旅游概论课程标准
课程编码: 课程类别: 理论课
适用专业:旅游服务与管理授课单位: 16秋旅游酒店班
学分学时:36学时编写执笔人:王亚
系主任审定签字: 审定日期:
1.课程性质与课程设计
1、 1课程定位与作用
课程的定位 :《旅游概论》课程就是旅游专业与酒店管理专业的专业基础课程,就是学生了解旅游及酒店业的入门课程。它以旅游活动的内容与构成要素为主线,研究旅游发展的基本规律及其影响。课程涉及的知识面广,应用性强,强调基础概念,对于旅游专业学生掌握本学科的结构体系具有非常重要的作用。
课程的作用:本课程就是为培养旅游业发展需要的应用型、复合型的高职旅游专业人才服务的。旅游专业与酒店管理专业的学生将来毕业后的工作岗位有:旅行社方向——导游、计调、部门经理等;酒店方向——旅游接待、酒店客房、餐饮、康乐等基层服务人员与领班、主管等初中级管理人员;旅游行政单位与其她与旅游相关的工作岗位等。学生通过对这门基础课程的学习对旅游及旅游业有初步的认识,为将来的职业规划起到积极作用。
与其她课程的关系:旅游学概论总就是作为其它专业课的前位课程,也就就是大一新生在第一学期就会接触到的课程,这对于学生有效把握与后续课程的关联与衔接,将起到重要作用。通过本课程的学习,有助于培养学生的专业兴趣与职业素养,从而为系统、全面地学习如《饭店管理》、《旅行社管理》、《旅游市场营销》等其她专业课程奠定良好基础。
1、2课程设计理念
《旅游概论》就是中职学校酒店服务与管理专业开设的一门专业理论课,它就是一门研究旅游者、旅游业双方活动,影响旅游接待地区经济、社会文化与环境的非常重要的学科。
通过学习,要求酒店服务与管理专业的学生掌握旅游学基础知识,培养分析问题的能力,加强基础理论的研究,为进一步学习酒店服务专业的其她学科与从事旅游业经营管理工作奠定良好的专业基础。
1、3课程设计思路
本课程的主要任务就是掌握旅游的本质属性与旅游的基本要素,旅游的产生,旅游者的条件,构成旅游业的要素,影响旅游市场的主要因素等,为旅游专业的学生今后从事旅游酒店服务工作与旅游经营管理工作打下牢固的专业知识基础。
2.课程目标
本课程的教学目标就是:使学生掌握有关旅游学及旅游业的基本知识,具备现代旅游管理的基本技能,具有能够运用旅游学知识认识、分析与解决旅游实践问题的能力,并注意渗透思想教育与世界观、人生观、价值观的培养,强化职业道德观念。尤其旅游职业道德培养更需要随时随地,贯穿于每一堂课。教育学生从一个文明的旅游者做起,进而成为称职的旅游从业者。
课程目标具体分为以下三个方面:
1.素质目标
具有良好的思想品德、具有较强的社会责任感、荣誉感与进取精神;
养成独立思考问题、分析问题、解决问题的学习能力;
具备旅游从业人员所需的行业价值观念与认知;
2.能力目标
能够结合旅游者需求分析旅游市场的开发;
能够用旅游资源开发与保护的知识深入分析旅游资源实际应如何开发;
能运用旅游业发展对旅游目的地所带来的系列影响分析如何引导旅游业实现有效可持续发展;
能用旅游学基础知识分析某地旅游业的发展状况;
3.知识目标
了解社会经济发展与旅游活动的关系;
明确旅游活动的内容、种类与表现形式;
掌握发展旅游业的基本要素及各要素之间的关系;
了解旅游对接待地区的基本影响;
了解旅游与旅游业的发展趋势;
3.课程内容与教学要求
3、1课程内容
通过本课程的学习,酒店服务与管理专业的学生应达到下列基本要求:
(1)掌握旅游的本质属性,旅游的发生、发展的基本规律。
(2)掌握旅游的基本要素,旅游活动的内容与形式,产生旅游者的条件。
(3)掌握旅游业的构成,以及在国民经济发展中的地位、作用与影响。
(4)掌握旅游市场的概念、细分,以及我国旅游市场的发展状况。
(5)掌握生态旅游的概念、发展现状与意义,理解生态旅游与可持续发展的关系。
(6)理解并掌握旅游业的发展趋势。
3、2教学单元设计
第一章 第二章 第三章旅游活动和旅游学 1、旅游活动的三要素：旅游主体（旅游者）、旅游客体（既为旅游吸引物，包括了食住行游四个基本要素和购娱两个非基本旅游要素）、旅游媒介体（是指帮助旅游者完成其旅游经历和体验，为苴在旅游过程中提供^^种便利服务的旅游业及相关产业）。 次旅游活动的基本特征：异地性、暂时性、非移民性和非就业性、综合性。 2国际旅游和国内旅游的差别：是否跨越国界、消费水平不同、逗留时间不同、便利程度不同、经济作用不同、发展时序不同。 “、古代旅行：（/）远古时代的人类迁徙（具有求生性的特点）（刃原始社会晚期的旅行活动（是为了进行物品交换性质的易货贸易以及了解其他地区的市场需求情况，是自发产生的以一种经济活动为目的的旅行活动）（吕）奴隶社会时期的旅行活动（外出易货贸易的需要而展开的一种经济性活动）（“）封建社会时期的旅行活动（商贸旅行、士人漫游（李白杜甫）、宗教旅行（玄奘鉴貞?）、科学考察旅行（徐霞客李时珍）、公务旅行（张務郑和、帝王巡游（泰山封禅））。近代旅游活动的发展特点：消遣性旅行在规模上超过传统的商贸旅行、有组织的旅游活动不断壮大、国际旅游活动持续发展。近代诫游活动发展的原因：工业革命对近代旅游发展的影响、交通技术革新对近代旅游发展的影响、旅游业的诞生和发展对近代旅游发展的影响。二战后旅游活动迅速恢复的原因：世界人口的快速增长、世界经济的发展、交通运输工具的进步、带嶄休假制度的实行、城市化进程的加快、教育事业的发展和通倍技术的进步。现代旅游活动的特点：普及性、持续性、地理集中性、季节性。 5、旅游学学科性质：是社会科学的分支学科、是一门新兴的学科、是一门边缘性学科。 6、旅游学的学科体系：旅游学形成的学科基础有：经济、管理、地理、心理、枕会、生态、美学、统计。旅游学的体系结构：旅游活动模块、旅游产业模块、旅游管理模块。 7、旅游活动：表现为一种短期性的生活方式，又表现为一种综合性的社会经济文化现象。 旅旅游：人们出于移民和就业之外的其他原因，暂时离开自己的惯常生活环境或工作环境前往旅游目的地的旅行，及在旅游目的地的逗留活动。 