香菇‘L808’引进与高产高效栽培试验

产业 的健康稳 定发展 至关 重要 ，也将对全 县农 业和 农村经 济发 展产生深远影响 。
近 年 来 ，随 着 秋 栽 香 菇 ‘ ｒ４ 、 ‘ ２ ’ ‘４ － ’ Ｃ ０ ’ Ｌ ６ 、 ２ １ ４ 、
景 宁县 的生 产适应情 况 ，于 ２ １ 年 在鹤溪 镇周湖 村开展 了 ００
‘０ ５ ９ １ ’等 主栽 品种 使用年 限 的增长 而相继 出现种 性退化 、
产量 品质降低等问题 ，香菇生产中急切需要优 良品种 的充实
应用 。为此 ，我们 引进推 广优质 中高温 型秋栽 香菇新 品种 ‘ ８ ８ ，旨在改进 当前秋 栽香菇与花厚 菇比较无 品质优势 、 Ｌ０’ 与 “ 夏菇”比较无季节优势的状况 ，利用顺季栽 培的气候优 势 ，通过扩 大 ‘ ８ ８ Ｌ ０ ’品 种的应 用规模 、熟化 配套栽 培技
１ 香菇 ‘ ８ ８ Ｌ ０ ’的 引进 、示范推广情 况
香菇 ‘ ８ ８ Ｌ ０ ’品种是 浙江省 丽水市 大 山菇 业研 究开发 有 限公 司科 技人 员针 对现 有代料 香菇 品种而选 育的菇 形及 菇 质优 良的 中高温 型香菇 菌株 。２ ０ 年 经全 国食用 菌品种 ０８ 认定 委 员会 第二次会 议通 过 ，经过 公示 获得 国家认 定 ，认
富香菇淡季市场供应 ，实现栽培效益的提高和市场竞争能力的 增强 。２ １年 在县科局的支持下 ， “ ００ 香菇Ｌ ０ ￣进和高产高 ８８ Ｉ
效安全栽培技术研 究”被立项 ，项 目经过广大科技人 员的共 同努 力 ，现 已完成实施内容 ，现将有 关技术总结如下 ：
大 棚 。每处 理３ 重复 ，随机排 列 ，每 小 区２ 棒左右 菌袋 ， 次 ０ 放于 层架上 ，上覆农膜保湿 ，菇棚管理按花 厚菇栽 培进行 。
培养基配方：杂木屑８ ． 、麦麸１ 、石膏 １ ０ ％、红糖０ 。 ．
２ １ ３ 试验方 法 ．． 香菇菌株２ 个品种 ，每种 制作菌袋６ 棒 ， ０ 每 支菌棒含千料约０９ ； ．０ｌ ，分装入５ ｍ ×１ ａ ×００ ５ｃ ｑ ５ｃ ５ｃｎ ．０ ｍ ＿
术 、调整栽培与出菇季节等措施 ，加快优良品种的推广应用进
２ 香菇 ‘ ８ ８ Ｌ ０ ’与 ‘０ ５ ９ １ ’品种 对 比试验
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整产 品结构 ，积极扶 持珍 稀菇类 的发展 ，珍稀 菇和草 腐菌 类 占产业总量 比例 虽然有所 增加 ，但以 香菇为 主的产 业结
情况
近 年来 ，为 了充分 了解 香菇 ‘ ８ ８ Ｌ ０ ’的特征 特性和 在
构并 未改动 。因此 ，做好 香菇这 篇文章 ，对景 宁县食 用菌
摘 要 ：景 宁县 采取 多项措施 调整产品结构 ，引进推广优 质 中高温型秋 栽香菇新种 ‘８ ８ ，通过 比较试验 得 出， Ｌ０’
‘８ ８ Ｌ ０ ’较 ‘０ ５ ９ １ ’具有较好 的商品性状。并从 季 节安排 、培 养料 配方、茵棒制作 、发茵管理、 出菇 管理 、采收等
