三、建立各直营店年保养计划表；
设备设施日常巡检制度
1、每天巡视检查电梯机房、锅炉房、配电室、煤气表房、水泵房等设备运行情况，每天早8点、晚8点
两次，同时在各巡检部位记录本上签字；
2、建立巡检设备设施运行情况记录本，分别记录：各巡检参数；
3、每天在户外广告灯箱开启、关闭时巡检灯箱照明情况，同时检查户外其它照明设备有无损坏；
4、检查消防设备、保安监控系统运转是否正常；
5、发现设备设施出现故障及时修理，解决不了的问题应及时汇报；
设备设施的日常保养程序
1、定保养内容并准备好保养材料及工具；
2、保养前应切断电源，悬挂“有人工作，禁止合闸”标志牌；
3、对设备部分零部件进行拆卸清洗，调整部件间隙；
4、除去设备的表面黄锈斑、油污，检查润滑油路，保持畅通不漏；
5、清扫电器箱、电动机、电器装置、安全防护罩等，保证整洁、牢固；
6、对低压电器控制箱、控制柜电器部件进行紧固、打磨、检测；
7、清洗过滤器并对设备的排污装置进行清理；
8、对电动机、传动器清洗换油，修复或更换易损件；
9、修复酒店的房间门窗、地面、墙壁等各种设施，保证设备设施的完好率。
商业计划书 项目名称新疆名豪商务酒店 项目单位 地址 电话 传真 电子邮件 联系人 二OO五年一月 1. 摘要 1.1. 项目公司 新疆名豪商务酒店（管理责任公司）是本商业计划书建议设立的公司，它将由公司取得对新疆伊犁州驻乌办事处新的酒店大楼及原有宾馆大楼的12年的经营权，新疆名豪商务酒店将对新酒店大楼按照三星级酒店标准装修并配备相应设备、设施，通过自营住宿、餐饮和对外承包酒店大堂、KTV、桑拿浴取得收入并实现利润。酒店前后楼总面积16478㎡，各类客房147间，餐厅2400㎡，KVT40间（2700㎡），桑拿浴室1200㎡，大堂1200㎡。酒店将按照三星级酒店的标准管理并提供服务，通过与旅行社、会议会展公司、商业订房网站及各机关企事业单位的合作，采用直接销售渠道和间接销售渠道相结合的方式进行销售推广，并力争成为乌鲁木齐市管理水平、服务质量、经济效益均位于前列的三星级酒店。
我国和新疆旅游市场近十年将保持年均10％以上的增长，而我国酒店业在2001年左右已经开始新的一轮景气周期，目前正是投资酒店行业的较好时机。本项目新疆名豪酒店地理位置优越、配套设施健全、年经营承包费用低廉，酒店周围同档次星级酒店少，具备良好的经营和盈利条件。计划吸收外部融资，尽快使新疆名豪酒店投入试营业，迅速形成住宿、餐饮服务能力，成为乌鲁木齐酒店业中的管理先进、效益优良的知名酒店，给投资者以良好的回报。 1.2. 市场营销 新疆名豪商务酒店定位于中档商务酒店，目标市场为参加各类会议、进行公务、商务活动，外省市来乌旅游的人员。 名豪商务酒店计划客房价格如下表所示。 1.3. 营运与管理 酒店将自公司及面向社会选聘优秀人才担任酒店管理职务，酒店将按照《旅游涉外饭店星级的划分及评定》（GB/T14308-2002）及《饭店星级的划分与评定》按照不低于三星级酒店的要求进行酒店各项服务设备（硬件）的配备，并提供不低于三星级标准的服务。也将建立不低于三星级酒店要求的管理体系，酒店将制定员工手册、层级管理制度、质量控制制度、市场营销制度、物资采购制度、工作岗位说明书、工作程序说明书等一系列管理制度，并严格遵照执行。 1.4. 投资与财务 本项目总投资为1200万元，其中公司已经投入320万元，需要新增投资880万元，其中一期需要新增投资180万元，二期需要新增投资700万元。 酒店营业后每年预计取得税前利润约255－324万元人民币、税后利润171－324万元人
酒店工程部年度工作计划 xx年酒店工程部工作计划三篇 第一篇：xx年酒店工程部工作计划 一、工程部总体工作： 为确保酒店动力工作正常运行，要进一步加强设备的维护运行管，加强计划检修保养。设备的巡检，保证好消防、电梯、配电、中央空调、供水系统、厨房设备设施等正常运行。进一步加大能源管理力度，加强成本意识，完善物耗材料管理，大力抓好挖潜力的修旧利废工作。加强人员培训，技能培训，争取人员一专多能，充分利用人力资源，树立后台为一线部 __的思想，促使工作再上台阶。 二、重点工作如下： 1、狠抓工程部员工的培训考核工作，从礼节、礼貌、仪容仪表、服务意识、服务程序、服务质量等方面入手。到提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，做到一专多能，培养成综合技工; 2、加强主动性、协调性，协调好与各部门之间特别是前台之间上、下级部门之间的工作，做到工作及时，不推诿，多做事;
3、做好安全第一，预防为主的方针，杜绝工伤事故的发生; 4、按照检修保养制度，抓好大型关键设备的计划检修、保养，做好每天巡检登记，作为对部门班组的考核依据; 5、树立经济意识，控制成本，加强修旧利废，进一步降低成本， 1)把握修复工作的工程质量，保证不返工，达到运行周期，以减 少维护成本。 2)跟踪大件配件的质量，以达到运行周期。 3)严格控制外修项目，尽可量自行维修。 4)加强废件的修复工作，最大限度减小酒店成本支出。 5)加大技术革新，创造新的小效益。(如热水机的清洗与除垢工作) 总之，事情无论大小，干好就是最好，我们相信没有最好，只有 更好，只有我们自我加压，寻找工作的兴奋点，对事业充满激情，对
