获奖作品
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饺子
饺子是一种历史悠久的民间吃食，吃饺子也是中国人在春节时特有的民俗传统。因为取“更岁交子”之意，所以深受老百姓的欢迎。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种必不可少的佳肴。在中国许多地区民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。除了北方将饺子作为节日美食外，南方人也在一定的场合中食用饺子。
年夜饭
到了奶奶家，亲戚们早就等在那里了。
一年不见了，大家嘘寒问暖的，都有说不完
的话。我和哥哥、弟弟也是好久没在一起玩
了，现在凑在一块，大家都很兴奋，楼上楼
下闹个没完！奶奶和姑姑在厨房里张罗着
年夜饭，厨房里热气腾腾，飘出一阵阵香味。
“开饭了！”奶奶一边招呼着大家，一边端
上了香喷喷的饭菜。大家围到了大圆桌旁，
各式各样的美味佳肴摆满了一桌。
新年春卷
春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种统食品。
流行于中国各地，在江南等地尤盛。在中国南方，过春节
不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。民间除供自己家食用外，常
用于待客。春卷历史悠久，由古代的春饼演化而来。春卷
皮薄酥脆、馅心香软，别具风味，是常见的家常菜色。
春卷含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素
及钙、钾、镁、硒等矿物质，因卷入的馅料不
同，营养成分也有所不同。
元 宵 节 史 话 奉贤区实验小学 五（4）班 农历正月十五“元宵节”，亦称“上元节”、“灯节”。古 时道教把正月十五称为“上元节”，七月十五称为“中元节”，十月十五称为“下元节”。“夜”在古语中又称“宵”，是谓正月十五为“元宵节” 、“上元节”。因为这天旧时通宵达旦张灯 结彩，供人观赏为乐，故又称“灯节”。 我国年节风俗的最后定型在汉代，那时年节的一些活动，已和后来的习俗接近。元宵节也是最早始于汉代。 元宵节的风俗颇多，吃元宵、看花灯、舞龙灯‘、耍社火、闹元宵等，因地域不同，风俗又有所不同。 正月十五闹元宵，当然要先说说吃元宵的风俗。这一风俗，至今仍很盛行。元宵节吃元宵，象征着月满圆、人团圆。上元之夜，家家户户，都要吃糯米面裹着糖馅的元宵。这一传统美食，其历史悠久，渊源流长。早在宋代耐得翁所著的《都城纪盛》中，就有“米团子”、“豆沙团子”、“蒸团子”等吃食名目，可能是元宵类的最早记载。经多年流传沿革，元宵至今已有诸多花色品种及不同吃法，各有千秋，美不胜收。 元宵节这天，南方要耍社火，北方要舞 龙灯、踩高跷、玩狮子、跑旱船、扭秧歌。 那激烈的锣鼓一响，催得人们心头发热，看 得人们眼花缭乱，到处人潮如涌，有说不完 道不尽的乐趣。 猜灯谜也有二条约定俗成的规则：第一，单纯的词汇解释 或知识问答，不能算是灯谜，就算是谜语，也只能被看作低级的作品，例如：人人知道“桂林山水甲天下”，若以“山水甲天下”猜中国地名“桂林”，这纯属一种文字解释，毫无谜味。第二，谜面上的字，绝对不能在谜底出现，除非有标明露春格，否则、底、面不能相犯，例如以“普天同庆”猜店招“大家乐”很多人猜“全庆”。因为谜底已犯着一个“庆”字，这个答案就肯定不能成立了。 吃元宵，元宵即“汤圆”，以白糖、玫瑰、芝麻、豆 沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包 成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。 舞狮是我国优秀的民间艺术，每逢元宵佳节或集会庆 典，民间都以舞狮前来助兴。这一习俗起源于三国时期，南北朝时开始流行，至今已有一千多年的历史。 观花灯，汉明帝永平年间（公元58--75）汉明帝为了弘扬佛法，下令正月十五夜在宫中和寺院"燃灯表佛"。此后，元宵放灯的习俗就由原来只在宫廷中举行而流传到民间。即每到正月十五，无论士族还是庶民都要挂灯，城乡通宵灯火辉煌。
传统文化小报 1 / 1 春联亦名“门对”、“春帖”，是对联的一种，因在春节时张贴，故名。春联的一个源头是桃符。最初人们以桃木刻人形挂在门旁以避邪，后来画门神像于桃木上，再简化为在桃木板上题写门神名字。春联的另一来源是春贴。古人在立春日多贴“宜春”二字，后渐发展为春联。春联真正普及始于明代，与朱元璋的提倡有关。 东周末期春秋战国时楚国大夫屈 原含恨投江自杀。楚国人民因舍不得贤 臣屈原死去（投身于岳阳汩罗江），于是有许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至岳阳洞庭湖时不见踪迹，是为龙舟竞渡之起源，后每年五月五日划龙 舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的尸体。 赛龙舟是端午节的一项重要活动，在中国南方十分流行和重视，它最早当应是 古越族人祭水神或龙神的一种祭祀活动，其起源有可能始于原始社会末期。 赛龙舟是中国民间传统水上体育娱乐 项目，已流传两千多年，多是在喜庆节日举行，是多人集体划桨竞赛。史书记 载，赛龙舟是为了纪念爱国诗人屈原而 兴起的。由此可见，赛龙舟不仅是一种体育娱乐活动，更体现出人们心中的爱 国主义和集体主义精神。龙舟船的大小 因地而异。比赛是在规定距离内，同时 起航，以到达终点先后决定名次。中国 各族的龙舟赛略有不同。汉族多在每年“端午节”举行，船长一般为20—30 米，每艘船上约25名水手。 剪纸，又叫刻纸，是中国汉族最古老的民间艺术之一，它的历史可追朔到公元6世纪。窗花或剪画。区别在创作时，有的用剪子，有的用刻刀，虽然工具有别，但创作出来的艺术作品基本相同，人们统称为剪纸。剪纸是一种镂空艺术，其在视觉上给人以透空的感觉和艺术享受。其载体可以是纸张、金银箔、树皮、树叶、布、皮、革等片状材料。 京剧脸谱，是具有民族特色的一种特殊的化妆方法。由于每个历史人物或某一种类型的人物都有一种大概的谱式，就像唱歌、奏乐都要按照乐谱一样，所以称为“脸谱”。关于脸谱的来源，一般的说法是来自假面具。京剧脸谱艺术是广大戏曲爱好者的非常喜爱的一门艺术，国内外都很流行，已经被大家公认为是中华民族传统文化的标识。