方 面介 绍 其 高产 高 效 栽培 技 术 。
中国园艺文摘 ２１年第１期 ０ １ ０
香菇 ‘８８ Ｌ０ ’引进与高产高效栽培试验
夏建平 郭建华 刘勇勇 毛小方。 吴邦仁 廖陈付
（． １ 浙江省景宁县农业局 ，浙 江 景宁 ３ ３ ０ ；２ 浙江省景－ ２５０ ７县百菇源食用 菌专业合 作社 ，浙江 景 宁 ３ ３ ０ ２５０ ３ 浙江省丽水 市农业局 ，浙江 丽水 ３ ５ ０ ；４ 浙江省景 宁县鹤 溪镇 农技 站 ，浙江 景宁 ３ ３ ０ ） ． ２ ００ ． ２５ ０
香菇 ‘ ８ ８ Ｌ ０ ’与 ‘０ ５ ９ １ ’品种 对比试验 。
２ １ 材 料与方法 。
２ １ １ 供 试菌株 ．． 品种 ‘８ ８ Ｌ ０ ’引自丽水市大山菇业研究开 母种 为Ｐ Ａ培 养基 ｝原种和生 产种培 Ｄ 发有限公司、 ‘０ ５ ９ １ ’为景 宁县景元食用菌研究所保藏种。 ２ １ ２ 培养基配方 ．． 养 基配方：杂木屑７ 、麦麸２ 、石膏１ ％、红糖１ ％，栽培袋
程 ，进一步提高代料香菇整体质量ｚ ｑ ，增加春夏出菇量 ，丰 ｋｚ ．
的低压聚乙烯塑料袋中，采用双袋法制棒 ，然后用常压蒸汽灭 菌 ，在温 度１０Ｃ以上保持 １ ０￣ ２ ｈ，自然冷却后接种 。每 个菌
棒单面接 种３ 个穴 ，接种后室 内培养 ，菌丝长满 菌棒后扎孔
通 气 ，待 菌 丝 逐 渐 成 熟 ， 菌 棒 表 面 转 成 棕 褐 色时 移 入 塑 料
２ ２ 结果与分析 ．
２ ２ １ 不 同香菇 品种 的茵丝生 长速度 ．． 不 同香菇 品种接入 菌棒后 ，通过 菌丝生 长 圈划线标 记 ，由所测得 的两标 线 间
平 均距离计算菌丝 日生长速度（ 见表 １。 ）
表 １ 不 同品种在 茵棒 内菌丝 生长情况
定 编号 为 国 品认 菌 ２０ ０ ９ ０ ８ ０ 。景宁 县 于２ ０ 年 从育 种单 位 ０９ （ 水市大 山菇 业研 究开 发有 限 公司） 丽 引进 香菇 ‘ ８ ８ Ｌ ０ ’原 种 ，经景 宁县 景元食用菌研究 所的扩繁后在 鹤溪镇周 湖村、 张村 和景 南 乡上标 村等 乡镇 基地 试 种示 范 。经试 种 示范 ，
关键词 ：香菇 ‘８ ８ ；对 比试验 ；栽培 技术 Ｌ０ ’ 景宁 县是世 界人 工栽培 香菇 的发 源地 之一 ，食用 菌是 景宁 主要 的农业 支柱产 业 。从 上世纪 ８ 年 代 中期 进入 产业 ０ 化发 展轨道 ，景 宁香 菇现 已基本形 成 了集 产前 、产 中、产 后 ，融 生产 、加 工 、流通 为一体 的较为 完整 的产业链 。受 产业链 的牵制拉 动等 因素 的影 响 ，香菇在 产业 品种结 构 中 的地 位不断增 强 。 “ 十五 ”期间 ，景宁县 采取 多项措 施调 ‘ ８８ Ｌ ０ ’在景 宁县 生产 性状 表现 为 产量 高 、适应 性广 ，菇 质 、菇 形好 ，出菇 整齐 ，深 受广大 菇农 的喜爱 。２ １ 年全 ００ 县 已有 ２ 个 乡镇 的菇 农开始 种植 ，示 范推 广规模 达 １ ２ ０ １ ８ 万袋 ，年增 农民纯收 益７ ８ ６ 万元 。