生鲜农产品物流配送研究

冷链 发 展 程 度 和 法律 法 规 的 健 全 程度 、 第 三 方 物 流 企 业 的 滞 后
生鲜 农 产 品是 中 国消 费者 除粮 食 以外 最 主要 的食 物 来 源 ， 我 国生 鲜 农 产 品 多 采 用传 统 的流 通 模 式 ， 每 年 在 运 输 途 中腐 烂 变质 的果蔬达到 ３ ． ７万 吨 ，这 些 果 蔬 可 以供 养 ２亿 人 的生 活 ，
在 这严肃 的形势下 ， 发展生鲜 农产品物流运作模 式， 提 高物流 效率 ， 降低生产和配送过程 中的物流成本 ， 是 当前 生鲜 电商 的
主 要 问题 。 解 决 这 些 问题 ， 可 以提 高 生 鲜 农产 品 的流 通 速 度 ， 提 升 农 产 品 的标 准 化 程 度 和 质 量 安 全 ，保 障 广 大 消 费 者 的权 益 ，
［ １ ］ Ｂ ｏ Ｘ ．， Ｉ ｚ ａ ｋ Ｂ ． Ｅ － Ｃ ｏ ｍ ｍ ｅ ｒ ｃ ｅ Ｐ ｒ ｏ ｄ ｕ ｃ ｔ Ｒ ｅ ｃ ｏ ｍ ｍｅ ｎ ｄ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ Ａ － ｇ ｅ ｎｔ Ｓ ： Ｕ ｓ ｅ ， Ｃ ｈ ａ ｒ ａ ｃ ｔ ｅ ｒｉ Ｓ ｔ ｉ Ｃ Ｓ ， ａ ｎ ｄ Ｉ ｍ ｐ ａ ｃ ｔ［ Ｊ ］ ． ＭＩ Ｓ Ｑ ｕ ａ ｒ ｔ ｅ ｒ —
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增加农 民收入 的同时， 推动 农业信息化发展 ， 提升农 业的整体
效 益 和 水平 。
中图 分 类 号 ： Ｆ ３ ２ 文献 标 识 码 ： Ａ 收 录 日期 ： ２ ０ １ ５ 年 １ ０月 ９日
一
在 电 子 商务 这 个 大 环 境 下 ， 生鲜 农 产 品 的物 流 配 送 有 它 的
２ 、 对“ 行 为” 影响因素分析 。 感知 易用性对“ 行为 ” 的总效应
大 于 感知 有 用 性 对 ‘ 行 为” 的总效应， 说 明 网站 容 易 使用 与 否 与 用 户 对 网站 推 荐 的接 受 行 为 与 否 具 有 很 大 的 直 接 作 用 ， 网 站 越
感知易用性 ０ ． ２ ９ ０
态度
— ０ ． ０ ７ ８
０ ． ６ ０ ２
容易使用 ， 用户对 推荐 的接受程度越高 ， 而网站容易使用与否 ，
单独对用户愿不愿意积极使用推荐没有特别大 的直接作用 。
主要参考文献 ：
表 ５ 结构变量之间的 间接效应 态度
有用感 知 ０ ． ０ ９ ０
行为
０ ． ０ ５ ４
ｏ ｎｌ ｉ ｎ ｅ ｐｒ ｏ ｄｕ ｃｔ ｒ ｅ ｃｏ ｍｍ ｅｎ ｄａｔ ｉ ｏ ｎｓ ｏ ｎ ｃ ｏｎ ｓ ｕｍｅ ｒｓ ’ ｏｎ１ ｉ ｎｅ
表 ６ 结构变量之间的总效应
感 知有用性 感知易用性 态度 有用感知 易用感知 感 知有用性 感 知易用性 态度
特殊性， 这是 由生鲜农产品不易长期保存 易腐烂 的 自然 属性和
