第四章物态变化知识点
一.温度计
1、物体的冷热程度叫温度, 测量温度的仪器叫温度计, 它
的原理是利用了水银、酒精、煤油等液体的热胀冷缩
性质制成的.
注：热的物体我们说它的温度高，冷的物体我们说它的温度低，若两个物体冷热程度一样，它们的温度亦相同；
我们凭感觉判断物体的冷热程度一般不可靠；
2、摄氏度用符号℃来表示。而摄氏温度是这样规定的：把
冰水混合物的温度规定为0度, 把一标准大气压下的
沸水规定为100度, 0度和100度之间分成100等分,
每一等分为1摄氏度. －6℃读作负6摄氏度或零下6
摄氏度.
3、使用温度计之前应: (1)观察它的量程; (2)认清它的最
小刻度.即分度值(3)并估测液体的温度，不能超过温
度计的量程（否则会损坏温度计）
4、在温度计测量液体温度时, 正确的方法是: (1)温度计
的玻璃泡要全部浸入被测液体中; 不要碰到容器底或
容器壁; (2)温度计玻璃泡浸入被测液体后要稍候一
会儿, 待温度计的示数稳定后再读数; (3)读数时玻
璃泡要继续留在被测液体中, 视线与温度计中的液柱
上表面相平.
5. 体温计的温度范围：35℃-42℃
①结构特点：玻璃泡容积比玻璃管大，并在玻璃泡上
方有一个非常细的缩口。(它可以使上升的水银不能自动回落到玻璃泡内)分度值是: 0.1℃
②注意事项: 每次使用前要先甩一甩，使玻璃管内的水
银回落到玻璃泡, （体温计在读数时可以离开被测人
体）。
6.物质存在三种状态是固态、液态、气态；物质以什么状
态存在跟物体的温度有关。固态、液态、气态在一定
条件下可以相互转化。物质有一种状态变成另一种状
态，称为物态变化。
7.固体分为晶体和非晶体, 它们的主要区别是晶体有一定
的熔点, 而非晶体没有.
二．熔化：物质从固态变成液态的过程需要吸热。
1．熔化现象：①春天“冰雪消融”②炼钢炉中将铁化成“铁水”
2．熔化规律：
①晶体在熔化过程中，要不断地吸热，但温度保
持在熔点不变。
②非晶体在熔化过程中，要不断地吸热，且温度
不断升高。
3．晶体熔化必要条件：
温度达到熔点、不断吸热。
4．有关晶体熔点（凝固点）知识：
①萘的熔点为80.50C。当温度为790C时，萘为固态。当温度为810C时，
萘为液态。当温度为80.50C时，萘是固态、液态或固、液共存状态都有可能。
②下过雪后，为了加快雪熔化，常用洒水车在路上洒盐水。（降低雪的熔点）
③在北方，冬天温度常低于－390C，因此测气温
采用酒精温度计而不用水银温度计。(水银凝
固点是－390C，在北方冬天气温常低于－390C，
此时水银已凝固；而酒精的凝固点是－1170C，
此时保持液态，所以用酒精温度计) 5．熔化吸热的事例：
①夏天，在饭菜的上面放冰块可
防止饭菜变馊。（冰熔化吸热，冷空气下
沉）
②化雪的天气有时比下雪时还冷。（雪熔化吸热）
③鲜鱼保鲜，用00C的冰比00C的水效果好。（冰熔化吸热）
④“温室效应”使极地冰川吸热熔化，引起海平面上升。
6.晶体和非晶体的区分标准是：晶体有固定熔点（熔化时温度不变继续吸热），而非晶体没有固定的熔点（熔化时温度升高，继续吸热）.
常见的晶体有：冰、食盐、萘、各种金属、海波、石英等
常见的非晶体有：松香、玻璃、蜡、沥青等
三．凝固：物质从液态变成固态的过程，需要放热。1．凝固现象：①“滴水成冰”②“铜水”浇入模子铸成铜件
2．凝固规律：
①晶体在凝固过程中，要不断地放热，但温度保持在熔点不变。
②非晶体在凝固过程中，要不断地放热，且温度不断降低。
3．晶体凝固必要条件：
温度达到凝固点、不断放热。
4．凝固放热：
①北方冬天的菜窖里，通常要放几桶水。（利用水凝固时放热，防止菜冻坏）
②炼钢厂，“钢水”冷却变成钢，车间人员很易
中暑。（钢水凝固放出大量的热）
5. 同一晶体的熔点和凝固点相同；
注意：1、物质熔化和凝固所用时间不一定相同，这与具体条件有关；
2、热量只能从温度高的物体传给温度低的物体，发生
热传递的条件是：物体之间存在温度差；
四．汽化：物质从液态变成气态的过程，需要吸热。
汽化现象分为：沸腾、蒸发，两种形式都要吸热。
沸腾和蒸发的区别：
1．沸腾：
⑴沸腾现象：例-水沸腾，有大量的气泡上升，
变大，到水面破裂，释放出水蒸气。
⑵沸腾规律：液体在沸腾时，要不断地吸热，但温度保持在沸点不变。
⑶液体沸腾必要条件：
温度达到沸点、不断吸热。
⑷有关沸点知识：
①液态氧的沸点是－1830C，固态氧的熔点是
－2180C。－1820C 时，氧为气态。
－1840C 时，氧为液态。－2190C时，氧为固态。－1830C氧是液态、气态或气液共存都可
以。
②可用纸锅将水烧至沸腾。（水沸腾时，保
持在1000C不变，低于纸的着火点）
③装有酒精的塑料袋挤瘪（排尽空气）后，
放入800C以上的水中，塑料袋变鼓了。
（酒精汽化成了蒸气。酒精沸点为780C，高于780C时为气态）
2．蒸发：
⑴蒸发现象：
①湿衣服放在户外，很快就会干②教室洒过
水后，水很快就干了
⑵蒸发吸热，有致冷作用：
①刚从水中出来，感觉特别冷。（风加快了身
上水的蒸发，蒸发吸热）
②一杯400C的酒精，敞口不断蒸发，留在
杯中的酒精温度低于400C。（蒸发要向周围环境和液
体自身吸热。）
③在室内，将一支温度计从酒精中抽出，示
数会先下降再升高。（酒精蒸发吸热，使温
度计中液体温度下降，蒸发结束后温度回
升到室温）
⑶影响蒸发快慢的三个因素：
①液体自身的温度高低。②液体蒸发的表面
积大小。③液体表面附近的空气流动速
度。
蒸发与沸腾。
汽化的两种方式一是蒸发，二是沸腾。它们虽同属汽化，需
要吸热，但其特点是不同的。见表中所列：
蒸发
特
点
1、在任何温度下均可进行。
2、在液表面进行。
3、缓慢。
1、在一定温度下
2、在液表面和内
3、剧烈。
影
响
因
素
1、液温的高低。
2、液表面积的大小。
3、液表面气流的快慢。
液表面处气压
说明：
（1）液体蒸发时，要从周围的物体吸收热量，因此液体温度
降低并且有致冷作用。
（2）不同的液体沸点（沸腾时的温度）不同，同种液体的沸
点还要随液面上方气压的大小而变化。气压高，沸点高；气压低，
沸点低。
（3）液体沸腾时，需要吸热，但其自身的温度保持不变。
五．液化：物质从气态变成液态的过程，需要放热。
1．液化现象：①水开后，壶嘴看见“白气”（壶中汽
化出水蒸气，遇到冷空气液化成雾状小水珠）
②夏天自来水管和水缸上会“出汗”。（空气中的
