冰糖葫芦的制作方法
想具体学习制作冰糖葫芦的请仔细看下面的文字，特别是红色部分。
请大家仔细看一下，在本篇文章里有说明的问题，就不要到QQ上在问我了。本人现在比较忙，QQ上只回答这里没写的问题，对不起了。另外想免费问我的，还有想用语言套我的，就免了，就不要来找我了。
先把一些常见问题都说完，最后是冰糖葫芦的做法。
首先说明一下，本人的糖葫芦技术是在安徽宿州花了3000元学习的，我就不提是跟哪个公司学的了，他熬糖的技术是没问题，但他所谓的不化技术是骗人的。就是真的有不化的技术也不行，为什么这么说呢，因为糖葫芦在蘸的时候，糖是温度在170度左右，山楂外皮已经被烫熟了，就是糖3天不化，时间过长山楂就会变的发白，没有人会买的。
很多网友问我，每天如果剩了怎么办，其实大可不必担心这个问题，因为等你干的时候就知道了，每天卖多少都有个大概的数，在一个生产糖葫芦不跟别的商品一样，每天生产一次卖好几天，我现在是每天早晨6点一次蘸两锅，9点后在蘸两锅，下午1点蘸一锅，如果卖的好就在蘸一锅，剩了就晚上多卖一会，晚上就是剩了也没几串，我家剩最多的时候没超过10串，如果天气在5度一下，第二天上午完全可以接着卖。就是糖化了也有办法处理，不会扔的。
在说一下经营糖葫芦的利润，这也是想干这行的朋友们关心的问题。
如何制作冰糖葫芦 1、水果洗净放入盘中待用。 2、锅内放油，不热时放入糖，一直用勺子搅动，等糖起泡了，油热了的时候，倒在水果上即可。用糖在小火上熬，熬得像做拔丝的那样程度，然后把水果放在里面滚一圈就可以。但熬糖很关键，不能过，过了就糊了，没有到火候会粘不起来，要用小火慢慢熬，不停用锅铲搅动。制作工艺：先将白砂糖放到锅中，再加入干净的清水，加水量以浸透白糖为宜。然后一边加温一边搅拌，待锅内糖液全部沸腾，就停止搅拌，继续小火加温。到锅内有劈啪响声后，用筷子蘸少许糖液放入冷水中冷却，冷却后，用牙咬一下，如果粘牙，需继续加热；如果不粘牙，有吃水果糖的感觉，证明火候恰到好处。此时可把预先穿好的山楂串放放糖锅中，滚一圈粘满糖液，拿出放在抹上食用植物油的木板上，用力摔一下，这样做出糖葫芦有一个明显的大糖片，很美观。在冷却五分钟后，即可取下。 步骤/方法 1.将新鲜山楂洗净，用小刀一切为二，此时可以看到山楂核， 轻轻用力延着核的反向一掰核就自然脱落了。 2.将红豆沙、杏仁、核桃等自己喜欢的材料均匀的添在中央， 盖上另一半，用牙签固定好。 3.锅中加入砂糖和水，比例大约为2份砂糖：1份清水，大火烧 至沸腾，之后转成小火，不停搅拌，慢慢熬至汤水开始冒出 均匀的黄色气泡，加入1少量的桂花糖，搅均。 4.将山楂在糖水中裹一下，使其均匀的沾上一层糖浆，之后放入用凉水浸泡过的木板或者不锈 钢托盘上，趁热撒上芝麻或者杏仁碎，让其自然冷却即可。 5.注意事项 ?使用塑料不沾饭盒，是在成品脱模后，置于冰箱冷藏保鲜用的 记住，出锅时是不能用塑料的。 ?用一支筷子蘸取少许糖浆，提起后能明显感觉到，糖汁不再像清水一样呈直线般快速往下流，而能有少许糖浆附着在筷子上，此时转成小火，以免糖浆糊锅。 ?旁边准备一碗凉水，不断的用筷子蘸取糖浆，迅速放进凉水里冷却，用牙咬一下，如果糖浆发粘，有些沾牙则是熬得时间不够，直到糖浆变得不沾牙、易咬断、很脆即是熬好了。熬糖浆，推荐用电磁炉，这样可以恒温控制，操作比较方便且不易失败；如果用电炉或者煤气熬
小班游戏活动课程计划：蜜饯教学计划 （反思教学） 小班游戏活动蔗糖教学案例（带教学反思）主要包括活动设计背景，活动目标，教学重点，难点，活动准备，活动过程，教学反思等内容，初步掌握团聚方法，运动儿童手部肌肉的灵活性适合幼儿园教师参加小班游戏活动课程。快来看看蜜饯的教学计划吧。事件设计背景孩子们对打泥很感兴趣，每个泥塑都玩得很开心。孩子们在玩橡皮泥时自然地了解橡皮泥的特性。通过自己的积极探索，发现橡皮泥的新游戏玩法。因此，我们设计了这个活动。 活动目标 1.最初掌握团聚的方法。 2.锻炼孩子手部肌肉的灵活性。 3.在活动中，让孩子们体验与同伴一起玩耍的乐趣，并愿意与同伴一起玩耍。 4.培养幼儿的动手能力。 5.通过活跃的孩子学习游戏，感受游戏的乐趣。 教学重点，难点 重点：掌握团聚的方法。 困难：学习穿戴技巧。
活动准备 红色橡皮泥，砌体板，小板，木棍 活动程序 首先，开始部分 1，把歌曲《冰糖葫芦》引向主题。 老师：我们听到这首歌的名字是什么？我们曾经吃过冰糖葫芦吗？请告诉孩子们冰糖葫芦的形状，颜色和味道。 二，基本部分 老师：今天，我们用橡皮泥制作蜜饯 1.老师的示范：取一大块橡皮泥，用手软化后将其分成小块。 2.将一小块橡皮泥放在手掌中以摇动团聚，使其成为“山”，将好的“山”放入小盘中，然后继续另一个“山”。 3.在小组有足够的'山楂'之后，用一根木棍逐一插入'山楂'，使其成为'糖葫芦'。老师提醒孩子在插入冬瓜时要注意安全。 第三，结束部分 小组玩游戏并出售蜜饯。 教学反思 1.活动设计相对合理，整个过程体现了中学和学习音乐的教育思想。
2.在活动过程中，孩子们基本处于认真学习状态，基本达到预定的教育目标。 3.活动结束后，引导孩子清理和整理游戏资料，养成开始和结束孩子的好习惯。
