（7）缺含磷的无机盐G.骨质疏松症世界卫生组织评出的十大垃圾食品调查1、油炸食品 2、罐头类食品 3、腌制食品 4、加工的肉类食品（火腿肠等） 5、肥肉和动物内脏食物 6、奶油制品 7、方便面 8、烧烤类食品 9、冷冻甜点 10、果脯、话梅

的要素 • 生长和调节活动的要素 • 主要无机盐及其缺乏症- 钙佝偻病 - 磷骨痛 - 铁贫血 - 碘甲状腺肿 - 锌味觉障碍维生素需要量小 作用大 （调节代谢、抵抗疾病）种类多 （20多种）常见维生素种类维生素种类 来源维生素A动物肝脏

A、蛋白质 B、糖类 C、脂肪 D、维生素 5、维持人体新陈代谢和神经系统正常生理功能的物质是。A、维生素 B、维生素B1 C、维生素C D、维生素D 6、体内的营养物质和废物的运输必须溶解在 A.蛋白质、脂肪 B.糖类、无机盐 C.无机盐

有砖红色沉淀应用 : 医疗上用于检查 糖尿病等。☆ ☆含有醛基的物质均能发生银镜反应和与新制 Cu(OH)2反应.上述反应可检验醛基(-CHO)的存在.注意：配制Cu(OH)2时，必须NaOH过量，酒精灯加热[思考]葡萄糖能被弱的氧化剂氧化

❖ 太阳可以使细胞中的胆固醇转化成维生素D，维 生素D可以促进钙的吸收。探究三取一只干净的试管，加入1mL质 量分数为0.1％的高锰酸钾溶液或 吲哚酚试剂。从橘子中榨取少量果 汁，逐渐滴入试管中，观察高锰酸 钾溶液或吲哚酚试剂的颜色变化。

第一节 食物中的营养物质初中生物教程七年级下册-Teacher Chen-2-民以食为天初中生物教程七年级下册-Teacher Chen-3-第一节 食物中的营 养物质初中生物教程

厌食、贫血、肌 无力、骨痛等缺铁性贫血（乏 力、头晕等）奶和奶制品、牡蛎、胰腺、 肝、谷、粗粮、干豆、坚果 、蛋、肉、鱼等含蛋白质多的食物如鱼、虾、蛋、瘦肉 、内脏、干豆类、杏仁、

维生素按A、B、C的顺序排列起来，一直排列到L、P、U共有十几种。.11矿物质可调节身矿体机能的作用，也是身物体组织和骨骼生长所必质需的。.12水是人体细胞的主要组成部分。成人体内

豆等；干鲜果品中桃、红枣、杨梅、葡萄干 、桂圆、松子仁、南瓜子等含碘的无机盐 (微量)地方性甲状腺肿 ，儿童智力和体 格发育障碍海带和紫菜等海产品；碘盐等含锌的无机盐 (微量)生长发育不良、 味觉发生障碍海盐、海产品和动物肝脏等P24几种维

水的作用： 1.运输营养物质与代谢废物 2.大部分的生命活动必须在水 中完成 3.调节体温等精品课件无机盐旧称：矿物质无机盐是什么？无机盐 •无机盐是存在于体内和食物中的矿物质营养

不同食物所含营养物质的种类是否相同？数量呢？给 你的启示是什么？ （3）细胞的生活离不开物质和能量，那么，食物中 的营养物质与人体细胞所含物质有什么关系？ （4）食物中的营养物质归

2020/7/25食物里有哪些营养物质？ 糖类 脂肪 蛋白质水 无机盐维生素2020/7/25糖类 主要能源物质供能物质 脂肪 主要储能物质营蛋白质 主要为人体生长发育、细胞修养复

地 方 性 甲 状 腺 肿 4、病人甲 5、病人乙 佝 偻 病维生素的种类比比看，哪个小组开的“食疗”药方快又 好！缺乏时的症状 食物来源 维生素A 皮肤干燥、夜盲 症、干眼症等牛

主要食物来源大米、小麦、玉米、绿豆、 甘薯、马铃薯等 黄豆、花生、芝麻、Leabharlann Baidu彩籽、 核桃、猪肉、全脂乳粉黄豆、绿豆、肉类、鱼类、 禽类、蛋类等糖类 脂

合理膳食、均衡营养在不同的食物中，各种营养成分 的含量是不同的。有的食物含蛋白 质较多；有的含糖类较多；有的含 维生素较多；有的含脂类较多。了 解食物中的营养成分，有利于在膳 食中

A.精白面粉 B.胡萝卜 C.精白大米 D.标准粉• 7.关于食物中的水说法不正确的是( B )A.有运输营养作用B.是能量的来源物质C.是人体细胞内水的来源之一 D.可以运输废物

1、把缺乏维生素等营养物质与易患的疾病连起来：（1）缺维生素AA..厌食、贫血、肌无力（2）缺维生素B1B.坏血病（3）缺维生素CC.贫血（4）缺维生素DD.脚气病（5）缺含铁的无

202129维生素是一类比较简单的有机物， 种类很多。维生素不是构成细胞的 主要原料，并不为人体提供能量， 人体每日对它们的需要量也很小。 但是，维生素对人体的重要作用是 其他营养

练 习1. (1) B；A；E。 (2)长期将食物D作为主要食物，缺陷是除维生素C外，糖 类、脂肪、蛋白质和维生素A的含量太少并且缺乏维生素D， 因此不利于健康。 (1)1 000

测定某种食物中的能量4探究问题的方法分哪几步1、提出问题； 2、做出假设 3、制定计划完善计划 4、实施计划； 5、分析结果,得出结论；5特别提示：1.测定食物能量的多少，可以通