酒店商业融资计划书 酒店商业融资计划书 第一章总论*项目概述（一）消费群体构成当前，中国大众旅游的发展，异地商务、公务等交流日益频繁，为星级酒店的发展打下广阔的市场基础。屮国星级酒店接待的住客，既有国内客人，也有入境客人。据国家有关方面的统计，XX年入境过夜旅游者为4991万人次，比上年增长 6、6%;国际旅游（外汇）收入33 9、49亿美元，比上年增长1 5、9%o国内旅游者为1 3、94亿人次，比上年增长1 5、0%;国内旅游总收入为6230亿元，比上年增长1 7、9%o 显然，星级酒店就是为他们服务的。无论是为了商务、公务、会议或者展览，还是为了观光、购物、度假或者是探亲访友，抑或是为了经济、文化、体育等等的交流，他们都是酒店的顾客。 有关资料显示，xx年，中国星级酒店住客中，商务散客占43%;公司协议客户占22%;会议团队占5%;旅行团队占4%;休闲散客占8%;其他占8%。
从XX年与XX年的比较中，可以发现，虽然屮国酒店的住客构成在总体上没有过大的起落，但是其变化也不容忽视。比如商务住客的增长，就是值得十分注目的。虽然不少入境的外国客人常常选择在星级酒店下榻，但是国内住客目前仍然占着绝大多数（为88,） o （二）国内目前连锁经济型酒店连锁经营的发展趋势。 目前屮国目前共有星级酒店11828家，客房平均出租率为 60、96%o值得注目的是，星级越低、价格越低的内资星级饭店，反倒出租率越低。其经济效益也不甚理想，其屮占星级酒店9 5、36%的11828家内资饭店，几乎全面亏损，有25个省市的内资星级饭店的平均利润均为负数。 相形之下，屮国经济型酒店却是一片光明。另一份正式资料显示，屮国经济型酒店，xx年的平均出租率为8 9、0%, xx年的平均出租率为8 2、4%;xx年的G0P竟然高达4 4、47%o 经济型酒店在今后的发展中能够更有利地享受到如下的发展机遇。A :居民出行的增长。B :奥运商机。xx年是北京筹办奥运会的决战之年。根据有关要求和测算，xx年奥运会期间，北京的星级酒店将达到800家。而据此前不久的统计，目前北京地区共有住宿接待单位4761家，客房28万间左右（其屮星级酒店658 家，客房1
教案首页 编号： 培训主题酒店设备设施的保养标准 培训日期 受训人员维修工 课型新课型 培训方法理论教学课时2课时（每课时为45分钟）培训目的使受训人掌握。 重点、难点及解决方法重点： 酒店设备三级保养制度解决方法： 理论与实践相结合。 培训内容1、酒店设备维护保养的基本内容 2、酒店设备三级保养制度 3、酒店设备的点检制度 结合 企业文化内容 制度管理是管理工作的基石。 教具准备投影仪、投影幕（或者白板、白板笔）总裁助理审批
总裁审批 培训教案 培训主题：酒店设备设施的保养训导师：课时：2课时 培训内容备注
导入：请大家思考并回答，在日常工作中，你对设备的保养有哪些？通过学员回答， 引出本堂课培训的主题。 主要内容 ◆酒店设备维护保养的基本内容 ◆酒店设备三级保养制度 ◆酒店设备的点检制度 设备的正确使用和维护，很大程度上决定了设备的完好程度，并能延长使用寿命。一些饭店的设备管理处于一种无序的管理状态。一方面，饭店各部门对设备管理不力，员工不按照正确的方法使用和维护设备，造成设备故障频发（如有些把吸尘机当吸水机用，导致电机烧坏）。工程部不得不投入大量人力和时间去抢修设备，如制冷机、锅炉、配电、水泵和管道设施等得不到有效的维护和保养造成设备系统故障，使这些设备系统无法正常工作，从而影响到饭店的经营。要改变这种状况的关键在于每个员工都应正确使用和精心维护所使用的设备，减少设备的应急维修量，工程部则着重做好重要设备的计划维修，使饭店设备管理实现科学的管理。 我们要做到正确使用设备，首先要明确设备技术状态完好的标准是什么。设备技术状态完好的标准有以下三方面：第一、性能良好，重要设备的配备和选购必须是能满足饭店经营和生产需要，性能稳定，可靠性高的产品；第二、运行正常；第三、耗能正常。 在使用设备时必须严格按设备的使用环境、使用方法，工作持续时间长短等进行正确使用。保证设备完好程度的主要措施是制定并严格执行有关的制度，强化员工的设备使用意识，对员工进行设备操作培训，加强对设备使用和维护的检查，并严格按规范进行操作。 （1）做到“三好”：管理好设备，使用好设备，保养好设备。 （2）做到“四会”：会使用，会维护，会检查，会排除一般故障。第一课时50分钟 板书作图 举例说明：如变流器、大电流发生器 如电子电路中输入、输出变压器 如改变线圈的连接方法来改变变压器的极性
客房维护保养计划 为是更好的服务住店客人，提升酒店硬件档次，让宾客有回家的感觉酒店工程部根据平时对酒店客房维修情况，特制定对客房的专项维保维修计划： 1、检查空调风网是否需要清洗，同时检查制热是否正常和有无异响。 2、定期对空调水过滤网进行清洗、排气。 1-2项空调工 3、检查面池、浴缸龙头、淋浴花洒、马桶，冷、热水出水是否正常，是否有漏水、掉胶现象，开闭调节是否灵活。 4、检查换气扇安装是否牢固，声响有无异常。 5、检查地漏是否排水顺畅，配件是否齐全。 6、检查灯具、开关、插座有无损坏、漏电，安装牢固，配件齐全，有无异响等情况。 3-6项有水电组安排进行 7、检查客房门有无变形、开裂、脱漆、污渍等情况，检查闭门器开闭是否自如，有无异响。 8、所有的家具的油漆面、门的开启是否灵。 9、对客房窗户的开启和限位进行检查。 7-9项有木工进行检查 10、将客控系统进行重启、对客控箱的弱电端子排进行紧固。 11、将客房电话、床台电话、卫生间电话进行设置和测试。 12、对电视、卫生间电视伴音进行测试。13、定期对门锁、门铃、保险箱进行电池更换。