年夜饭又称团圆饭，是农历除夕(每年最后一天)的最后一餐。这一天人们准备除旧迎新，一家相聚，共进晚餐。 一年一次的团圆饭表现出中华民族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为亲密，也能表达对父母的感激。最重要的是我国人民的现状----经常外出打工，这导致了许多父母与孩子长时间分居两地产生了隔阂，年夜饭可以很好的消除这种隔阂。 年 夜 饭 古时候，有 一种叫做"年"的凶猛怪兽 ，每到腊月三十，便窜村挨户， 觅食人肉，残害生灵。有一个腊月三十 晚上，"年"到了一个村庄，适逢两个牧童在 比赛牛鞭子。"年"忽闻半空中响起了啪啪的 鞭声，吓得望风而逃。它窜到另一个村庄， 又迎头望到了一家门口晒着件大红衣裳，它 不知其为何物，吓得赶紧掉头逃跑。后来它 又来到了一个村庄，朝一户人家门里一 瞧，只见里面灯火辉煌，刺得它 头昏眼花，只好又夹着尾 巴溜了。 年夜饭又称团圆饭，是农历除夕 (每年最后一天)的最后一餐。这一天人们 准备除旧迎新，一家相聚，共进晚餐。一年一次的团圆饭表现出中华民族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为亲密，也能表达对父母的感激。最重要的是我国人民的现状----经常外出打工，这导致了许多父母与孩子长时间分居两地产生了隔阂，年夜饭可以很好的 消除这种隔阂。 春节 过年吃饺子的来历 饺子是一种历史悠久的民间吃食，吃饺子也 是中国人在春节时特有的民俗传统。因为取“更岁交子”之意，所以深受老百姓的欢迎。饺子的由来：饺子起源于张仲景的时代，“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食，否则，上苍会在阴阳界中除去你的名字，死后会变成不在册的孤魂野鬼。远方的人们都会跋山涉水回乡和家人过冬节吃饺子，以示有个圆满的归宿。 节日 起源
把料配好的意思。菜是当前世界上一个重要烹调流派，有它特有的烹调方式和格调，在不少国家和地区都有日餐菜馆和日菜烹调技术，其影响仅次于中餐和西餐。 “料理”的“理”，它的意思是盛东西的器皿。 料理即“和食”，并逐渐发展成为独具特色的菜肴。主食以米饭、面条为主，因为靠近大海所以副食多为新鲜鱼虾等海产，常配以酒。和食以清淡著称，烹调时尽量保持材料本身的原味。 在料理的制作上，要求材料新鲜，切割讲究，摆放艺术化，注重“色、香、味、器”四者的和谐统一，尤其是不仅重视味觉，而且很重视视觉享受。和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良。而且，材料和调理法重视季节感。 料理烹调的特色着重自然的原味，不容置疑的，[原味]是料理首要的精神。其烹调方式，十分细腻精致，从数小时慢火熬制的高汤、调味与烹调手法，均以保留食物的原味为前提。 材料：米、鸡蛋、黄瓜、蟹肉棒、 鱼子、寿司紫菜、 竹帘、寿司醋、 寿司酱油、芥末、油。 ( 所有材料 大统华超市即可买齐) 步骤：1 、先 煮半锅米饭，一般的米即可，略多 加些水，饭略烂些以增加粘性； 2 、 调两个鸡蛋，煎成蛋饼，切成条 ； 3 、黄瓜切成细条，不用削皮； 4 、蟹肉棒切成细条，解冻即可； 5 、这时米饭熟了，加3 匙寿司醋， 1 匙色拉油，拌匀； 6 、将寿司紫菜 放在竹帘(卷寿司专用)上， 米饭平 铺在紫菜上，压紧压实， 不需铺满，三分之二宽度即可； 7 、将解冻后的鱼子直接铺于米饭上； 8 、放上黄瓜、蟹肉棒、蛋饼条，卷实， 并切段即可。 ( 注意，卷的时候压 紧些，不然寿司卷会太松， 切的时候刀上略沾些油。) 1. 白味噌 2. 赤味噌 与中国黄酱颜色一样，只是味道没有中国黄酱咸，微带甜味。 3. 樱味噌 一种红黑色的酱，"樱"是这种酱的商标，也具有樱色的含义。 4. 八丁红大酱 据说是古代宫廷用的大酱，颜色比赤大酱还要深，味道微苦，是酱中的高级品。 5. 石野粒味噌 味道、颜色与白大酱一样，只是酱中的豆为粒状。一般做腌制食品用，石野是酱的牌名。 6. 云丹酱 中国叫海胆酱，是海中的一种生物，呈扁圆形，外壳长满刺，剁开后吃里面黄色的子经腌制加工成的酱即海胆酱 7. 清酒 颜色清而透明，味道与中国的绍兴酒相似，是人经常饮用的酒 8. 赤清酒 味道与清酒一样，只是颜色发红，适宜做菜用 9. 味淋酒 是一种黄色透明的甜味酒，其用途与中国料酒相似，是烹调中不可缺少的调料。 10. 木鱼花 由鲣鱼加工而成，用前用刨子将鱼肉刨成刨花 11. 昆布 专门用来煮汤调味的一种带有梗部的海带块。 12. 昆布汁 一般指放入适量海带煮的水，比较常用于锅类菜。 13. 浓口酱油 颜色跟中国酱油差不多，是口味适中的一种酱油，适宜于吃生鱼片时用 14. 奴达 外来语，用大酱做调料的冷拌菜。 胆黄、鲍鱼、牡丹虾、扇贝、鲑鱼籽、鳕鱼鱼白、金枪鱼、三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上，一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱，最后放到古色古香的瓷盘中……如此的色彩组合，是真正的“秀色可餐”。 在日式菜点中，用面糊炸的菜统称天妇罗天妇罗的烹制方法中最为关键的是面糊的制作。天妇罗以鸡蛋面糊为最多，调好的面糊叫天妇罗衣，做面衣用的面粉，日语叫薄力粉。就是面筋少的面粉。这种面糊做出来的天妇罗挂面薄而脆。夏季调面糊的水最好是冰水。 刺身是来自的一种传统食品，最出名的料理之一，它将鱼（多数是海鱼）、乌贼、虾、章鱼、海胆、蟹、贝类等肉类利用特殊刀工切成片、条、块等形状，蘸着山葵泥、酱油等佐料，直接生食。中国一般将“刺身”叫作“生鱼片”，因为刺身原料主要是海鱼，而刺身实际上包括了一切可以生吃的肉类。 寿喜烧因为把肉放在铁板(锄)上烧烤而得名，所以又称“锄烧”，而汤底则分为清爽的关东风味与浓厚的关西风味，前者以柴鱼高汤为主，后者则加入了酱油、砂糖、甜料酒来调味，口味偏重，因此吃的时候要蘸生蛋汁，除了有降温效果外，也可以使肉质更加滑嫩顺口。对人来说，寿喜烧是极为道地的家乡料理。