J旅游本质：一种以获得心理上的快感为目的的审美过程和愉悦过程 矽、旅游学研究对象：要素论：，?旅游活动过程的构成要素（六大要素）0旅游活动运行机制中^^要素（旅游活动主体客体媒介〉旅游学的研究内容：旅游者、资源、产品、市场、业、组织、影响。 第二章旅游者 人对有关术语的定义：居民：在短期初访他国之前，已经在本国至少居住了70个月以上的人。国际旅客：到一个不是自己惯常居住的国家去旅行，连续停留时间少于一年，主要访问目的不是去从事从所到访问国家获取报酬的活动的人。国际旅游者：彩小时以上少于一年。国际一日旅游客：不足羽小时且未在所到访问国家住宿设施内过夜「过夜旅游者：到一个不是自己惯常居住的国家作短期访问，至少逗留羽小时的游客。一日游游客：到一个不是自己惯常居住的国家作短暂访问，停留时间不超过％小时的游客（包括在海上巡游度假过程中到访并上岸访问的邮轮乘客） 次国内旅游者：是指我国大陆居民离开惯常居住地，前往我国大陆境内其他地方旅行和访问，并在目的地的住宿设施内停留至少一夜，最长不超过6个月的国内旅客。国内一日游游客：矽千米以外，不超过6个小时但不足的个小时，并未在目的地的住宿设施内停留过夜的国内游客。决定个人旅游需求的客观条件：问题的提岀、足够的可自由支配收入、足够的闲暇时间、其他客观条件
目录 一、本课程的目的、性质与任务和教学基本要求 (1) 二、本课程与其他课程的关系 (2) 三、教学方法和教学形式的建议 (2) 四、本课程各章的教学内容、教学目的和要求、教学重难点 (2) 五、职场健康与安全 (8) 六、课时安排 (8) 七、考核方式 (8) 八、参考教材 (9)
《旅游概论》课程标准 （总学时：72课时） 一、本课程的目的、性质与任务和教学基本要求 1．课程的性质、教学目的 《旅游概论》是中职学校酒店服务与管理专业开设的一门专业理论课，它是一门研究旅游者、旅游业双方活动，影响旅游接待地区经济、社会文化和环境的非常重要的学科。 通过学习，要求酒店服务与管理专业的学生掌握旅游学基础知识，培养分析问题的能力，加强基础理论的研究，为进一步学习酒店服务专业的其他学科和从事旅游业经营管理工作奠定良好的专业基础。 2．教学任务 本课程的主要任务是掌握旅游的本质属性和旅游的基本要素，旅游的产生，旅游者的条件，构成旅游业的要素，影响旅游市场的主要因素等，为酒店服务与管理专业的学生今后从事旅游酒店服务工作和旅游经营管理工作打下牢固的专业知识基础。 3．教学基本要求 通过本课程的学习，酒店服务与管理专业的学生应达到下列基本要求： （1）掌握旅游的本质属性，旅游的发生、发展的基本规律。 （2）掌握旅游的基本要素，旅游活动的内容和形式，产生旅游者的条件。 （3）掌握旅游业的构成，以及在国民经济发展中的地位、作用与影响。 （4）掌握旅游市场的概念、细分，以及我国旅游市场的发展状况。
（5）掌握生态旅游的概念、发展现状和意义，理解生态旅游与可持续发展的关系。 （6）理解并掌握旅游业的发展趋势。 二、本课程与其他课程的关系 《旅游概论》是酒店服务与管理专业其他各门课程的基础，只有全面地掌握了旅游学的基本原理和基本知识，才能更好地学习和掌握酒店管理专业的其他相关专业基础课和专业课。学生只有在学习了此课程并对旅游学科有全面了解和认识的基础上，才能更好地认识和理解酒店专业的其他专业基础课， 本课程以《旅游地理》课程为基础，在学习本课程以前，应先学习《旅游地理》课程。本课程与《旅游心理学》、《前厅与客房服务》等专业课程相配合，共同组成酒店服务与管理课程的基本体系。三、教学方法和教学形式的建议 由于本课程是一门理论性较强的课程，因此教学媒体的设置应是多样化的。教学媒体主要以教师讲解为主，还应配有多媒体教学、习题讨论、实习等教学媒体和手段，加深学生对旅游活动的感性认识，提高欣赏自然景观和人文景观的能力。 本课程以理论教学为主，也应结合实践教学。有条件的教学班结合课程内容，安排学生定期进行参观、游览、讨论、评论，增强学生对旅游活动的感性认识，提高旅游经营管理能力，为今后从事酒店经营管理等工作打下牢固的专业知识基础。 四、本课程各章的教学内容、教学目的和要求、教学重难点 第一章旅游概述 教学目的和要求：通过本章的学习,要求学生掌握旅游的概 念、旅游的本质属性、旅游的特点、旅游 的类型。了解旅行和旅游的区别。 教学内容：第一节旅游的产生
总复习题及参考答案 一、选择题 1. 现代旅游，是指（）以后，迅速普及于世界各地的社会化大众旅游。 A.工业革命 B.第一次世界大战 C.第二次世界大战 D.上世纪50年代 2.（）旅行是指出自消遣娱乐和享受人生价值的需要而进行的非功利性的旅行活动。 A. 休闲旅行 B.享乐旅行 C.自助旅行 D.野外旅行 3.（）一书将旅游定义为非定居者的旅行和暂时居留而引起的现象和关系的总和。 A.《普通旅游学纲要》 B.《国家科学词典》 C.《现代观光论》 D.《旅游是现代人的特殊生活方式》 4. 关于古代旅游，中国的传统看法是（）。 A.是一种外交活动； B.宗教朝圣 C.经商 D.旅游是王公贵族和文人墨客的风雅韵事； 5.下列对旅游本质属性表述不正确的是（）。 A.旅游是人类社会经济发展的产物 B.旅游是精神上的高层次消费活动 C. 旅游是一种自然现象 D.旅游是一种以审美为特征的休闲活动 6.下列对旅游六要素表述正确的为（）。 A.吃、穿、行、游、购、娱 B.吃、穿、住、用、行、游 C.住、穿、用、行、游、购 D.吃、住、行、游、购、娱 7.下列对旅游资源表述正确的是（）。 A. 凡是足以吸引旅游者亲临其境的自然和社会因素都统称为旅游资源。 B. 为发展旅游业所开发利用的资源统称为旅游资源。 C. 凡是足以吸引旅游者亲临其境的自然和社会因素，并且可以为发展旅游业所开发利用都统称为旅游资源。 D. 凡是足以吸引旅游者亲临其境的自然因素，并且可以为发展旅游业所开发利用都统称为旅游资源。 8.根据联合国世界旅游组织的预测，到（）年，中国将成为世界第一大旅游国及第四大客源国，将成为世界旅游市场的中坚力量。 A.2025年 B.2020年 C.2018年 D.2022年 9.根据世界旅游组织预测，到（）年，中国将成为世界上第一大旅游接待国、第四大旅游客源国和世界上最大的国内旅游市场。 A. 2012年 B.2015年 C. 2020年 D.2025年 10.按（）划分，现代旅游可分为国内旅游和国际旅游、洲际旅游、环球旅游等。
