1.2 临床表现：潜伏期30分钟~6小时，先感觉手指、 口唇、舌尖麻木或有刺痛感，然后出现恶心、呕吐、 腹泻等，并有四肢无力、肌肉麻木以致行走困难， 全身麻痹成瘫痪状。严重的一般因呼吸衰竭而死亡 （病死率50%左右，一般在病后4~6小时，最

苹果片酿惨剧 洛宁县发生儿童食物 中毒事件2死3伤（2010年2月4日）• 2月3日，网友“火箭”在大河论坛爆料： 洛宁县上戈镇东岭村发生一起严重食物中 毒事件，5名学生在紧急抢救过程中，2名 学生不幸身亡，另3名分别在洛宁县医院 和中医院

深圳罗湖区四星级酒店-(2011.01.13) 甘肃一酒店集体食物中毒• 据了解，１月２日早晨８时４０分，武威 市卫生局卫生监督所凉州分所接到凉州医 院心脏内科医务人员电话报告，称该科大 部分职工因参加同事的婚宴后，出现了腹 痛、腹泻等症状

幼儿园食堂 预防食物中毒知识一、食物中毒常识 凡是健康人吃了“有毒食物”而 引起的以急性中毒症状为主的一 类疾病，叫做“食物中毒”食物中毒一般有以下5个特点： 1、来势凶猛，时间集中，一般多在 进食后2-24小时内发病； 2、与食物有关；

但以5-10月较多，这与夏季气温高、细菌易于大量繁殖密切相关。此外，也与机体防御功能降低，易感性增高有关。3、引起细菌性食物中毒的主要食品 动物 性食品为引起细菌性食物中毒的主要食品， 其中畜肉类及其制品居首位，其次为禽肉、 鱼、乳、蛋类。

祝你健康 ！现场急救1 自我催吐。用手指或筷子按压、刺激舌 根部，使之产生呕吐。 2 大量饮开水或茶水、糖盐水，以稀释毒 物，促进毒物排泄。预防食物中毒安全教育歌食物中毒在预防，功夫完全在日常 饭前便后要洗手，卫生习惯要优良 专人餐具专人用

选择安全食品 预防食物中毒注意事项1、到正规的商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的 “三无”食品。2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的 品牌。3、选择新鲜和安全的食品，购买食品时要注意查看是 否有腐败变质的现象，要查看其生产日期

祝你健康 ！预防食物中毒发霉的馒头新疆某县21名学生食物中毒后脱险2006年11月1日至2日，新疆某县私立学 校21名学生在学校食堂中午就餐后，出现中 毒症状。在同学老师的积极配合下，校方已 经基本确定致病原因是可能未炒熟的四季豆。 经过治

注意事项8、饮用符合卫生要求的饮用水，不喝生水或不洁净的 水。 9、饮料选择要慎重，不能长期喝或一次性大量饮用。 10、饮用牛奶要适量，不能当水喝，应温饮，不宜煮沸。 11、注意个人卫生，饭前便后要洗手，防止病从口入。 12、提倡体育锻炼，

三、食物中毒种类• （四）化学性食物中毒 • 化学性食物中毒是指健康人经口摄入了正常数量，在感官上无异常，但确含有某种或几种 “化学性毒物”的食物，随食物进入体内的 “化学性毒物”对机体组织器官发生异常作用， 破坏了正常生理功能，引起功能性

五、食物中毒后的措施： （1）停止使用可疑食品。水加盐冷却后一次喝下催吐，或用 手指压迫咽喉，引起呕吐，尽可能将胃里 的食物吐出。 （3）洗胃。催吐效果不好者，立即洗胃。 （4）导泻。吃下去的食物时间超过两小 时，且精神尚好，则可服用泻药，

误吃了变质的鱼、虾、蟹等引起 食物中毒，可取食醋100毫升， 加水200毫升，稀释后一次性服 下，有利解毒。食物中毒会处理道具准备：筷子、温开水、泻药和塑料袋。情景创设： 小洛和敏

青番茄颜色鲜艳的野蘑菇三、食物中毒的分类1、细菌性食物中毒食入细菌性中毒食品(被细菌或细菌毒素污染的食品)而引起的中毒。通常有明显的季节性，多发生于气候炎热的季节，一般5—10月份

！如何预防食物中毒 a养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液 洗手。 b不吃生、冷、不清洁食物。 c不吃变质剩饭菜。 d少吃、不吃冷饮,少吃、不

3食物中毒分为4类：1、细菌性食物中毒； 2、化学性食物中毒；3、动植物性食物中毒； 4、真菌性食物中毒。4二、造成食物中毒的原因1、过早的烹调食物，煮熟的食物保存 在室温条件下（

11案例 1-2主题：食物制作室操作被细菌污染致周口 幼儿园食物中毒1.0事故概述2009年6月１９日中午，河南省周口市实验幼儿园７６８名儿童在园内就餐，食谱为蒸面条、稀饭等。１４

葡萄球菌 毒素型1-6h剧烈呕吐伴腹 奶制品 痛，水样便 肉类肉毒杆菌 毒素型12-48h肌肉麻痹，神 经功能不全发酵食 品罐头细菌性食物中毒的预防措施细菌性食物中毒发生的三个主要

本《文灭本档火所领器提》的供的大信息仅供处参，考请之联用系，网不站能或作本为科人学删除依据。，请中勿小模学公仿共；安全《如食教有物育中·精不毒彩早当一发课之现》为防止毒素被吸收，也

ppt课件9什么是食物中毒❖ 食物中毒，是指患者所进食物被细菌或毒素 污染，或食物本身含有毒素而引起的急性或 亚急性疾病。ppt课件10食物中毒的一般特征❖ 食物中毒的原因不同，症

4）一般无人与人之间的直接传染。42004 全国食物中毒情况 我国 2004 年食物中毒简况个 数6000 5000 4000 3000 2000 1000 0 第一季度 第二季度