14、进行客房无线网络、有线网络的测试。 15、定期将楼层弱电井弱电设备进行重启。 16、每天对值班室客控系统进行唤醒服务。 以上项目每天检查2-3间，每两个月一个轮回，需根据客情情况而定，合理安排时间。 工程部 2012-11-21 本人于2009年7月进入新疆中正鑫磊地矿技术服务有限公司(前身为“西安中正矿业信息咨询有限公司”)，主要从事测量技术工作，至今已有三年。 在这宝贵的三年时间里，我边工作、边学习测绘相专业书籍，遇到不懂得问题积极的请教工程师们，在他们耐心的教授和指导下，我的专业知识水平得到了很到的提高，并在实地测量工作中加以运用、总结，不断的提高自己的专业技术水平。同时积极的参与技术培训学习，加速自身知识的不断更新和自身素质的提高。努力使自己成为一名合格的测绘技术人员。 在这三年中，在公司各领导及同事的帮助带领下，按照岗位职责要求和行为规范，努力做好本职工作，认真完成了领导所交给的各项工作，在思想觉悟及工作能力方面有了很大的提高。 在思想上积极向上，能够认真贯彻党的基本方针政策，积极学习政治理论，坚持四项基本原则，遵纪守法，爱岗敬业，具有强烈的责任感和事业心。积极主动学习专业知识，工作态度端正，认真负责，具有良好的思想政治素质、思想品质和职业道德。 在工作态度方面，勤奋敬业，热爱本职工作，能够正确认真的对待每一项工作，能够主动寻找自己的不足并及时学习补充，始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风。个人工作业务总结在公司领导的关怀以及同事们的支持和帮助下，我迅速的完成了职业角色的转变。 一、回顾这四年来的职业生涯，我主要做了以下工作：
星级酒店项目商业计划书
做好酒店开业前的准备工作，对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义；对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，酒店市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的酒店市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小；快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与―洋快餐‖相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式酒店发展显然稍逊一筹，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。 随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题？如何给消费者一个放心安全的饮食，成为酒店业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费将是今后酒店业的发展趋势。绿色酒店的提出其实也是社会文明程度的进步，是一个新的酒店文化理念。在未来几年内，我国酒店业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色酒店必将成为时尚，这无疑给投资绿色酒店业带来了契机。是我们需要解决的问题。 一、酒店开业筹备的任务与要求
酒店开业前的准备工作，主要是建立部门运营系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括： (一)确定酒店各部门的管辖区域及责任范围 各部门经理到岗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能实地察看。然后根据实际情况，确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时，各部门管理人员应从大局出发，要有良好的服务意识。按专业化的分工要求，酒店的清洁工作最好归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确，最好以书面的形式加以确定。 (二)设计酒店各部门组织机构 要科学、合理地设计组织机构，酒店各部门经理要综合考 虑各种相关因素，如：饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。 (三)制定物品采购清单 饭店开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购部去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是酒店各部门，在制定酒店各部门采购清单时，都应考虑到以下一些问题：
酒店工程部年度工作计划 篇一：酒店工程部2013年度工作计划 酒店工程部2013年度工作计划 新的一年已经到来，面对目前酒店业竞争越来越激烈的现实。工 程部作为酒店的后勤部门要全力保证酒店的正常营业，确保酒店动力、照明的正常运行。工程部重点抓好如下工作： 1，要进一步加强设备的维护运行管理和成本意识，加强人员服 务意识培训，服务技能培训，争取人员一专多能。改善服务，改善后台形象，促使工作质量更上一台阶。 1）、工程部的员工都是毕业于各技工学校或中专，对电工的知识 不纳入培训计划，但要进行不定期考核。对维修中碰到的问题，难题相互请教，共同解决。 2）、培训员工对酒店的电器布局、设备、设施、电器开关箱、水 管管网、闸阀等的分布位置要了如指掌。 3）、培训员工熟练掌握所在岗位的操作流程和安全规范，熟识 酒店各种设备的性能，面对突发性的设备故障，或紧急情况：如停水、停电、爆水管，电梯困人等，懂得如何第一时间应对处理，从而将事故对酒店、对顾客的影响控制在最小的范围内。 4）现在的电工已不再“专一”特别是酒店的电工，面临着“全 能”的挑战。我们必须培训一支既懂电器维修、又能懂电梯、弱电音