旅游学知识点识记 第一章·旅游发展的历史沿革 一、产业革命对旅游的影响 1、加速了城市化的发展 2改变了很多人的工作性质 3阶级关系的新变化 4技术的进步 二、托马斯·库克与旅游的发展 (一)1841年的活动 1.参加者的公众性 2.组织工作的严密性 3.团队规模前所未有 4.这次活动为托马斯·库克旅行社的建立奠定了基础和提供了经验(二）1845年的活动 1.目的：纯商业盈利行为 2.出行时间：改变了之前的当日往返一日游，进行了历时一周的过 夜旅游 3.旅游前做了大量的筹备安排工作 4.组织编写《利物浦之行手册》，据信是世界上第一本这类体裁的 旅游指南 5.托马斯·库克不仅亲自担任该旅行团的陪同和导游，还聘雇地方
导游，这是旅行社聘用地导的最早先例 第二章·关于旅游活动的基本认识 一、名词解释 1、旅游：是人们出于移民和就业任职以外的其他原因离开自己 的常住地，前往异国他乡的旅行和逗留活动所引起的各种现象和关系的总和。 2、旅游活动：一个人到其（生活和工作的）惯常环境以外的某 地去旅行、在该地连续停留时间不超过一年的活动，其出行的主要目的不是去该地从事就业性活动。 3、国内旅游：指一个国家的居民离开自己的常住地或惯常环境， 到本国境内的其他地方开展的旅游活动 4、境内旅游：发生在本国境内的旅游活动，其内涵包括本国居 民的国内旅游活动和海外来访入境旅游活动。 5、国民旅游：指参加者为本国居民的旅游活动，其内涵包括本 国居民的国内旅游和出境旅游活动 6、国际旅游：指一个国家的居民跨越国界，到其他国家和地区 开展的旅游活动。 7、出境旅游：本国居民跨越国境到其他国家或地区去旅游。 8、入境旅游：其他国家的居民前来某国或地区旅游。 9、大众旅游： （1）旅游活动的大众化，即旅游活动参加者人员范围已经扩展到普通的劳动大众，旅游和度假已经发展成为普通大众享有的权利。
旅游概论课程标准 适用专业：旅游管理专业 课程类别：专业课程 课程性质：必修课程 适用对象：高职高专旅游管理专业学生
目录 一、课程定位与设计思路 (1) （一）课程定位 (1) （二）设计思路 (1) 二、课程目标 (1) （一）知识目标 (1) （二）能力目标 (1) （三）素质目标 (2) 三、教学内容的选取与设计 (2) 四、考核与评价 (7) 五、实施建议 (7) （一）教学建议 (7) （二）教材及相关资源开发建议 (8) （三）教师师资配备建议 (8) （四）教学条件配备建议 (8) （五）教学考核与评价建议 (8)
《旅游概论》课程标准 课程名称：旅游概论课程类别：专业课程适用专业：旅游管理课程性质：必修课程适用对象：高职高专旅游管理专业学生课程学时：52学时 开课学期：第一学年第1学期 一、课程定位与设计思路 （一）课程定位 《旅游概论》课程在专业培养目标中是第一门专业基础课，是本专业的导入性课程。它以旅游活动的内容和构成要素为主线，为学生概括旅游者与旅游产业活动的内容及相互关系，旅游学科的整体框架、研究内容与方法。本课程的目标就是培育学生的“旅游情结”和“专业思维”，同时，有效把握与后续课程的关联与衔接。 前期课程：无 后续课程：中国旅游地理、饭店管理实务、导游实务、旅游策划等。 （二）课程设计思路 本课程《旅游概论》是国家教育部和国家旅游局指定的专业必修课，是旅游类专业的专业基础课和入门课程，安排在第一学期。该门课程是旅游管理专业的专业基础课，分旅游发展与旅游研究、旅游需求、旅游供给、旅游影响四大基本板块全面介绍旅游理论与实践方面的基本问题，是继续学习该专业其他课程的基础，是旅游管理专业的“入门”课程。通过对该课程的学习，学生可以基本掌握旅游及其相关概念，熟悉旅游活动的本质、内容、种类、表现形式以及发展旅游业的基本要素及各要素之间的相互关系，认识旅游活动发展的基本规律，了解社会经济发展与旅游活动的关系，旅游对接待地区的基本影响以及旅游和旅游业的发展趋势，从而提高对旅游的认识，并为专业课的学习打下坚实的基础。在教学中通过理论与实践的结合，学生不仅能丰富理论知识，还应在思维、创新等各方面能力上有所提高。 二、课程目标 通过该课程的学习，使学生对旅游活动有一个宏观的认识和把握，对旅游行业有一个全面的了解，为后续专业课程的学习打下良好的基础。 （一）知识目标 1. 掌握旅游及其相关概念； 2.熟悉旅游活动的本质、内容、种类、表现形式以及发展旅游业的基本要素及各要素之间的相互关系； 3. 认识旅游活动发展的基本规律； 4. 了解社会经济发展与旅游活动的关系，旅游对接待地区的基本影响以及旅游和旅游业的发展趋势； （二）能力目标 深入分析旅游业发展过程中的基本现象，培养学生认识问题、分析问题和解决问题的能力，对旅游发展过程中的典型问题能独立思考，有独到见解（三）素质目标
