水果类（fruits）：
火龙果pitaya
西红柿tomato
菠萝pineapple
西瓜watermelon
香蕉banana
柚子shaddock （pomelo）橙子orange
苹果apple
柠檬lemon
樱桃cherry
桃子peach
梨pear
枣Chinese date
去核枣pitted date
椰子coconut
草莓 strawberry
树莓raspberry 蓝莓blueberry
黑莓blackberry
葡萄grape
甘蔗sugar cane
芒果mango
木瓜pawpaw
papaya
杏子apricot
油桃nectarine
柿子persimmon
石榴pomegranate
榴莲jackfruit
槟榔果areca nut
西班牙产苦橙bitter orange
猕猴桃kiwi fruit or Chinese
gooseberry
金橘cumquat
蟠桃flat peach
荔枝litchi
青梅greengage
山楂果haw
水蜜桃honey peach
香瓜/甜瓜musk melon
李子plum
杨梅waxberry red bayberry
桂圆longan
沙果crab apple
杨桃starfruit
枇杷loquat
柑橘tangerine
莲雾wax-apple
番
石榴 guava
肉、蔬菜类（livestock家畜）：
南瓜pumpkin cushaw
甜玉米Sweet corn
牛肉beef
猪肉pork
羊肉mutton
羔羊肉lamb
鸡肉chicken
生菜莴苣lettuce
白菜Chinese cabbage （celery cabbage）
卷心菜cabbage
萝卜radish
胡萝卜carrot
韭菜leek
木耳agarics
豌豆pea
马铃薯potato
黄瓜cucumber
苦瓜balsam pear 秋葵okra
洋葱onion
芹菜celery
芹菜杆celery sticks
地瓜sweet potato
蘑菇mushroom
橄榄olive
菠菜spinach
冬瓜（Chinese）wax gourd
莲藕lotus root
紫菜laver
油菜cole rape
茄子eggplant
香菜caraway
枇杷loquat
青椒green pepper
四季豆garden bean
银耳silvery fungi
腱子肉tendon
肘子pork joint
茴香fennel
茴香油fennel oil 药用
鲤鱼carp
咸猪肉bacon
金针蘑needle mushroom
扁豆lentil
槟榔areca
牛蒡great burdock
水萝卜summer radish
竹笋bamboo shoot
艾蒿Chinese mugwort
绿豆mung bean
毛豆green soy bean
瘦肉lean meat
肥肉speck
黄花菜day lily
豆芽菜bean sprout
丝瓜towel gourd
海鲜类（sea food）：
虾仁Peeled Prawns 龙虾lobster 小龙虾crayfish（退缩者）
蟹crab
蟹足crab claws
小虾（虾米）shrimp
对虾、大虾prawn （烤）鱿鱼（toast）squid 海参sea cucumber
扇贝scallop
鲍鱼sea-ear abalone
小贝肉cockles 牡蛎oyster
鱼鳞scale
海蜇jellyfish
鳖海龟turtle
蚬蛤clam
鲅鱼culter
鲳鱼butterfish
虾籽shrimp egg
鲢鱼银鲤鱼chub silver
carp
黄花鱼yellow croaker
调料类（seasonings）：
醋vinegar
酱油soy
盐salt
加碘盐iodized salt
糖sugar
白糖refined sugar
酱soy sauce
沙拉salad
辣椒hot（red）pepper
胡椒（black）pepper
花椒wild pepper Chinese prickly ash powder
色拉油salad oil
调料fixing sauce seasoning 砂糖granulated sugar
红糖brown sugar
冰糖Rock Sugar
芝麻Sesame
芝麻酱Sesame paste
芝麻油Sesame oil
咖喱粉curry
番茄酱（汁）ketchup redeye
辣根horseradish
葱shallot （Spring onions）
姜ginger
蒜garlic
料酒cooking wine
蚝油oyster sauce
枸杞medlar
八角aniseed
酵母粉yeast barm
黄椒Yellow pepper
肉桂 cinnamon (在美国十分
受欢迎，很多事物都有肉桂
料)
黄油butter
香草精 vanilla extract(甜点
必备)
面粉flour
洋葱onion
主食类（staple food）：
三文治sandwich
米饭rice
粥congee （rice soup）汤soup
饺子dumpling
面条noodle
比萨饼pizza
方便面instant noodle 香肠sausage
面包bread
黄油（白塔油）butter 茶叶蛋Tea eggs
油菜rape
饼干cookies
咸菜（泡菜）pickle
馒头steamed bread
饼（蛋糕）cake
汉堡hamburger 火腿ham
奶酪cheese
馄饨皮wonton skin
高筋面粉Strong flour
小麦wheat
大麦barley
青稞highland barley
高粱broomcorn
（kaoliang ）
春卷Spring rolls
芋头Taro
山药yam
鱼翅shark fin
黄花daylily
松花蛋皮蛋preserved eggs
春卷spring roll
肉馅饼minced pie
糙米Brown rice
玉米corn
馅儿stuffing
开胃菜appetizer
面粉flour
燕麦oat
白薯甘薯sweet potato
牛排steak
里脊肉fillet
凉粉bean jelly
糯米江米sticky rice
燕窝bird's nest
粟Chinese corn
肉丸子meat balls
枳橙citrange
点心（中式）dim sum
淀粉starch
蛋挞egg tart
（dry fruits）干果类：