冰糖葫芦的教案 冰糖葫芦的教案 一、谈话导入,揭示课题。 1、(出示一幅诱人的冰糖葫芦图),孩子们,请你静静地欣赏这幅图,用一句话说说你的感受。(预设:糖葫芦酸酸甜甜的,我真想吃;糖葫芦晶莹剔透,非常好看;以前我也吃过,可后来大人不让买,说是不卫生……) 2、今天我们要学习的课文就与冰糖葫芦有关,题目叫《万年牢》。(学生说师板书) 3、齐读课题。 二、初读课文,读通读顺。 1、万年牢与糖葫芦究竟有什么关系呢?打开语文书翻到22页。自己放声地读课文,遇到生字新词可不要马虎,如果有困难的,请举手示意,我愿意过来和你一起读。(给足够的时间让孩子读课文。) 2、张老师在读的过程中,觉得有这么几个句子比较难读。(出示句子)。这几个句子会读了,说明你真的会读了。 句1:红果、海棠去了把儿和尾,有一点儿掉皮损伤的都要挑出来,选出上好的在阳光下晾晒。 句2:小时候,我给父亲当帮手,把炉火闷好,再把一块大理石板洗擦干净,擦上油备用。串糖葫芦的竹签,由我一根根削好、洗净、晾干,然后一捆捆放在父亲手边。(这里有几个多音字,谁能把它们读准。)
句3:父亲的认真劲儿,在卖糖葫芦的.人当中出了名,人称“小辫儿糖四”,因为清代父亲受过宫廷里做糖货的师傅传授,一直留着辫子提篮叫卖糖葫芦。 (同桌两人自己试着读一读。再逐句指名读或齐读。) 3、句子会读了,这几个词语对你来说自然是“小菜一碟”了。(出示词语) 走街串巷天津耽误甩出赚钱掉皮损伤晾晒竹签 自己试一试,可以请同学或老师帮忙。 齐读词语2遍。 三、再读课文,理清层次。 1、掌握了词语和句子,你一定能把课文读得更流利了,默读课文,边读边思考,课文中有几处写到“万年牢”,把这几个句子划出来。 2、学生读,找句子,交流后出示三个句子。 句1:父亲说:“我的糖葫芦糖蘸得均匀,越薄越见功夫,吃一口让人叫好,蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮,这叫万年牢。” 句2:公平买卖走正道,顾客点头说声好,回头再来这是宝,做生意讲实在是万年牢。 句3:父亲教导我做万年牢,就是要做个可靠的人,实实在在的人。 3、读三个句子。 四、深入研读课文 (一)、理解第一个“万年牢”。 1、出示句子。(父亲说:“我的糖葫芦糖蘸得均匀,越薄越见功夫,
教学资料参考范本 幼儿园小班绘画活动：冰糖葫芦（图形压印） 撰写人：__________________ 部门：__________________ 时间：__________________
目标： 1．会大胆的选择颜色进行压印，知道在压印时颜料要不多不少。 2．注意在压印时图案分配的均匀，不多也不少。 3．对美术创作活动的兴趣，体会玩色游戏的兴趣。 准备: 1、幼儿大张绘画纸、 2、水粉颜料 3、压印用的海绵画 4、抹布 5、油画棒 过程： 一、请幼儿观察冰糖葫芦。 教师：今天徐老师带来了一个好吃的东西请大家尝一尝，它的名字叫做冰糖葫芦。 教师：冰糖葫芦长的什么样子啊？ 幼儿：圆圆的。 教师：冰糖葫芦是什么颜色的？ 幼儿：红色的。 教师：你们知道它里面是什么吗？ 幼儿：………….. 教师：它里面是山楂。那我们来看看一根上有几个山楂？是怎样排放的？
请幼儿品尝，说一说吃起来什么味道，有什么感觉，进一步丰富 幼儿的感性经验。 教师小结：糖葫芦是红红的，圆圆的，一个挨着一个的，一串串的。 二、教师示范画糖葫芦 教师：我们也来制作棒糖葫芦好不好？ 首先我们要用油画棒在纸上面画一根长长的棒，不然我们的冰糖 葫芦就不能连起来了。 然后我们把油画棒放回去，拿起放在颜料盘里的海棉棒，不能让 海棉棒上面滴颜料，然后轻轻地压上去，要压在长长的棒上面，一个 接一个，不要重叠在一起。海棉棒没有颜料了，再蘸颜料 教师：谁愿意上来帮徐老师画画？ 幼儿举手上前，老师请一两民幼儿上来绘画糖葫芦。 教师：他们画的都不错，真棒。你们的小手也能画的很棒的是不是？ 教师：好的，接下来就请小朋友们自己来画冰糖葫芦吧。徐老师 已经在每张桌子上面都准备好了颜料和海棉棒。画画的是后要注意身上，也不要把海棉棒画到别人身上。海棉棒用好了，我们仍然放回颜 料盘里好吗？ 幼儿：好的。 教师：接下来请小朋友开始画吧。 三、幼儿实践操作，教师巡视，个别指导。 1、引导幼儿在纸面上都画满冰糖葫芦，排列要整齐， 2、提醒幼儿注意画面的整洁，画完之后要把海棉棒放回颜料盘内。
高考作文结构创新招术之二十八冰糖葫芦法 葫芦本是一种草本植物的果实，这种果实两头粗，中间细，像两个球连在一起。小买卖人为了招徕顾客，把冰糖着色加工成葫芦状，并以小棒穿插成串，这种东西既是可吃的食品， 也是可供 观赏的手工艺品。借用这个名称用 于快速作文的构思，意思是说，在作文的谋篇布局阶段，如能找到一个贯穿全文的线索（小竹棒），那么众多的材料（葫芦）就能很快串连成章。这种方法之所以快速，是因为构思时思维具有单一性的特点，只要找到能贯穿全文的“小竹棒”，一切问题就迎刃而解了，不需要多层次、多角度思维，就能把全文的布局安排好。 线索有多种形式，常见的有：一是以时空为线索。就是按事件发生时间的先后和空间转移次序，或以时间、空间交错转换作为线索，如孙犁的《荷花淀》就是按时间与空间的先后顺序来安排线索的。二是以问题为线索。指按事物的不同内容或问题的不同性质为顺序来安排线索。三是以因果为线索。按事件发展的因果关系安排线索。或前因后果或前果后因。如鲁迅的小说《药》写华家小栓因痨病得不到正确冶疗难免一死的结果。从深层看，写夏瑜等为代表的旧民主主义革命由于没能发动群众，得不到群众的支持之因，而导致牺牲失败为其结果。这是双层因果关系的层次安排线索。四是以情感认识为线索，按作者对人物事件的情感走向或认识发展为线索来组织叙事写人。杨朔的《荔枝蜜》是很典型的按作者情感和认识线索来叙事的。 如何选择这条线索呢？