智汇 专业文档 智汇 专业文档 非物质文化遗产 皮影戏 皮影戏(Shadow Puppets)，又称"影子戏"或"灯影戏"，是一种以兽皮或纸板做成的人物剪影以表演故事的民间戏剧。表演时，艺人们在白色幕布后面，一边操纵影人，一边用当地流行的曲调讲述故事，同时配以打击乐器和弦乐，有浓厚的乡土气息。其流行范围极为广泛，并因各地所演的声腔不同而形成多种多样的皮影戏。皮影戏是中国民间古老的传统艺术，老北京人都叫它"驴皮影"。据史书记载，皮影戏始于西汉，兴于唐朝，盛于清代，元代时期传至西亚和欧洲，可谓历史悠久，源远流长。 2011年，中国皮影戏入选人类非物质文化遗产代表作名录。 京剧 京剧，曾称平剧，是中国五大戏曲剧种之一，腔调以西皮、二黄为主，用胡琴和锣鼓等伴奏，被视为中国国粹，位列中国戏曲三鼎甲"榜首" 。 京剧走遍世界各地，成为介绍、传播中国传统艺术文化的重要媒介。分布地以北京为中心，遍及中国。在2010年11月16日，京剧被列入"人类非物质文化遗产代表作名录"。 非物质文化遗产 根据《中华人民共和国非物质文化遗产法》规定:非物质文化遗产是指各族人民世代相传并视为其文化遗产组成部分的各种传统文化表现形式，以及与传统文化表现形式相关的实物和场所。包括:(一)传统口头文学以及作为其载体的语言;(二)传统美术、书法、音乐、舞蹈、戏剧、曲艺和杂技;(三)传统技艺、医药和历法;(四)传统礼仪、节庆等民俗;(五)传统体育和游艺;(六)其他非物质文化遗产。属于非物质文化遗产组成部分的实物和场所，凡属文物的， 适用《中华人民共和国文物保护法》的有关规定。 剪纸 中国剪纸是一种用剪刀或刻刀在纸上剪刻花纹，用于装点生活或配合其他民俗活动的民间艺术。2006年5月20日，剪纸艺术遗产经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。2009年9月28日至10月2日举行的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第四次会议上，中国申报的中国剪纸项目入选“人类非物质文化遗产代表作名录”。
西班牙人在元且前夕，所有家庭成 员都团聚在一起，以音乐和游戏相庆 贺。午夜来临，十二点的钟声刚开始敲第一响，大家便争着吃葡萄。加果能按钟声吃下12 颗，便象征着新年的每个月都一切如意。元旦这天，最忌孩子们 骂人、打架和哭啼，认为这些现象是不祥之兆。所以，元旦之日大人总是尽量满足孩子们的一切要求。同时，这天人们身上必携一枚金币或铜币以示吉祥。 中国人喜欢放鞭来除旧岁，迎接新 年；我们国家更是把元旦这一天定为法 定节假日；学校与公司喜欢组织“元旦联欢晚会”来庆祝元旦的到来；有少地方或少数民族会组织集会、集体民族舞蹈来庆贺元旦。 意大利的一些地方，元旦前夜午 夜时分，如果你在路上行走是很不安全 的，因为这时人们都要把屋里的一些破旧瓶、缸、盆等扔出门外砸碎，以示除旧迎新。 世界各国对于元旦的庆祝方法各不相同，虽然元旦的风俗不同，但寓意都是一样的，都希望新的一年生活过得更加完美、身体健康、学业事业进步、天天开心。由于世界各国所在的地理位置不同，各国的时间也不同，因此元旦的日期也不同。 中国最早称农历正月初一为 “元旦”，元是“初”、“始”的意思，旦指“日子”，元旦合称即是“初始的日子”，也就是一年的第一天。 元旦（New Year's Day ，New Year ）便是一年开始的第一天，也被称为新历年”“阳历年”。辛亥革命成功后，孙中山为了“行夏正，所以顺农时，从西历”，定农历正月初一为春节，而以西历的1月1日为新年。1949年9月27日，中国人民政治协商会议第一届全体会议决定：“中华人民共和国纪年采用公元年法”，确认新年（元旦）为我国的法定节日。元旦也是世界上很多国家或地区的法定假日。 西班牙 西班牙人在元且前夕，所有家庭成员都 团聚在一起，以音乐和游戏相庆贺。午夜来临，十二点的钟声刚开始敲第一响，大家便争着吃葡萄。加果能按钟声吃下12 颗，便象 征着新年的每个月都一切如意。元旦这天， 最忌孩子们骂人、打架和哭啼，认为这些现象 是不祥之兆。所以，元旦之日大人总是尽量满 足孩子们的一切要求。同时，这天人们身上必携一枚金币或铜币以示吉祥。 希腊 元旦 时 ， 家 家 都 要 做 一 个 大 蛋 糕 ， 里 面 放一枚银币。主人将蛋糕切若干块，分给家人或来访的亲朋好友。谁吃到带有银币的那块蛋糕，谁就成了新年最幸运的人，大家都向他 祝贺。 阿富汗 在阿富汗北部地区的居民，每逢元旦都要举行激烈的抢山羊比赛，以示庆祝。两队骑手争抢猎物，比赛既紧张激烈，又喜庆欢乐。 阿根廷 阿根廷 人 认 为 水 是 最 圣 洁 的 。每年元旦，各家老少成群结队到江河中洗“新年浴”，以 洗去身上的一切污秽。
健康饮食小报图片 篇一：饮食健康小报 A4横排电子小报手抄报模板成品小报 XXX小学四（3）班XXX 三餐有规律，饮水要足量，定时又定量。白开水最棒。每天吃早餐，饭菜宜清淡，上课精神棒。少油又少粮。 挑食坏习惯，果蔬奶豆好，食物要多样。高盐把人伤。每天一杯奶，牢记这几条，营养又健康。健康有保障。 1、不买校园周边的“三无”食品。 2、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠； 3、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品， 4、不喝生水，少喝饮料。 早餐每天都吃 三餐定时定量 吃饭细嚼慢咽改掉偏食习惯合理选择零食减少在外就餐 篇二：卫生与健康手抄报资料 卫生与健康手抄报资料 保持安全饮食养成良好的卫生习惯 营养膳食宝塔 为了帮助消费者在日常生活中实践，专家委员会进一步提出了食物定量指导方案，并以宝塔图形表示。它直观地告诉居民食物分类的概念及每天各类食物的合理摄入范围，也就是说它告诉消费者每日应吃食物的种类及相应的数量，对合理调配平衡膳食进行具体指导，故