响、木器油漆、机械五金、水暖甚至通厕工的一般技能的队伍。要做到无师自通，多动脑、多思索、在工作中学习、积累，实践中提高。 2、改进工作服务程序，加强对设备、设施的日常巡检，对重点 设备、设施定期巡检，做好数据记录和交接班记录。 3、提供高效率（在接到报修工程后用最好的技能、最短的时间， 把工程做到最好），高质素（有强烈的酒店责任感和强烈的岗位职 责感）服务。按时、按质完成酒店各部门报修的各项维修工程。 4．每天合理调控空调设备经济运行（关注当天天气预报，做好空调运行数据记录、巡查房间冷气舒适度和开房率）。 5，中央空调冷冻泵、冷却泵、生活提升泵和冷热水增压泵要进 行保养和有问题的轴承要更换，要在2013年3—4月完工。 6，每月定期对酒店楼层所有风机滤网，每年末对冷凝器进行清 洗保养。 7，三楼，15楼厨房混水烟罩箱定期每周清洗2次，检查下水 道的地漏网是否完整。 8，客房还有多间房窗台渗水没有处理，工程部必须在2013年 雨季前做好渗水补漏。 9，15楼厨房排水管经常堵塞，因疏通困难，工程大，对水疗和 客房中餐的正常营业影响非常大，计划在2013年2--3月份改为明渠方案。
保养项目地点保养要求周期 保养计划与实施 5 10 11 12 负责人 给排水设备 景观喷泉系统 变配电系统 给排水设备 生活水泵振动 测量 景观水池 景观水泵 用电末端配电 柜（主要指设 备 现场电箱） 用电末端配电 柜（主要指设 备 现场电箱） *直流屏 电容柜 1管路过滤器清洁,2机械密封检查,3管路、阀件、水泵除锈补漆 1定水位阀外观检查及补水测试保养,2管路过滤器清洁，3水 泵振动、异音检查,4水泵基座螺丝紧固,5马达散热部位清洁 竖向、水平、轴向振动测量 1喷头外观检查,2喷泉工作状况检查,3阀体工作状况检查,4 水池 景观灯状况检查,5水池土建状况检查 1配电箱各接线端子紧固,2仪表、按钮、指示灯状况检查,3 电缆、线路外观检查,4绝缘检查,5电气设备内外清洁除尘 1配电箱各接线端子紧固,2电动机接线端子紧固,3母排、电缆及 线路外观检查,4各线路绝缘检查,5仪表、指示灯状况检查,6按钮 转换开关状态检查,7软启动器状态检查，变频器状态检查,8继电 器、接触器状态检查，9ATS自动切换试验,10 电器设备内外清洁 1配电箱各接线端子检查,2电动机接线端子紧固,3母排、电缆及 线路外观检查,4各线路绝缘检查,5仪表、指示灯状况检查,6按钮 转换开关状态检查,7软启动器状态检查，变频器状态检查,8继电 器、接触器状态检查,9ATS自动切换试验,10 电器设备内外清洁 1电源柜各接线端子检查,2母线、电缆及线路外观检查,3各 线路绝缘检查,4检查电池桩头、外观,5电池电压、单体端电压测 量,6充电模块、监控模块检查,7功能检查,8电器设备内外清洁除 尘 1配电柜各接线端子检查,2母排、电缆及线路外观,3线路绝缘检 查,4仪表指示灯状况检查,5电容投切开关检查,6熔芯检查,7电 容外观检查,8电器设备内外清洁除尘 年度 季度 季度 季度 季度 年度 季度 半年 季度
工程维修手册
目录 一、职能及职责………………（ 8 ）页 二、业务流程标准…………（ 9 ）页 三、管理制度………………（）页 四、应急预案………………（）页 五、应用表格………………（）页
一、部门职能及岗位职责 1．1工程部的工作职责： 工程部是负责公司动力设备的运行管理、维修保养、更新改造、确保营运需要，维护公司正常运营的职能部门。其具体职责是： 1)负责公司电力系统、电梯、空调系统、冷热水系统及地面管道、锅炉蒸气系 统的运行管理及设备维护、保养和故障检修； 2)负责公司水暖设备、厨房机械、洗衣设备的维修保养和故障检修； 3)负责公司冷冻设备、制冰设备、排气设备的维修保养和故障检修； 4)负责公司建筑、装潢、家具、门锁的维修维护工作； 5)负责公司各种通讯、灯饰、灯具、音响的安装、调试及维修、维护工作； 6)负责公司动力各系统的设备更新和系统改造； 7)负责组织实施改造工程； 8)负责修旧利废、加工制作、节能降耗等方面的管理与统计。 总之工程部不但要保证设备设施的正常运转，还要在设备使用前和使用时充分了解设备的功效、性能、使用方法等，帮助使用者或操作者正确使用和操作，并做好设备设施的维护保养和维修工作，提高设备使用率，延长设备使用时间。
1．2岗位职责： 1.2.1工程主管岗位职责： 1)协助部门经理开展工作。贯彻执行上级下达的各项指令，组织落实工程维修项目， 督导检查各班组人员按岗位规和操作规程做好工程维修保养。 2)切实执行部门经理指令，认真贯落实岗位责任制，督导下属员工严格执行操作规 程及（员工守则）坚持周而复始的设备维修保养制定，按三干净：设备干净、机房干净、工作场地干净、四不漏；不漏电、不漏油、不漏气、不漏水、五良好：使用性能良好，密封良好、滑润良好、紧固良好、调整良好的标准，严格检查督促下属。 3)检查以及调整工作计划和增加设新的维修项目，参与设备、设施的技术更新及改 造。加强公司竞争意识教育和专业技术知识的培训工作。 4)设备发生故障及时组织处理，做好技术把关工作，保证所管轄系统设备始终处于 优良的技术状态，当重要设备发生故障或影响正常营业时，迅速赶到现场组织处理，并及时向部门经理报告。 5)负责制定班组设备的大修和维修计划，定期编制设备维修和更新的预算报告及审 批请购物资； 6)负责对员工维修质量，设备运行情况进行巡查和考评。着重加强服务意识、技 术水平、一专多能等方面的培训。 7)负责检查所属班组的各种备件和工具使用，保管情况； 8)检查重点部位的重点设备运行状况，技术状况，发现事故隐患立即采取措施， 排除故障，保证公司正常营业需要。 9巡视检查各班组员工遵守纪律，完成工作任务的情况，发现问题，及时提出改进措施 10督导检查班组人员，作好设备运行记录，收集编制技术资料，技术档案，搞好班组管理，采取改进措施，提高工作效率，控制维修成本。 11)根据部门经理的要求，监督外单位承担大修、技术改造和工程项目，并组织人 员密切配合，保证工程符合规定的要求。 12)完成部门经理交办的其他工作。