一要能联系文章各部分，即线索能完满地表达主旨，忠实地传达作者意图，把组织材料和表达主题统一起来。二要选用使用起来顺手，不牵强的线索，能把不易联结的材料勾联起来，起到化腐朽为神奇的作用。三要选择能贯一拯乱的线索，贯一为拯乱之药，线索贯一是指有始有终。 江苏考生 昔日雄风横扫战场的老军人奄奄一息在病床上，耳听着外屋儿女们争家夺产的吵闹声，他无限悲哀，头一歪撒手西去。 儿女们分完家产，对老军人留Array下的那件破军大衣不屑一顾：“这劳什子怎么还没扔啊？！”理所当然，垃圾箱成了那件军大衣的最好的归宿。 夜里，寒风刺骨，一条野狗颠儿颠儿地四处找食，待垃圾箱里可吃的所有“美味”填入它腹中之后，它发现了“蜷缩”在箱边的军大衣。它嗅了嗅，大概觉得还算可以御寒吧，它钻到军大衣里做起了美梦。梦里它被一个贵妇人收养，锦衣玉食，只是它偶尔闯了次祸，被 贵妇一顿好打，“啪！啪！”它感觉身上剧痛，一个衣着破烂的女人拎着一只大麻袋，正用
幼儿园小班公开课瓶盖印画:冰糖葫芦 活动教案 幼儿园小班公开课瓶盖印画:冰糖葫芦活动教案 抱由镇中心幼儿园小一班罗时 一、活动目标 1.会大胆的尝试印画。知道在印画时颜料要不多不少，冰糖葫芦之间有一定的间隔。 2.能用瓶盖印画出冰糖葫芦并保持纸面整洁。 3.幼儿在“蘸一蘸”、“印一印”的活动中，感受美、创造美，体验成功的快乐。 二、活动准备 1.生活经验准备：请家长给幼儿买冰糖葫芦吃或是带幼儿认识冰糖葫芦。 2.材料准备:画有冰糖葫芦竹签（两条黑色斜线)的白纸若干张、太阳公公头饰一个、冰糖葫芦一串、矿泉水瓶盖若干、湿毛巾若干，音乐《冰糖葫芦》、大盆小盆各一个、黑板一个、桌子一张。 三、活动重难点 1.活动重点：尝试用瓶盖印画出冰糖葫芦。 2.活动难点：能用瓶盖印画出冰糖葫芦并保持纸面整洁。 四、活动过程
1.教师以“太阳公公”头饰导入并出示冰糖葫芦，激发幼儿的兴趣。 （1）出示太阳公公图片，教师：小朋友们好，我是每天都在天上看着你们做游戏的太阳公公，我一直都有个愿望，我想吃一种天上没有的好东西。 提问：咦？你们猜猜太阳公公想吃的这种好东西是什么呢？ （2）教师出示冰糖葫芦：“是什么呀？（幼儿回答） 幼儿观察冰糖葫芦的样子。 教师：可是天上没有冰糖葫芦太阳公公呀想请你们做冰糖葫芦给他吃，你们愿意吗？” 2、教师示范印画冰糖葫芦。 教师：“太阳公公把做冰糖葫芦的工具都给我们准备好了，请小朋友们来看一看太阳公公给我们准备了什么工具呢？（介绍材料）那冰糖葫芦应该怎么做呢？你们想知道吗？那请小朋友先仔细看罗老师是怎么做糖葫芦的好吗？（教师示范印画） 3、全体幼儿印画冰糖葫芦。 （1）教师讲要求：①用瓶盖蘸颜料的时候不要蘸太多或太少，不要抢着蘸。②冰糖葫芦要印在黑色的斜线上，每个糖葫芦之间要有一定间隔。③保持纸面整洁。④注意不要把颜料弄到自己或别人身上、手上，如不慎弄到马上用湿毛
小班手工糖葫芦教案
小班手工糖葫芦教案 【篇一：教案《好吃的冰糖葫芦》】 托班美术《好吃的冰糖葫芦》 设计意图 孩子们对冰糖葫芦非常感兴趣，冰糖葫芦是幼儿喜爱吃的食物。设计一堂为冰糖葫芦填色的美术活动，孩子们在填色的过程中，自然地了解到冰糖葫芦的特征。通过在填色的过程中，去说一说冰糖葫芦，你为什么喜欢吃。活动目标 1、尝试在轮廓内用手涂色。 2、在玩卖冰糖葫芦的游戏中去体验快乐。 活动准备 蜡笔若干，画好冰糖葫芦轮廓的图画纸人手一张，ppt课件，歌曲《冰糖葫芦》 活动过程 一、导入部分 二、学习用蜡笔涂色 1、调动已有经验，吸引幼儿的兴趣。 2、播放课件，了解冰糖葫芦的特征。 3、出示图画纸，进行示范讲解 4、请个别幼儿示范。 三、结束部分
幼儿相互间欣赏作品，并说一说图上是什么形状什么颜色的冰糖葫芦，你们觉得 他漂亮吗？哪里漂亮呢？今天我们学习了冰糖葫芦，你们的小手真厉害，好多漂亮的冰糖葫芦，我们一起去卖冰糖葫芦咯！ 教学反思 1、该活动设计比较合理，整个过程体现了在玩中学，学中乐的教育思想。 2、活动过程中，幼儿基本处于一种认真学习的状态，基本实现了预定的教育目标。 3、活动后指导幼儿收拾整理好游戏材料，养成幼儿 做事有始有终的良好习惯。 【篇二：小班创意手工教案1.doc】 手工：有趣的色彩 一、活动目标： 1、通过动手制作彩色项链，训练幼儿对色彩的视觉敏感度 2、在操作过程中，幼儿能自由地选择不同的颜色进行搭配，并能较清晰地分辨出明显特征的红、黄、蓝、绿等几种颜色 3、在游戏活动中轻松地学习粘贴纸条的技能方法，激发幼儿动手的乐趣，培养良好的操作习惯 二、活动准备： 1、故事背景一个 2、作品范例一个
老北京冰糖葫芦制作步骤： 1、串果挑选新鲜饱满、大小均匀的山楂，洗净。去根儿去蒂儿，去掉核（可省略），将山楂拦腰切开，用小刀挖去果核，加入豆沙、绿豆沙之类你喜欢的馅料（可省略）。然后将两瓣合上，用竹签串起来，每串大概十来个，也可以只串四五个，凭个人喜好。 2、2、熬糖按糖与水2：1倒入锅中，加入食用明胶（明胶使用之前要用水泡一段时间，成为胶状液态一起加入,下边说的明胶就是泡好的明胶，不泡的话明胶不容易融化，容易黏锅）、柠檬酸、玻璃脆（平均比例十斤糖一小勺）用猛火熬20分钟左右，期间可以搅拌一下，注意20分钟之后水已经很少了，沸腾的非常厉害，并且，糖已经冒出了细小密集的泡沫，就像浅金黄色啤酒。可用筷子蘸一下糖浆，如果能微微拉出丝来，那就表示已经好了。若时间过长，颜色就会变成棕色，能明显地拉出丝就表示糖已经焦了，便失去了原本的甜味，味苦有点像双黄连。 