黑鱼的养殖技术

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黑鱼的养殖技术

黑鱼的养殖技术

黑鱼疾病的防治应坚持“以防为主”,在整个养殖期间,定期对水体进行消毒。鱼种下塘1月后消毒1次,以后每隔半月消毒1次。消毒药物有:二溴海因、二氧化氯、生石灰、漂白*等,用量根据水

质情况及药物使用说明而定。定期在饵料中添加维生素、大蒜素、

三黄散等,有利于增强黑鱼的体质和抗病能力。在养殖期间要多注

意观察,发现疫情及时采取有效防治措施。

人工繁殖

催产孵化设备

其设施是利用四大家鱼繁殖用的设备,产卵池为圆形,直径8m,深1.5m鱼苗孵化设备是抛水式孵化缸,每只缸盛水500kg左右,滤

水缸罩为60目;鱼巢是棕片和蚌壳。

亲鱼的选择及培育

亲鱼选购于本场附近的河沟、湖泊中的天然捕获物,从3月1~

10日选购运回亲鱼61kg,2冬龄以上,规格为80g/尾左右,体形正常,无病无伤。购回的亲鱼放在池塘中培育,水温15℃以上时,投

喂少量的小鱼虾、螺蚬肉、豆饼等,并经常巡塘观察,适当加注新水。

亲鱼的雌雄鉴别、配比及催产孵化

雌雄鉴别:雌鱼个体明显小于雄鱼;雌鱼具有图形的泌尿孔和杏

仁形的生殖孔,成熟时腹部膨大而柔软,生殖孔微红外翻;雄鱼只有

一个泄殖孔。雄雄配比及催产:亲鱼的雄雄比例为1:1.2配组。池

塘自然产卵没有注射催产药物,在4月上旬水温达18℃,发现沙塘

鳢在池边水体上层游转时,即在池边布设棕片和吊挂大的蚌壳若干,并注水使池水呈微流以刺激亲鱼发情,让其在棕片和蚌壳中自然产卵。在产卵池中催产的亲鱼,注射促排卵素2号(LRH—A)及绒毛膜

促性腺激素(HCG),分2次注射,注射部位为胸绍基部,每年4月6

日水温19℃时第一次注射LRH—A,间隔12小时第二次注射LRH—A

与HCG的混合药物,注射后放人产卵池中,用微流水刺激亲鱼发情,并布设棕片和大的蚌壳,让其自然产卵。孵化:受精卵淡黄色,圆形.,卵膜透明,粘性较强。池塘及产卵池中的亲鱼产卵结束后,及

时取出带有受精卵的棕片和蚌壳,并轻洗去泥浆、污物,移送至孵

化缸,将棕片和蚌壳吊挂在水中。

苗种培育

鱼苗出膜后3天待腰点出现,鱼苗都能乎游时,即可出缸计数,放入清整并施过基肥的池塘,池水深70cm;鱼苗早期的开口饵料为

轮虫、小型枝角类和桡足幼体等(主要靠施基肥培养),辅助投喂鸡

蛋黄、鱼肉浆、豆浆等,每天投喂3~4次,并定期测定成活率、生

长速度。

养殖现状

中国的鳢科鱼类共有7个种,它们分别是乌鳢、斑鳢、月鳢、宽额鳢、纹鳢、线鳢和长身鳢。其中只有乌鳢是一个广布种,分布于

全国各大水系,产量也最大,斑鳢、月鳢和宽额鳢仅分布在华南地区,包括台湾省和海南省;而纹鳢、线鳢和长身鳢则相当少见,分布

区十分狭窄,仅见于云南省的怒江、澜沧江水系,经济价值小。人

们习惯于将鳢科鱼类通称为乌鱼、黑鱼(北方和华东地区)、财鱼(湖北、湖南)、生鱼(广东、香港地区)、乌棒(西南地区),此外还有斑鱼、孝鱼、蛇头鱼、文鱼等名称。

四川内江江龙水产养殖专业合作社,过大的吹嘘白乌鳢,无非是为了提升白乌鳢的价格,纯属炒作,希望大家不要上当受骗,同时

希望各位养殖朋友能将这一消息告知亲朋好友,不要被它骗了!从这

个角度分析,白乌鳢的市场也快尽头了,希望养殖户在选择养殖品

种的时候,对它要小心下手。

乌鳢有极强的生命力和对环境的适应能力,无论是湖泊、水库、河川、溪沟、塘堰还是水田、渠道,甚至连一般鱼类难以生存的沼泽、积水潭、洼凼等都能生长、繁衍。它们的生长速度也比较快,

符合“头年鱼种、二年成鱼”的生产要求。乌鳢的含肉率高,又无

肌间细刺,是老少皆宜的鱼品之一。据测定,每100克鲜鱼肉中,

含蛋白质19.8克、脂肪1.4克、糖1.2克,是典型的高蛋白、低脂

肪的保健食品。据医籍记载,乌鳢还有去瘀活血、滋补壮阳、收肌

生津、怯寒调养等药理作用,在东南亚及我国两广、港澳台地区一

向被视作佳肴兼补品,故而身价不凡。此外,与其他鱼类不同,乌

鳢离水后不易死亡,死后肌体也不易腐bai变质,所以更便于长途

运输与加工。

黑鱼的亩产量近2万斤,是四大家鱼的10倍,每斤售价在12元左右,是四大家鱼的两倍左右。更重要的是,重庆、四川两地的乌

鱼养殖基本为零,每年至少要从广东、湖北、湖南等地引进2000万斤。

放养技术

亲鱼池的选择:放养池的大小应根据每一次繁殖量的多少而定。例如一次能繁殖50~70对,基本上按每10平方米放养1对的原则,则选择0.6~1亩的池塘;如果一次只能繁殖30~40对,则选择

0.3~0.6亩的池塘。其主要原因是,当亲鱼性腺已成熟时最好是一

次捕捞,一次催产,不宜多次捕捞。因为乌鳢拉网捕捞起捕率较低。一般是将池水抽干捕捉,对亲鱼刺激很大。池塘过大,亲鱼过分集中,多次抽干,多次捕捞,不仅浪费人力、物力,而且多次强烈刺激,会造成亲鱼的性腺退化,影响后面几批的催产效果。所以应采

取每池的放养量和每次繁殖量配套的原则选择亲鱼池的大小。池深1.5~2.0米为宜,灌水1.0~1.5米,池埂高出水面0.5米以上。

若池深只有1.0~1.2米,水仍可灌到0.8~1.0米,四周插上竹篱

笆或旧鱼网围栏,高1.5米,防止乌鳢跳出池塘。

放养的准备工作:放养前作好鱼池的清整消毒工作,一般采用干塘消毒。若淤泥过厚的要挖掉过多的淤泥,留下20厘米左右。每亩

用50~75千克生石灰清塘,灌水10天后可以放养亲鱼。在池中养

殖少量的水花生、水葫芦等水生植物,以供乌鳢隐避栖息,同时有

防逃作用。如果选择的亲鱼是野生的,亲鱼池中可放养一些小杂鱼,规格要小,不宜过大。