酒店菜肴价格成本核算表

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餐饮部成本核算表
菜肴名称 主料名称 进价/斤 用料数量 用料成本 付料名称 付料成本 累计成本 火工
调料 合计成本 毛利率 建议售价 执行价
制表人
制表日 期:
审百度文库人:

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