高校旅游英语课程教学改革初探【摘要】随着中国旅游市场的进一步发展，对优秀旅游人才的需求随之大幅增加，旅游英语教学在此类人才的培养中扮演着重要的角色。本文通过分析旅游英语课程的特点，提出了对高职院校旅游英语教学改革的几点建议。
【关键词】高校旅游英语；英语教学；教学改革
随着我国社会经济的发展，人们生活水平的不断提高，旅游成为人们生活中不可缺少的一部份。旅游业已经在我国国民经济中显现出重要位置并得到了飞速的发展。形成了国内旅游市场和国际旅游市场并驾齐驱的局面。在国际旅游市场方面，我国已成为发展迅速的、充满活力的旅游客源国和旅游目的地国。在这种情况下，我们必须要培养出大批高素质合格的旅游专业人才。因此，我国各大专院校都相继开设旅游英语等旅游相关专业课程。旅游英语课程由于注重培养学生的交际能力和实际运用英语的能力而越来越受到重视。但是，因其在教学手段、师资队伍和教学方法等方面过于传统，导致不能达到良好的教学效果，无法培养出适应社会需要的旅游人才。因此，本文通过分析旅游英语课程的特点，提出了对高校旅游英语教学改革的几点建议。
1.高校旅游英语课程的特点
1.1 专业性强。首先，旅游英语课程以语言为基础，属于一种职业专用英语。它具备自身的专业词汇、用于及语言结构模式。该课程要求学生贴近专业，掌握一定的本专业词汇、常用句型，熟悉
本专业的文体形式。其次，它内容庞杂，涉及面广。涉及到深厚旅游专业基础知识，如旅游资源、旅游规划、饭店、旅行、旅游景点、旅游交通等各个方面的知识，要求学生具有扎实的专业基础知识。另外，它强调提高学生的综合交际能力，尤其是专业信息传递能力，即口头交际和书面交际的能力。因此，它具有很强的专业性。
1.2 实用性强。旅游从业人员，无论是导游还是饭店管理服务人员，都是与外宾接触的第一线员工，因此，他们服务质量的好坏直接影响我国的旅游形象及旅游业的整体发展。因此，旅游英语课程具有较强的实用性和实践性，应注重培养学生的实践应用能力。
1.3 综合性强。旅游业是综合性很强的行业。因此，旅游英语课程的教学内容非常广泛，是一门综合性强的学科。它涉及的内容十分广泛，内容涵盖了国家政策、机场、车站及码头等旅游交通、酒店、旅行社、旅游风景名胜区、旅游购物等诸多内容。因此，课程具有很强的综合性。应通过各种方式和途径，把各方面的知识介绍给学生最大程度地拓宽学生的知识面，扩大学生的视野。
2.高校旅游英语课程教学改革的几点建议
2.1 明确教学目标。明确旅游英语的教学目标，解决“培养什么样的人”的问题。随着我国旅游行业的飞速发展，社会更多的需要既懂外语又有较高的旅游管理知识水平和技能的人才。在对国际、国内旅游市场的广泛调查的基础上，分析出国际旅游管理人才的职业素质构成，细分出高校学生应该掌握的职业素养和职业导向，培养目标是培养既有一定英语语言交际能力、具备一定旅游管
理知识，又能从事旅游一线导游工作及翻译工作的高技能服务及管理人才。
2.2 改革教材，有针对性的丰富教学内容。教材是教学实施的基础，良好的教材是保证教学质量和效果的根本，显得更为迫切和必要。目前，各高校旅游专业使用的旅游英语教材内容陈旧，版本多样化，缺乏具体性、针对性和地域性。旅游英语教材应该内容充实，知识面广，结构严谨，既注重知识性又注重趣味性，既注重教材的普遍性，又能体现地方特色。解决的办法是：我们一方面要根据学生的水平、专业培养目标来选择合适的教材，教材内容要多强调口语部分和操作细节部分，尽量避免老版的文章分析式课文，使其与实际操作中应用的内容有机结合。另一方面，选择国际上认可的通用教材。还可以确定一些外文期刊、资料来丰富教学内容。
2.3 改革课堂教学方法
2.3.1 情景教学法。情景式教学是把学生引入一个特定的情景里，让学生听、看、说和表演，轻松愉快地学习英语，并能让学生在情景或模拟情景中锻炼、强化、提高运用英语语言知识的能力。情景式教学在旅游英语教学中非常有效，因为很多听说训练都有其特定的场景。教师可以先采用现代教学媒体拓展情景，如投影、视频短片等，为学生提供真实自然的服务流程示范和语言使用示范，多方面调动学生的感官，让学生多渠道地获取信息，再根据教材讲解专业术语、服务规范、口语表达等知识，然后给出特定场景，由学生在课上或课后，结合书本以及课外资料准备场景对
话（角色扮演）。这种方法可以极大地培养学生的学习兴趣，转而产生学习动机，由表层的应付课程教学转变为深层的提高自身能力。
2.3.2 多媒体教学。随着科技的发展和进步，以多媒体为代表的一大批现代化的教学工具和设备登上了教学的舞台。多媒体教学可以将教学内容通过文本、图形、图画、音频、视频和动画等形式向学生展示，为学生创造出一个图文并茂、绘声绘色、轻松愉快的教学情景。其特点在于形象、逼真、生动、有趣，同时传授的信息量大。多媒体技术被应用于旅游英语教学，在营造环境、向学生提供知识、培养学习习惯、发展学生语言交际能力等方面发挥着重要作用。
2.4 培养高素质的旅游英语教师队伍。旅游英语是一门新兴学科，也是一门实践性、专业性、综合性很强的学科。教师不仅要通过各种方式，把各方面知识介绍给学生，最大限度地拓宽学生的知识面，扩大学生的视野，更要教会学生如何用英语向外国游客介绍和讲解。这就对旅游英语的教师队伍提出了很高的要求。但是，目前旅游英语教学中具有高职称、高学历和实践教学经验的教师极其匮乏。这在一定程度上影响了教学效果，更无法适应大批合格人才培养的需要。最好的解决办法是引进具有旅游管理知识的外教或者培养具有扎实专业知识和英语知识的年轻教员并对其从英语教学能力和旅游基础专业知识两个方面同时给予培训。同时，旅游英语专业教师还应深入实际，利用节假日到涉外旅游服务一
线进行挂职锻炼或是短期实践，不断加强自身的实践能力，使教学更具针对性、实用性。
2.5 建立科学的考评方式。首先，考核形式要打破以往单一笔试的考核方式，采取多元化的评估方式，采取多元化的评估方式，可将考试分为听力、笔试、口试三部分。其次，加大平常考核的力度和比例，单元
测试、小组讨论、课堂展示、角色扮演等都占有一定的分值，督促学生重视平常的课堂练习和活动，对学生的综合能力进行全面的评估。
总之，本文分析了旅游英语课程的特点，提出了对于教材、课堂教学方法、教师队伍建设和考评方式改革的几点建议，主张高校旅游英语教学在开阔学生视野的同时切实提高学生的交际应用能力，为旅游业的发展培养更多优秀的旅游服务人员。
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