营养学课前咨询有关营介绍几个概念：养学的问题及全 国各院校、研究所营养专业人员的营养（nutrition）：是指人体摄取、消化、 实力及研究生招吸收和利用食物中营养物质以满足机体 收情况。对自己所生理需要的生物学过程。准备报考的专业征求老师
1、脂肪的生物学功能：1）供给能量：脂肪是人体能量的重要能源，是产热量比糖和蛋白质更高的物质。每克脂肪可产9Kcul热量。是机体得要的能量储存形式。2）是人体细胞重要组成成分：构成细胞生物膜。起作保护、物质运输、能量转换、信息传导、细胞免疫
第一单元食品营养学基本概念（2学时）教学目标： 知识目标：掌握营养学基本概念；了解我国居民膳食营养状况及未来发展的重点；了解食品营养学的研究任务和内容。 技能目标：灵活运用食品营养学基本概念。 品质目标：培养学生细心、诚信的职业品质。 教学
食品营养学教案 内容：第一章绪论 教学目的：通过中国居民营养与健康现状及基本概念教学，使学生懂得食品营养与健康的关系，掌握食品营养学一些基本概念。引导学生正确对待一些生活中的营养误区，从食品营养入手防治慢性病。 教学重点、难点： 食品营养学
宠物营养与食品教学课件第三节 能量与宠物营养一、 能量来源于能量单位二、 能量在动物体内的转化过程宠物营养与食品教学课件一、能量来源与能量单位（一）来源 1、主要来源主要来源于碳水化合物、脂肪和蛋白质。碳水化合物：是哺乳动物和禽类能量的主要
《临床营养学》课程教学大纲 一、课程的性质和任务 临床营养学是关于食物中营养素的性质，分布，代谢作用以及对疾病发生、发展和康复的影响的一门科学，是在掌握基础营养学、生理学、病理生理学、生物化学等课程的基础上，使学生能进一步了解营养治疗和护理
营养学基础教案(1) 第一单元食品营养学基本概念（2学时）教学目标： 知识目标：掌握营养学基本概念；了解我国居民膳食营养状况及未来发展的重点；了解食品营养学的研究任务和内容。 技能目标：灵活运用食品营养学基本概念。 品质目标：培养学生细心、
（二）减少脂肪健身人群的物质代谢特点及营养需求二、减少脂肪健身人群的膳食营养安排（一）减少脂肪健身人群的膳食营养安排原则（二）减少脂肪健身人群的膳食营养安排措施三、减少脂肪健身人群的膳食营养误区【教法】Biblioteka 提问式教学启发式
精心整理 教 案 课程名称食品营养与卫生 授课对象13级食工 主讲教师龙门 2015学年度2学期 首次课介绍 自我介绍：龙门邮箱： 课程介绍： 简要说明：这门课的课程分配以及原因。 营养与食品卫生学实际是两门有密切联系的学科，即营养学和食品
《基础营养学》教学大纲 供医学技术专业用 一、课程基本信息 课程名称：基础营养学（ Nutrition fundation） 课程号： 504055030 课程属性：专业课 先修课程：生物化学、生理学 学分： 3.0 总学时： 48（理论学
《临床营养学》课程标准 课程名称：《临床营养学》课程代码：130029 课程类型：专业必修课开课学期：第四学期 课程总学时：20学时理论学时：14学时 适用专业：护理专业先修课程：医学基础课程 一、概述 （一）课程性质和任务 临床营养学是研
热能学习重点：人体的热能消耗基本概念：1.基础代谢：是指维持生命的最低热能消耗。即人体在安静和恒温条件下，禁食12 小时后，静卧、放松而又清醒时的热能消耗。2. 基础代谢率：是指人体处于基础代谢状态下，每小时每平方米体表面积（或每公斤体重）
食品营养学教案教师姓名：________________________ 单位：___________________________ 课程名称：食品营养学适用对象：公选课食品营养学教案设计1、教学内容第1章绪论第2章食物的体内过程、教学目
教法指导一、授课思路一方面，本节教材很少有难理解的、理论性很强的内容，大多为陈述性、了解性的内容；另一方面又是大多数学生较感兴趣的话题，俗话说“爱美之心人皆有之”，营养与健康、健美都有非常重要的关系。鉴于以上两个原因，本教材很适合上讨论课。
《临床营养学》课程教学大纲一、课程的性质和任务临床营养学是关于食物中营养素的性质，分布，代谢作用以及对疾病发生、发展和康复的影响的一门科学，是在掌握基础营养学、生理学、病理生理学、生物化学等课程的基础上，使学生能进一步了解营养治疗和护理的基
《营养学》教学大纲学时：40 专业：护理学本课程分为营养学基础和临床营养学两部分。将介绍二十二章的内容，营养学基础部分包括十三章即：绪论、能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水、膳食纤维、各种食物的营养价值、中国居民膳食指南及平
内容：第一章绪论教学目的：通过中国居民营养与健康现状及基本概念教学，使学生懂得食品营养与健康的关系，掌握食品营养学一些基本概念。引导学生正确对待一些生活中的营养误区，从食品营养入手防治慢性病。教学重点、难点：食品营养学的几个重要概念，包括贯
授课类型 理论课教学方法及课堂设计 讲授教学手段及辅助教具 多媒体教学过程设计：各环节安排及时间分配矿物质的相关知识介绍5分钟，授课37分钟，小结3分钟讨论、思考与作业讨论：结合实际生活，谈谈自己的日常饮食营养是否合理。作业：1、归纳总结如
《食品营养学》（Food Nutrition）教案张忠、史碧波（西昌学院轻化工程学院食品教研室）绪论（2学时）当一个人活到65岁时，将进食70,000餐，经过身体所处理的食物高达50吨。我们喜爱食物的同时也关注自己的健康，自然，每个人都想知
第一课时营养与营养学 一、概念简介 营养：人体为了生存与健康，保证生长发育与进行体力劳动，自外界以食物的形式摄入的必需物质。 营养学：研究人体营养规律及机体摄取、消化、吸收和利用食物中的营养素，以维持生长发育、组织更新和良好的健康状况过程的
