蜂蜜的神奇真相
“星卡生活”频道改名为“绿色团购”频道，定位于：绿色、环保、健康、安全的主题。明园蜂业以值得信赖的品牌形象和过硬的产品质量入选我们的合作商户。
今天上午我前去签约，并带了编导摄像一行拍摄外景资料。没想到的是，这一去竟让我了解到了有关蜂蜜的神奇真相，还真是十分有趣！
我原来对蜂蜜的了解非常简单，认为结晶的蜜一定是好的，所以我一直买“念慈庵”这个品牌，价钱也比其他的蜂蜜贵。而其实蜂蜜是否结晶与许多因素有关，比如不同花种、不同的温度等，最直接的原因是：蜂蜜由葡萄糖和果糖组成，当葡萄糖的含量教高时，就比较容易结晶。这其实跟营养价值的高低没有太大关系。当然，一般来说，浓度较高，含矿物质较高的蜂蜜会更容易结晶，质量会更好。不过，也不是所有结晶的蜂蜜都是好蜂蜜哦，如果结晶体比较粗糙的话，就是含有大量的蔗糖。
还有一点是与我们想象中不同的，就是真正好的蜂蜜喝下去后，喉咙会觉得有点涩，没那么滑口。反而是那种口感非常好的，要小心蔗糖的含量会很高了。
蜂蜜结晶的温度是13--15度，温度高了肯定不结晶，而把它放入冰箱后温度太低，它也不会结晶。
辨识蜂蜜的好坏，还可看它的透明度，好的蜂蜜透过光源是晶莹剔透的。另外，蜂蜜里会有一些小泡沫，这些泡沫是因为蜂蜜里含有少量的花粉形成的。如果没有泡沫的反倒可能是假蜂蜜。
很多人认为野生的蜂蜜一定是好的，天然纯正。而其实不然，在现在环境中，蜜蜂采的蜜很可能会带有农药残留，而采过农药的蜜蜂也极有可能生病，这样一来蜂蜜中就会含有致病菌和农药残留。所以采来的蜂蜜必须经过严格的检测，并进行纯化加工才能食用。
明园蜂业负责接待我们的是他们的副总尹总，除了我们，他还要接待另一拨来参观的，来他们这儿参观的人似乎很多。而尹总没有任何避讳，敞开大门接纳，让大家随便参观。他手一挥，豪气地说：随便看！我们这儿没什么好隐瞒的，全都经得起检查。于是，我们便开始了刨根问底，而对于我们所有的采访拍摄要求，他们全都没有阻拦，这让我们对明园的产品充满了信心！
通过一番仔细的了解，除了对他们严格的生产工艺和流程表示惊叹外，还有一个最大的感触就是：小蜜蜂太可怜了！我真是不忍心再吃蜂蜜。
在一个蜜蜂家族中，除了蜂王和负责交配的少量雄蜂外，其余大量的都是工蜂，工蜂非常地勤劳，一生都在劳动。他们出生后只能吃三天的蜂王浆，然后就只能吃蜂蜜，而吃蜂蜜的蜂是无法发育完全的，所以他们只能成为不能生育的雌蜂，出生后几天就开始劳作，先是负责打扫卫生、然后是照顾幼蜂、再然后是出去采蜜，直到累死。
自然界生存的蜜蜂已经很少了，因为人类的农药扼杀了他们的生存。养殖的蜜蜂之所以能够活下来，是因为一旦发现发现它们生病，人们就会给他们喂药。而养殖的蜜蜂也必然逃不过被人类掠夺的命运。人类想了很多的办法去掠夺蜜蜂的食粮。比如：为了得到蜂蜜，人们会每天把蜜蜂采的蜜摇出来，工蜂只要一看到蜜没有了，就会出去采。蜜被人类拿走了，工蜂吃不到蜜，人们就在蜂巢里放入糖水来喂养工蜂，而糖水对工蜂的伤害可想而知……
为了得到花粉，人们把带有密密麻麻圆洞的板子放在蜂巢口，当工蜂采花粉回来后，必须通过圆洞才能进入蜂巢。可是当它通过圆洞的时候，身上的花粉就全被圆洞刮下来了，工蜂一看：花粉没了，就又会飞出去采花粉……
为了得到蜂皇浆，人们把做好的蜂王台放入蜂巢，然后在蜂王台里放入幼蜂，这样工
蜂就会以为又要产生新的蜂王了，于是就往蜂王台内放蜂皇浆，当蜂王台内的蜂王浆满了后，人们就会把蜂王台拿出来，把幼蜂拿出来，然后把蜂王浆一点一点地刮下来。而这批幼蜂吃不到蜂王浆就会死去，然后被人类制成其它的产品……
其实工蜂的寿命是可以有几个月的，但被人类如此折磨，大都在30--45天左右就被累死了……
蜜蜂王国里只有蜂王是可以一生都吃蜂王浆的，所以也只有蜂王可以发育完全并生育，蜂王的体积是工蜂的1.5被，每天可以产卵上千个，寿命可以达到4--5年。也因此人们发现了蜂王浆超牛逼的营养价值。
另外，原本蜜蜂是不生病的，是因为后来有了农药才会使蜜蜂生病，由此可知它们的食物--蜂蜜：是个好东西！
蜂花粉会比一般的花粉更有营养价值，因为它含有蜜蜂体内特有的活性酶。
还有，采蜜的蜂农从来都不怕被蜜蜂蜇，因为被蜇后虽然会过敏肿痛，但蜂毒能够治疗人的风湿和骨质增生。但蜜蜂一般是非常温顺的，只要你不惹它，它都不会蜇你。因为蜇完人后，它也就一命呜呼了。
然而，当你了解到了这些蜂蜜、蜂花粉、蜂皇浆都是一只只可怜的工蜂用生命换来的，你还忍心吃吗？！
蜜蜂的王国是一个非常严密的社会组织，它们有权利之争，也有比人类社会更为决绝的物竞天择的法则。
蜂王是蜂群绝对的统治者，但也是权利争斗的中心。
当一个蜂群要产生蜂王时，将要变成蜂王的卵是要生产在蜂王台内的，第一只被孵化出来的卵就会被培养成蜂王，而其他的卵会被工蜂们毫无留情地咬死。
蜂王从一出生开始就会由工蜂奉送蜂王浆供养。等到蜂王发育成熟需要交配时，蜂王就会飞出蜂巢，这叫“婚飞”，雄蜂们就会在后面奋力追赶，越早赶上蜂王的雄蜂体质越好，才能有机会跟蜂王交配。蜂王会一次性地跟最先赶到的十几只或三、四十只雄蜂交配，并将所有的精子储存在体内，一辈子再不交配。而雄蜂在交配一次后就会死去。（讲解的人戏称：雄蜂是一生只求快乐一次便死去！众人皆笑。而我猛然间看到明园蜂业的司训，巨大的两个字：禁欺！恍然间变成了“禁欲”，这两个字实在太像！明园蜂业真是跟蜜蜂合二为一了，忍不住又笑，哈哈……）
还有一个神奇的地方，蜂王只有在生产雄蜂时才会让卵子受精，而生产工蜂的时候，它生产的是不受精卵。而工蜂都是雌蜂。
当蜂王渐渐衰老，工蜂们就会培养新的蜂王。这时他们会绑架老蜂王到蜂王台去产卵，当新的蜂王培育出来后，老蜂王就会被赶出蜂巢，带着一批仍然忠于她的老部下飞去其他的地方建立新的王国。
这一切真的很神奇。
