稻田养鱼模式及技术要点

创作编号：

GB8878185555334563BT9125XW

创作者：凤呜大王*

稻田养鱼技术要点

作者：余海文章来源：新县渔业局点击数：1838 更新时间：2015/11/27

1、稻田的选择：养鱼稻田要求水源充足，水质良好，进、排水方便，能

确保旱涝保收。稻田田埂、田底保水性能要好，不能漏水。为便于管理，养鱼区

尽量集中连片。光照条件也是不能忽视的一个因素，光照条件越好，对田鱼的生

长越有利。

2、养鱼设施建设：开挖鱼沟、鱼坑，加高加宽加固田埂，安装拦鱼栅等，

是稻田养鱼的基本设施，也是维持稻鱼共生的基本条件。⑴鱼沟、鱼坑的建设标

准是：鱼沟一般宽0.6-1.0米，深0.5-0.6米；鱼坑深0.6-1.0米，面积一般10

平方米左右。鱼沟、鱼坑的面积占稻田面积的10%以上。在布局结构上应视稻田的

大小和开头而定，一般为“十”字形、“丰”字形和“田”字形。鱼沟、鱼坑之

间要互相连通，它们的边堤一般用泥土堆成，有条件的可以用水泥、砖、石等砌

成永久性设施。⑵加高、加宽、加固田埂，一般要求加高至0.4-0.5米，加宽至

0.3-0.4米，土要夯实，有条件的可以用水泥、砖、石等砌成永久性田埂。⑶拦鱼

栅的作用主要是防逃，一般安装在进、出水口处。拦鱼栅的材料可用聚乙烯网布、

铁丝网等，网眼大小的选择以不会逃鱼为标准。为确保水流畅通，在进、出水口

之间最好有一条直通的鱼沟。

3、清田消毒工作：在投放鱼苗种之前，需要对稻田进行清田消毒，清除

野杂鱼及敌害生物，消灭病菌。消毒药物可选用茶粕、生石灰、漂白粉或专用消

毒药物。⑴茶粕采用带水清田的方法，保留水深10-20厘米，每亩用量为20公斤

左右。使用前先将茶粕进行粉碎，用水浸泡一昼夜后，再加水冲稀，连浆带渣遍

泼稻田，过15天后，毒性消失，即可放养；⑵生石灰一般也带水消毒，每亩用60-75

公斤，兑水化开即全田泼洒；⑶漂白粉每亩用7.5公斤，带水泼洒。消毒后5-7

天，即可放养；⑷专用消毒药物按说明书使用。

4、鱼苗种放养：一般地，我们可以根据不同的基础条件和不同的养殖目

的而采用不同的放养模式，如养殖成鱼、养殖鱼种、成鱼和鱼种套养或其它品种

混养等，不同的养殖方式，对鱼苗种的放养均有不同的要求。放养密度要根据投

饲强度的安排和产量指标要求等实际情况灵活掌握。一般在⑴不进行人工投饲的情况下单养田鱼成鱼，每亩可放养规模为30-50尾/公斤的鱼种200-300尾或夏花500-600尾；⑵采取人工投饲方式养殖田鱼成鱼的，每亩可放养规格为20-40尾/公斤的鱼种500-600尾或夏花1000-1200尾。放养的鱼种要求规格整齐，体格健壮，体表无损伤或少损伤。放入稻田以前，鱼体要用5-8%的食盐水或10PPM的孔雀石绿溶液进行集中药浴10分钟左右，有条件的，可选用专用鱼种消毒剂进行消毒。放鱼苗种时，要注意运输用水与田水的温差不能超过2℃，若温差比较大，则应慢慢加水，让其有一个适应的过程。鱼苗种放养操作要熟练、轻快，防止鱼体受伤。放入的位置应选择在鱼坑和鱼沟中，让其自行分散。

5、鱼饲料的选择与投喂：田鱼属杂食性鱼类，它的饲料可以分为两大类，一类是天然饵料，这类饵料可以通过施基肥、追肥进行培育，水稻的害虫也是其饵料来源之一。传统稻田养鱼的鱼饲料主要是依靠天然饵料。第二类饲料是人工饵料，靠人工投喂供给。一般农户，人工饵料以自有的米糠、麸皮、青料及大、小麦等杂粮为主，也可投喂经过发酵的禽畜粪肥，有条件的，可增投部分鱼用颗粒饲料。饲料的日投放量约为鱼重量的5-6%，养殖前期可适当多投，平时，要根据天气变化和鱼的吃食情况等酌情增减。投饲每天上午和下午各一次，投喂地点主要是鱼坑、鱼沟。如果放养的是夏花，那么放养后，最好要投10-15天的豆浆糊。豆浆糊的制作方法是：每亩每次用2-2.5公斤黄豆，加水浸泡至豆瓣之间的凹隙胀平为度，加20-30公斤水磨成浆，豆浆不去渣即成豆浆糊。豆浆糊一般上、下午各一投一次，投拨地点以鱼坑、鱼沟为主。