3、3、蘸糖将锅子倾斜（这样就可以让山楂全部都蘸到糖），将串好的山楂贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动，裹上薄薄一层即可。做冰糖葫芦的师傅说，蘸糖这个环节看似简单，但很需要技巧。如果糖裹得太厚，吃下去一口咬不着果，是比较失败的。糖要蘸上薄薄而均匀的一层，即算成功。 4、冷却将蘸好糖的山楂串放到水板上冷却二三分钟即可享用。所谓水板，其实是光滑的木板，在清水里浸泡过较长时间，温度较低，同时木头具有吸水性，可以帮助糖葫芦冷却定型。在家里制作的时候，就可以用砧板代替，只要使用前将砧板放在清水里多浸泡即可。当然，大理石板也是个不错的选择。温馨提示：成功的冰糖葫芦，出锅后外面的裹糖会迅速冷却，咬起来是咯嘣脆，完全不粘牙的。要达到这种效果，熬糖是最关键的。熬好的糖稀，肉眼可见糖浆浓稠，泛淡黄色，用筷子挑起可见拉丝，将筷子放入冷水中，糖稀可迅速凝固，咬一下，硬。还有，如糖稀有轻微拉丝时，就立刻关上火，将其浇在糖葫芦上即可。否则，糖稀就会变得又干又硬，无法继续制作。而且不能贪图方便把糖葫芦扔锅里，果子就酥了。 备注：明胶柠檬酸能防止糖过快的化掉，这两个产品大家都已经家喻户晓。玻璃脆又称玻璃酥是早年的产品添加剂，很多老师傅还记得，现在许多新客户对此没有一点印象，放入玻璃酥能使产品吃起来酥脆，如果玻璃脆对冰糖葫芦没有作用的话，不能防止冰糖葫芦化的话这个玻璃酥还怎么起到效果呢？所以玻璃酥也是起防化作用的。 玻璃酥明胶的作用都是延缓糖化的，玻璃酥还有一个功效就是能改善糖，使熬好的糖不粘牙，吃起来酥脆，有薄冰的感觉。柠檬酸的作用是防止糖返沙现象的。想做的糖葫芦更好看、更诱人的话还可以加点儿胭脂红色素糖快熬好的时候稍微加一点儿搅匀即可。
小班手工活动《冰糖葫芦》 活动目标： 1.能将油泥一个个用小木棍穿起来。 2.萌发对手工活动的兴趣，体验创造与成功的快乐。 活动准备： 1.油泥，小木棒人手一份。 2音乐：《冰糖葫芦》，录音机。 3.幼儿已掌握把油泥搓圆的技能。 活动过程： 一、出示一串真实的冰糖葫芦 师：这是什么呀？（冰糖葫芦） 师：你们吃过冰糖葫芦吗？它是什么味道的？ 二、出示动物小花猫：“我也吃过冰糖葫芦，可好吃了！” 出示另一动物小白兔：“呜呜，我也想吃，我没有。” 师：“小白兔没有冰糖葫芦吃，怎么办呢？我们来为它做一串冰糖葫芦吧！” 三、出示用油泥制成的冰糖葫芦，引导幼儿观察冰糖葫芦的形态特征：圆圆的，一个一个串起来的。 师：“老师呀，为小白兔做了一串冰糖葫芦。看一看这串冰糖葫芦是什么样子的？” 四、师示范冰糖葫芦的做法 1取出橡皮泥做糖葫芦
师：“打开橡皮泥盖子，用大拇哥、二拇弟从橡皮泥盒子里取出一块橡皮泥放在手心上，用另外一只手盖住它。然后两只手转转圈，团一团。咦，老师的冰糖葫芦变圆了吗？如果没有我们再搓一搓。” 师：“一粒冰糖葫芦就做好了，我们把它放在泥工板上。我们再取一块橡皮泥，放在手心上搓呀搓。” 师：“我们呀要搓许多许多的圆。” 2串糖葫芦 师：“我们怎么把这一粒粒冰糖葫芦串在一起呢？看一看老师做好的冰糖葫芦有个小木棒。我们把刚做好的，一个一个穿进去。从冰糖葫芦的中间出发穿进去，穿在小木棒的中间位置。这样一串冰糖葫芦就做好了。” 3幼儿空手学习假装制作冰糖葫芦 师：“现在我们小手打开，想一下我们刚刚怎么做糖葫芦的。我们一起来试一试。小朋友们你们会做糖葫芦了吗？那小椅子摆回去，我们一起来做一做糖葫芦，送给刚刚没有吃冰糖葫芦的小白兔吃。” 三、播放音乐，幼儿动手操作，教师巡回指导。 四、作品赏析 1把制作好的冰糖葫芦摆放在泥工板上，比一比谁最制作的冰糖葫芦最漂亮最好吃了。 2送冰糖葫芦给小白兔 小白兔说：“谢谢小朋友为我做的冰糖葫芦可好吃了，谢谢你们！”
高考作文结构创新招术之一冰糖葫芦法 葫芦本是一种草本植物的果实，这种果实两头粗，中间细，像两个球连在一起。小买卖人为了招徕顾客，把冰糖着色加工成葫芦状，并以小棒穿插成串，这种东西既是可吃的食品，也是可供观赏的手工艺品。借用这个名称用于快速作文的构思，意思是说，在作文的谋篇布局阶段，如能找到一个贯穿全文的线索（小竹棒），那么众多的材料（葫芦）就能很快串连成章。这种方法之所以快速，是因为构思时思维具有单一性的特点，只要找到能贯穿全文的“小竹棒”，一切问题就迎刃而解了，不需要多层次、多角度思维，就能把全文的布局安排好。 线索有多种形式，常见的有：一是以时空为线索。就是按事件发生时间的先后和空间转移次序，或以时间、空间交错转换作为线索，如孙犁的《荷花淀》就是按时间与空间的先后顺序来安排线索的。二是以问题为线索。指按事物的不同内容或问题的不同性质为顺序来安排线索。三是以因果为线索。按事件发展的因果关系安排线索。或前因后果或前果后因。如鲁迅的小说《药》写华家小栓因痨病得不到正确冶疗难免一死的结果。从深层看，写夏瑜等为代表的旧民主主义革命由于没能发动群众，得不到群众的支持之因，而导致牺牲失败为其结果。这是双层因果关系的层次安排线索。四是以情感认识为线索，按作者对人物事件的情感走向或认识发展为线索来组织叙事写人。杨朔的《荔枝蜜》是很典型的按作者情感和认识线索来叙事的。 如何选择这条线索呢？一要能联系文章各部分，即线索能完满地表达主旨，忠实地传达作者意图，把组织材料和表达主题统一起来。二要选用使用起来顺手，不牵强的线索，能把不易联结的材料勾联起来，起到化腐朽为神奇的作用。三要选择能贯一拯乱的线索，贯一为拯乱之药，线索贯一是指有始有终。 