1.概述
山苍子油是香料工业中一种重要的天然香料油，它是从山苍子植株的果皮中提取的挥发油份，其主要成分为柠檬醛。山苍子属樟科木姜子属，落叶小乔木，高 8～10米，山苍子的叶、花及果皮均含精油，鲜叶含油量极微，无生产价值。山苍子的果实经济价值很高，其果皮的精油含量一般为3%～4%，最高可达13%，而种子不含精油，却含30% ～40%的脂肪醇，这些脂肪醇是制备表面活性剂的工业原料。
2.栽培与加工
山苍子野生资源丰富，喜温暖湿润环境，生长在向阳的荒坡或杂草丛中，3～4年即发育成熟开花结果，10～15年为结果盛期。本世纪50年代末开始人工栽培，采用种子繁殖，将成熟之果实去除果皮，用水淘洗干净后阴干，即可播种。山苍子每年2～3月开花，7～8月或8～9月果实成熟。作为香料用时果实采收期应适当提前，以果皮绿色或开始转黄绿色为宜，此时油质较好，含油量3%～4%，柠檬醛含量是80%以上。
加工方法为用水蒸汽蒸馏法提取精油，采收果实时应注意不损伤枝叶花芽。采摘时在树下铺塑料薄膜盛果实，除去杂质，并用竹箩盛装，及时送去加工，以免果实挤压破碎或发酵腐烂，影响精油质量。
3.性质与用途
山苍子油具有清鲜甜的果香，与柠檬油、柠檬草油的香气相似，其香气强烈，但香气较杂，且留香时间不长。山苍子油有抑制黄曲霉素的作用。
山苍子油常用来提取柠檬醛，合成紫罗兰酮与维生素A与E。山苍子油可代替柠檬草油用于香水中，配制人造防臭木柚，并用于家用喷雾剂、空气清新剂、防臭剂等。此外山苍子果实蒸馏精油后，可用来提取种子中的脂肪醇。
4.产地及输往国家和地区
山苍子原产于我国华南圾东南地区，广布于我国长江以南湖广、江浙、皖赣、云贵川及台湾等地。目前我国部分省区进行人工营造山苍子林，以福建、湖南、四川等省营造面积最大。印度及东南亚缅甸、越南、老挝、柬埔寨、马来西亚、印尼等地也有分布。
我国的山苍子油出口到欧、美、非、澳等地。
5.质量规格
山苍子油微带黄色或棕黄色液体，似柠檬香气，理化性质为：相对密度(15℃)0.8725～0.9168，折光率(℃20)1.4678～1.4864，旋光度-5～+10°，柠檬醛含量是山苍子油最重要的品质，按其含量高低，出口规格可分为不低于70%，不低于7 5%，与不低于80%三种。
6.检验
近年国家商检局组织制定的出口芳香油，单离与合成香料的检验方法标准是山苍子油与其他香料油的检验依据，具体项目分别为：
(1)相对密度：SN/T0735.6—1997《出口芳香油、单离和合成香料相对密度的测定》。
(2)折光指数：SN/T0735.3—1997《出口芳香油、单离和合成香料折光指数的测定》。
(3)旋光度：SN/T0735.1—1997《出口芳香油、单离和合成香料旋光度测定法》。
(4)乙醇溶解度：SN/T0735.5—1997《出口芳香油、单离和合成香料乙醇溶解度的测定法》。
(5)醛含量：SN/T0735.11—1997《出口芳香油、单离和合成香料醛和酮的测定羟胺法》。ISO3214—74山苍子油在国际贸易中也时常采用。
7.包装及储运
山苍子油应贮存在温度较低和干燥的地方，并避开光和热的作用，成品在运输途中必须防晒、防热、防雨淋，不可倒置以免漏渗。此外山苍子油在运输和贮存过程中应注意安全与防火。包装为175kg白铁桶。
8.注意事项
