真菌考点整理
一、真菌的概念
答：具有真核的，产孢子的和无叶绿素的有机体，一般进行有性或无性生殖，常为分枝的丝状体，典型的具有含纤维素或甲壳质（几丁质）的细胞壁，或者两者兼有。
条件：（五个）
1、真核生物，具有真正细胞和核细胞器，进行有丝分裂；
2、硬的细胞壁，典型的含有纤维素或几丁质，大多数为几丁质，以及许多其他复杂的有机分子；
3、通常为分支繁茂的丝状体，呈顶端生长；
4、异养型，通过分泌胞外酶降解不被吸收的多聚物为简单的化合物，细胞壁吸收，没有叶绿体；
5、有性或无性方式产生孢子而延续种族。
二、真菌发展的三个时期
答：古代真菌学时期、近代真菌学时期、现代真菌学时期
三、现代真菌研究在经济上的重要性。（必考）
1、农业方面：
有害方面：植物病原真菌病原造成植物病害。植物中四种常见的真菌病害是：马铃薯晚疫病，睡袋胡麻斑病，小麦锈病和棉花病。
有利方面：A、植物共生或伴生真菌对农业增产、林业保护起重要作用；
B、真菌的孤单能力帮助植物提高固氮水平；
C分解植物纤维，分解有机物，提高土壤肥力；
D、真菌能产生抗生素和植物生长素、促生素，一直病害，促进作物生长和结果；（赤霉素，异生长素）
E、生物防治：消灭害虫，消灭线虫，消灭有害真菌，真菌产物对昆虫和螨类均有杀虫活性。
F、与植物形成外生菌根和内生菌根，共生互利，促进生长和水分养料的吸收，在植树造林，尤其是荒漠和秃山绿化及生态植被恢复上有巨大的功用。
2、工业方面：
A、食品方面：酿酒，食醋，调味品，食用菌
B、抗菌素工业
C、发酵工业
D、酶制剂工业
E、三废处理
F、其他工业领域
G、食品和工业品防腐
3、医学方面：
A、药用真菌：茯苓，猪苓，灵芝
B、抗生素：青霉素，头孢霉素（先锋霉素）
C、致病真菌：线标组织病变，条件致病真菌，深部组织病变，真菌毒素和致癌真菌：黄霉素
四、甲壳质是真菌细胞壁特有的成分，由β-1，4糖苷键（乙酰葡萄糖胺）组成，具有多样性的特征。
五、指出真菌的特有细胞器及其概念。
边体：真菌的细胞膜成波状，有时形成摺叠、旋回的小袋，内含泡状获颗粒状唔知。这种小袋叫“边体”，“须边体”、“质膜体”、“膜边体”。边体的功能目前不十分清楚，可能与细胞的分泌，壁的合成，膜的增生以及胞饮现象有关泡囊群：真菌的菌丝顶端常常有泡囊大量聚集，与菌丝的顶端萌发生长相适应，称为泡囊群。
伏鲁宁体：在真菌的隔膜孔附近有时有一种球状的细胞器存在，单膜，染色加深区域，叫做伏鲁宁体。它与一些结晶蛋白常附着于隔膜孔附近，祈祷孔塞的作用，用于防止原生质流失。
真菌的核数目变化大，多达几十个；核仁一般有，少数没有，分裂时有时会消失，数目变化大，是真菌的特征。
六、菌丝和菌丝体的概念（名解或填空）。伸展区，伸展区液泡和顶体的概念
菌丝：多数真菌由丝状的菌体组成，这种单个的丝状物叫做菌丝。
菌丝体：菌丝由顶端萌发生长，分支交错称为网状菌丝结构，叫做菌丝体。菌丝体是真菌体菌丝的总称。
伸展区：菌丝的顶端圆锥部分叫做伸展区，菌丝由此萌生。
伸展区液泡：在细胞内部的菌丝顶端之后部位是大量液泡，由小到大，充满整个细胞，由于液泡变大而形成压力，驱使细胞质想菌丝顶端流动。这个区域称为伸展区液泡。
有隔菌丝常在顶端伸展区出现染色较深的颗粒，称为顶体。
七、隔膜孔的定义和分类（名词解释），PS复式孔隔的概念
隔膜：在多细胞的丝状菌丝体中，两个相邻细胞间有一横壁存在，将两个细胞分开，这个横壁结构叫做隔膜，其结构与细胞壁相似。
隔膜孔：正常情况下，内膜形成的隔膜中央有孔状结构，叫做隔膜孔。隔膜孔的作用是让细胞质甚至细胞核通过已进行细胞间的物质交换。隔膜孔的存在使真菌细胞与动植物细胞有所区别。
分类：全封闭：应激状态，老化（多数边鞭毛菌）；单孔隔：中央单孔（子囊菌核半知菌）；多孔隔，小孔在膜上的牌类类型又有差异；复式孔隔：单中心孔，孔的边缘膨大使中心孔呈桶装（担子菌）
复式孔隔的孔两端出口处覆盖一层弧形膜，膜上也有孔，叫做桶孔覆垫或桶状隔膜。
八、注意一下真菌核和假菌核的区别
菌核：又菌丝所组成的，可以抵抗不良环境的一种坚固休眠体。包括真菌核和假菌核。假菌核是包括寄生组织在内的（由菌丝和寄生组织共同组成）；真菌核不包括寄生组织的，完全又菌丝组成，也叫小菌核。
九、吸胞和吸器的概念
寄生性真菌常从菌丝上发生旁枝穿透进入寄主细胞吸收养料，这种分化了的菌丝分枝或吸收器官称为吸胞或吸器。吸器是专性寄生真菌的特有器官。呈根状的吸器又名假根。
十、菌环与菌网的概念
肉食类的真菌常由菌丝分枝组成网状组织或圈套来捕捉线虫，然后从网上或圈套上生出菌丝透入线虫体内吸收养料，或在菌丝的短枝顶端形成一黏性的球状物来捕捉线虫，黏住线虫后由球状物发生菌丝透入寄住。这个网状或圈套式的菌丝组织可称为菌环或菌网。
十一、真菌无性繁殖和有性繁殖的概念
无性繁殖：也叫营养繁殖，是指真菌通过简单的出芽，断裂或产生无性孢子的方式，不经过两性细胞、性器官或者细胞核的配合便能产生新的个体。
有性繁殖：指真菌以性细胞和两个细胞核结合为特征，通过胚子融合和减数分裂产生有性孢子而进行的繁殖方式。
十二、无性繁殖的类型
体细胞断裂，体细胞分裂，体细胞和孢子出芽，无性孢子
十三、孢囊孢子，孢囊梗，囊轴，囊托（填空题中绘图要求写出结构名称）
十四、游动孢子的鞭毛的分类：尾鞭式和茸鞭式
十五、瓶生孢子是指长在瓶梗上的孢子（分生孢子），而不是瓶型的分生孢子器