江苏考生 昔日雄风横扫战场的老军人奄奄一息在病床上，耳听着外屋儿女们争家夺产的吵闹声，他无限悲哀，头一歪撒手西去。 儿女们分完家产，对老军人留下的那件破军大衣不屑一顾：“这劳什子怎么还没扔啊？！”理所当然，垃圾箱成了那件军大衣的最好的归宿。 夜里，寒风刺骨，一条野狗颠儿颠儿地四处找食，待垃圾箱里可吃的所有“美味”填入它腹中之后，它发现了“蜷缩”在箱边的军大衣。它嗅了嗅，大概觉得还算可以御寒吧，它钻到军大衣里做起了美梦。梦里它被一个贵妇人收养，锦衣玉食，只是它偶尔闯了次祸，被贵妇一顿好打，“啪！啪！”它感觉身上剧痛，一个衣着破烂的女人拎着一只大麻袋，正用她手中的棍敲着军大衣。冷不防其中蹦出一条野狗，她吓了一跳，野狗看了看她手中的粗棍，觉得不太好惹，于是一抖身，撒腿溜走了。 “一件破大衣……兴许能卖几个钱……”捡垃圾的女人嘴里嘀咕着，她捡了起来，掸了掸大衣上的灰，塞进麻袋，蹒跚地走了。 收购站，一个眯着眼的中年人，反复掂量着军大衣的价钱，他指着密密匝匝的补丁，傲慢地说：“这种破烂货，至多值个5块。”捡垃圾的女人争辩：“你看，多厚实，怎么只值这么多呢？”中年人哼了一声：“太破了，你不愿意就算了，我们还不想要呢。” 一个考古学者经过，他习惯性地用“瓶底”后的眼睛审视着周围的一切，当他看到收购站柜台上的军大衣时，眼睛发亮。他冲进去，连声对那女人说：“卖给我吧。”中年人奇怪地看着考古学者，低声说了句“神经病”后对女人说：“那你卖给他好了。” 最后以50元拍板。女人拿着手中的五张“大团结”发愣：“值那么多吗？”考古学者如获至宝的样子更令他惊讶。她搔了搔头，说着什么就飞快地走了——生怕考古学者反悔。 “这质地，这颜色，分明是当初延安大生产运动时的布嘛。我要送到延安军事文物博物馆去。对，马上就去！”考古学者快步跨上自行车离开了。 一日，延安军事博物馆展览，一个女人领着她的孩子来参观，边看边教育：“你爷爷当
小班数学：水果冰糖葫芦 活动目标： 1、引导幼儿将两种实物有规律地交替排序，会在操作中讲出排列地序列。 2、初步感知生活中的数学美。 活动准备： 1、糖葫芦的幻灯片、音乐 2、竹签、各种洗净的水果 活动过程： 一、观看幻灯片，引起幼儿兴趣 这位爷爷在干什么呢？（卖糖葫芦） 你们吃过糖葫芦吗？它是用什么做的？ 二、老师示范做糖葫芦，并引导幼儿发现排序的规律 1、那你们喜欢吃吗？今天老师带来了好多的水果，想和小朋友一起来做糖葫芦，你们要吃吗？（做个要吃的样子呢）你们认识这些水果吗？（这是猕猴桃，一个猕猴桃可以切成许多片）、、、、、、 2、做糖葫芦之前，我要先将手洗洗干净。这是什么？介绍竹签。 你们最喜欢吃什么水果？ 桔子、葡萄糖葫芦 我们要从桔子的中间穿过去，从边上穿，就容易掉下来。一瓣桔子、一颗葡萄，一瓣桔子、一颗葡萄，、、、、、、（一个一个） 3、出示一串番茄、葡萄糖葫芦 这一串你们喜欢吗？是什么水果？颜色怎么样？它是怎么串的？ 两个小番茄、两颗葡萄，两个小番茄、两颗葡萄、、、、、、（两个两个） 4、再观察两串糖葫芦 两瓣桔子一片猕猴桃 两颗葡萄一片香蕉 （了解排列规律：两个的一个） 5、用图示小结糖葫芦的规律 我们再来看看做了那些糖葫芦？ 老师边听幼儿讲边用图示表示，使幼儿更好的了解排列的规律性。 三、幼儿动手操作（看实物操作） 喜欢桔子、葡萄糖葫芦的到这一组。、、、、、、 教师检查：谁的糖葫芦跟我一样，还有蜂蜜洒在上面哦
我的课后反思： 我这一活动内容的选择是根据目标排序这一块，排序分为按大小排序（3以内）、按数量排序和交替排序。我这一活动的目标就是引导幼儿将两种实物有规律的交替排序，同时融入了1和许多、点数。我利用糖葫芦的特征，将生活中的糖葫芦融入到数学排序活动中。第一个步骤我示范了一个一个来串糖葫芦，因为在后来幼儿的操作中串糖葫芦需要一定的技能。第二个步骤我出示了一串糖葫芦让幼儿观察，是想让幼儿发现规律。第三、四串糖葫芦是两个的一个，这是我的一个难点，这种规律对于小班幼儿来说偏难了，高估了幼儿的能力水平。最后我又用图示的方法将四种糖葫芦一一画下来，是想帮助幼儿将具体形象的东西抽象化，有些象操作题“依样接画”。整个活动幼儿非常感兴趣，只有真正来自生活的东西才是幼儿喜欢的。
冰糖葫芦的传说故事 冰糖葫芦，酸甜适口，老少皆宜，它不仅好吃，而且还十分好看，红彤彤的山楂果按大小排列穿在竹签子上，外面裹着晶莹透明的糖稀，出售它的人往往把一只只糖葫芦串插在特制的木棍上，像一颗结满硕果的小树，煞是诱人。早些年在北京春节的庙会上，还时常看到串得长长的糖葫芦，最顶上贴着一面小彩旗，一串上足有百十来个山楂果，被红红的果实压弯了的竹签子，拿在手中一颤一颤的，更增添了节日的热闹气氛。提起冰糖葫芦的来历，还得说说南宋的宋光宗皇帝呢。 宋光宗，名赵惇（公元1147——1200年），是宋孝宗赵昚的第三个儿子。公元11对年，孝宗立他为皇太子，任临安府尹。公元1187年10月受孝宗内禅而继位，第二年改年号为“绍熙”。 赵惇长期生活于深宫，不达世务。即位时，他43岁，却已满头白发了。臣下献上何首乌，说服后能使头发转黑，但他不肯服用，说：“我头发已白，可叫天下人知道我是老成的。”即位后，他为李皇后所左右，罢免周必大、辛弃疾等主战派大臣，起用留正为宰相，朝政为主和派所操纵。 赵惇和大上皇孝宗的关系长期不和，孝宗死后，他不去服丧，致使丧礼无法进行，满朝大为骚动。知枢密院事赵汝愚和知阁门事韩化胄上奏，建议太皇太后下诏令赵惇退位，传位于其子赵扩，由赵扩主持孝宗丧礼。太皇太后同意赵惇禅位，称太上皇，闲居寿康宫。他每回忆在位时的事情，总要自言自语地咒骂，有时还