称之为。合理营养是健康的物质基础，而平衡膳食是合理营养的唯一途径。根据膳食指南的原则并参照平衡膳食宝塔的搭配来安排日常饮食是通往健康的光明 之路。 养成良好的卫生习惯 1. 养成饭前洗手习惯 2. 养成吃饭时不说话习惯 3. 养成自己洗刷餐具习惯 4. 养成喝白开水习惯 5. 养成不随地吐痰习惯 6. 养成不随手乱扔垃圾习惯 7. 养成捡拾校园内地面废弃物习惯 8. 养成早晚刷牙习惯 9. 养成勤剪指甲习惯 10. 养成睡前洗脚习惯 健康饮食习惯 Healthy eating habits 良好合理的健康饮食习惯是保健的一个重要方面，可使身体健康地生长、发育；不良的饮食习惯则会导致人体正常的生理功能紊乱而感染疾病。相反，恰当的饮食对疾病会起到治疗的作用，帮助人体恢复健康。在当今社会，已成为一个很热门的话题。正确饮食? 坐着吃饭 ? 饭前喝汤 ? 多食凉食 ? 好吃苦食 ? 晨起喝水 ? 维生素 ? 便捷补钙 ? 水的妙用 ? 多吃洋葱 ? 凉水红茶 ? 下午加餐 ? 橘带丝吃 ? 订喝水量 ? 选择水果 ? 热水洗肉 ? 凉菜改蘸 ? 素菜荤吃 ? 脂肪保卫 ? 睡前食品 ? 饮食方式远离不良饮食习惯 ? 经常不吃饱 ? 经常吃太饱 ? 过于偏食或嗜食 ? 经常吃过冷的食物或生食 ? 进食过快或过烫食物 ? 饮食不洁 ? 饮食过敏
弟子规 圣人训 首孝悌 次谨信 泛爱众而亲仁有余力则学文 liaEHBlligi] 子规简述 弟子规总叙 《弟子规》原名《训蒙文》，为清朝康熙年间秀才李毓秀所作。 般的人听到“弟子”，会有错误的认知，觉得是小孩学的。其实这个 “弟子”不是指小孩，圣贤人的学生都叫弟子。 ■F 其内容采用《论语》“学而篇”第六条：“弟子入则孝，岀则悌，谨而信，泛爱众而亲仁。 行有余力，则以学文”的文义，以三字一句、两句一韵编撰而成。全文共 360句、1080 4 -?. _ Ar- J . 1,^ 戸匸临-- 学习弟子规的好处 不学礼无以立。礼仪是人生最好的交际，“人无礼而不立，事无礼而不成， 国无礼则不宁。”有“礼”走遍天下，无”礼”寸步难行 .如果孩子有叛逆、 好动、沉溺网络，不愿与人交往的表现，那么最好的解决方法就是从学习《弟子规》的礼 仪开始。学习《弟子规》可以从根本上改变孩子的不良风气，从日常生活中的礼仪系统教 起，从孝敬父母，尊敬 利己。 。让孩子从内心真正认识到礼仪的好处，利人 ?模板 弟子规简述 相关作品《三字经》、《百家姓》、 《千字文》 父母呼 应勿缓 父母命 行勿懒 父母教 须敬听 父母责 须顺承 冬则温 夏则凊 晨则省 昏则定 岀必告 反必面 居有常 业无变 事虽小 勿擅为 苟擅为 子道亏 物虽小 勿私藏 苟私藏 亲心伤 亲所好 力为具 亲所恶 谨为去 身有伤 贻亲忧 德有伤 贻亲羞 亲爱我 孝何难 亲憎我 孝方贤 亲有过 谏使更 怡吾色 柔吾声 谏不入 悦复谏 号泣随 挞无怨 亲有疾 药先尝 昼夜侍 不离床 丧三年 常悲咽 居处变 酒肉绝 丧尽礼 祭尽诚 事死者 如事生 中 国古典文化宝库
辽宁：老山记海城馅饼 老山记海城馅饼是沈阳市传统风味小吃。海城馅饼是温水和面，选猪、牛肉为鸳鸯馅。取香料十余种煮制，取汁喟馅培其味。蔬菜馅，随季节变化，选豆牙、韭菜、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制，使饼馅荤素相配，浓淡相宜，高档品还以鱼翅、海叁、大虾、干贝、鸡肉调馅，其味道更是鲜美无比。 天津：狗不理包子 狗不理，即：狗不理包子。“狗不理”包子是全国闻名的汉族特色传统风味小吃，为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。 河北：驴肉火烧 河间驴肉火烧是河北省河间市汉族传统名吃。凉肉夹饼，再加以驴冻，驴冻入口即化。河间驴肉火烧的味道是外热里爽，清爽醇香。 内蒙古：烤全羊 烤全羊(Roast Whole Lamb)是蒙古族人民膳食的一种传统地方风味肉制品，一道最富有民族特色的大菜，是该民族千百年来游牧生活中形成的传统佳肴，是蒙古族招待外宾和贵客的传统名肴。 陕西：岐山臊子面 臊(sào)子(读音为轻声)面是西北地区汉族传统面食，以陕西关中平原及甘肃陇东等地最流行。也是西府(今陕西省宝鸡市)名小吃。陕西省臊子面历史悠久，尤以宝鸡市岐山县的岐山臊子面最为正宗。其实臊子面说通俗就是肉丁面或肉末面。
甘肃：兰州牛肉拉面 兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉面，“中国十大面条”之一[1] ，是甘肃省兰州地区的风味小吃。 新疆：烤羊肉串 新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种风味小吃，受到广大群众的青睐。烤羊肉串，维吾尔语称之为"喀瓦甫"，是维吾尔族的一种传统小吃。 宁夏：清蒸羊羔肉 宁夏羊羔肉细嫩鲜美，没有膻味。羊羔肉最好选用胸叉、上脊骨部位，剁成长方形条，用清凉水洗净，摆在碗内，放上生姜、大葱、大蒜;再放上几粒生花椒，上笼蒸30分钟左右;然后扣至汤盘内上桌，配以醋、蒜汁、盐等调料佐食。 云南：过桥米线 过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃，属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。 贵州：碗耳糕 碗耳糕又名“娃儿糕”，贵州贵阳地区汉族特色糕点[1] 。形状像一个小茶碗，因用“碗耳糖”制作，小孩特别爱食，故名。 上海：南翔小笼包
