11/22二、无菌操作要求1. 接种细菌时必须穿工作服、戴工作帽。 2. 进行接种食品样品时，必须穿专用的工作服、帽及拖鞋，应放在无菌室缓冲间，工作前经紫外线消毒后使用。3. 接种食品样品时，应在进无菌室前用肥皂洗手，然后用75％酒精棉球将
29微生物检验技术基 础知识 一、以下每一道考题下面有A、B、C 、D、 E 五个备选答案。请从中选择一个最佳答案，并在答题卡上将相应题号的相应字母所属的方框涂黑。 1机体抵抗病原微生物的屏障结构包括 A皮肤与黏膜 B血脑脊液屏障 C胎盘屏
《微生物检验》初级师基础知识 个人整理 沙门菌在普通平板上的菌落特点为中等大小，无色半透明 沙门菌属不发酵乳糖和蔗糖；中引起食物中毒最常见的菌种为鼠伤寒沙门菌。伤寒沙门菌发酵葡萄糖产酸不产气 志贺菌分为 4 个群 A 痢疾志贺菌 B福氏志贺
总细菌数/个N00 1 2活细菌数/个培养时间/小时 3 4 5 6 7 8分裂生殖 方式生殖,这代表 （1）乳酸菌以__________原核 __________类生物普遍具有的生殖方式.(2)用N表示总菌数,N0表示初始菌 数,t表示增
选修一7个实验的知识清单 第一关：基础知识——填一填 1、参与果酒（如葡萄酒）制作的微生物是酵母菌，属于真核生物，其代谢类型是异养 兼性厌氧，酒精发酵的原理（反应式）是略。酵母菌中有（有/没有）线粒体，不能（能/不能）在线粒体中将葡萄糖彻底
微生物的实验室培养一、课题目标了解有关培养基的基础知识，进行无菌技术的操作，进行微生物的培养。二、课题重点与难点课题重点：无菌技术的操作。课题难点：无菌技术的操作。三、课题背景分析课题背景通过生产中的实例，首先引导学生认识在微生物的培养过程
• 国家环境保护总局令第32号《病原微生物实验室生物 安全环境管理办法 》（2006年5月1日实施）• 福建省实验动物许可证管理办法（共15条，2003年十 月一日实施）• CNA
微生物的实验室培养(5年15考) (2013新课标全国Ⅱ卷、四川理综、江苏卷，北京卷、浙江、山东，天津) 一、培养基 1概念：按照微生物对营养物质的不同需求，配制出的供其生长繁殖的营养基质 2．营养构成⎩ ⎪⎨ ⎪ ⎧ 1一般都含有水、、无
四、微生物限度检查法5.4细菌、霉菌及酵母菌检查检查方法：平皿法和薄膜过滤法按已验证的计数方法进行供试品的细菌、霉菌及酵母菌菌数 检查四、微生物限度检查法菌落报告规则：细菌、酵母菌
微生物的实验室培养基础梳理一、微生物的营养1．碳源2．氮源【注意】①对许多微生物来说，既可利用无机含氮化合物作为氮源，也可利用有机含氮化合物作为氮源。②固氮微生物可以利用氮气作为氮源。③铵盐、硝酸盐等既可作为微生物最常用的氮源，也可作为某些
微生物检验技术基础知识-4-2 (总分：39.50，做题时间：90分钟) 一、单项选择题(总题数：23，分数：23.00) 1.不属于细菌合成代谢产物的是 ∙A．热原质 ∙B．维生素 ∙C．抗生素 ∙D．甲酸 ∙E．细菌素 （分数：1.00
微生物实验室检验的基本知识食品检验的基础知识1、检验用水的要求食品分析检验中绝大多数的分析是对水溶液的分析检测，因此水是最常用的溶剂。在实验室中离不开蒸馏水或特殊用途的纯水，在未特殊注明的情况下，无论配制试剂用水，还是分析检验操作过程中加入
链球菌微生物的分类➢ 按其结构、化学组成分为: ★原核微生物:仅有原始核质，无核仁或核膜，细胞器很不完善。如细菌、放线菌、支原体、立克次氏体、衣原体、 螺旋体★真核微生物:细胞核的
（三）冷冻样品冷冻样品，先将中样在0~4 ℃下解冻，时间不能超过 18h，或在45 ℃下解冻，时间不能超过15min。再取 检样25g做稀释处理。六 . 致病菌检验参考菌群的选择
细胞壁细胞壁是位于细菌细胞膜外的一层坚韧而有弹性 的膜状结构功能：维持形态、保护细菌、物质交换 主要成分(革兰阳性菌与革兰阴性菌结构不同）肽聚糖 磷壁酸 （革兰阳性菌） 外膜（脂多
教学准备1. 教学目标1.1 知识与技能：了解有关培养基的基础知识；掌握培养基的分类、成分及用途，无菌技术等基本操作技术。1.2过程与方法：分析实验思路的确定和形成的原因，分析实验流程，对比前面的实验设计，归纳共性，分析差异，增加印象。1.
紫外线在水中穿透力随着深度的增加而降低物理消毒灭菌三、高效过滤除菌高效过滤除菌技术，对空气中≤0.3μm颗粒与微生物的 阻留率能达到99.97 %以上。 • 适用范围：主要用于生物
微生物学基本知识微生物定 义 微生物特点 微生物分 类 影响因素 联系实际44第二单元 消毒、灭菌方式一消毒、灭菌概念二热力灭菌三化学消毒45消毒、灭菌概念灭菌杀死所有微生物包 括
• 【A】脑膜炎奈瑟菌 • 【B】军团菌 • 【C】变形杆菌• 【D】伤寒沙门菌 • 【E】金黄色葡萄球菌【score:1 分】 【A】 【此项为本题正确答案】 【B】 【C】 【
课题一微生物的实验室培养·培养基：人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质，是进行微生物培养的物质基础。·培养基按照物理性质可分为液体培养基半固体培养基和固体培养基。在液体培养基中加入凝固剂琼脂（是从红藻中提取的一种