会痛哭。 公元1200年春，皇帝赵扩从郊外祭礼回来，鼓乐之声传入深宫。赵惇问是什么事，左右回答说是街上百姓在奏乐游戏。赵悼大怒道：“你们这些奴才也如此欺骗我！”一拳击去，因收制不住而跌倒在地，从此不起，8月辛卯日，病死于；阳安寿康宫。葬于永崇陵（今浙江省绍兴县东南35里处宝山）。 那是绍熙年间，赵惇最宠爱的黄贵妃有病了。她面黄肌瘦，不思饮食。御医用了许多贵重药品，皆不见什么效果。皇帝见爱妃日见憔悴，也整日愁眉不展。最后无奈只好张榜求医。一位江湖郎中揭榜进宫，为黄贵妃诊脉后说：“只要用冰糖与红果（即山楂）煎熬，每顿饭前吃五至十枚，不出半月病准见好。”开始大家还将信将疑，好在这种吃法还合贵妃口味，贵妃按此办法服后，果然如期病愈了。皇帝自然大喜，展开了愁眉。 后来这种做法传到民间，老百姓又把它串起来卖，就成了冰糖葫芦。原来，山楂的药用功效很多，它能够消食积、散淤血，驱绦虫，止痢疾，特别是助消化，自古为消食积之要药，尤长于消肉积。也许是黄贵妃所食山珍海味积住了食，做下的病，小小山楂解除了病痛。明代杰出的医药学家李时珍也曾经说过：“煮老鸡硬肉，入山楂数颗即易烂，则其消向积之功，盖可推矣。” 今人研究证明，山楂还有降血脂、降低血清胆固醇等作用。因此而更加受到人们的青睐，山楂食品也花样翻新，品种繁多。但酸甜香脆的冰糖葫芦直至今日仍是受人们喜爱的吃食。
大班社会教案《制作冰糖葫芦》 活动目的： 1、通过幼儿自己动手串糖葫芦获得生活经验，培养幼儿动手能力。 2、体验亲自制作糖葫芦的快乐，获取制作传统食品的相关经验。 3、培养幼儿与他人分享合作的社会品质及关心他人的情感。 4、培养幼儿乐观开朗的性格。 活动准备： 山楂苹果香蕉冰糖蜂蜜锅电磁炉竹签油糖葫芦两串《冰糖葫芦谁买》绘本《冰糖葫芦》歌曲 活动过程： 故事导入：孩子们，你们都喜欢吃冰糖葫芦吗？下面我来讲一本关于冰糖葫芦的故事。 孩子们，故事听完了。你们喜欢吃冰糖葫芦吗？看这是什么！你们知道他是什么味道的吗？让我们一起听一首糖葫芦的儿歌吧！ 老师有两个问题： A糖葫芦的名字是怎样来的呢？谁知道？ 配课教师答：因为原来的糖葫芦只有两个果，一个大的在下面，一个小的在上面，用一根竹签串起来象葫芦一样，所以取名叫糖葫芦。 B糖葫芦都是用山楂做的吗？
配课教师答：糖葫芦是我国传统的食品，一般是由山楂制作的，再配以精制的糖，味道香脆、甜美、好吃极了！现在人们制作了各种各样的糖葫芦，有巧克力糖葫芦、牛奶香酥糖葫芦等等，简直数不胜数。现在比较出名的是北京的"全福德"糖葫芦、天津的"李老太太"糖葫芦。 串糖葫芦说了这么多有关糖葫芦的事情，大家一定都流口水了吧！现在，我们一起串糖葫芦吧！ 观看蘸糖葫芦老师演示，孩子们观看。 品尝糖葫芦一起合唱歌曲《冰糖葫芦》，活动结束。 活动注意事项： 请孩子将自己的手洗净；孩子亲自串糖葫芦时注意安全；在观看老师制作糖葫芦时请孩子不要靠近前面，以免烫着；在品尝时一个人吃一串，避免影响午餐。同时注意地面卫生。 活动总结： 1.在备课时我认为小班的幼儿动手能力较差，因此选用了《逛超市》的游戏，但是如果讲制作冰糖葫芦融入到活动中也许会更棒。 2.在教学前多数幼儿只知道山楂做的冰糖葫芦，通过本堂活动让幼儿有了解到了各种不同的冰糖葫芦，使幼儿收获很大。 3.活动前我准备的不是很充分，冰糖葫芦的卡片模型有些少，到最后有几个小朋友一串糖葫芦都没有得到，心情很不好。 4.活动中我给了幼儿充分的自由空间，让他们自由摸索，使很多幼儿了解到买东西需要花钱的道理，并同时也激发了幼儿的兴趣，因
大家好，以下内容为个人原创，是自己在制作冰糖葫芦的过程中， 遇到的一些细节问题，同时也是在百度上所找不到的内容，希望 论坛里的高手，继续补充，而如果我说的有不对的地方，希望进行 纠正，让这个帖子能为一些初学糖葫芦的朋友一些参考。 白糖。 糖葫芦的所用的白砂糖，是否有限制呢？个人认为，以广西蔗糖最好，其实， 不管哪里产的糖，如果起沫可以的话，可以将就用，但是最好不要用甜菜糖。 因为和蔗糖比较具有细微的口感区别。大家在挑选白糖的时候，看糖粒均匀， 没有散渣，颜色洁白，这样就是比较合格的糖，我试过云南，新疆，江西， 黑龙江等产地的糖，都没有广西产地的糖好。 山楂。 这个问题就无所谓了，看个人选择了。歪把果虽然好，但是有些地方可能还 不好进货，山楂的问题要看当地卖什么果。但是大家在选山楂的时候，还是 要优先考虑存放的问题。建议不要买太熟的果子，因为容易坏，而且山楂表面 如果软掉的话影响美观。
建议水板。 身边做糖葫芦的，有些是用白铁皮，有些用水板。各有好处。白铁皮刷上油，好处 就是不接触水分，延长不化的时间。但是水板可以让糖葫芦甩出一个又薄又大的糖片。 当然，根据地域不同，南方的糖葫芦就不用有糖片，而北方，尤其北京天津一带， 糖葫芦上是否有个大糖片也是评价一个糖葫芦水平的依据。所以这个问题也无所谓， 自己喜欢哪种做法就那样做就可以。 卫生 有些做糖葫芦的，山楂不洗。用一个编织袋，装上山楂，来回的晃袋子，晃完之后， 碎渣，泥土全都脱落下去了，而且山楂挤在一起经过摩擦，也会变得特别的亮。 但是我还是建议大家去洗，虽然费事，但是用着也放心，经得起挑刺。包装的话，有一串一袋的那种纸袋，最好买里面那层是蜡质的。有糯米纸，但是容易碎， 还有单张的蜡纸，我个人最喜欢用这个，外面在套一个白塑料袋，比较方便。 其他 糖葫芦反砂，首先考虑的问题是火小，或者火不匀。
