吃健康的食物课件

• 同学们只是觉得味道好，殊不知你 们的身体正被伤害着
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小学生食品安全意识 亟待提高！！！
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什么是垃圾食品？
• 垃圾食品是指仅仅提供一些热量，别无 其它营养素的食物，或是提供超过人体 需要，变成多余成分的食品。 • 世界卫生组织评出的八大垃圾食品
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第一：油炸食品
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要选择安全、卫生的餐馆
看餐馆是 否持有有 效的餐饮 服务许可 证
看餐馆就 餐环境是 否卫生
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不喝生水
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使学生健康聪明的食物有哪些
鱼
蛋黄
虾皮
紫菜
海带 PPT学习交流
瘦肉
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猪肝
豆类或 豆制品
香蕉
橘子 菠菜
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苹果 蘑菇 胡萝卜
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小学生食品安全歌谣
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健康饮食金字塔
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（三）购买食品应注意哪些问 题？
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1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的 “三无”食品。
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不要到无证、无照摊点上购买食 品
脏
乱
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有毒
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要到正规的商店、超市和标准化 的农贸市场购买食品
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食品包装袋上的这些标记会告诉 我们哪些食品是安全的，哪些食 品是不安全的，我们以后购买的 时候一定要仔细地看清楚，还要 提醒爸爸妈妈不要忘记了看清楚 食品的安 标记哦
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食品安全常识
在日常生活中，人们常有一些不卫生的饮食 习惯和行为，但多数人对此尚未重视起来，这 对身体健康十分不利。“病从口入”这句话讲 的就是这个道理，要注意：
导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。
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第二：罐头类食品
破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低。
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第三：腌制类食品
导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。
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第五：加工类食品
含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。
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第五：肥肉和动物内脏类食品
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2.要选购带有安全标志的食品。这是企业获得生产 许可的标志。
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食品安全标志
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食品安全等级金字塔
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3. 挑选食品时看包装。观察包装物有没有破损，印 刷是否正规，避免买到受到污染或者假冒的食品
4.仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：生产 名称、 配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、 保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品
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养成吃东西以前洗手的习惯
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标准洗手方法
掌心对掌心 搓擦
手指交错掌心对 手背搓擦
手指交错掌心 对掌心搓擦
两手互握互 搓指背
拇指在掌中 转动搓擦
指尖在掌心 中搓擦
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生吃瓜果要洗净
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不随便吃野菜、野果。
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不吃腐烂变质的食物
肥肉和动物内脏类食品含有大量饱和脂肪和胆固醇，已经被确定为 导致心脏病最重要的两类膳食因素。
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第六：奶油制品
常吃奶油制品可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。
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第七：方便类食品
盐分过高；热量过高，营养价值极低。
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第八：冷冻甜品类食品
含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。
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食品安全概念
• 食品数量: 充足供应 • 食品质量: 对人体健康,对生命安全 • 对食品的更高要求: 没有受到环境污染
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(二)为什么要进行 食品安全知识教育 ？
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观察日记
• 每天放学都会有一种奇怪的现象： 部分同学不是食堂的方向走去，而 是直接走向学校的小卖部、小摊买 了一些色彩鲜艳包装简易的小食品
小朋友，进学校， 学知识，长本领。 文化知识要学好, 健康安全也重要。 病从口入危害大, 食品质量数第一。 食品挑选要细心， 三无食品需留意。 苏丹红、吊白块……样样都是有害物。 看清厂家出厂期， 切莫超过保质期。 安全意识人人有， 争当食品小卫士。
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谢谢
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吃安全健康的食品
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（ 一）什么是食品安全 ？
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