沐尚准四星级酒店项目策划书 第一节项目概况 (2) 第二节背景分析 (2) 2 . 1政策分析 (2) 2 . 2市场分析 (3) 2 . 3选址分析 (3) 第三节目前星级酒店现状及趋势 (4) 第四节经营定位 (4) 4 . 1定位基本理念 (4) 4 . 2定位主要依据 (5) 4. 3经营理念 (5) 第五节功能布局与建设基本思路 (6) 5. 1功能设置 (6) 5 . 2酒店设计建议 (7) 5. 3酒店建设标准 (10) 第六节投资进程与前景展望 (12) 6. 1投资进程 (12) 6 . 2前景展望 (13)
第一节项目概况 项目名称1.1. xxxXX生态温泉大酒店（暂定） 1 . 2发起单位 XX开发公司 1 . 3企业性质 有限责任公司 1 . 4地址 中国？河北?xxx县 1. 5投资总额 1600,000,00 元人民币 第二节背景分析 2. 1政策分析 伴随着中国经济的持续增长以及社会消费水平的与日俱增，以劳动密集为主要特征的第三产业也必将得到新的支持和发展。 项目所在地xxx县及项目辐射周边半径15公里内的尚村工业区均无咼星级酒店与咼档次商业中心，项目建成后将弥补这一空白，成为咼新区的重要服务配套项目与政府形像工程，项目与xxx县政府合作，项目的启动与建设必将得到xxx县政府的关注和支持。 2 . 2市场分析 xxx县人口33万人，项目所能辐射范围人口可达10万，单单县城范围
内便有中小型企业1000多家，流动与非流动人口过1010.6亿元，财政收入完成88.8年全县国民生产总值完成.2010万. 亿元，出口创汇1.09亿美元；利用外资684万美元，本地居民的消费理念虽然较为理智，但消费能力却不容置疑。 尽管xxx县区内酒店经营状况均处于中等水平，竞争相对激烈，但是我们调查后了解到，现正在营业的酒店，其硬件设施和风格均大同小异，服务质量也是不能恭维。随着经济的持续增长，其市场空间也正逐渐扩大。如果“ XX生态大酒店”依托自身优势，在硬件产品差异化和服务细节上下足功夫，必然会在同类企业中独树一帜。 2 . 3选址分析 项目选址具有不可替代地理优势，其交通（尚村路口，市场入口）、环境、市政配套等均适合该项目的开发和建设。 第三节目前星级酒店现状及趋势 根据全国星级酒店研讨会的调查，目前酒店业的现状及趋势是： ★四星级以上的酒店经济效益普遍较好； ★高星级酒店凡是娱乐、休闲度假规模巨大的效益较好； ★凡是注重酒店形象包装及品牌策划的酒店均效益较好； ★老式以单纯商务为主的酒店正在转型之中，私营大型酒店，股东 淡出经营权是当今酒店发展的趋势； ★酒店管理公司运作模式正在向国内二线城市大举发展。
工程部设施设备 维修、保养、更新、更新、改造操作流程 加强酒店工程管理，对各部门的维修费用进行有效的控制，对工程部的工作量、技术质量、设施设备维护完好率等进行有效的管理和考核。特对工程部的工作量、技术质量、设施设备维护完好率等进行有效的管理和考核，更是为了对各部门的维修费用进行有效的控制，特制定以下操作流程： 一、一般维修程序 维修单 1.酒店各个部门的维修申请将以电话的形式向工程部报修中心申报。然后由工程部填写报修单，报修单一式三联由报修部门填写; 2.报修单须详尽填写：申请日期、申请部门、维修地点、维修内容、维修申请人以及须注明的其它情况。每张报修单只可填写一项维修项目; 3.除夜间(每天下午8：00时至次日上午8：00时)和紧急情况外，工程部将不接受口头或电话申请。紧急情况一般包括：跑水、停电、漏电、跑气、大面积照明停电及威胁客人安全或造成饭店财产遭受重大损失情况。紧急情况下由使用部门主管以上管理人员电话通知，但事后必须补办手续，紧急情况不同于须优先处理的维修工作，必须马上安排进行处理，须优先处理的工作由报修部门主管以上管理人员在报修单上注明：“急”字样; 4.夜班维修：20：00PM—次日8：00AM ●夜班维修员值班制。 ●全面负责处理客人夜间急需解决的工程问题及其区域的紧急工程。 ●值班维修人员直接接受大堂副理、客房中心的电话指令。
值班人员接到电话指令后应迅速前往处理，处理完毕后作好《夜班维修记录》，次日交工程部办公室备查。 5．酒店主要领导通知的维修工作，必须马上安排处理，并将完成情况及时反馈给班组领班和工程部主管。 6.报修的原则谁使用谁报修。 （二）、报修单的处理： 1.报修单一式三联由工程部填写后，工程部将第一联留报修部门备案，第二、三工程部留存，由工程部主管对报修单填写内容进行查阅，栏目内容不全或不符合要求的工程部有权利拒收，验明无误，由工程部主管注明受理日期、时间进行登记(时间为签收时间)，然后将第三联留报修中心，第二联转给相应工种维修人员进行维修; 2.维修工作结束后请报修部门验收、核对使用材料并在报修单上由报修部门使用人员验收签字认可，并由报修人员对维修人的工作进行评价，维修人员及时将第二联返回工程部主管，与第三联核对后装订保存; 3.各维修班组在接到报修单后，应立即组织人员前去维修，班组因工作原因在规定时间内不能到达现场，应主动与报修部门联系说明原因，征求意见，做到“人不到，电话到”; 4.各维修班组应做到当班任务当班完成，当日任务当日完成。