《旅游经济学》课程标准 课程代码01060020 课程性质必修课课程类型理论课（含实践） 课程学分 3 总学时48 理论学时32 实践学时16 前导课程旅游学概论后续课程酒店管理、酒店市场营销适用专业旅游管理、酒店管理 制定人仝泽柳制定日期2012.9.5 审核人仝泽柳修订人仝泽柳修订日期2014.6.15 审核人仝泽柳签发人钱宏签发日期2014.6.20 一、课程定位 《旅游经济学》课程是旅游管理专业、酒店管理专业开设的必修课，是非常重要的一门基础性课程。旅游经济学是以经济学的一般理论为指导，研究旅游经济活动中各种经济现象、经济关系和经济规律的科学。本课程旨在通过对旅游经济活动的运行及其运行过程中产生的经济现象、经济关系的研究，揭示支配旅游经济运行的规律，以有效地指导旅游实际工作，促进旅游经济的协调、稳定、持续的发展，使旅游业获得更大的经济效益与社会效益。通过本课程的学习，可使学生理解和掌握旅游经济活动运行中各个主要环节及其相互关系。 本课程应该在完成政治经济学、旅游学概论等专业基础理论课程后开设，要使本课程的知识在实际中真正发挥作用，这就要求我们的学生对所学旅游课程知识要达到融会贯通的地步，同时，还要辅之于长期的实践和探索。 二、课程目标 1．素质目标 旅游经济学是一门涉及到经济学的学科，开这门课的木的是要让同学们掌握旅游中的经济现象，如旅游产品、旅游的需求与供旅游消费的性质，以及旅游经济效益如何人评估与测量。让同学们从经济学的角度对旅游业务充分认识。2．能力目标 （1）让同学知道社么是旅游产品，以及旅游产品的组合与开发。 （2）了解旅游的需求以及供给、旅游需求弹性系数。 （3）如何利用游客消费结构来满足旅游效用最大化。 3．知识目标 （1）以旅游产品的生产和供给作为研究的出发点，使学生认识旅游产品的特点，旅游活动的商品化、旅游产品的结构、旅游产品的供给，投资与资源开发等问题，使其认识旅游经济活动不同于其他经济活动的特殊性。
旅游学概论期末试题（附答案） 旅游学概论题库六 一.填空 1. _______________________________________ 促发一个人进行旅游活动的内在因素是 ______________________ 。 2. ___________________________________________ 人类历史上最早的旅游活动始于经济目的的 __________________ 旅行， 而非 ___ 旅行。 3. ________________ 在西方国家中，人们往往根据旅行社的业务范围，将其划分为旅游批发商和。 4. _________________________ 我国最早成立的旅行社是年成立的 _________________________ 5. ________________________ 在所有旅游收入中储蓄量及用于进口和其他对外支付的数量越大，乘数效应也就越。 6. ___ 以为观因素为标准对旅游市场进行划分是一种侧重于的划分。 7. ___________________________________ 旅游资源在开发首要遵守的原则是 _________________________ ，它影响与决定 着旅游业的生存与发展。 二. ___________________________ 单选 1. _________________________ 一个人的收入扣除全部纳税以及
社会消费和日常生活之必须消费之后所余下的收入是。 A.可支配收入 B.可随意支配合收入 C.旅游消费 D.收入水平 2. 延长旅游点生命周期的根本办法，是 A.市场宣传 B.降价出售 C.连续发展 D.延长成熟期 3. 下列划分旅游市场的标准中，属于微观标准的是 A.游客的来访目的 B.省行政区划 C.市行政区划 D.地区行政区划 4. 从来华旅游人次的绝对数上看，据我国旅游业的第一大客源国的是 A.美国 B.英国C德国D.日本 5. 判定一个企业或行业是否属劳动密集型的标准是 A.其雇用的职工人数的多少 B.其工资成本在其全部营业成本 中所占比例的高低 C.工资成本的多少 D.其投资数额与职工人数的比例大小 6. 旅游现象的____ 特征将要在旅游高等教育的教学和学术 活动中反映出来，这个特征将使旅游高等教育涉及较多的专业范围 A.经济 B.多元系统结构 C.文化 D.社会 7. 德国学者葛留克斯曼( G .Glvcksmann )认为，应当从_______ 的角度去考察旅游现象 A.经济学 B.人类学 C.不同科学 D.社会学 8.1855年，托马斯?库克组织了从英国华斯特前往法国巴黎的旅游，开创了 _________ A.洲际旅游 B.国际旅游 C.国际包价旅游 D.团体旅游
第一章旅游活动和旅游学 1、旅游活动的三要素：旅游主体（旅游者）、旅游客体（既为旅游吸引物，包括了食住行游四个基本要素和购娱两个非基本旅游要素）、旅游媒介体（是指帮助旅游者完成其旅游经历和体验，为其在旅游过程中提供各种便利服务的旅游业及相关产业）。 2、旅游活动的基本特征：异地性、暂时性、非移民性和非就业性、综合性。 3、国际旅游和国内旅游的差别：是否跨越国界、消费水平不同、逗留时间不同、便利程度不同、经济作用不同、发展时序不同。 4、古代旅行：（1）远古时代的人类迁徙（具有求生性的特点）（2）原始社会晚期的旅行活动（是为了进行物品交换性质的易货贸易以及了解其他地区的市场需求情况，是自发产生的以一种经济活动为目的的旅行活动）（3）奴隶社会时期的旅行活动（外出易货贸易的需要而展开的一种经济性活动）（4）封建社会时期的旅行活动（商贸旅行、士人漫游（李白杜甫）、宗教旅行（玄奘鉴真）、科学考察旅行（徐霞客李时珍）、公务旅行（张骞郑和、帝王巡游（泰山封禅））。近代旅游活动的发展特点：消遣性旅行在规模上超过传统的商贸旅行、有组织的旅游活动不断壮大、国际旅游活动持续发展。近代旅游活动发展的原因：工业革命对近代旅游发展的影响、交通技术革新对近代旅游发展的影响、旅游业的诞生和发展对近代旅游发展的影响。二战后旅游活动迅速恢复的原因：世界人口的快速增长、世界经济的发展、交通运输工具的进步、带薪休假制度的实行、城市化进程的加快、教育事业的发展和通信技术的进步。现代旅游活动的特点：普及性、持续性、地理集中性、季节性。 5、旅游学学科性质：是社会科学的分支学科、是一门新兴的学科、是一门边缘性学科。 6、旅游学的学科体系：旅游学形成的学科基础有：经济、管理、地理、心理、社会、生态、美学、统计。旅游学的体系结构：旅游活动模块、旅游产业模块、旅游管理模块。 7、旅游活动：表现为一种短期性的生活方式，又表现为一种综合性的社会经济文化现象。 8、旅游：人们出于移民和就业之外的其他原因，暂时离开自己的惯常生活环境或工作环境前往旅游目的地的旅行，及在旅游目的地的逗留活动。 