活泼目标：1．会大胆的选择颜色进行瓶盖压印，知道在压印时颜料要不多不少。 2．对美术创作活动的兴趣，体会玩色游戏的兴趣。 活动准备: 1、幼儿大张绘画纸、2、水粉颜料3、瓶盖4、抹布 活动过程： 一、请幼儿观察冰糖葫芦。 教师：今天冯老师带来了一个好吃的东西请大家尝一尝，它的名字叫做冰糖葫芦。 教师：冰糖葫芦长的什么样子啊？ 幼儿：圆圆的。 教师：冰糖葫芦是什么颜色的？ 幼儿：红色的。 教师：你们知道它里面是什么吗？ 幼儿：,,,,.. 教师：它里面是山楂。那我们来看看一根上有几个山楂？是怎样排放的？ 请幼儿品尝，说一说吃起来什么味道，有什么感觉，进一步丰富幼儿的感性经验。 教师小结：糖葫芦是红红的，圆圆的，一个挨着一个的，一串串的。 二、教师示范画糖葫芦教师：我们也来制作棒糖葫芦好不好？ 首先我们要用棉花签在纸上面画一根长长的棒，不然我们的冰糖葫芦就不能连起来了。 然后我们拿起放在颜料盘里的瓶盖，蘸一点颜料，然后轻轻地压上去，要压在长长的棒上面，一个接一个，不要重叠在一起。瓶盖没有颜料了，再蘸颜料。换颜色，要把瓶盖擦干净，在 蘸别的颜色。 教师：好的，接下来就请小朋友们自己来画冰糖葫芦吧。冯老师已经在每张桌子上面都准备好了颜料和瓶盖。瓶盖用好了，我们仍然放回颜料盘里好吗？ 幼儿：好的。
教师：接下来请小朋友开始画吧。 三、幼儿实践操作，教师巡视，个别指导。 1、引导幼儿在纸面上都画满冰糖葫芦，排列要整齐， 2、提醒幼儿注意画面的整洁，画完之后要把瓶盖放回颜料盘内。 四、评析作品看到这么多画，冯都无法选择了，说：“请小朋友帮我看看哪串糖葫芦最好吃，为什么？” 教师总结：圆圆的、红红的、纸面干净的糖葫芦小朋友最爱吃了，谢谢小朋友画了这么多好吃的糖葫芦。
小班绘画教案冰糖葫芦 2、发展幼儿手部小肌肉的灵活性和协调性。 3、引导幼儿学习团泥球的技能。 活动重点：使幼儿乐意尝试泥工活动。 活动难点：学习团泥球的技能。 活动准备：冰糖葫芦图片，橡皮泥、吸管、泥工板人手一份。 活动过程：一、好看的冰糖葫芦。 出示冰糖葫芦：小朋友看，这是什么呀?(冰糖葫芦)你吃过吗?这是怎么样的?(由一个一个圆圆的糖球串起来的，甜甜的)二、制作冰糖葫芦。 1、出示范例作品：老师这里也有一串冰糖葫芦，你知道是怎么做的吗?示范制作方法：先用两只手的大拇指和食指把一块泥分成相等的两块，再将两块泥分别分成相等的两块，把分开的一块泥放在手上，用另一只手的手心压在泥团上边转边团，这就叫团圆。 团好一个就放在旁边再做下一个。 团圆时，一定要绕圈搓圆，做完后用小棒从中间将一个一个的冰糖球串起来。 2、幼儿制作，教师巡回指导。 提醒幼儿冰糖葫芦一定要团圆，大小要差不多，注意桌面保持清洁，每次取泥不要过大，搓时要绕圈用力搓。 三、结束活动。
1、评价幼儿作品，并进行展示。 2、带领幼儿收拾活动材料。 小班绘画教案冰糖葫芦篇2设计意图：秋天是个丰收的季节，水果也特别的多，结合本月“和水果宝宝一起玩的主题来认识生活的各种水果。 小班孩子对一些常见的水果还是认识的，他们可以从颜色，外形上去区分，除此之外他们会从水果的内部进行区分吗?为了孩子们可以认识切开过的水果，我想利用制作冰糖葫芦这样的形式让孩子们对水果的内部也有基本的认识。 活动目标：1.认识常见的水果，并知道这些水果切开后是怎么样的。 2.尝试用胶棒涂抹粘贴自由选择水果制作冰糖葫芦。 3.体验制作和交往的快乐。 活动准备：PPT、背景音乐。 苹果、杨桃、橙子、火龙果、西瓜五种水果完整图及切开图片。 人手一根制作冰糖葫芦的纸棍，制作糖葫芦的水果图片，胶棒。 活动过程：一、欣赏童亿软件里水果的图片激发幼儿兴趣。 谈话：你们都认识了这些水果，并且还打了招呼，这些水果非常的喜欢你们。 水果们说还想让小朋友们认识一下切开之后的样子。 二、观看五种切开过的水果样子。 1.你们吃过这几种水果吗?它们是什么味道的呢? 2.有没有小朋友
冰糖葫芦 设计意图： 小班幼儿手指肌肉群发育还不太完善，这一美术活动不仅让幼儿的小肌肉 得到发展，也让幼儿了解各种颜色。我班幼儿对圆形比较感兴趣，这节课以游 戏的方式引导幼儿练习一个挨着一个地画圆，富有童趣，更能激发幼儿的兴趣，让幼儿在快乐的氛围中学习画圆。 活动目标： 1、按照一定的顺序，一个挨着一个地画圆，并用直线窜成冰糖葫芦。 2、能大胆想象不同颜色水果并均匀地涂色。 3、体验参加美术活动的快乐。 活动准备： 1、图片 2、油画棒，绘画纸 活动重点：按照一定的顺序，一个挨着一个地画圆。 活动难点：能大胆想象不同颜色水果并均匀地涂色。 活动过程： 一、导入活动 1、出示红色冰糖葫芦图片：看看今天老师给你们带来了什么？ 2、教师：你们吃过冰糖葫芦吗？它是什么味道的？ 3、教师：我们一起来看看冰糖葫芦是什么样子的？ 教师小结：红红的圆圆的小山楂用竹签串起来，下面留出一段竹签用手抓。 4、教师：你们知道冰糖葫芦是怎么做的吗？ 教师小结：原来是要将山楂洗干净，用竹签串号，再熬好糖，蘸上一层糖稀，就是你们吃到的冰糖葫芦外面那层甜甜的糖。 5、教师：你们喜欢吃冰糖葫芦吗？冰糖葫芦可以多吃吗？ 教师：小朋友们冰糖葫芦不能多吃会上火，而且不能到街头小贩那里买冰 糖葫芦，不卫生。 二、画冰糖葫芦 1、教师：老师觉得冰糖葫芦不仅好吃，而且红红的圆圆的很好看，今天老 师就要请小朋友们一起来画冰糖葫芦。 2、教师：糖葫芦怎么画呢？（幼儿自由讨论画糖葫芦的方法） 3、教师示范作画方法：先画好一根直线做竹签，可以从上到下，也可以是 从左到右。然后在竹签的一端开始用红色画圆圆的小山楂，可以先画圆，然后 再在圆里面涂色，也可以用圈涂的方法画山楂。山楂要一个接一个，每个山楂 差不多大，记住在另一端要留出握手的地方，要不就没办法吃到糖葫芦了。 4、教师：小朋友都吃过什么颜色的冰糖葫芦呀？（师出示各种颜色的冰糖 葫芦图片让幼儿欣赏） 三、幼儿作画
