检验原始记录菌落总数及大肠菌群表格

检验原始记录

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样品名称样品编号

检验环境温度℃相对湿度% 菌落总数的测定（依据GB4789.2－2010检验）

主用仪器：培养箱

检验项目检测结果

样品稀释度10 10 10

菌落数，个

两稀释液之比

空白对照

菌落总数cfu/g

培养温度36℃±1℃培养时间：48 h±2h

主检校核日期

大肠菌群的测定（依据GB4789.3－2010检验）

主用仪器：培养箱

接

种量0.1g×3

初发酵试验LST肉汤管

复发酵试验BGLB肉汤管0.01g×3

初发酵试验LST肉汤管

复发酵试验BGLB肉汤管

0.001g×3

初发酵试验LST肉汤管

复发酵试验BGLB肉汤管

查大肠菌群最可能数（MPN）检索表[MPN/ ]:：

培养温度36℃±1℃培养时间：48 h±2h

备注：‘＋’表示阳性；‘－’表示阴性。

主检校核日期