9、旅游本质：一种以获得心理上的快感为目的的审美过程和愉悦过程 10、旅游学研究对象：要素论：1.旅游活动过程的构成要素（六大要素）2.旅游活动运行机制中各要素（旅游活动主体客体媒介）旅游学的研究内容：旅游者、资源、产品、市场、业、组织、影响。 第二章旅游者 1、对有关术语的定义：居民：在短期初访他国之前，已经在本国至少居住了12个月以上的人。国际旅客：到一个不是自己惯常居住的国家去旅行，连续停留时间少于一年，主要访问目的不是去从事从所到访问国家获取报酬的活动的人。国际旅游者：24小时以上少于一年。国际一日旅游客：不足24小时且未在所到访问国家住宿设施内过夜。过夜旅游者：到一个不是自己惯常居住的国家作短期访问，至少逗留24小时的游客。一日游游客：到一个不是自己惯常居住的国家作短暂访问，停留时间不超过24小时的游客（包括在海上巡游度假过程中到访并上岸访问的邮轮乘客） 2、国内旅游者：是指我国大陆居民离开惯常居住地，前往我国大陆境内其他地方旅行和访问，并在目的地的住宿设施内停留至少一夜，最长不超过6个月的国内旅客。国内一日游游客：10千米以外，不超过6个小时但不足24个小时，并未在目的地的住宿设施内停留过夜的国内游客。决定个人旅游需求的客观条件：问题的提出、足够的可自由支配收入、足够的闲暇时间、其他客观条件 3、旅游动机的基本类型：身体（康体旅游）、文化（文化旅游/软探险）、社交（人际）、地位和声望、购物（商务、会议、修学旅游）。几种旅游动机：观察异国人民的生活状态、游览风景名胜、了解新鲜事物、体验某种浪漫生活、参加冒险、有益健康、访问自己的出生地、
旅游服务与管理专业 旅游学概论课程标准 【课程名称】：《旅游学概论》 【适用专业】：旅游服务与管理专业【开设学期】：第一四学期【参考课时】：36 学时 【前导课程】：《导游基础知识》《导游业务》【编制人员】：苑秀彬、王莉、付琳琳、郑艳【参与企业】：龙凡、王焕宇 一、课程性质 本课程为旅游服务与管理专业专业核心课程，主要为学生毕业后从事旅游服务 与管理等工作打下专业背景知识与技能。 旅游学概论是旅游管理专业课程体系中一门重要的课程，旅游学概论课程的教 学效果直接影响旅游管理专业的教学质量，本课程对于专业学生在今后工作和后续的工作过程中都会起到一种基础作用，并用对于学生实践工作也具有一定的指导意义。 二、课程设计思路 对不断发展的中国旅游事业，以提升旅游企业从业人员的职业素养为宗旨，以培养旅游从业人员对旅游活动中人的心理现象和行为规律的分析判断能力为重点，以塑造具有崇高职业道德修养、熟练旅游技能、人格健全、身心健康的旅游从业者为 目的，构建“基础理论+案例分析+实践操作+总结反思”的课程教学体系，实施 职业性、实践性、开放性教学。 1、以旅游经济学理论为基础。本课程涉及大量旅游学基础理论，它为分析旅游 活动中的诸多问题提供了理论指导。在教学中，根据教育部对应用型高技能人才培 养目标的定位，对基础理论部分不强调理论的广度和深度，注重理论的实用性，在 教学时间的分配上，基础理论部分占30%左右。
2、以旅游实践中的案例为载体。在教学过程中，通过大量旅游实践案例，分析旅游活动各环节中旅游者、旅游服务人员、旅游管理人员的旅游行为、服务行为、管理行为的规律及其根源，使学生逐步掌握旅游学学习和工作的方法。在教学时间的分配上，案例分析的内容占60%左右。 3、以能力培养为最终目标。旅游从业人员面对的是形形色色的人。教学中，以旅游实践活动中发现的问题为中心，以寻找最优化的解决方案为目标，达到培养学生综合能力的目的。同时，采取“走出去、请进来”的开放教学方式，即让学生在实习实践过程中，运用所学知识处理相关问题；聘请行业专家、兼职教师来校结合他们的丰富经验进行教学，促进学生综合能力的提高。 《旅游学概论》采用工作过程系统化课程开发方法进行设计。首先是通过深入周边旅游企业进行调研，召开实践专家研讨会，对旅游企业岗位群各工作过程进行典型工作任务和职业能力分析，通过行动领域归纳和学习领域转换，重构了专业课程体系。《旅游学概论》就是专业必修课程之一。 三、课程目标 （一）知识目标通过本课程的学习，要求学生掌握旅游的基本理论与方法、旅游业的发展特点与行业构成情况、与旅游业相关的政府机构与行业组织等，培养学生独立思考和正确理解与旅游业相关的社会现象的能力并能够分析总结旅游发展的逻辑性和合理性，深刻理解我国政府主导型旅游业可持续发展的战略和实施。能够基于旅游学科视角观察分析旅游现象与其内在规律，通过三大支柱、五大部门、六大要素以及供需双向认知，深入理解与应用旅游实业之中，进而有效指导旅游实务。 （二）能力目标通过学习本课程，学生应具有正确的世界观、人生观、价值观和一定的文化品位与格调；具有良好的思想政治素质、职业首先和遵纪守法精神；具有较强的责任感、事业心和团队精神；具有一定的岗位适应能力、人际交流能力和灵活应变能力；具有健康的体魄和良好的心理素质； （三）职业素质目标
旅游学概论（双语）期末考试试题库
CATALOGUE I.Filling the blanks (1) II.True or False Questions (3) III.Choose the correct answer (6) IV.Explain the following tourism terms in English (13) V.Briefly answer the following questions in English (15) VI.Topic Discussion (17)