确因材料、人力、技术等原因暂时不能完成的维修工作，由领班将不能完成的原因反馈给报修中心工程部主管和报修部门，并在第二联上注明，请报修部门领班以上管理人员签名，以便下一班人员了解和继续完成，工程部主管将班组不能完成维修任务的原因登记后，根据维修项目的大小和重要程度及时将此信息告知工程部经理;若因需要购买维修材料更换而暂时无法立即完成维修时： ①工程部需在维修单上写明所需使用材料； ②请购单按请购程序交采供部进行采购； ③采供部原则上须在两日内将所需要的材料购买到位； ④部分设备需外协修理时，须经工程部经理同意，成本审核后报请总经理室同意后进行。 5.对于注有“急”字样的报修单，维修人员应优先处理，对客人提出的维修申请，应尽快及时地进行维修; 6.报修单的受理由报修中心执行，在紧急情况下，工程部主管和各维修班组可以受理报修部门主管以上管理人员的电话报修，接报后，马上安排处理，必要时可以停下手头工作，处理紧急情况，事后补办手续;
酒店开发计划书 酒店管理系统 项目开发计划 版本号：V1.0 拟制人_______邹阜洋________ 审核人_______林茂____________ 批准人______________________ [xx年5月25日] 1.引言 1.1编写目的 本酒店管理信息系统，是针对酒店、酒店的具体业务而开发的，业务管理以酒店的订房管理为核心，为用户提供迅速、高效的服务，减免手工处理的繁琐与误差，及时、准确地反映酒店的工作情况、经营情况，从而提高酒店的服务质量，并配合现代化的酒店管理，获得更好的经济效益。 1.2背景 一个成功的酒店，其经营者不仅要提高服务水平和服务质量，从而提高客房占有率和回头率，还要有好的工作效率，并控制成本。在信息时代，更重要的是还必须要有一个完善的管理信息系统，便于方便客人和更好地管理酒店。 一套优秀的酒店管理信息系统应该是一套适用于星级酒店使用的优秀系统，操作简单、灵活性好、系统安全性高、运行稳定，是管理者
的理想选择。 项目名称：酒店管理系统； 本项目是《软件工程项目管理》课程的实验项目，通过该项目应该达到让项目组成员了解并熟悉B/S客户端开发过程，对软件工程这门课程有更加全面和深入的认识。 1.3定义 LMS：LibraryManagementSystem，图书管理系统 VSS：VisualSourceSafe,版本控制工具 1.4参考资料 《C#程序设计基础教程》计算机职业教育联盟主编清华大学出版社出版 《SQLServer数据库基础教程》计算机职业教育联盟主编清华大学出版社出版《实用操作系统教程》葛瀛龙周旭等编著机械工业出版社出版 《计算机网络技术》施晓秋主编科学出版社出版 2.项目概述 （1）概述 酒店管理系统一般包含预定接待、帐务处理、客房中心、报表中心等功能模块。优秀的酒店管理软件能显著地提高酒店的服务水平和工作效率，规范酒店的业务流程，帮助酒店管理者及时、全面地了解经营信息，做出更加准确的决策，从而有效地提高酒店的经营效益。（2）流程图
( 年度工作计划) 姓名：____________________ 单位：____________________ 日期：____________________ 编号：YW-JH-044996 酒店工程部年度计划表格Hotel engineering annual plan form
酒店工程部年度计划表格 一、目标概况 1、新的一年到来，面对酒店行业竞争越来越烈的现实，以及酒店经营面临着店面陈旧、设备老化问题，为保证整体店面形像和经营理念，给就餐客人一个舒适的硬环境，工程部必须全力维护店面、设备设施保养工作，有了舒适的环境和美味菜品，才能成为顾客至上的理由。 二、重点工作 1、改进以望工作方式，增强服务意识，服务程序，服务质量等方面入手，提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，为分店提供更优质的服务。 2、改进工作服务程序，加强主动性服务意识，协调好与各部门之间的工作及时性、有效性，遇事不推诿，多做事。 3、按照维修保养计划，抓好对大型设备的检修保养，做好对前厅后厨设备的换季检修，日常维护，加强对餐厅、厨房、员工宿舍的电器、管道周期保养巡检。 4、树立成本经济概念，发挥利润中心作用，健全并按照能源、物料、修旧利废管理办法，控制降低物耗能耗成本。
○1把握工程配件质量关，对重大配件材料登记使用日期，跟踪使用质量和寿命。 ○2合理控制设备经济运行，杜绝跑冒滴漏现象，加强对各部门水电气能源使用检查。 ○3修旧利废加强考核和统计，杜绝只管更换不管精心维修的不良作风。 ○4严格控制外委维修，能自行维修的尽量自行维修，尽量控制维修成本。 ○5积极做好设备早期维护保养工作，做到未用设备先保养设备。 三、具体计划; 1月份为安全检查月，主要检查分店营业区，后厨设备以及员工宿社安全进行检查，并做记录备案。 2月份无工作计划，2月份是春节，利用春节时期自学一些专业的知识，3月份店面计划维护月，下分店检查记录须要维护的工程，并做出工程预算上报。 4月份维修维护施工月，安排工程人员进行工程维护，计划后厨风机清洗工作，4月低完成。 5月份夏季维护空调月，对分店空调设备及后厨制冷设备做全方位的维护，5月低完成。 6月份安全用电月，进入夏天是用电高峰期，针对酒店用电设备及线路进行排查，并做记录和及时处理，6月低完成。 7、8月份无计划、不定期下分店巡查，发现问题及时处理。 9月份工作重点自来水，对分店用水设备进行检查和处理，杜绝跑冒滴漏现象。
