人体所需七大营养素 人体所需七大营养素是指人体必须摄入的七种营养物质，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水和膳食纤维。这些营养素对于人体的健康和发展至关重要，缺乏其中任何一种都可能导致健康问题。 碳水化合物是人体最重要的能量来源

人体需要的营养素 一.蛋白质 1、比例：占人体的20%。 2、作用： (1)制造肌肉、血液、皮肤和各种身体器官，促进生长发育。 （2）帮助身体制造新组织以替代坏掉的组织。 （3）为免疫系统制造对抗细菌和感染的抗体，增强抵抗力。 （4）为身体

人体需要的六大营养素 营养是供给人类用于修补旧组织、增生新组织、产生能量和维持生理活动所需要的合理食物。食物中可以被人体吸收利用的物质叫营养素。糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水和无机盐（膳食纤维被称为“第七大营养素”）是人体所需的六大营养素，

能量来源分配• 成年人碳水化合物=55%~65% 脂 肪=20%~30% 蛋 白 质=10%~15%*年龄越小，蛋白质、脂肪的需要量就越 多。能量消耗• 基础代谢（BM） • 体力活动 • 食物热效应（TEF） --食物特殊动力作用（SDA

蛋白质的生理功能(2)3、调节体液与酸碱平衡：人体内的水平衡 和渗透压平衡受血浆蛋白调节，即蛋白质 可保持水分在体内的正常分布。蛋白质还 是两性物质，为维持酸碱平衡的有效物质 。4、供给热能：当碳水物或脂肪供能不足， 或蛋白质摄入量超过体内

1． 单糖 (1)葡萄糖 主要存在于植物性食品中，水果中 含量最为丰富。 (2)果糖 果糖存在于水果中，蜂蜜含量最多。 (3)半乳糖 乳糖经消化后转变而成。202．双糖 (1)蔗糖：红糖、白糖、冰糖等。 (2)麦芽糖：发芽种子中含量较多。

影响蛋白质利用的因素(3)4、维生素和矿物质：对正常生长和代谢 所需要的任何一种必需矿物质和维生素都 能影响膳食蛋白质的利用。当维生素和矿 物质减少到一定程度时便导致体内物质的 减少。 5、非必需氨基酸氮：非必需氨基酸仍然 是蛋白质分子的

人体所需要的营养素 科学膳食，均衡营养 进食需要多样化、均衡和适量。每天各类食物的进食量可以通过食物金字塔来表示，食物在金字塔中所占的面积越大表示进食量越多。均衡膳食需要在平时养成习惯并坚持不懈，才能对健康产生重大的促进作用。 食物金字塔

10五、蛋白质的供给量我国居民每人每日每千克体重应供给蛋白质： 成年人：1～1.5克，约占总热量10～14％； 儿童和青少年：1.2～2.0 克，占12～14％； 孕妇和乳母： 1.2～2.5克。113.蛋白质供给不合理的危害（1）蛋白质长

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人体所需的七大营养素与来源 人体需要的营养素有七大类:矿物质、脂类、蛋白质、维生素、碳水化合物、水和膳食纤维。 七种营养素在人体可以发挥三方面的生理作用： 其一是作为能源物质,供给人体所需要的能量（主要是蛋白质、碳水化合物和脂类)； 其二是

42种人体必须营养素 必需营养素包括蛋白质中的9种氨基酸，脂类中的2种多不饱和脂肪酸，1种碳水化合物7种常量元素8种微量元素14种维生素，加上水共42种。人体对这42种营养素中的任何一种都不能缺乏。 氨基酸：异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸

•2000年，北京师范大学 中医药专业；(北京师范大学没这个专业，为造假)。•2004年，国家卫生部首批国家高级营养师（国家卫生部首批营养师只有初级,卫生部表示此类认证无张悟本的个人信息，为造假）。3什么是营养在汉语里，“营”是谋求的意思，

人体需要的五大类营养素 一、碳水化合物 碳水化合物是人们每天必须摄入的最重要的营养素，其主要来源是一些植物性食物，如：米面、豆类、面包、淀粉类食物等。碳水化合物可以为身体提供能量，可以满足人体日常的生理功能所需，同时碳水化合物也是许多脂肪和

.人体需要的营养素有哪几类？答：碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物质（无机盐）、维生素和水。2.人体所需的8种必需氨基酸有哪些？答：异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸。3.必须从食物中来源的2种脂肪酸是什么？答：

人体需要的六大营养素 六大营养素是指碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素、矿物质和水，是维持人体生长发育、生理活动所必需的营养成分。 1.碳水化合物：是人体最主要的能量来源，也是构成机体的重要物质。 2.蛋白质：是构成细胞的基本物质，能够维持机

人体重要营养素表 全草类 1、葱，有香葱、大葱、洋葱等品种，性能均大致相近，但入药多用香葱，又名青葱。药用为鳞茎部分叫“葱白” [味]辛、温、无毒。 [成分]蛋白质，脂肪，糖类，胡萝卜素，维生素B1、B2、C，钙，镁、铁，此外含有挥发油，油

• 碘缺乏，有以下症状： • a.会引起甲状腺肿和少数克汀病发生，还可引起更多的亚临床克汀病和儿童智力下降； • b.孕妇严重缺碘，可殃及胎儿发育，使新生儿生长损伤，尤其是神经、肌

a7维生素藏在哪里？维生素A 主要存在动物肝脏、维生素B1主要存在种子的外皮和 胚芽中。牛奶、黄油、蛋黄以及维生素B2鱼肝油、胡萝卜中。主要存在动物肝、肾、心、维生素E乳以及蛋类、

人体必需的六大营养素蛋白质 蛋白质在希腊语中的原意是“最重要的物质”，它由20多种氨基酸按不同序列组成，被科学家称为“生命的基石”，是人体生长发育必不可少的营养素，人体内几乎所有化学反应都需要它的帮助。如果把人体比作一座建筑物，那么蛋白质就