第七章蛋白质分解代谢习题问答题1.试述氨的来源和去路。1．来源：氨基酸脱氨基作用(体内氨的主要来源);肠道吸收的氨(血氨的主要来源),由蛋白质的腐败作用和肠道尿素经细菌脲酶水解产生的氨;肾小管上皮细胞分泌的氨,主要来自谷氨酰胺;嘌呤和嘧啶的

蛋白质分解代谢

蛋白质分解代谢过程PPT课件

蛋白质分解代谢

蛋白质及其分解代谢

蛋白质分解代谢过程

蛋白质分解代谢解读

蛋白质分解代谢

第十一章蛋白质的分解代谢一、单项选择题1、哪种氨基酸不参与蛋白质合成( )A. 谷氨酰胺B. 半胱氨酸C. 脯氨酸D. 酪氨酸E. 羟赖氨酸2、下列过程参与氨基酸的吸收（）A.核蛋白体循环B.嘌呤核苷酸循环C.γ-谷氨酰基循环D.甲硫氨酸循

腺苷酸代 琥珀酸NH2ON R-5`-pN R-5`-pCH 2COOHHOOC CHCHOHCOOHAMP延胡索酸苹果酸HCCOOH二、-酮酸的代谢1. 经氨基化生成非必需氨基酸

第八章蛋白质的分解代谢一、名词解释1.蛋白质的互补作用：几种营养价值较低的蛋白质混合食用，互相补充必需氨基酸的种类和数量，从而提高蛋白质在体内的利用率；2.蛋白质的腐败作用：未经消化的少量蛋白质及少部分消化产生的氨基酸或小肽均可能不被吸收，

第七章蛋白质分解代谢【习题】一、单项选择题1. 下列哪种氨基酸属于非必需氨基酸：A. 苯丙氨酸B. 赖氨酸C. 酪氨酸D. 亮氨酸E. 蛋氨酸2. 蛋白质营养价值的高低取决于:1.氨基酸的种类B. 氨基酸的数量C. 必需氨基酸的数量D. 必

•其余10种氨基酸体内可以合成，称非必需氨基酸。 其余10种氨基酸体内可以合成，称非必需氨基酸。 其余10种氨基酸体内可以合成②蛋白质的营养价值(nutrition value)

OOH2N CH C OH + H NH CH C OHR1R2OOH2N CH C NH CH C OHR1R2h14肽 peptide：AA通过肽键相连形成的化合物(二

CH2 FH 4 NADH+H NAD++N5 CH3 FH 4一碳单位的生理功用主要是合成嘌呤和嘧啶的原料。 为体内的甲基化反应间接提供甲基。 叶酸缺乏

合成代谢——DNA的复制，转录和翻译 遗传信息的传递与表达蛋白质的代谢 分解代谢——氨基酸的分解代谢1蛋白质的分解代谢——氨基酸的分解代谢2第一节 蛋白质的营养3食物蛋白的生理功能

COOH HC CH HOOC 延胡索酸 =+NH2 C=NH NH (CH2)3CHNH2 COOH 精氨酸精氨酸代琥珀酸裂解酶⑷NH2 C=NH NH (CH2)3CH

是胃肠功能负担的特点 多肽在人体表现出载体作用 多肽可在人体起运输工具的作用 多肽被人体吸收后，可在人体中起信使作用(二)细胞内蛋白质的降解蛋白质的降解每天都有一定量的细胞内蛋白被

第七章蛋白质分解代谢习题问答题1.试述氨的来源和去路。1．来源：氨基酸脱氨基作用(体内氨的主要来源);肠道吸收的氨(血氨的主要来源),由蛋白质的腐败作用和肠道尿素经细菌脲酶水解产生的氨;肾小管上皮细胞分泌的氨,主要来自谷氨酰胺;嘌呤和嘧啶的

酸脱羧基代氨基酸胺类谢 转化或参与合成 某些含氮化合物合成库组织蛋白质尿排出第二节 氨基酸的来源一、蛋白质的消化、吸收与腐败： （一）消化 食物蛋白质在酶作用下水解为氨基酸和小 肽