宾馆设施设备维护保养制度设备的维护保养是为了保持设备正常运行，延长使用寿命所必须进行的工作，设备的维护保养是设备管理中的重要内容，有效的对设备进行维护保养工作，减少设备故障，节约维修费用，降低成本，保证宾馆优质服务，从而为宾馆带来良好的经济效益。一、特种、专业设施设备因专业技术较强须签订维修保养合同，保证设备、设施的长 1. 2.每年 3. 4. 5. 安全检查，重大活动前听从宾馆安排做出重点检查。 以上各项工作由工程部负责督办、检查、落实。 二、建立日常巡视检修，确定检查项目、标准和要求。 1.配电室巡视： ①值班人员必须认真按巡视周期、路线、项目对设备逐台、逐件认真进行巡视，特别是
重点部位，如变压器、继电保护、二次仪表线、带电显示器及通风降温系统。雷雨、高温、高湿季节要予以特别关注，发现问题及时解决并做好记录、汇报工作。对设备异常状态要做到及时发现、认真分析、正确处理，做好记录并向上级汇报。 ②每晚做好巡视宾馆标志灯、轮廓灯、围栏灯，并将故障灯情况做好记录。 ③做好季节清扫工作，定期检查安全用具、防护用具、防火器材，对必备的紧急照明、 ④ 2. ① ② ③ 3. ① ②巡查过程中发现的故障修复后应要求设备所属部门补填报修单，并按日常报修的程序 处理耗用材料等。 ③发现异常随时检修，不能修复的报告主管并及时采取措施保证正常的营业不受影响。 ④认真填写好巡查记录。 三、完善日常报修工作，做到及时解决问题。
1.依据维修单、电话维修通知及主管按维修计划下达的工作指令单，按照规定执行维修 保养任务。 2.如对维修任务有疑虑，必须即刻报告主管，不得推诿。 3.维修完毕，维修单须经使用部门签字，维修人员签字后，送交主管。 4.维修单因缺料不能实施，应立即报告主管，不得压延搁置维修。 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 1. 设备维修，要将具体用料和维修情况进行登记，填写维修记录。维修记录是设备档案的重要组成部门，也是搞好设施设备管理的基础工作之一，填写、变更设备设施档案，以便更好的了解设施设备使用情况，为制定设施设备的大修计划提供充足的依据。2.对于日常一般的小设备如灯具、水咀等的维修，部门应以各部门每月的维修用料数量 统计为依据，算出常用材料的最低库房数，之后在库房内备料，建立库存账目，每次
酒店工程维修保养计划 客房维修保养检查表 检修房号: 维修日期: 维修人员: 项目检修内容良好需修理需更换处理结果客房门有无变形、开裂、脱漆、污渍门牌有无破损、脱漆、松动客房门锁机械灵活、开闭自如、锁扣牢固猫眼清晰、牢固、配件齐全门套无变形、开裂、污渍、脱漆门吸安装牢固、位置适合、无损坏门碰安装牢固、位置适合、无损坏闭门器开闭自如、适度、牢固防盗链安装牢固、无损坏门合页安装牢固、螺丝齐全、无异声挂衣钩安装牢固、位置适合座便器无开裂、漏水、配件齐全、抽水正常、底边打胶无脱落洗面盆无开裂、漏水、污渍、配件齐全洗面镜无破损、受潮、安装牢固、配件齐全毛巾浴巾架安装牢固、无开焊、损坏换气扇声响正常、安装牢固花洒喷头水流畅通、位置适合、安装牢固、软管无破损皂液器安装牢固、位置适合、出液均匀龙头开闭、调节灵活、水流畅通、无滴漏卫生间门锁开闭、机械灵活、配件齐全、安装牢固插座接线规范、安装牢固、无破损、插拔自如灯具无破损、漏电、安装牢固、无异声地砖无破损、颜色一致、沟缝完好、墙角打胶无脱落、霉变检修房号: 维修日期: 维修人员: 项目检修内容良好需修理需更换处理结果墙砖无破损、颜色一致卫生间吊顶顶板平整、齐全地漏排水顺畅、配件齐全热水壶角架安装牢固、开关插座工作正常地砖无破损、颜色一致吊顶无开裂、污渍、检查口平整衣架牢固、无开裂踢角线无开裂、脱漆、污渍窗帘杆安装牢固、滑动自如窗帘无破损、脱钩窗户开闭自如、配件齐全、玻璃无破损灯具无损坏、漏电、安装牢固、配件齐全、无异声 灯具功率门灯-35瓦、床灯-40瓦、筒灯-9瓦开关无破损、打火、划痕、安装牢固取电器动作准确、面板无损、安装牢固电热水杯绝缘完好、温控准
酒店创业计划书3篇Hotel business plan
酒店创业计划书3篇 前言：个人简历是求职者给招聘单位发的一份简要介绍，包括个人的基本信息、过往实习工作经验以及求职目标对应聘工作的简要理解，在编写简历时，要强调工作目标和重点，语言精简，避免可能会使你被淘汰的不相关信息。写出一份出色的个人简历不光是对找工作很有用处，更是让陌生人对本人第一步了解和拉进关系的线。本文档根据个人简历内容要求和特点展开说明，具有实践指导意义，便于学习和使用，本文下载后内容可随意调整修改及打印。 本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】 1、篇章1：酒店创业计划书 2、篇章2：创业计划书：开家酒店 3、篇章3：酒店行业创业计划书 篇章1:酒店创业计划书 给您推荐一篇优秀的酒店创业计划书： 目录 一、酒店开业筹备的任务与要求 (3)
（一）确定酒店各部门的管辖区域及责任范围 (3) （二）设计酒店各部门组织机构。 (3) （三）制定物品采购清单。 (4) （四）协助采购。 (4) （五）参与或负责制服的设计与制作 (5) 二、酒店开业准备计划 (5) （一）制订酒店组织结构图 (7) （二）客房质量的验收，往往由工程部和客房部共同负责 (8)