I.Filling the blanks 1.Tourism must be,above all,defined as the movement of people away from their. 2.First,it is important to recognize that tourism is just one form of,along with sports activities,hobbies and pastimes. 3.The characteristic of means that tourist product is a service rather than a tangible good. 4.The refers to travel taken exclusively within the national boundaries of the traveler’s country. 5.Tourism is now generally regarded as one of the most important,, and influences of modern times. 6.Leiper’s Model includes,and three fundamental geographical elements. 7.Following the collapse of the Roman Empire,and the onset of the so-called Dark ages,travel became more. 8.According to Maslow,there is a hierarchy of universal and found in every human being. 9.Before anyone can choose to undertake a holiday,they must aware of from which they can choose,and obtain information about them. 10.Factors that influence motivations of tourists are generally divided into psychological factors and. 11.The World War I had influence on the expansion of tourism. 12.According to Maslow,there is a of universal wants and needs found in every human being. 13.When a tourist walks into a travel agent’s office to tour—a product—he is also buying many. 14.Tourist products have several characteristics that distinguish them from the products of other industries.These include,,,and simultaneous production and consumption. 15.The tourism product is unique in terms of its rang and. 16.The service product is intangible when it cannot be easily evaluated or in advance of its purchase. 17.Tourism products are often referred to as being inseparable which means the product is often consumed and produced. 18.Tourism involves the purchase of an expensive product that cannot easily be or, 1
《旅游策划实务》课程标准 一.前言 （一）课程基本信息 1.课程名称：旅游策划实务 2.课程类别：旅游管理专业和涉外旅游的专业核心课程 3.课程编码：09021339 4.学时：共52学时，其中讲授52学时 5.适应专业：旅游管理专业 （二）课程性质 旅游策划活动是一种具有创意性的专业实践，策划旅游在本质上是一种经营思考的方法与程序。《旅游策划实务》是一门以营销学、策划学等学科为基础，旅游策划作为市场营销学领域中新崛起的细分学科，具有鲜明的创新特点和可操作性，开设《旅游策划实务》课程总的教学目的是培养和训练学生市场营销的实际操作能力，在市场调查和分析的基础之上，创造新的生活方式和消费观念，唤取消费者的购买愿望，并通过企业的生产经营活动，向消费者提供能使其满意的产品或服务，引导他们进行消费，把潜在的消费者转化为现实的消费者。 （三）课程标准的设计思路 1.课程设置的依据 通过《旅游策划》课程的学习，使学生掌握策划旅游程序，了解策划旅游的思维方法，学会市分析场营销环境，能比较正确地运用所学的专业知识，来进行产品、价格、销售渠道、促销组合等方面的策划旅游，并能够独立地撰写策划旅游书。 2.课程改革的基本理念 以能力培养为目标，根据项目化课程设计方法，以工作任务分析为参照点，注重理论联系实际提高学生的实践能力、动手能力和创新能力。因此，本课程的教学改革着重于以下几个方面： 一是在课程目标制定上，重如何做，如何用，轻为什么这么做，为什么这么用； 二是在教学方法、学习方法上，重项目的策划训练，轻记忆、背诵概念性的内容； 三是在考核方式上，重日常学习、项目策划考核，轻期末考试、作业对错考核。 通过这些改革，使《旅游策划》真正成为培养学生组织策划能力、分析处理问题能力的课程，而不仅仅是通过考试，取得学分的一门课程。
旅游学概论教学大纲集团文件版本号：（M928-T898-M248-WU2669-I2896-DQ586-M1988）