春节 ( 农历正月初一) ? 元宵节 ( 农历正月十五) ? 头牙 ( 农历二月初二) ? 寒食节 ( 清明节前一 天) ? 清明节 ( 节气清明) ? 端午节 ( 农历五月初 五) ? 七夕 ( 农历七月初七) ? 中元节 ( 农历七月十五) ? 中秋节 ( 农历八月十 五) ? 重阳节 ( 农历九月九) ? 冬至 ( 节气冬至) ? 腊八节 ( 农历腊月初 八) ? 尾牙 ( 农历腊月十六) ? 祭灶 ( 农历腊月廿四) ? 除夕 ( 农历十二月卅日) 中国传统节日有： 各种中国结： 方胜结——一路平安 2。双蝶结——比翼双飞 3。如意结——吉祥如意 4。团锦结——前程似锦 5。祥云结——祥云绵绵 6.双喜结——双喜临门 7. 桂花结——富贵无疆 8.团圆结——团圆美满 9.双全结——儿女双全 10.双钱结——财源亨通 11.双鱼结——吉庆有余 12.盘长结——长寿百岁 13.平安结——如意平安 14.同心结——永结同心 15.双联结——双双成对 16.鲤鱼结——吉庆有余 17繁翼磐结——磐石如山 中国国学是什么： “国学”又称“汉学”或“中国学”，指传统的中华科学、文化与学术。 国学就是中华传统治学方法，最初分为象数派自然科学和义理派人文学术，就是今天的自然国学和人文国学的雏形，道家和儒家分别是两大学派的代表和核心。从明代起，国学详细分为质测、通几、宰理三学，质是区分，测是测量，质测就是自然科学和技术科学；通是通达，几是根本，通几就是哲学和人文科学；宰是主持，理是管理，宰理就是社会科学。明代国学划分，视野开阔，质测、通几、宰理三学相当于现代学术的自然技术科学、人文和哲学、社会科学，包含了人类学术的全部，体现了中华学术自古就有的“上知天文下晓地理中通人事”的基本精神，展示出国学的真正气魄。 现在所谓国学包括中国古代的思想、哲学、科学、技术、历史、地理、政治、经济旁及书画、音乐、术数、医学、星相、建筑等诸多方面。 “国学”之名，始之清末。其时欧美学术进入中国，号为“新学”、“西学”等，与之相对，人们便把中国固有的学问统称为“旧学”、“中学”或“国学”等。 游龙门奉先寺
现代社会通行的贺年卡在中国古代已经实行。早在宋 代，皇亲贵族士大夫的家族与亲族之间已使用专门拜年的贺年片。拜年是中国民间的传统习俗，辞旧迎新、相 互表达美好祝愿的一种方式。拜年一般从家里开始。 初一早晨，晚辈起床后， 要先向长辈拜年，祝福长辈健康长寿，万事如意。长辈受拜以后，要将事先准备好的“压岁钱”分给晚辈。人们都早早起来，穿上新衣，出门去走亲访友， 相互拜年，恭祝来年大吉大利。拜年的方式多种多样，有的是族长带领若干人挨家挨户地拜年；有的是朋友之间相邀几个人去拜年；也有大家聚在一起相互祝贺，称为“团拜”。 春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符 等等，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是我国特有的文学形式。每逢春节，家家户户都要精选一副大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。春联的种类比较多，可分为门心、框对、横披、春条、斗方等。“门心”贴于门板上端中心部位；“框对”贴于左右两个门框上；“横披”贴于门媚的横木上；“春条”根据 不同的内容，贴于相应的地方； 新年小报 贴春联 春 节 年 拜 《除夜有怀》 唐?孟浩然 五更钟漏欲相催，四气推迁往复回。 帐里残灯才去焰，炉中香气尽成灰。 渐看春逼芙蓉枕，顿觉寒销竹叶杯。 守岁家家应未卧，相思那得梦魂来。 关于春节的起源有说法诸多，其中有 几种较具代表性的说法，春节源于腊祭、源于巫术仪式说、源于鬼节说等，其中最被普遍接受的说法是春节由虞舜时期兴起。 春节起源 中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际，家家户户 开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产，亦燃爆竹
新年的初一，人们都早早起来，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齐齐，出门去走亲访友，相互拜春节拜年时，晚辈要先给长辈 岁钱就可以平平安安度过一岁。 压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给，亦可在除夕夜孩子睡着时，由家长偷偷地放在孩子的枕头底现在长辈为晚辈分送压岁钱的 人们各个兴高采烈，欢 为了欢欢喜喜地迎接春节。人们拜神，拜祖先，求取来年丰衣足食，了爆竹店的老板。夜里，黑漆漆的一片，忽然亮了起来，却不是灯光， 支烟花用响亮的声音来吸引人们去欣赏它一瞬的美丽与精彩。我们全家坐在电视前，等待着春晚的到来， 着各式各样的瓜果，有葡萄， 果，橘子，火龙果，西瓜等等，我们一边聊天，一边满心期待地看着电视机。春节联欢晚会已经开始了！各人都有各 节目也是多多，小品有趣，魔 春节联欢晚会还没有播完，但我已进入梦乡， 九州日月开春景；四海笙歌颂狗年。子夜钟声扬吉庆；狗年爆竹报平安。天狗下凡春及第；财神驻足喜盈门。丰年富足人欢笑；盛世平安犬不惊。犬守家门门有喜；毫敷毛笔笔生花。日新月异雄鸡去；国泰民安玉犬来。 日新月异雄鸡去；国泰民安玉犬来。 月异日新鸡报晓；年祥岁吉犬开门。 戌岁祝福万事顺；狗年兆丰五谷香。 犬效丰年家家富；鸡鸣盛世处处春。 犬画红梅臻五福；鸡题翠竹报三多。 犬吠鸡鸣春灿灿；莺歌燕舞日瞳瞳。在宜兴，做团子、吃团子的风俗 不知道传了多少年。作为过年最重要 团子不仅仅是一种美食，更蕴涵着美好的象征意义。团子即团团圆圆之意，这正是每个家庭每个人 蒸出来的团子，质地细腻坚韧，馅料或咸鲜可口，或甜蜜香醇；冷却 存。远游的宜兴人过年后出发时总喜欢带上一大包团子， 又是解除思乡之苦的良药。蒸团子，过大年！吃上一口刚出笼的团子要过年的感觉便越发真切了！团子里藏着我们割舍不去的年味和回忆！
智汇专业文档智汇专业文档 立春 立春，是干支历二十四节气中的第一个节气，又名岁首、立春节、正月节。干支纪年法，以立春为岁首，交节日为月首。“立春”是依据黄道推算出来的，当北斗七星的斗柄指向寅时为立春节点，即太阳到达黄经315°时。立，是“开始”之意；春，代表着温暖、生长。立春作为二十四节气之一，与立夏、立秋、立冬一样，反映着一年四季的更替，此外还意味着新的一个轮回已开启，新的一年之始。古人对岁首很重视，立春要祭春神、祭太岁，敬天法祖，由此便产生了辞旧布新、迎春祈福等一系列祭祝祈年文化活动。 节气含义 “立春”，二十四节气之一，每一个节气 分别相应于地球在黄道上每运行15°所到达的一定位置，反映了太阳对地球产生的影响，属阳历范畴。地球绕太阳运行的轨道古人命名为“黄道”，也称“日道”，将黄道等比例分成24份，之间相隔15°，就形成了24个节气。24个节气其实就是24个时令点，每月2个节气。每个节气有三个候，每个候是五天。当太阳到达黄经315°时为立春节点。立春，阴阳 转化，阴退阳升，生气始发， 万物复苏，新的一个轮回从 此开始了。 节令习俗 立春到立夏前为春季，立夏到立秋前为夏季，立秋到立冬前为秋季，立冬 到立春前为冬季。立春前一天被称为节 分，人们为了驱邪纳福，便产生了一系列 活动。古人最原始的两种信仰：一是天地信仰，二是祖先信仰。古人深信神灵是万事万物的主宰，认为天地神灵以及祖先神灵左右着人们的生活和命运。古人重视祭祀文化，立春是依据黄道推算出来的，当天象“斗柄指寅”时，阳和起蛰、品物皆春，意味着新的一个轮回已开启，在黄道吉日举行祭祝祈年活动，以表达对神灵的崇拜、敬重和敬畏，并祈求丰收。立春后气温回升，万物苏萌，春耕大忙季节在全 国范围陆续开始。