三、开业前的试运行 (9) （一）、加强对成品的保护 (9) 做好酒店开业前的准备工作，对酒店开业及开业后的工 作具有非常重要的意义;对从事酒店管理工作的专业人士来说 也是一个挑战。我采用倒计时的手法，将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作，实践证明可操作性极强。 一、酒店开业筹备的任务与要求 酒店开业前的准备工作，主要是建立部门运营系统，并 为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括： （一）确定酒店各部门的管辖区域及责任范围 各部门经理到岗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好 能实地察看。然后根据实际情况，确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时，各部门管理人员应从大局出发，要有良好的服务意识。按专业化的分工要求，酒店的清洁工作
酒店设备设施维护保 养制度
酒店设备设施维护保养制度 酒店设备设施维护保养制度 前言：建立设备设施维护保养制度是为了保持设备正常使用、运行，延长使用寿命所必须进行的日常工作。设备的维护保养工作是工程部设备管理中的重要内容。设备维护工作做好了，即可减少设备故障率，降低维修成本费用，也可以节能降耗，减少设备运行费用；即保证对客服务质量，又可给酒店创造经济效益，也給员工带来良好的福利。 一、设备维护保养分类 设备维护保养分两个层次： u 一是设备的日常维护保养， u 二是设备的定期维护保养。 二、日常维护保养 2.1日常维护制度： 1)每班保养； 设备的每班保养，要求操作人员在每班工作中必须做到以下几项内容： a. 班前对设备的各部分进行检查，并按规定润滑加油； b. 做好班前检点，确认设备正常后才能使用； c. 按设备操作、维护规程正确使用设备； d. 下班前必须认真清洁、擦拭设备，清理工具，清扫工作地； e. 工作中严格按操作规程使用设备，发现问题及时处理； f. 办好交接班手续。 2）周末保养； 周未保养要求用1一2小时对设备进行彻底清洁、擦拭和加润滑油，并按照设备维护的”五项要求”进行检查评定及考核。 2.2日常维护基本要求;
a整齐； 整齐体现了酒店的管理水平和工作效率。酒店内所有非固定安装的设备和机房的物品都必须摆放整齐;设备的工具、工件、附件也要整齐放置;设备的零部件及安全防护装置要齐全;设备的各种标牌要完善、干净、各种线路、管道要安装整齐、规范。 b清洁； 设备的清洁是为设备的正常运行创造一个良好的环境，以减少设备的磨损。因此，必须保持机房内设备周围的场地清洁，不起灰，无积油，无积际水，无杂物。设备外表清洁，铁无锈斑，漆显光泽，各滑动面无油污;各部位不漏油，不漏水，不漏气，不漏电。 C润滑； 保持油标醒目;保持油箱、油池和冷却箱的清洁，无杂质。油壶、油孔油杯、油嘴齐全，油路畅通。每台需要润滑的设备都应制定”五定”润滑图表，按质、按量、按时加油或换油。 D安全； 遵守设备的操作规程和安全技术规程，防止人身和设备事故。电气线路接地要可靠，绝缘性良好。限位开关、档块均灵敏可靠。信号仪表要指示正确，表面干净、清晰。 E完好； 设备的完好，能正常发挥功能，是设备正确使用、精心维护的结果，也是设备管理的目标之一 三、定期维护保养 设备的定期维护保养是由维修工进行的定期维护工作，是工程部以计划的形式下达的任务。设备定期维护工作主要针对的重要的机电设备。定期维护的间隔时间视设备的结构情况和运行情况而定。设备的定期维护保养根据保养工作的深度、广度和工作量可分为一级保养和二级保养。二级保养的工作量比一级保养要大。 3.1 定期保养的内容 定期保养的内容主要有： a. 拆卸设备的指定部件、箱盖及防护罩等，彻底清洗、擦拭设备内外： b. 检查、调整各部件配合间隙，紧固松动部位，更换个别易损件： c. 疏通油路，增添油量，清洗滤油器、油标、更换冷却液，清洗冷却液箱： d. 清洁、检查、调整电器线路及装置。 3.2 一级保养（即月保或季保）：
酒店工程部设备维修保养计划 工程部设备维修保养计划 序号项目及设备名称维修保养内容维修保养周期工种负责人备注 (1) 打压试验除尘每年一次 (2) 母排开关螺丝紧固每年两次 1 高低压柜 (3) 电线接点.触离开关有无过热每天检查 (4) 电压电流计量表读数每天记录检查 (1) 除尘铁芯线圈有无变色异常现象 高低压侧螺丝紧固每年两次 2 变压器 (2) 变压器进行绝缘遥测每年两次强电 主管 (3) 变压器底部呼吸网清洁每月一次 (1) 各附件是否连接可靠 各项运动部件是否灵活转动每月一次 (2) 冷却水柴油机油是否有泄漏每月一次 3 发电机 (3) 各线路接头是否松动每月一次 (4) 电瓶是否正常每周一次 (5) 启动发电机每周一次 - 1 - 工程部设备维修保养计划 序号项目及设备名称维修保养内容维修保养周期工种负责人备注 4 强电井配电柜 (1) 开关接线端子螺丝紧固每月一次强电主管 (2) 检查开关电缆是否有过热现象每周一次
5 电梯旋转门维保项目表每周一次委托专业公司保养 6 桑拿干湿蒸设备及大功率用(1) 加热管是否有变形过热现象每月一次 电设备 (2) 接线端子及电缆开关是否有过热每月一次 现象 (3) 温控器是否灵敏每周一次 7 溴化锂冷水机组 (1) 冷凝器吸收器清洗每年一次空调主管 (2) 真空度检查每周一次 (3) 冷剂泵溶液泵每年一次 (4) 自动控制装置每月一次 (5) 溴化锂溶液每月一次 - 2 - 工程部设备维修保养计划 序号项目及设备名称维修保养内容维修保养周期工种负责人备注 8 空调机组新风机组 (1) 过滤网清洗每月一次空调主管 (2) 检查皮带及轴承注油每周一次 (3) 叶轮及轴承螺丝紧固每年一次 (4) 表冷器清洗每年两次 9 风机盘管 (1) 过滤网清洗每年两次视脏堵情况定 (2) 运转是否有异响及振动每年一次 (3) 检查翅片脏堵情况每两年一次 (4) 检查冷凝水系统是否畅通每年一次 10 冷冻水冷却水系统过滤器清洗过滤器每年两次 11 厨房制冷设备 (1) 冷凝器清洗每月一次