茶树菇栽培技术 第一节茶树菇基本知识 一、茶树菇营养价值 茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占 2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.

茶树菇栽培技术 第一节茶树菇基本知识 一、茶树菇营养价值 茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18 种氨基 酸，其中含量最高的是蛋氨酸占 2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为1

茶树菇的袋料栽培技术一、概述茶树菇学名“茶薪菇”，别名“神菇”，属于真菌门，担子菌纲，伞菌目，粪绣伞科。是一种食用及药用为一体的大型食用菌。它食用味美、柄脆、香浓、纯正，菇汁有较浓的松乳红菇香味，故用它做调料，主菜十分完美，是宾馆、宴席最佳

－修 翠 娟 ， 宁省 微 生物 科 学研 究 院 ， 编 １２ ０ 。 辽 邮 ２ ０ ０ 收 稿 日期 ： ０ １ ０ — ８ ２ １— ９ ０ ４ －摘除。 时 间如 果 过 晚 ， 头 接 受 花 粉 的能 力 下 降 ， 易 正

茶树菇产业化发展现状与发展前景茶树菇产业化发展现状茶树菇是著名的食用兼药用菌，营养价值十分丰富，含有人体多种必需氨基酸；茶树菇的市场需求量十分巨大。目前，茶树菇产品以保鲜与烘干为主，内销150多个大中城市，并且出口东南亚各国及销往我国香港、

茶树菇高产栽培技术摘要介绍了茶树菇的高产栽培技术，以期指导菇农在茶树菇栽培中解决污染率高、产量低、品质差等问题。关键词茶树菇；高产；栽培技术中图分类号s646文献标识码b文章编号1007-5739（2008）24-0060-01茶树菇（ag