油茶丰产栽培与管理技术
作者：丘国尖
来源：《农家科技下旬刊》2017年第10期
摘要：油茶，也称为白花茶，是我国得天独厚的油料植物之一，因其茶油美味和营养价值高而备受人们的青睐。为了提高油茶的产量，促进油茶产业的发展，本文分析了油茶的生态作用，并提出如何改善油茶栽培与管理技术的措施，希望能够为油茶栽培技术人员提高油茶栽培技术有所帮助。
关键词：油茶栽培；管理技术；抚育管理
油茶全身是宝，它具有保持水土、涵养水源、绿化荒山、改善环境、调节气候的生态效益。随着我国经济建设的快速发展，对油茶及其产品的需求将也日益增长。我国长江以南土地辽阔，为营造油茶林提供许多宜林荒山、面积较大的丘陵，油茶栽培技术人员必须认真作好规划，积极进行发展，使油茶之花在祖国大地上竞相开放。由此看来，加强油茶栽培与管理技术研究十分关键，有助于为后续农业生产和发展提供支持。
一、生态作用
1.增效绿化。油茶自身适应能力较强，在生长中可以同其他植物和谐共生，凡是存在马尾松、映出红的地方会发现油茶的影子。由于油茶自身生长周期较长、寿命长、所以是一种一次投资终身受益的农作物品种。油茶是在冬季开花，花期大概在3个月左右，除可食用以外，还具有一定的美化作用，为冬季景观增添别样的亮点和特色。
2.保持水土。油茶的根系生长能力较强，根系最深可达到1.50 m，树冠卵形，可以再生恢复成林，具有较为突出的萌蘖性，可以起到绿化作用，是当前我国土地绿化主要选择的树种之一。
3.防火隔离。由于油茶自身树皮光滑，叶厚革质，其中含有丰富的水分，所以很难着火，如果发生火灾，可以有效起到防火隔离的作用，降低火灾事故带来的破坏和损伤。
二、加强栽培与管理技术
1.栽培管理
（1）生活习性。油茶是一种生长能力较强的树种，在油茶的栽培和管理中，首先需要充分结合区域天气条件和土壤条件。纵观我国历年来油茶栽培种植经验来看，油茶并未出现严重的干旱、冻灾或病虫害破坏致死的现象，甚至在出现严重的森林火灾事故时，由于其自身具备
较强的防火隔离作用，有效降低火灾事故的蔓延，同时还可以快速的恢复生长。油茶可以抵御恶劣的天气条件的破坏，一般生长在海拔800 m以下，或是丘陵山地500 m以下的区域栽培种植，栽培种植效果较为可观。
（2）品种选择油茶栽培管理。应充分结合油茶的生长特性，有针对性地选择栽培管理方法。油茶是两性花，授粉效果十分突出，可以在1 hm2范围内配置两个花期相近的油茶品种。在多年来的栽培管理中，大别山1号、2号和3号品种优良，种植取得了较为可观的经济效益。
（3）土壤条件。油茶自身生长能力较强，可以在恶劣的环境下生长，适应能力强，所以对于土壤条件的要求不高。但为了有效提升油茶生长效益，可以选择土壤深厚、肥沃和水源灌溉便利的向阳丘陵。如果是以森林防火为目的的油茶种植，应该遵循防火带设计走向来选择良好的栽植地带，提升油茶栽种效益。
（4）全垦整地。整地是树木成活的首要前提，通过细致的整地工作，可以改良土壤肥力，积蓄水分，为油茶生长提供更加有利的条件，提升油茶种植效益。在选择整地方式时，要根据实际情况，主要包括全垦、穴状整地和带状整地几种。在整地前需要将油茶栽培区域内的杂草和枯木清理干净，避免其他的杂草影响土壤肥力，不利于油茶的正常生长。由于油茶树木喜光性较强，所以全垦整地过程中，可以适当的留一些阔叶树，油茶逐步生长成林后，逐渐清除原有的阔叶树木。全垦整地方法适用在丘陵山麓，坡度大概在 15°以下。需要注意的是，整地栽植挖穴深度在60 cm以上，做好排水沟和原声带的挖掘工作，合理栽种树木。
（5）造林密度。造林密度的控制合理与否，将直接影响油茶树木能否正常生长，树木栽种密度较高，可能导致油茶树木相互争抢养分，导致所有的油茶树木无法获得充分的养分。故此，需要充分控制造林密度，种植油茶苗木的株行距为2 m×3 m，每667 m2栽种111株，同时控制带面宽在1 m左右，同黄豆等农作物间作种植。同时，利用石头在穴下方开设一条约1 m的半圆形拦水埂。
（6）细致栽植。在植苗期间，起苗时轻轻挖出来，尽量让苗木带土，避免根系干枯，保留水分，可以将50株苗木用塑料袋扎口避免根系水分流失。由于苗木植苗在休眠期，在生长活动尚未开始前进行，栽植时尽可能不使用隔夜苗，如果当天苗木栽不完，可以露天假植在潮湿的土壤中，促使土壤和苗木根系可以紧密结合，促使苗木可以获得更加充分的水分支持，提升苗木生长质量。生苗在栽植前，需要剪除侧枝叶，尽可能避免油茶水分流失，获取充分的水分支持，促使油茶可以正常生长。植苗过程中，需要注意分层压实，根土密接，保证油茶根系可以获得充分的水分支持，提升苗木成活率。
2.抚育管理。抚育管理主要是为了避免人畜侵害，影响苗木的成活，可以在路口处设置围栏。同时，及时补苗，第一次栽植可以预留一些苗木，为后续补植提供支持。造林的前3年，
工作人员应在每年春末、夏初、秋季各中分别除草、去除病枝，密枝，随后每年秋季中旬左右除草、去除病枝，密枝即可。
3.肥水管理。为了提升苗木成活率，可以在油茶成活后适当追加肥料，提升油茶生长成活率。根据实际情况适当的施用磷肥，春施速效肥，每株施尿素50～150 g，冬施长效肥，每株施磷肥100～250 g。油茶适合生长在黄红壤土中，如果土壤酸性过重，可以适当的施加石灰。
3.修剪整形。油茶每年的修剪整形直接影响开花结实，主干高度应在80 cm以内，上部分摘心，有助于侧枝发育，避免养分过快消耗。在幼树整形期间，油茶树高度在70～80 cm，应在树干四周选留数个强壮主枝，剪去病虫枝，适当修剪脚枝，修剪后要及时除萌。
4.病虫害防治。油茶栽培和管理中，病虫害防治工作十分关键，尽管油茶病虫害较少，其中包括油茶软腐病和炭疽病，可能在不同程度上造成油茶落果，树木干枯，影响树木成活率。同时，应及时修剪过密枝、病枝，采用农药捕杀幼虫，避免病虫害持续加重。
三、结语
综上所述，油茶合理的栽培与管理是决定油茶丰产稳产、提高品质的主要因素之一。茶油具有很高的经济效益和营养价值，可跟橄榄油相媲美。因此必须通过油茶的栽培管理、抚育管理、肥水管理、修剪整形、病虫害防治等途径来提高油茶的产量，提升油茶生长效益。
参考文献：
[1]王学兵. 油茶林丰产种植技术[J]. 花卉， 2016（3X）：44-46.
[2]赖鑫才. 油茶发展前景及高效种植技术研究[J]. 安徽农学通报， 2012， 18（10）：148-149.
