规模生猪屠宰企业非洲猪瘟防控生物安全手册（试行）中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）前言自2018年8月3日，辽宁沈阳发生第一起非洲猪瘟疫情，至今已经相继发生105起非洲猪瘟疫情，涉及25个省份，共计扑杀生猪近100万头，造成

附件生猪屠宰厂（场）台账记录表单位：_________省_______ 市（县）______________厂（场）填表人：____________________ 填表时间：__________________________填表说明：1

生猪屠宰厂宰前、屠宰过程宰后标准化屠宰检验操作要点及管理制度为加强生猪屠宰企业的监管，按照《生猪屠宰管理条例实施办法》的有关要求，根据国家相关标准，特制定生猪屠宰厂的各项规章制度和标准化屠宰检验要点。一、引用的相关标准。1、生猪屠宰操作规程

全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉平均出厂价格周报（2014年第6周）单位：元/公斤（农业部兽医局提供）

四川省生猪定点屠宰企业名单成都市生猪定点屠宰厂（场）名单德阳市生猪定点屠宰企业名单表1:生猪定点屠宰厂（场）名单表2:小型生猪屠宰场点名单绵阳市生猪定点屠宰企业名单表1:生猪定点屠宰厂（场）名单表2:小型生猪屠宰场点名单广元市生猪定点屠宰企

生猪定点屠宰证书申请表《生猪定点屠宰证书》申请表《生猪定点屠宰证书申请表》填报说明一、企业应如实填报有关申请资料，并对填报信息负全部法律责任。二、2008年底前已在生产的定点屠宰企业按此申请表内容填报，2008年后新建投产的定点屠宰企业除按

附件1供沪生猪屠宰企业信息表省（自治区、直辖市）市（地区）县（市、区）

公司生猪屠宰能力（万头/年）总部地区p05.sg大众食品（金锣）屠宰：生猪2000万，肉鸡2亿山东1068.hk雨润屠宰能力：5665万头江苏000876.sz新希望六和猪：15万

全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉平均出厂价格周报（2014年第11周）单位：元/公斤（农业部兽医局提供）

14B081111新宁县黄龙镇定点屠宰场03新宁县黄龙镇黄龙村15 新宁县马头桥镇定点屠宰 B081111场04新宁县马头桥镇水管站内16B081111新宁县安山乡定点屠宰场05新

A18030101松原市宁江区A18030202扶余县工业园区A18030501松原市查干湖小区A18030302工业集中区白城市序号 企业名称定点屠宰代码 地址1白城市鹤翔肉类屠

Hale Waihona Puke Baidu

屠宰企业资质等级要求1、范围2、本标准规定了定点屠宰厂（场）的资质等级划分和等级评定条件。3、本标准适用于依照国务院《生猪屠宰管理条例》设立的生猪定点屠宰厂（场）的资质等级评定。3、规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准

屠宰企业资质等级要求1、范围2、本标准规定了定点屠宰厂（场）的资质等级划分和等级评定条件。3、本标准适用于依照国务院《生猪屠宰管理条例》设立的生猪定点屠宰厂（场）的资质等级评定。3、规范性引用文件列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的

申请进一步整改的生猪定点屠宰厂（场）名单Fra Baidu bibliotek地区企业名称定点屠宰编号企业地址1 珠海市 珠海市斗门区食品企业集团肉类联合加工厂A13130201

生猪屠宰企业技术人员考试试卷检验人员姓名：成绩：一、选择题(每题5分，共30分)1.按照国家推荐性标准《生猪屠宰良好操作规范》（GB/T 19479）的定义，屠宰车间清洁区不包括。A、修整区B、心、肝、肺加工区C、暂存发货间D、剥皮区2.按

序号区县企业名称定点屠宰代码地址1石景山北京西黄村牧业有限公司A01010201 北京市石景山区黄村村东五环路西50米2顺义北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司A01011201 顺义区南法信地区顺沙路南侧3北京市郎中屠宰厂A010112