三 二 班 袁 颖 华 植物类： 石榴——象征多子多孙，多福多寿。 松——象征长生不老，富贵延年。 桃子——象征长寿。 月季——象征美好、幸福。 兰花——象征俊雅高贵且内秀，含蓄柔美。 梅花——象征清高素洁、深沉、自信。 瓜果——象征子孙繁多，家族兴旺。 动物类 鹤——象征长寿。 凤凰——象征生活美满。 孔雀——象征美好、爱情。 喜鹊——象征喜庆 蝴蝶——象征夫妇好合、情深意长和长寿（碟谐音耋）。 蝙蝠——象征福（蝠谐音福）。 人物类 寿星——象征长寿。 财神——象征财富。 1.线线相连与线线相断 形成了阳纹的剪纸必须线线相连，阴纹的剪纸必须线 线相断. 2.构图造型图案化 它主要依据形象在内容上的联系，较多使用组合的手 法，可使用图案形式美的一些规律，作对称、均齐、 平衡、组合、连续等处理。常见的有“层层垒高”或 并用“隔物换景”的形式。 3.形象夸张、简洁、优美，富有节奏感 要求抓注形象的主要部分，大胆舍去次要部分，使主 体一目了然。形体要突出，形成朴实、大方的优美感， 物象姿态要夸张，动作要大，姿势要优美 4.色彩单纯、明快 剪纸的色彩要求在简中求繁，少作同类色、类似色、 邻近色的配置。要求在对比色中求协调。同时还要注 意用色的比例。 5.刀法要”稳、准、巧” 当同时刻制数量比较多的剪纸时，在刀法的运用上， 要切不要划，切出来的剪纸比划出来的剪纸要显得厚 实。 窗 花 是 贴 在 窗 纸 或 窗 户 玻 璃 上 的 剪 纸 。 过 去 无 论 南 方 北 方 ， 春 节 期 间 都 贴 窗 花 。 北 方 贴 窗 花 盛 行 ， 在 河 北 丰 宁 ， 春 节 期 间 若 谁 家 未 贴 窗 花 ， 人 们 就 会 猜 测 这 个 家 庭 是 否 出 了 事 。 剪 纸 品 种 之 一 。 为 烘 托 节 日 气 氛 ， 广 大 农 村 春 节 前 在 窗 子 上 张 贴 的 剪 纸 。 窗 花 的 样 式 ， 一 般 比 较 自 由 ， 除 了 贴 在 四 角 的 “ 角 花 ” 和 折 剪 的 “ 团 花 ” 之 外 ， 其 外 轮 廓 都 没 有 什 么 限 制 。 窗 花 的 题 材 内 容 非 常 广 泛 ， 以 戏 曲 故 事 数 量 较 大 。 窗 花 北 方 较 为 普 遍 。 窗花的表现题材极其广博，举凡戏剧人物、历史 传说、花鸟鱼虫、山水风景、现实生活及吉祥图 案均可成为窗花的表现内容，可谓无所不有。但 最多的是花卉动物、喜庆吉祥纹样，常以“吉祥 喜庆”、“丰年求祥”、“五谷丰登”、“人畜兴旺”、 “连年有窗花余”、“贵花祥鸟”等为主体。“龙 凤成祥”永远是民间艺术的主题，龙凤造型优美， 刻画细致、准确的表达了人们祈福求祥的心理。 窗花的表现题材也有故事、人物、戏曲、习俗等， 多流行于黄河流域及北方农村，常见的有三国 戏、水浒戏、西游戏、民间故事以及地方戏的人 物造型和戏曲情节。就连民间故事“老鼠娶亲” 也成为窗花表现的题材。其中又以寓意吉祥的窗 花数量最大。
[标签:标题] 篇一：中国传统文化手抄报资料 春节( 农历正月初一) ? 寒食节( 清明节前一 天) ? 元宵节( 农历正月十五) ? 清明节( 节气清明) ? 头牙( 农历二月初二) ? 端午节( 农历五月初 五) ? 中秋节( 农历八月十 五) ? 腊八节( 农历腊月初 八) ? 中元节( 农历七月十? 七夕( 农历七月初七) 五) ? 重阳节( 农历九月九) ? 冬至( 节气冬至) ? 除夕( 农历十二月卅? 尾牙( 农历腊月十六) ? 祭灶( 农历腊月廿四) 日) 中国传统节日有： 各种中国结： 方胜结——一路平安2。双蝶结——比翼双飞3。如意结——吉祥如意4。团锦结——前程似锦5。祥云结——祥云绵绵 6.双喜结——双喜临门7. 桂花结——富贵无疆8.团圆结——团圆美满9.双全结——儿女双全10.双钱结——财源亨通11.双鱼结——吉庆有余12.盘长结——长寿百岁13.平安结——如意平安14.同心结——永结同心15.双联结——双双成对16.鲤鱼结——吉庆有余17繁翼磐结——磐石如山 中国国学是什么： “国学”又称“汉学”或“中国学”，指传统的中华科学、文化与学术。 国学就是中华传统治学方法，最初分为象数派自然科学和义理派人文学术，就是今天的自 然国学和人文国学的雏形，道家和儒家分别是两大学派的代表和核心。从明代起，国学详细分为质测、通几、宰理三学，质是区分，测是测量，质测就是自然科学和技术科学；通是通 达，几是根本，通几就是哲学和人文科学；宰是主持，理是管理，宰理就是社会科学。明代 国学划分，视野开阔，质测、通几、宰理三学相当于现代学术的自然技术科学、人文和哲学、社会科学，包含了人类学术的全部，体现了中华学术自古就有的“上知天文下晓地理中通人事”的基本精神，展示出国学的真正气魄。 现在所谓国学包括中国古代的思想、哲学、科学、技术、历史、地理、政治、经济旁及书 画、音乐、术数、医学、星相、建筑等诸多方面。 “国学”之名，始之清末。其时欧美学术进入中国，号为“新学”、“西学”等，与之相对，人们便把中国固有的学问统称为“旧学”、“中学”或“国学”等。 游龙门奉先寺 已从招提游， 更宿招提境。 阴壑生虚（一作灵）籁， 月林散清影。 天阙象纬逼， 云卧衣裳冷。 欲觉闻晨钟，