《旅游学概论》教学大纲课程名称：旅游学概论适用专业：旅游管理、酒店管理 学时：96 其中：理论学时：90 机动学时：0 一课程性质、任务和要求 《旅游学概论》是旅游管理专业的专业必修课程，也是本专业的理论基础课程之一。该课程旨在全面而系统地阐明社会经济发展与旅游活动的关系，阐述旅游活动的内容、种类和表现形式，发展旅游业的基本要素及各要素之间的关系，旅游对接待地区的基本影响。 本课程的目的是帮助旅游管理专业、酒店管理专业学生了解旅游和正确认识旅游，了解旅游及旅游业的发展趋势。最终通过让学生在掌握旅游学的基础理论及知识框架的基础上，学会以专业的旅游学分析方法和理论来分析研究一些现实旅游问题。本课程要求学生初步掌握有关旅游学的基本理论和基础知识，帮助学生形成对旅游的总体认识，为进一步学习其他专业知识，以及毕业后从事旅游相关工作奠定基础。 二课程教学目标 1 知识目标 了解旅游学的研究内容和旅游学科体系的特点；知晓旅游活动发展过程中各阶段的特点和相关重大事件；明白旅游的具体涵义、性质以及旅游的组成要素。 2 能力目标 熟悉旅游资源开发和保护的重要性，以及旅游业中重要的构成行业；能够辩证地分析旅游发展对当地的影响等等；掌握和了解旅游及旅
游业的相关知识学习方法。 3 素质目标 树立正确的人生观、世界观和价值观；培养学生的爱国主义精神和集体意识； 养成健康的审美情趣和生活情调。 三课程学生分配
四课程教学内容 第一章：旅游学概述 （一）教学内容：1、旅游的概念、性质和特点 2、旅游的构成要素3、旅游类型的划分方法 4、旅游学研究的概况 （二）教学目标：1、明确旅游的定义、性质和特点，比较各种不同观点下有关旅游的定义的异同 2、认识旅游的构成要素和分类，掌握各种旅游类型的划分方法3、了解旅游学研究的概况，明确旅游学的研究对象的研究内容 （三）教学重点：1、旅游的概念 2、国内旅游和国际旅游3、按照地域和目的对旅游的分类 （四）教学难点：1、旅游活动的特点 2、旅游活动的性质 第二章：旅游的起源与发展 （一）教学内容：1、原始社会早期人类的迁徙活动 2、人类旅行需要的产生与发展 3、封建社会的旅行发展 4、近代旅游和旅游业的开端5、现代旅游迅速发展的原因 （二）教学目标：1、了解古代旅行活动的概况，明确古代旅行的起源与进程 2、从产业革命的产生与发展历程认识其对近代旅游产生的重要作用 3、了解世界现代旅游的发展概况及影响其发展的因素 （三）教学重点：1、托马斯库克的旅游活动 2、旅游业诞生的历程（四）教学难点：1、现代旅游的概念 2、我国旅游业的发展
旅游学概论分章节重点复习资料 第一章旅游活动的历史发展 §1·1 19世纪以前的旅行活动 一、原始社会早期的人类迁徙活动 当时人类迁徙活动的被迫性和求生性都说明这类活动根本不属于现今意义上的旅行和旅游。 二、人类对外出旅行需要的产生 在最初的年代中，主要是商人开创了旅行的通路（P10） 三、奴隶社会的旅行活动 古罗马帝国：西方最具代表性的典型 四、有意识的自愿外出旅行活动 始于原始社会末期，并在奴隶制社会时期得到了快速发展。 绝大部分旅行活动的开展是出于易货经商的需要而开展的一种经济性活动 五、封建社会的旅行活动 中国旅行活动的形式：（1）商业旅行（2）帝王巡游：周穆王（3）政治旅行：孔子（4）外交旅行：春秋战国时期、张骞、郑和（5）士人漫游：陶渊明、李白（6）科学考察旅行：司马迁、李时珍、徐霞客、郦道元（7）宗教旅行（8）佳节庆游 六、封建时代旅行发展的特点（P20） 1旅行活动的发展与社会的政治经济状况有着直接的联系 2商贸旅行在其中仍占据主导地位3参加者多为统治阶级及其附庸阶层 §1·2 近代旅游和旅游业的开端 一、近代旅游发展的背景 产业革命（也称工业革命）的影响（P22） 1生活环境的变化2工作性质的变化3阶级关系的变化4运输条件的变化 二、旅游业的开端（P25） 1.1841年7月5日，托马斯·库克利用包租火车的方式参加在拉夫堡市举行的禁酒大会。这次举动被人们看作是近代旅游的开端。这次活动是全程陪同的最早体现。 2.1845年，托马斯·库克首次尝试商业性的组团业务。并于当年夏季组织了一次真正意义上的团体消遣旅游。托马斯·库克编写并出版了世界上第一本旅游指南—《利物浦之行手册》 3.1855年，前往法国巴黎世界博览会，全程采用一次性包价。这是世界上组织包价出国游的开端。推出了一种代金券，被看作是旅行支票的最早雏形 4.1865年，“托马斯·库克父子公司”正式成立，世界上第一家旅行社 5.1872年，托马斯·库克组织了世界上第一例环球旅游团目的地包括中国的上海 6.以托马斯·库克为代表的旅行社行业的出现标志了近代旅游业的诞生 三、中国的近代旅游业 1923年8月，上海商业储蓄银行总经理陈光甫在银行内部设立旅行部。1927年6月旅行部从银行中独立出来，成立中国旅行社——中国第一家旅行社。
《佛山旅游产业专题》课程教学大纲 一、课程基本信息 课程代码：17009301 课程名称：佛山旅游产业专题 英文名称：Foshan Tourism Industry 课程类别：17009301 课程性质：选修课 学时：16 学分：1 适用对象：旅游管理专业本科生 考核方式：考核 先修课程：管理学 二、课程简介 本课程是旅游管理专业的选修课，它以佛山市旅游产业为研究对象，主要研究旅游产业的各个要素及其相互关系的一门学科。主要包括“吃住行游购娱”六个方面相关产业基本发展状况。通过该课程的学习，学生可以掌握世界旅游业的基本知识和基本理论，具有初步分析问题和解决问题的实际能力。 