天津工业微生物所选育的以淀粉为原料的柠檬酸菌株TD-01 产酸水平达世界先进水平，已出口国外数家公司70年代中期，我国柠檬酸形成规模生产。产量以平均30%以上的年增长率增加，90年代末达30.3万吨约占世界总产量的25%，有近80%的产品销
柠檬酸钠又称枸橼酸钠 【拉丁名】Sodium Citrate 【分子式】C6H5Na3O7 【分子量】258.07 【形态】无色晶体或白色结晶粉末。味咸，并有清凉感。 【作用和用途】在食品、饮料工业中用作风味剂、稳定剂；在医药工业中用作抗血
70- 939 54. 8 无色K HS O4 Na HSO4235. 8 70- 909 86. 1 浅234. 0 70- 9210 83. 0 黄反应条件为: 酸醇比 1∶ 6,带水剂苯 75序号1 2 3 4 5 6 7 8 9 1
柠檬酸及生产工艺 摘要：柠檬酸广泛应用于食品工业、医药工业和化学工业等方面。它可利用糖质原料如土豆、地瓜中的淀粉等，在多种霉菌及黑曲菌的作用下，控制较低的温度和pH值、较高的通气量和糖浓度，用发酵法制得。 关键词：柠檬酸化工产品发酵法 1
精细化工品柠檬酸钠的综合研究 2009级化学工程与工艺专业徐永学号：2009301093 摘要：综述了柠檬酸钠的性质与性能，简单介绍了它的应用以及生产工艺，主要介绍了柠檬酸钠的精细化生产的发酵工艺和提取工艺及其工艺特点。 关键词：柠檬酸钠性
使用1．范围 一、D型的苹果酸主要用于药物的合成。 二、L-苹果酸的主要用途：（1）葡萄酒酿造中除酒石酸盐等。 （2）烟草行业：苹果酸衍生物（如酯类）能改善烟草香味。 （3）医药工业：各种片剂、糖浆配以苹果酸可以呈水果味，并有利于在体内吸收
柠檬酸的发酵生产及应用 1柠檬酸的物化性质及应用 (3) 1.1物理性质 (3) 1.2 化学性质 (3) 1.3 主要用途 (3) 1.3.1 用于食品工业 (4) 1.3.2 用于化工和纺织工业 (4) 1.3.3 用于环保 (4) 1
情 况 。对现 工 业 化运 行 的主 要 乙酰柠 檬 酸三 丁 酯生产 工 艺 的技 术 特 点 进行 了具 体 的 分析 和 总 结． 阐述 了国 内外 研 究 开发 的ｓ ｇ－ 展 趋 势。 并探 讨 了扩 大应 用范 围等 的前 景
柠檬酸的提取过程发酵醪液中含有大量的水、柠檬酸及其他有机酸、淀粉残渣和蛋白质等杂质，需要将柠檬酸从其中提取纯化。提取纯化工艺有直接提取法和钙盐法两种，应用较多的是钙盐法。(l)过滤柠檬酸发酵液是固液混合物，固体是菌丝体和不溶于水的物质。一般
食品添加剂—柠檬酸钠的特性与应用 摘要：以康师傅的茉莉蜜茶为例，其包装上说明了，茉莉蜜茶里需要添加的食品添加剂有食用香精、D-异抗坏血酸钠、六偏磷酸钠、柠檬酸钠、维生素C等。我就其中的一种添加剂—柠檬酸钠简单地阐述其主要的性状特征和其相关的
相对密度1.601，熔点约100℃，沸点140℃（分解）。 易溶于水，可溶于乙醇，微溶于乙醚。 有吸湿性，1％的水溶液pH值为2.40。 L-苹果酸天然存在于食品中，是三羧酸循环的中间体，可参与机体正 常代谢，工业上可用化学合成的方法生产D
柠檬酸生产的废料处理方法与利用 于洋 摘要：中国是世界上最大的柠檬酸生产和出口国，但柠檬酸生产工艺的固有特点使其生产过程中产生大量高浓度废水，对环境造成严重污染。文章对我国柠檬酸废水处理的方法进行了综述，着重介绍了近几年发展起来的几种柠檬酸
乙二酸摘要：本人介绍了丁二醇的性质，生产方法，应用及未来发展。对甘蔗糖蜜作为廉价碳源厌氧发酵制备丁二酸进行初步研究，丁二酸是一种重要的化工原料，广泛用于食品、医药和化工等行业，市场前景广阔。微生物发酵法生产丁二酸具有高效、环保、可持续利用的
食品酸味剂的应用及发展趋势 学院：食品与生物工程学院 班级：食质11—01班 *名：*** 学号：************ 二0一肆年六月十一 食品酸味剂的应用及发展趋势 摘要：本文着重介绍柠檬酸，乳酸，苹果酸，酒石酸等几种常用食品酸味剂在
第一章综述1.1 柠檬酸简介[1]柠檬酸（citric acid）是生物体主要代谢产物之一，在自然界中分布很广，主要存在于柠檬、柑橘、菠萝、梅、李、梨、桃、无花果等果实中，尤以未成熟者含量居多。柠檬酸又名枸橼酸，学名2-羟基丙烷三羧酸（2-
柠檬酸酯的合成与应用评述 徐 群 邢凤兰 薛红艳 廖祖态 (齐齐哈尔大学化学与化学工程学院,齐齐哈尔,161006) 摘 要 介绍了柠檬酸酯直接酯化法和间接酯化法的合成方法,重点评述了柠檬酸酯在增塑剂、食品添加剂、洗涤助剂、化妆品添加剂、纺
柠檬酸主要用途 柠檬酸是有机酸中第一大酸，由于物理性能、化学性能、衍生物的性能，是广泛应用于食品、医药、日化等行业最重要的有机酸。1.用于食品工业 因为柠檬酸有温和爽快的酸味，普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制
柠檬酸是有机酸中第一大酸，由于物理性能、化学性能、衍生物的性能，是广泛应用于食品、医药、日化等行业最重要的有机酸。下面对柠檬酸的用途具体分析一下。1.用于食品工业因为柠檬酸有温和爽快的酸味，普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、
柠檬酸是有机酸中第一大酸，由于物理性能、化学性能、衍生物的性能，是广泛应用于食品、医药、日化等行业最重要的有机酸。下面对柠檬酸的用途具体分析一下。1.用于食品工业因为柠檬酸有温和爽快的酸味，普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、
丰源集团无机陶瓷膜分离技术精制柠檬酸技术方案北京中天元环境工程有限责任公司二00二年七月目录1.单位简介 (3)2.无机陶瓷膜分离技术简介 (4)3.设计依据 (6)4.技术指标及质量保证 (7)5.工艺流程说明 (8)6.供货范围 (10
