2012CUMCM_A题葡萄酒评价讲评
2012CUMCM_A题葡萄酒评价讲评

数据问题:缺失与异常数据处理• 第一组红葡萄酒20号样本,评酒员4号中缺 色调数据-------取其他评酒员的均值,6; • 第一组白葡萄酒3号样本, 7号评酒员的持久 性超上限------77--7; • 第一组白葡萄酒8样本, 9号评酒

2024-02-07
中国葡萄酒质量标准与规章
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1.2理化指标及要求 ⑴酒精度 酒精度是指20℃时100mL葡萄酒中含纯酒精的毫升数。不同类型的葡萄酒,其酒精含量的要求不同。葡萄酒酒精度规定为大于或等于7.0%。 ⑵总糖 总糖(以葡萄糖计)/(g/L) 平静葡萄酒 干葡萄酒≤4

2024-02-07
spss案例葡萄酒分析
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两组方差比较图1201008060第一组401015202530第二组比第一组更可靠问题二,根据酿酒葡萄的理化指标和葡萄 酒的质量对这些酿酒葡萄进行分级。分析——系统聚类 问题二结果:由图及参考第二组品酒员评分结果,我们得出5,15,24,

2024-02-07
spss案例葡萄酒分析知识讲解
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并且提供了葡萄及葡萄酒的理化指标相关数据。 问题一,针对其评分结果判断两组评酒员的评 价结果有无显著性差异,并且哪一组结果更可 信? 问题二,根据酿酒葡萄的理化指标和葡萄酒的 质量对这些酿酒葡萄进行分级。附件1.两组葡萄酒品酒员得分附件2.

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