宝石中学活页课时教案（首页）年级高二年级学科生物学
组成细胞的元素
第一单元细胞——生命活动的基本单位《分子与细胞》
一.知识结构
1 生物的基本特征：自我更新、自我复制、自我调节
1.1 细胞是生物体结构和功能的基本单位
1.2 代谢是生物体进行一切生命活动的基础
1.2.1包括物质转变(合成与分解)、能量转换（储存与释放）和信息传递
1.2.2在代谢基础上，生物表现出应激性，生长、发育和生殖，遗传和变异等特性。
1.3 生命是生物与环境相互作用的产物
2 生命的物质基础
2.1 以C、H、O、N、P、S为主的几十种化学元素
生命的物质性；化学成分的同一性；生物界与非生物界的统一性
2.2以蛋白质、核酸和脂类为主要成分的各种化合物
2.2.1 水——生命源于水，也依赖于水
水在细胞中的两种存在方式及其功能；结合水和自由水的含量比与细胞代谢的关系2.2.2 无机盐
无机盐离子与代谢的关系（组成成分和调节作用）
2.2.3 糖类——生物体进行生命活动的主要能源物质
淀粉、糖元—→C6H12O6—→CO2＋H2O＋能量
核糖、脱氧核糖以及纤维素的重要作用
2.2.4 脂类
脂肪和糖类的氧化供能特点
磷脂与细胞各种膜结构的关系
2.2.5 一切生命活动都离不开蛋白质
蛋白质的化学组成：氨基酸——→多肽链——→蛋白质
蛋白质的多种生物学功能：组织蛋白、酶蛋白、运输蛋白、激素蛋白、抗体蛋白等2.2.6 核酸是一切生物的遗传物质
核苷酸——→多核苷酸链——→核酸（DNA和RNA）
（二）组成细胞的元素和分子
[双基提要]
1．细胞中常见的化学元素有________多种，其中大量元素有_________ _ ___等，微量元素有_________________________等，含量最多的四种元素是_______________，基本元素是_______________。构成细胞的化学元素在___________________中都能够找到，但各种元素的相对含量又____________________。
2．组成细胞的各种大多以的形式存在，其中无机化合物有___________、______________，有机化合物有_________、___________、_________和____________，占细胞鲜重最高的化合物是__________，占细胞干重最高的化合物是____________。3．检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的实验原理_____________________________。其中还原性糖类与___________作用，生成________________；淀粉遇_______变______________；脂肪可以被____________染液染成_____________；蛋白质与___________________试剂发生作用，产生______________
4.生物界与非生物界的统一性和差异性
1、生物界与非生物界的统一性和差异性
⑴生物界和非生物界都是由化学元素组成的；
⑵生命起源于非生物界。
2、生物界与非生物界的差异性
⑴组成生物体的化学元素，在生物体内和自然界中含量相差很大；
⑵无机自然界中的各种化学元素不能表现出生命现象，只有在生活的机体中，有机地结合在一起，才能表现出生命现象。
1.组成细胞的元素
2..鉴别实验
[实验]检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。教师根据教材P18内容讲清实验原理、化学试剂的使用方法及实验步骤，培养学生的探究能力。
斐林试剂和双缩脲试剂的比较：在配制时，都用到NaOH和CuSO4，但配制时浓度不同，使用方法也不同。
1、斐林试剂
甲液：0.1g/mL的NaOH
⑴组成
乙液：0.05g/mL的CuSO4溶液
⑵使用时临时配制，将甲、乙两液等量混合，振荡均匀即可使用。
2、双缩脲试剂
A液：0.1g/mL的NaOH溶液
⑴组成
B液：0.01g/mL的CuSO4溶液
⑵使用时，向样液中先加入1mL双缩脲试剂A液，再加入4滴双缩脲试剂B液。
学生将实验结果填入教材中的表格内，并完成P19讨论题。
○具有还原性的糖：葡萄糖、麦芽糖、果糖
3.小结
化合 有机组合 分化
化学元素
化合物 原生质 细胞
○原生质 1．泛指细胞内的全部生命物质，但并不包括细胞内的所有物质，如细胞壁； 2．包括细胞膜、细胞质和细胞核三部分；其主要成分为核酸、蛋白质（和脂类）； 3．动物细胞可以看作一团原生质。
○细胞质 ： 指细胞中细胞膜以内、细胞核以外的全部原生质。
○原生质层：成熟的植物细胞的细胞膜、液泡膜以及两层膜之间的细胞质，为一层半透膜。 [课堂反馈]
例1．组成人肝脏细胞的化合物中，含量最多的化合物和含量最多的有机物分别是（ ） A ．水、蛋白质 B ．水、糖类 C ．蛋白质、核酸 D ．核酸、水
例2．下列关于检测“生物组织中糖类、脂肪、蛋白质”实验操作步骤的叙述中，正确的是
（ ）
A ．用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定
B ．若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，一定需要用显微镜观察
C ．鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂（甲液和乙液等量混合均匀再加入）
D ．用于双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需水浴加热2min 才能看到紫色
例3．下表中各元素的数据代表该元素占原子总量的百分比。请据表回答问题。 （1）组成人体的化学元素在元素周期表上都有，它普遍存在于非生物界，生物体内不包含
特殊的“生命元素”，这个事实说明 。 （2）生物从非生物环境中获得的那些元素与环境中的这些元素的比例相差甚远。如岩石圈
中，氢、碳、氮加在一起占总原子数不到1%，而在生物体中占总原子数的74%左右。这个事实说明 。
（3）构成人体的化学元素中H 、0、C 含量最多的原因是
。氮含量较多的原因是 。 （4）人体中的钙在骨和牙齿中以 的形式存在，儿童人缺少会患 病。 （5）从此表看，人体成分中没有铁的含量，是否人体不含铁? 。
为什么? 。 （6）人体内的镁可以从蔬菜中的什么器官获得? 。为什?
