19（四）甾体类激素➢ 甾体类激素的生产过程中，一些特异反应需借 助微生物的反应。20（五）治疗酶及酶抑制剂➢ 药用酶 ➢ 酶抑制剂21四、发酵工程制药特点及发展趋势➢ （1）菌种是根本 ➢ （2）理论产量存在“生物学变量” ➢ （3）常温
一. 工程菌的发酵1. 工程菌的来源和应用基因工程是在生物体外对DNA分子进行重新组合，然后克隆到适合的宿 生细胞，进行增殖和表达的遗传操作。所得重组体菌株即是工程菌。获得它 的基本过程如图。 基因工程的关键问题在于目的基因在宿主细胞中能否
2.投融资与产业化模式 国外：政府、企业、科研院所三位一体，大、 中小企业结成战略联盟 创投基金（风险资金）体系相对成熟 国内：政府、企业、科研院所各自为政或偶尔 两两结合 投融资机制不健全3.市场竞争环境 国外：市场竞争激烈，但秩序较好，
动物细胞融合动物细胞培养动物 细胞 工程 技术单克隆抗体技术核移植胚胎移植异种 异种 植物 动物 细胞 细胞 动物细 植物体细 胞融合 胞杂交 杂种细胞 植物组 动物细 织培养 胞培养 转基因 动物细 植物 胞群体细 胞细 胞核去核 卵细
生物工程工厂设计概论（考试题） 一、名字解释 柱网：柱子的纵向和横向定位轴线垂直相交，在平面上排列所构成的网格线，称为柱网 柱距：柱距是由横向定位轴线间的尺寸表示的 跨度：跨度是由纵向定位轴线间的尺寸表示的，跨度在18m和18m以下时，应采
【引言】 所谓生物工程，一般认为是以生物学(特别是其中的微生物学、遗传学、生物化学和细胞学)的理论和技术为基础，结合化工、机械、电子计算机等现代工程技术，充分运用分子生物学的最新成就，自觉地操纵遗传物质，定向地改造生物或其功能，短期内创造出
乳酸菌发酵剂生物工程技术的研究 乳酸菌,其属于一类微生物,通过代谢乳糖方式产生乳酸,能够促使发酵产品pH值降低,在乳球菌属、明串球菌属、乳杆菌属、双歧杆菌属、链球菌属及片球菌属中均含有乳酸菌微生物,除片球菌属外,以上菌属在发酵乳生产中获得广
α-酮戊二酸谷氨酸脱氢酶 抑制 NH4+谷氨酸在工厂里是 怎样应用谷氨酸 棒状杆菌来生产谷氨酸的？三、发酵工程内容（1）菌种的选育（诱变育种、基因工程和细胞工程） （2）培养基的配制 （3）培养基和设备的灭菌 （4）扩大培养和接种（5）发酵
• 南北朝时，制曲技术已达到很高水平。北 魏贾思勰所著《齐民要术》记述了12种制 曲方法，其中“神曲”5种，“笨曲”3种， “白醪曲”、“女曲”、“黄衣”、“黄 蒸”各1种。除“黄衣”、“黄蒸”两种是 用于做酱的碎块散曲外，其余10种都是制
发 酵（5）发酵与产物分离偶联技术工 程①作用：提高发酵产量和生产效率、回收产物以简化的 生产过程。内 容②按连接方式分类：原位偶联、异位偶联③应用：真空发酵、气提发酵、吸附发酵、膜分离发酵(优缺点）、萃取发酵（6）检测①参数：物理、化学、
第十章现代生物技术在发酵工业中的应用 以现代前沿技术来说，一般认为生物技术有四个方面：基因操作技术；细胞融合技术；细胞大量培养技术和生物反应器技术。 也可概括为：基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程和生化工程。 一、工程菌的发酵 一）工程菌
现代生物技术在发酵食品生产中的应用摘要：生物技术是以生命科学为基础，利用生物机体、生物系统创造新物种，并与工程原理相结合，加工生产生物制品的综合性科学技术。现代生物技术则包括基因工程、细胞工程、酶工程和发酵工程、蛋白质工程等领域。在我国的工
将空气由多孔板下部通入培养基内• 这种方法的优点是培养量大，并且节省劳动力。 国内酱油厂多采用此法。3、液体通风深层培养• 简称深层培养法，是最先 进的方法。• 在我国，抗生素、柠
948生物工程与工艺：华南理工大学2012年硕士研究生招生考试大纲一、考试目的；考查参加复试的考生是否全面掌握生物工程技术（生物工艺和设备）的基本概念、基本原理和基础知识，熟习代表性产品的制造工艺过程，并具有应用所学知识进行分析和解决工艺过
• • • • • • • （1）有稳定的工艺：收率，质量可靠 （2）操作条件基本确立 （3）已建立中间品和成品分析方法 （4）生物材料已鉴定 （5）物料平衡、三废处理已基本解决
第一章1生物工程设备的五个发展阶段传统经验制造技术——天然发酵阶段纯种培养技术的成熟——初级代谢产物生产阶段通气搅拌技术的成熟——好氧培养阶段代谢控制发酵技术的成熟基因重组技术的成熟——现代生物技术阶段2生物工程设备的特点①对于所有微生物或
• 9000年前中国古人已 会发酵酿酒微 生 物 发 酵 工 艺 过 程微生物发酵技术的应用• 医药工业——抗生素、维生素、动物激素、 药用氨基酸 • 食品工业——如酱油、 醋、酒、面包、各类食 品添加剂• 能源工业 • 化学工业 • 环境
生物工程下游技术实验模块实验一：基因工程菌的大规模培养及高密度发酵技术创建人：时间：2013-04-17 【点击数：482】实验一：基因工程菌的大规模培养及高密度发酵技术1．实验目的（1）掌握工程菌大规模培养及高密度发酵技术的原理。（2）学
供体细胞 载体受体细胞目的基因 重 组D N A分 子转化细胞基因治疗 基因诊断多肽药物 疫苗、抗体转基因动物(畜 牧业、 渔业 生 物反应 器)转基因植物 冶金、环保(农 业、林