把料配好的意思。菜是当前世界上一个重要烹调流派，有它特有的烹调方式和格调，在不少国家和地区都有日餐菜馆和日菜烹调技术，其影响仅次于中餐和西餐。“料理”的“理”，它的意思是盛东西的器皿。 料理即“和食”，并逐渐发展成为独具特色的菜肴。主食以米饭、面条为主，因为靠近大海所以副食多为新鲜鱼虾等海产，常配以酒。和食以清淡著称，烹调时尽 量保持材料本身的原味。 在料理的制作上，要求材料新鲜，切割讲究，摆放艺术化，注重“色、香、味、器”四者的和谐统一，尤其是不仅重视味觉，而且很重视视觉享受。和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良。而且，材料和调理法重视季节感。 料理烹调的特色着重自然的原味，不容置疑的，[原味]是料理首要的精神。其烹调方式，十分细腻精致，从数小时慢火熬制的高汤、调味与烹调手法，均以保留食物的原味为前提。 材 料 ： 米 、 鸡 蛋 、 黄 瓜 、 蟹 肉 棒 、 鱼 子 、 寿 司 紫 菜 、 竹 帘 、 寿 司 醋 、 寿 司 酱 油 、 芥 末 、 油 。 ( 所 有 材 料 大 统 华 超 市 即 可 买 齐 ) 步 骤 ： 1 、 先 煮 半 锅 米 饭 ， 一 般 的 米 即 可 ， 略 多 加 些 水 ， 饭 略 烂 些 以 增 加 粘 性 ； 2 、 调 两 个 鸡 蛋 ， 煎 成 蛋 饼 ， 切 成 条 ； 3 、 黄 瓜 切 成 细 条 ， 不 用 削 皮 ； 4 、 蟹 肉 棒 切 成 细 条 ， 解 冻 即 可 ； 5 、 这 时 米 饭 熟 了 ， 加 3 匙 寿 司 醋 ， 1 匙 色 拉 油 ， 拌 匀 ； 6 、 将 寿 司 紫 菜 放 在 竹 帘 ( 卷 寿 司 专 用 ) 上 ， 米 饭 平 铺 在 紫 菜 上 ， 压 紧 压 实 ， 不 需 铺 满 ， 三 分 之 二 宽 度 即 可 ； 7 、 将 解 冻 后 的 鱼 子 直 接 铺 于 米 饭 上 ； 8 、 放 上 黄 瓜 、 蟹 肉 棒 、 蛋 饼 条 ， 卷 实 ， 并 切 段 即 可 。 ( 注 意 ， 卷 的 时 候 压 紧 些 ， 不 然 寿 司 卷 会 太 松 ， 切 的 时 候 刀 上 略 沾 些 油 。 ) 1. 白味噌 2. 赤味噌与中国黄酱颜色一样，只是味道没有中国黄酱咸，微带甜 味。 3. 樱味噌一种红黑色的酱，"樱"是这种酱的商标，也具有樱色的含 义。 4. 八丁红大酱据说是古代宫廷用的大酱，颜色比赤大酱还要深，味 道微苦，是酱中的高级品。 5. 石野粒味噌味道、颜色与白大酱一样，只是酱中的豆为粒状。一 般做腌制食品用，石野是酱的牌名。 6. 云丹酱中国叫海胆酱，是 海中的一种生物，呈扁圆形，外壳长满刺，剁开后吃里面黄色的子经 腌制加工成的酱即海胆酱 7. 清酒颜色清而透明，味道与中国的绍兴酒相似，是人经常饮用的 酒 8. 赤清酒味道与清酒一样，只是颜色发红，适宜做菜用 9. 味淋酒是一种黄色透明的甜味酒，其用途与中国料酒相似，是烹 调中不可缺少的调料。 10. 木鱼花由鲣鱼加工而成，用前用刨子将鱼肉刨成刨花 11. 昆布专门用来煮汤调味的一种带有梗部的海带块。 12. 昆布汁一般指放入适量海带煮的水，比较常用于锅类菜。 13. 浓口酱油颜色跟中国酱油差不多，是口味适中的一种酱油，适宜 于吃生鱼片时用 14. 奴达外来语，用大酱做调料的冷拌菜。 胆黄、鲍鱼、牡丹虾、扇贝、鲑鱼籽、鳕鱼鱼白、金枪鱼、三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上，一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱，最后放到古色古香的瓷盘中……如此的色彩组合，是真正的“秀色可餐”。 在日式菜点中，用面糊炸的菜统称天妇罗天妇罗的烹制方法中最为关键的是面糊的制作。天妇罗以鸡蛋面糊为最多，调好的面糊叫天妇罗衣，做面衣用的面粉，日语叫薄力粉。就是面筋少的面粉。这种面糊做出来的天妇罗挂面薄而脆。夏季调面糊的水最好是冰水。 刺身是来自的一种传统食品，最出名的料理之一，它将鱼（多数是海鱼）、乌贼、虾、章鱼、海胆、蟹、贝类等肉类利用特殊刀工切成片、条、块等形状，蘸着山葵泥、酱油等佐料，直接生食。中国一般将“刺身”叫作“生鱼片”，因为刺身原料主要是海鱼，而刺身实际上包括了一切可以生吃的肉类。 寿喜烧因为把肉放在铁板(锄)上烧烤而得名，所以又称“锄烧”，而汤底则分为清爽的关东风味与浓厚的关西风味，前者以柴鱼高汤为主，后者则加入了酱油、砂糖、甜料酒来调味，口味偏重，因此吃的时候要蘸生蛋汁，除了有降温效果外，也可以使肉质更加滑嫩顺口。对人来说，寿喜烧是极为道地的家乡料理。
中国传统文化手抄报节日的起源和发展 中国的传统节日形式多样，内容丰富，是我们中华民族悠久的历史文化的一个重要的组成部分。 传统节日的形成，是一个民族或国家的历史文化长期积淀凝聚的过程，春节、元宵节、清明节、端午节和中秋节等这些传统节日，无一不是从远古发展过来的，从这些流传至今的节日风俗里，还可以清晰地看到古代人民社会生活的精彩画面。 节日的起源和发展是一个逐渐形成，潜移默化地完善，慢慢渗入到社会生活的过程。它和社会的发展一样，是人类社会发展到一定阶段的产物，中国古代的这些节日，大多和天文、历法、数学，以及后来划分出的节气有关，这从文献上至少可以追溯到《夏小正》、《尚书》，到战国时期，一年中划分的二十四个节气，已基本齐备，后来的传统节日，全都和这些节气密切相关。 每个节日都有自己的来源之处。 节日的发展 节气为节日的产生提供了前题条件，大部分节日在先秦时期，就已初露端倪，但是其中风俗内容的丰富与流行，还需要有一个漫长的发展过程。最早的风俗活动是和原始崇拜、迷信禁忌有关;神话传奇故事为节日平添了几分浪漫色彩;还有宗教对节日的冲击与影响;一些历史人物被赋予永恒的纪念渗入节日，所有
这些，都融合凝聚节日的内容里，使中国的节日有了深沉的历史感。 到汉代，中国主要的传统节日都已经定型，人们常说这 些节日起源于汉代，汉代是中国统一后第一个大发展时期，政治 经济稳定，科学文化有了很大发展，这对节日的最后形成提供了 良好的社会条件。 节日发展到唐代，已经从原始祭拜、禁忌神秘的气氛中 解放出来，转为娱乐礼仪型，成为真正的佳节良辰。从此，节日 变得欢快喜庆，丰富多采，许多体育、享乐的活动内容出现，并 很快成为一种时尚流行开来，这些风俗一直延续发展，经久不衰。
