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酵母菌和醋酸菌的比较
酵母菌和醋酸菌的比较
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酵母菌和醋酸菌的比较 比较项目 酵母菌 醋酸菌
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生物学分类 代谢方式
生长繁殖的最适宜 的温度 主要繁殖方式
单细胞,真核生物 单细胞,原核生物 异养兼性厌氧型 20℃左右 出芽生殖 酿酒、发面等 异养需氧型 30℃~35℃ 二分裂生殖 酿醋
生产、生活应用
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