、
引 言
电子商务的特殊 性决 定的。因此 ， 生鲜 电商的物流配送必须要
径系数乘积之和 ， 如表 ５所示 。（ 表５ ）
３ 、 结构 变 量 之 间的 总 效 应 ， 也 就 是 结 构 变 量 之 间 的直 接 效
行为的两个内生潜变量逐一进行分析： １ 、 对“ 态度” 影响因素分析 。 感知有用性对“ 态度 ” 的直接效
应 大 于 感 知 易 用 性对 “ 态度 ” 的直 接 效 应 ， 突 出证 明 了感 知 有 用 性 之 于“ 态度 ” 的重 要 作 用 。另 外 ， 有用感知和 易用感知对“ 态
应与结构变量之 间的间接效应之和， 如表 ６所示。（ 表６ ）
（ 二） 实证研究结果分析。 根据 结合结构变量之间的效应和 统计数据结果 ， 对影 响电子商务 网站销售排行榜推荐用户接受 表 ４ 结构变量之间的直接效应
市场 ／ 贸易
《 合 作 经 济 与 科 技 》
生 鲜 农 产 品物 流 配 送 研 究
口文 ／ 任 庆琳 王 明字
湖南 ・ 长沙 ） （ 湖南农 业大学信 息科 学技术学院
［ 提要］ 本文在分析 当前我 国生鲜 电商现状基础上 ， 从农 产品本 身的 自然属 性 、 整体基 础设施 的完善程度 、 大环境 下的
感知有用性 有用 感知 易用感知 感 知有用 性 ０ ． ２ ６ ７ ０ ． ２ ２ ６ ０ ． ３ ３ ８ 感知 易用性 态度 行为
度” 的总效应达到 ０ ． ３ ５ ７ 、 ０ ． ２ ０ ９ ， 也说明 了如果一个 网站容易使 用和有用将会激发用户积 极使用 的意图， 电子商务 网站 需要 重 点关注 网站 内容质量及是否方便用户使用 。
性 出发 ， 给 出相应生 鲜农产品物流 配送 问题 解决对 策， 以解 决 现在生鲜 电商物流配送 中存在的普遍 问题 。
关键词： 生鲜农产品 ； 冷链物流 ； 电子 商务
基 金 项 目： ２ ０ １ ２国家科 技 支撑 计 划 课 题 （ 项 目编 号
２ ０ １ ２ Ｂ Ａ Ｄ ３ ５ Ｂ ０ ４ ） ： 通 讯作 者 ： 王 明 宇
一
ｃ ｈ ｏ ｉ ｃ ｅ ｓ ［ Ｊ 】 ． Ｊ ｏ ｕ ｒ ｎ ａ １ ｏ ｆ Ｒ ｅ ｔ ａ ｉ １ ｉ ｎ ｇ ， ２ ０ ０ ４ ． ８ ０ ．
行为 Ｏ － ３ ｌ ７ ０ ． ２ １ ５ ０ ． ３ ４ ４ ０ ． ６ ０ ２
［ ３］ Ｊ ａ ｅ ｋ ｉ Ｓ ｏ ｎ ｇ ， Ｆ ａ ｔ ｅ ｍ ｅ ｈ “ Ｍ ａ ｒ ｉ ａ ｍ ” Ｚ ａ ｈ ｅ ｄｉ ． Ａ Ｔ ｈ ｅ ｏ ｒ ｅ ｔ ｉ ｃ ａ１
ｌ ｙ， ２ ０ ０ ７ ． ３ １ ． １ ．
易用感知 感知有用性 感知易用性
一 ０ ． ０ １ ７
— ０ ． ０ １ １ ０ ． ２ ０ ３ 一 ０ ． ０ ４ ７
［ ２ ］ Ｓ ｙ ｌ ｖ ａｉ ｎ Ｓ ｅ ｎ ｅ ｃ ａ １ ， Ｊ ａ ｃ ｑ ｕ ｅ ｓ Ｎ ａ ｎ ｔ ｅ １ ． Ｔ ｈ ｅ ｉ ｎ ｆ ｌ ｕ ｅ ｎ ｃ ｅ ｏ ｆ