6、养鱼稻田的施肥：它的原则应是以基肥为主，追肥为辅；农家肥为主，化肥为辅，要少量多次。基肥的用量是每亩田每季稻施500公斤。稻田养鱼后，因为鱼类排泄物可起增肥作用，所以稻田的追肥用量应相应减少，一般掌握在总施肥量的30%即可。施追肥前最好先把鱼赶至鱼沟、鱼坑中。在水深6厘米以上，水温28℃以下时，几种常用化肥单一施放的每亩田安全用量为：硫铵10-20公斤，尿素6-8公斤，硝酸钾4-6公斤，碳酸钙5-10公斤。

7、稻田用药注意事项：稻田需用药时，要选择高效低毒、残留期短的农药。不用DDT、六六六、毒杂芬、五氯酚钠等对鱼类毒性比较大的农药。喷洒农药，一般有两种方法：一种是先适当加深田，以稀释落入水中农药的浓度；另一种是先放掉部分田水，把鱼赶入鱼沟、鱼坑，等农药毒性过后，再注入新水。喷药时，药物尽量洒在稻叶上，以利提高防治病虫效力，同时，又可减少农药落入水中对鱼类造成危害。有的农户采用分批分片的方法施药，效果也不错。近年来，各地在试验推广生物药物防治病虫害，这种方法既有利于养鱼，又可降低谷物中残留积聚的药性。目前使用的生物农药有“7216”、“140”、“1711”、井岗霉素、庆丰霉素等，对鱼类基本无害。

8、日常管理：“三分养、七分管”，这句话充分说明了管理工作在整个养殖过程中的重要性。在水源水质管理方面，关键是要保证用水安全，不能让有毒水体流入田中，在高温季节要注意换排水，防止田水温度过高。既要注意干旱

季节的保水问题，又要做好雨季排涝工作，确保旱涝保收；平时巡田要做到认真

仔细，注意鱼类的活动及吃食情况，及时掌握鱼类的生长信息，发现问题及时处理；下雨天要增加巡田次数，防止溢水逃鱼；养鱼稻田不能让鸭子进入，如发现

水蛇等敌害生物，也要尽量想办法除掉；鱼病防治也是日常管理工作的重要内容，田鱼在稻田养殖过程中病害不多，但有时也会出现水霉病、烂鳃病、赤皮病、肠

炎等病症，发现鱼病应及时向业务部门咨询。

9、水稻收割和田鱼起捕。养鱼稻田的水稻收割要带水操作。若是双季稻，在夏收夏种期间，要把鱼赶入鱼沟、鱼坑，同时加大水的交换量。田鱼起捕

上市一般采取捕大留小、分批上市的方法。起捕前先放水，慢慢把鱼集中到鱼沟、鱼坑中，然后进行捕捞操作。

10、鱼种的田中越冬。稻田中的鱼经过一年养殖，大部分可以起捕上市，但还有一小部分鱼种需留作第二年继续养殖。我们采取就田存养越冬方法：在田

中间挖一条长条形鱼坑，鱼坑上方用竹片支起棚架，在寒冬时盖上塑料薄膜。这样，鱼种就可以在鱼坑中安全过冬，同时，农田还可以种麦、种菜，两不相误。

稻田养鱼模式及技术

一、稻田养鱼工程模式

稻田养鱼，不仅能促进稻谷生产，提高产量，又能增收水产品，提高经济效益，是农民增收的有效途径。下面介绍几种稻田养鱼的方式和技术要点。可根据不同情况选用。

㈠平田式。此种方式要求加高加固田埂，田埂高50-70厘米，顶宽50厘米左右。田内开挖鱼沟或鱼溜，沟深30-50厘米，沟的上面宽30-50厘米。沟的设置形式为在稻田内田埂底基一半处开挖1圈环沟，面积为0.067公顷以上的稻田还要在田中央开挖"十"字形中央沟。中央沟与环沟相通，环沟相对二端与进、排水口相接，整个沟的开挖面积占田面的5%-8%。稻鱼兼作养成鱼时，鱼的设计单产可在每0.067公顷30公斤左右，若在第1季种稻养鱼后，第2季只养鱼而不种稻时，0.067公顷产鱼的设计产量可达80-100公斤。

㈡垄稻沟鱼式。此种养殖方式较为科学。方法是在稻田的四周开挖1圈主沟，沟宽50-100厘米，深70-80厘米。垄上种稻，一般每垄种1行水稻，笼之间挖垄沟，沟宽小于主沟。若稻田面积较大，可在稻田中央再挖一条主沟。总开沟面积占田面面积的10%左右，设计养鱼产量为0.067公顷80-100公斤。

㈢鱼凼式。此种养殖方式的特点是稻田内按田面面积的一定比例开挖一个"鱼凼"。