This course is an optional course for the major of tourism management. It takes the tourism industry of Foshan City as the research object. It mainly studies the various elements of tourism industry and their interrelationship. It mainly includes six aspects of the basic development of the related industries, namely "food, housing, travel, shopping and entertainment". Through the study of this course, students can grasp the basic knowledge and theory of world tourism, and have the practical ability of preliminary analysis and problem solving. 三、课程性质与教学目的 课程性质：旅游管理专业的选修课 教学目的： 本课程的主要目的是通过16个课时向学生们介绍佛山市旅游产业的基本发展状况：包括“吃住行游购娱”六大方面的产业基本发展状况。并期待通过本课程的教学使学生了解佛山整个旅游产业基本脉络，且对其中的部分方向产生持续研究的兴趣和动力。 四、教学内容及要求 第一章佛山旅游产业概述 （一）目的与要求 1、介绍讲解该课程的定位、课程的内容、考试题目、参考书目，让学生了解
《旅游学概论》期末复习知识点 考试题型： 一、单选题（每小题1分，共20分） 二、多选题（每小题2分，共20分） 三、名词解释（每小题3分，共12分） 四、简答题（每小题5分，共20分） 五、论述题（第1小题10分，第2小题6分，共16分） 六、案例分析题（每小题12分，共12分） 第一章旅游发展的历史沿革 第一节 19世纪以前的旅行活动 一、原始社会早期的人类迁移活动 二、人类旅行需要的产生背景 三、奴隶社会的旅行活动 四、封建社会的旅行活动 第二节近代旅游和旅游业的开端 一、工业革命对近代旅游发展的影响 二、托马斯·库克的活动与近代旅游业的开端 第三节现代旅游的兴起 一、现代旅游发展的原因 （一）旅游需求方面的因素 （二）旅游供给方面的因素 二、中国现代旅游业的发展 第二章旅游活动 第一节旅游活动的概念 一、旅游的定义 二、旅游活动的概念 第二节旅游活动的要素与特征 一、旅游活动的基本特征 二、旅游活动的要素构成 第三节旅游活动的类型 一、按地理范围划分 二、按组织形式 三、按旅游目的划分 第四节旅游活动的性质 一、旅游活动是多种现象的综合体现 二、旅游活动的根本属性 第五节现代旅游活动的特点 一、普及性 二、持续性 三、地域集中性 四、季节性 第三章旅游者
第一节旅游者的界定 一、国际联盟的尝试 二、联合国罗马会议的规范 三、世界旅游组织的解释 四、我国对入境游客的统计口径 五、各国对国内旅游者的界定 六、我国对国内游客的界定 第二节实现个人旅游需求的客观条件 一、足够的支付能力 二、足够的闲暇时间 第三节实现个人旅游需求的主观条件 一、旅游动机 1、旅游动机和旅游需求之间的关系 2、产生旅游动机的原因 二、旅游动机的类型 1、身体方面的动机 2、文化方面的动机 3、人际方面的动机 4、地位和声望方面的动机 三、影响旅游动机的因素 1、个性心理因素 第四节旅游者的分类 一、旅游者类型划分标准 二、依据出游目的旅游者分类及其特点 1、消遣型旅游者的特点： 2、差旅型旅游者的特点： 第四章旅游资源第一节认识旅游资源 一、旅游资源的界定 1、旅游资源的定义 二、旅游资源的特点 1、多样性 2、吸引力的定向性 3、易损性 4、不可移动性 5、可创新性 三、旅游资源的分类 1、基于成因或内容属性的旅游资源分类 2、基于是否具备可再生性的旅游资源分类 3、基于存在或使用状态的旅游资源分类 第二节旅游资源的开发 一、旅游资源开发的含义 二、开发工作的必要性 三、旅游资源调查工作
旅游学概论复习题及答案 旅游学概论 第一章旅游活动的历史发展 1、人类早期的迁移活动是否属于现今意义上的旅游活动？为什么？ 不属于。在于原始社会的早期，由于社会经济条件的限制，人们客观上不具备能借以开展旅行活动的物质基础，主观上也不存在外出旅行的愿望。虽然当时的确有迁移活动发生，但这些活动具有的被迫性和求生性特点，说明它们既不属于真正意义上的自愿旅行，更谈不上是现今意义上的旅游活动。 2、人类最初的旅行需要是如何产生的？ 为了实现产品交换，人们需要了解其他地方的产品生产和市场需求情况，需要前往其他地区去交换产品或货物，对外旅行的需要也由此而产生。 3、近代以前的旅行发展有哪些基本特点？ A.旅行活动的发展与社会的政治经济状况直接相关；b.商贸旅行占主导地位；c.就非经济目的或消遣性质的旅行活动而言，参加者多为统治阶级及其附属阶层。 4、试析产业革命对近代旅游产生和发展的影响。 A.加速了城市化进程，改变生活环境。 B.改变工作性质。 C.科学技术的进步为大众创造了条件。
D.改变阶级关系。 E.改变运输条件 5、铁路运输的出现何以刺激人们的旅游需求？ 主要优点：1、费用低。2、速度快3、运力大4、通达范围广6、为什么人们普遍将托马斯库克视为旅游业的先驱？ 1、1841年7月5日，托马斯库克利用包租火车的方式，组织了一次500多人的比以往任何类似活动都具有开创性意义的团体旅游活动（禁酒大会、特点：公共性、规模大、全程陪同）； 2、1845年，托马斯库克开始尝试商业性质的组团活动业务。（特点：商业性、长途过夜、路线勘察、编写指南、导游服务） 3、1855年，组织前往法国巴黎世界博览会的团体旅游活动。这是世界上组织包价出国游的开端、 4、1865年，托马斯库克父子成立 5、1872年，托马斯库克组织了世界上首例环球旅游团。 6、总而言之，托马斯库克在组织团体旅游方面的成功，反映出当时社会对旅游服务的需求已经形成规模足够大的市场。以托马斯库克为代表的旅行社行业的出现，标志着近代旅游业的诞生。 7、试析第二次世界大战结束后旅游活动迅速得以恢复和发展的原因。认识这些原因有何实际意义？ 1、世界人口的增加 2、世界经济的发展和人均收入的增加 3、交通运输工具的进步