中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际， 家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹 声除旧迎新。爆竹是中国特产，亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有两千多年的历史。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛，是节日的一种娱乐活动，可以给人们带来欢愉和吉利。 随着时间的推移，爆竹的应用越来越广泛，品种花色也日见繁多，每逢重大节日及喜事庆典，及婚嫁、建房、开业等，都要燃放爆竹以示庆贺，图个吉利。湖南浏阳、广东佛山和东尧、江西的宜春和萍乡、浙江温州等地区是我国著名的花炮之乡，生产的爆竹花色多，品质高，不仅畅销全国，而且还远销世界。 春节 春节是指汉字文化圈传统上的 农历新年，俗称“年节”，传统名称为新年、大年、 新岁，但口头上又称度岁、庆新岁、过年，是中华民族最 隆重的传统佳节。在春节期间，中国的汉族和一些少数民族都 要举行各种庆祝活动。这些活动均以祭祀祖神、祭奠祖先、除旧布 新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容，形式丰富多彩，带有浓郁的 各民族特色。受到中华文化的影响，属于汉字文化圈的一些国家和 民族也有庆祝春节的习俗。人们在春节这一天都尽可能地回到家里 和亲人团聚，表达对未来一年的热切期盼和对新一年生活的 美好祝福。春节不仅仅是一个节日，同时也是中国人 情感得以释放、心理诉求得以满足的重要载体， 是中华民族一年一度的狂欢节和 永远的精神支柱。 拜年 春节拜年时，晚辈要先给长辈拜年，祝 长辈长寿安康，长辈可将事先准备好的压岁 钱分给晚辈，据说压岁钱可以压住邪祟，因 为“岁”与“祟”谐音，晚辈得到压岁钱就可以平 平安安度过一岁。压岁钱有两种，一种是以 彩绳穿线编作龙形，置于床脚，此记载见于 《燕京岁时记》；另一种是最常见的，即由 家长用红纸包裹分给孩子的钱。压岁钱可在 晚辈拜年后当众赏给，亦可在除夕夜孩子睡 着时，由家长偷偷地放在孩子的枕头底下。 现在长辈为晚辈分送压岁钱的习俗仍然盛 行。 新年习俗--爆竹
On New Year's Eve, all the members of families come togetherto feast. Jiaozi, a steamed dumpling as pictured below, is popular in the north, while southerners favor a sticky sweet glutinous rice pudding called nian gao. Far and away the most important holiday in China is Spring Festival, also known as the Chinese New Year. To the Chinese people it is as important as Christmas to people in the West. The dates for this annual celebration are determined by the lunar calendar rather than the Gregorian calendar, so the timing of the holidayvaries from late January to early February.To the ordinary Chinese, the festival actually begins on the eve of the lunar New Year's Day and ends on the fifth day of the first month of the lunar calendar. But the 15th of the first month, which normally is called the Lantern Festival, means the official end of the Spring Festival in many parts of the country. Name Class Grade 请在此处直接输入班级姓名 the common term among the Chinese people for celebrating the Spring Festival. It actually means greeting the New Year. At midnight at the turn of the old and New Year, people used to let off fire-crackers which serve to drive away the evil spirits and to greet the arrival of the New Year. In an instant the whole city would be engulfed in the deafening noise of the firecrackers. Preparations for the New Year begin the last few days of the last moon, when houses are thoroughly cleaned, debts repaid, hair cut and new clothes purchased. Houses are festooned with paper scrolls bearing auspicious antithetical couplet (as show on both side of the page) and in many homes, people burn incense at home and in the temples to pay respects to ancestors and ask the gods for good health in the coming months.