宴请礼仪规范.ppt

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金融行业的 宴请礼仪
知识点: 宴请礼仪规范
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1．了解宴请的形式和组织程序。
1．掌握并运用宴请礼仪，为企业 筹划一次年会。
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宴请礼仪规范
一、宴请的形式 二、宴请的组织过程
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一、宴请的形式 （一）宴会
国宴
正式宴会
便宴
家宴
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一、宴请的形式
（二）招待会 1、冷餐会 2、酒会（鸡尾酒会） 3、茶会 4、工作进餐
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二、宴请的组织过程 确定宴请的目的和对象
确定宴请的菜单
布置宴会现场
确定宴请的时间与地点 发出邀请 安排坐席
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合理组织配置资源
“巧媳妇难为无米之炊”
• 完成宴请工作，必须有一定的物质基础做保证。筹划 和运用好人力、物力等劳务保障，通过做好宴请调度， 组织、配置和整合各种资源，才能保证接待工作的顺 利进行。
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