高脂血症健康教育
一、定义
高脂血症指血液中脂质或相关脂蛋白的含量超标。临床可将高脂血症分为高胆固醇血症、高甘油三酯血症、混合型高脂血症、低高密度脂蛋白血症。一般抽血检测，即可明确诊断。
二、诊断标准
静脉血液检查符合以下一项即可诊断为高脂血症
1、血清LDL-C(低密度脂蛋白) 3.64mmol／L（140mg／dl）以上;
2、血清HDL-C(高密度脂蛋白) 0.91mmol／L(35mg／dl)以下
3、血清TG （甘油三酯） 1.70mmol／L(150mg／dl)以上
4、血清TC (总胆固醇) 5.72mmol／L(220mg／dl)以上
三、饮食指导：
高脂血症危害大，它可导致动脉粥样硬化，从而使冠心病和缺血性脑卒中发病率升高，严重时危及生命，所以合理饮食是治疗高脂血症的有效措施
①控制饮食，粗细搭配。主食搭配部分粗粮，副食品以鱼类、瘦肉、豆及豆制品及各种新鲜蔬菜、水果为主。少食精制食品、甜食、奶油、巧克力等。
②常服海带、紫菜、木耳、金针菇、香菇、大蒜、洋葱等有利于降脂和防动脉硬化的食物，牛奶宜饮低脂的。
③烹调食物用素油，少吃油煎油炸食物。少吃花生，但可以食用核桃肉、瓜子仁等。
④胆固醇过高者应少食蛋黄、肉类（肥肉）、动物内脏、鸡皮、鸭皮、虾皮、鱼子、脑等食物。甘油三酯过高者要忌糖、甜食，并应限制总食量。
降脂药膳
⑴三鲜饮
【原料】鲜山楂60克，鲜白萝卜100克，鲜橘皮15克，冰糖适量。【制法】水煎取汁500毫升，加冰糖少许。
【用法】代茶饮，频频饮用。
⑵马齿苋绿豆饮
【原料】新鲜马齿苋250克，绿豆150克，红枣15枚。
【制法】将马齿苋拣杂、洗净，切成3厘米长的小段，备用。绿豆、红枣分别拣杂、洗净，放入砂锅，加足量水，浸泡30分钟后，用大火煮沸，改用小火煨煮1小时，加入马齿苋段，继续用小火煨煮至绿豆酥烂，即成。
【用法】早晚2次分食，喝汤，嚼食马齿苋、绿豆和红枣。
⑶荷叶山楂茶
【原料】荷叶10克，山楂20克，绿茶10克。
【制法】用沸水冲泡。
【用法】代茶，频频饮用。
⑷三子降脂饮
【原料】枸杞子30克，决明子30克，沙苑子30克，红糖20克。【制法】将决明子、沙苑子洗净，决明子捣碎，与沙苑子同放入纱布袋中，扎口，备用。将枸杞子拣杂，洗净后，与药沙袋同入砂锅，加入浓煎2次，每次30分饮，合并2次煎汁，调入红糖，拌匀即成。【用法】上下午分服。
⑸首乌芹菜粥
【原料】生何首乌30克，鲜芹菜150克，瘦肉末50克，粟子100克。【制法】将何首乌洗净、切片，晒干或烘干，研成细末，备用。再将鲜芹菜洗干净，除去根头，取其叶柄及茎细切成粗末状，待用。将粟米淘洗干净，放入砂锅，加水适量，大火煮沸，加肉末后烹入料酒，改用小火煨煮30分钟，调入鲜芹菜末及何首乌粉，拌合均匀，继续用小火煨煮20分钟，粥成时加精盐、味精适量，拌匀即成。
【用法】早晚分食。
健身降脂药茶
【原料】绿茶4克，何首乌30克，泽泻10克，丹参15克。
【制法】将何首乌、泽泻、丹参洗净，与绿茶同入锅中，加水适量，煎煮两次，每次30分钟，合并滤液即成。【用法】代茶，频频饮用。
四、生活指导
1、生活要有规律，合理安排休息与活动，保持充足睡眠
2、注意季节、气候变化，适当调节生活
3、保持乐观、稳定的情绪
4、戒烟戒酒、合理饮食，控制体重，少吃含油脂过高的食物
5、积极参加体育锻炼，降低血脂含量如：跑步、游泳、羽毛球等。
6、定期复查血脂。