冰糖葫芦的起源 说起冰糖葫芦就会想起那首歌：都说冰糖葫芦儿酸，酸里面它透着甜。都说冰糖葫芦儿甜，甜里面它透着那酸……冰糖葫芦，酸甜可口，不仅好吃，而且十分好看，红红的山楂按个头排列在竹签子上，外面还裹着晶莹剔透的糖稀，真是惹人喜爱。早些年在春节的庙会上，还时常看见串得长长的糖葫芦，最顶上还贴着一面小彩旗，一串足有几十个山楂果。被红红的果实压弯了的竹签子拿在手中一颤一颤的，更增添了一种节日的喜庆气氛。那么，你知道冰糖葫芦起源于何时吗？据说它的起源与南宋的宋光宗 有关。 宋光宗，名赵停(公元1147-1200年)，是宋孝宗赵慎的第三个儿子。有一次，赵停最宠爱的黄贵妃生病了，她面黄肌瘦，茶饭不思。御医用了许多贵重的药品，都没起到什么效果。赵停见爱妃日益憔悴，也整日愁眉不展。最后只好张榜求医。一位江湖郎中揭榜进宫，为黄贵妃诊脉后说：“只要用冰糖与红果(即山楂)煎熬，每顿饭前吃五至十枚，不出半月病准会见好。”开始大家还将信将疑，好在这种吃法还合贵妃的口味。黄贵妃按此办法服后，果然如期病愈了。皇帝自然大喜，展开了愁眉。后来这种做法传到民间，老百姓又把它串起来卖，就成了今天的冰糖葫芦。 原来，山楂的药用功效有很多，它能够消食积，散淤血，驱绦虫，止痢疾，特别是能帮助消化。也许是黄贵妃所食的山珍海
味积住了食，做下了病，小小山楂解除了她的病痛。我国明代杰出的医药学家李时珍也曾经说过：“煮老鸡肉硬，入山楂数颗即易烂，则其消向积之功，盖可推矣。” 据有关研究证明，山楂还具有降血脂，降低血清胆固醇等作用，因此也更受人们的青睐。现在，虽然山楂食品花样翻新、品种繁多，但人们对酸甜香脆的冰糖葫芦仍十分钟爱，成为街头常见的一种休闲食品。
幼儿园大班社会活动教案：制作冰糖葫芦 活动名称：《制作冰糖葫芦》 活动目的：1、通过幼儿自己动手串糖葫芦获得生活经验，培养幼儿动手水平。2、体验亲自制作糖葫芦的快乐，获取制作传统食品的相关经验。活动准备：山楂苹果香蕉冰糖蜂蜜锅电磁炉竹签油糖葫芦两串《冰糖葫芦谁买》绘本《冰糖葫芦》歌…… 活动名称：《制作冰糖葫芦》 活动目的： 1、通过幼儿自己动手串糖葫芦获得生活经验，培养幼儿动手水平。 2、体验亲自制作糖葫芦的快乐，获取制作传统食品的相关经验。 活动准备：山楂苹果香蕉冰糖蜂蜜锅电磁炉竹签油糖葫芦两串《冰糖葫芦谁买》绘本《冰糖葫芦》歌曲活动过程： 故事导入：孩子们，你们都喜欢吃冰糖葫芦吗？下面我来讲一本关于冰糖葫芦的故事。孩子们，故事听完了。你们喜欢吃冰糖葫芦吗？看这是什么！你们知道他是什么味道的吗？让我们一起听一首糖葫芦的儿歌吧！ 老师有两个问题： A糖葫芦的名字是怎样来的呢？谁知道？ 配课教师答：因为原来的糖葫芦只有两个果，一个大的在下面，一个小的在上面，用一根竹签串起来象葫芦一样，所以取名叫糖葫芦。 B糖葫芦都是用山楂做的吗？ 配课教师答：糖葫芦是我国传统的食品，一般是由山楂制作的，再配以精制的糖，味道香脆、甜美、好吃极了！现在人们制作了各种各样的糖葫芦，有巧克力糖葫芦、牛奶香酥糖葫芦等等，简直数不胜数。现在比较出名的是北京的"全福德"糖葫芦、天津的"李老太太"糖葫芦。 串糖葫芦说了这么多相关糖葫芦的事情，大家一定都流口水了吧！（拿出山楂）现在，我们一起串糖葫芦吧！ 观看蘸糖葫芦老师演示，孩子们观看。 品尝糖葫芦一起合唱歌曲《冰糖葫芦》，活动结束。 活动注意事项： 请孩子将自己的手洗净；孩子亲自串糖葫芦时注意安全；在观看老师制作糖葫芦时请孩子不要靠近前面，以免烫着；在品尝时一个人吃一串，避免影响午餐。同时注意地面卫生。
一、冰糖葫芦法 葫芦本是一种草本植物的果实，这种果实两头粗，中间细，像两个球连在一起。小买卖人为了招徕顾客，把冰糖着色加工成葫芦状，并以小棒穿插成串，这种东西既是可吃的食品，也是可供观赏的手工艺品。借用这个名称用于快速作文的构思，意思是说，在作文的谋篇布局阶段，如能找到一个贯穿全文的线索（小竹棒），那么众多的材料（葫芦）就能很快串连成章。这种方法之所以快速，是因为构思时思维具有单一性的特点，只要找到能贯穿全文的“小竹棒”，一切问题就迎刃而解了，不需要多层次、多角度思维，就能把全文的布局安排好。 线索有多种形式，常见的有：一是以时空为线索。就是按事件发生时间的先后和空间转移次序，或以时间、空间交错转换 作为线索，如孙犁的《荷花淀》就是按时间与空间的先后顺序来安排 线索的。二是以问题为线索。指按事物的不同内容或问题的不同性质为顺序来安排线索。三是以因果为线索。按事件发展的因果关系安排线索。或前因后果或前果后因。如鲁迅的小说 《药》写华家小栓因痨病得不到正确冶疗难免一死的结果。从深层看，写夏瑜等为代表的旧民主主义革命由于没能发动群众，得不到群众的支持之因，而导致牺牲失败为其结果。这是双层因果关系的层次安排线索。四是以情感认识为线索，按作者对人物事件的
情感走向或认识发展为线索来组织叙事写人。杨朔的《荔枝蜜》是很典型的按作者情感和认识线索来叙事的。 如何选择这条线索呢？一要能联系文章各部分，即线索能完满地表达主旨，忠实地传达作者意图，把组织材料和表达主题统一起来。二要选用使用起来顺手，不牵强的线索，能把不易联结的材料勾联起来，起到化腐朽为神奇的作用。三要选择能贯一拯乱的线索，贯一为拯乱之药，线索贯一是指有始有终。