由于山苍子油价格较高，山苍子油的掺杂掺伪情况较为严重。尤以掺酒精、植物油、矿物油等较多，故无论收购或加工生产时都要认真验收，严格把关。
李树丰产栽培技术 一、园地选择 在山地栽李有许多优点，要选择生态最适宜的山坡栽李，李树对土壤的适应能力较强，但宜选土层厚，疏松肥沃的土地作李园。山地紫外线辐射增强，使李树生长受到抑制而表现树冠矮小，结果早等优点。 二、苗木选择 李树栽培嫁接苗，砧木选择本砧、梅砧、桃砧嫁接，嫁接苗表现根系发达，耐旱不耐湿，尤其怕涝，生长快，进入结果、丰产早。但桃砧比不上李砧，桃砧苗易发生流胶病和根瘤病。选取根系完整，健壮，芽质饱满，无检疫对象和严重病虫害的李砧嫁接作种苗。 三、栽植时期和方法 李树在我县的栽植时期为11月至翌年的2月底，即落叶后至萌芽前栽植最为适宜。 栽植方法：在选择的果园内，定植前1—2个月按株行距2—3米×4—5米挖好定植穴，并回填混匀的肥土，李树有自花不孕的现象，应隔一定距离栽植不同李品种及授粉树。栽植时把李树苗垂直放在穴中心，根系舒展开，让根系均匀分布在穴内的土壤上，然后边回填肥土边轻提拉树干，栽植后的李苗要略高出地面5厘米左右，在苗周围做成1米直径的定植圈便于多灌水。 四、定植后的管理 定植后的管理定干，堆土防寒，灌水保苗，及时检查成活率及补
苗等措施。李苗定干一般干高50—60厘米，再留20厘米整形带，共剪留70—80厘米，整形带内留饱满芽，余下的不充实芽及时剪除，以利于幼苗成活。种植后的苗木要保湿，以利于根系的生长和吸收。 五、整形修剪 整形修剪在李树栽培中是很重要的一项技术措施，通过整形修剪使树体形成一个枝条层次分明，通风透光，生长结实均衡的牢固骨架。李树整形可采用自然丛状开心形，自然开心形和主干疏层形。自然丛状开心形：整形时距地表10—20厘米处或贴地表皮选留4—6个主枝，疏去下垂或过密集的枝条，并尽量利用副梢作主枝上的侧枝。每个主枝留2—3个侧枝便可。这样树冠扩大快，在副梢上容易提早形成花芽。下部和树冠内也容易形成结果枝，但每年要按时疏除过密的枝条，使树膛内通风透光。自然开心形：于50—60厘米处定干，从剪口下长出的新梢中选留3—4枝生长健壮，方向适宜，夹角较大的新梢作为主枝，其余的枝条，生长旺的疏去或短截，生长中等的则进行摘心，以保证选留的主枝茁壮成长。主干疏层形：对干性明显，层性强的品种，可采用这种树形。整个树体结构分3—4层，第一年定干60—70厘米，从剪口下长出的新梢中，上部选一根健壮的枝条作为主干延长枝条，又从其下部的枝条中选出3根长势较强，分布较均匀的枝条作为第一层的3大主枝，第一层主枝留50厘米左右，第二层从主干延长的剪口下长出的枝条选留两根生长良好的枝条作为第二层主枝，照此办法，层间保持50—60厘米距离，再留出第三层和第四层各1个主枝。最后使树体呈圆锥形。整个树形就整完成了。
1.概述 山苍子油是香料工业中一种重要的天然香料油，它是从山苍子植株的果皮中提取的挥发油份，其主要成分为柠檬醛。山苍子属樟科木姜子属，落叶小乔木，高 8～10米，山苍子的叶、花及果皮均含精油，鲜叶含油量极微，无生产价值。山苍子的果实经济价值很高，其果皮的精油含量一般为3%～4%，最高可达13%，而种子不含精油，却含30% ～40%的脂肪醇，这些脂肪醇是制备表面活性剂的工业原料。 2.栽培与加工 山苍子野生资源丰富，喜温暖湿润环境，生长在向阳的荒坡或杂草丛中，3～4年即发育成熟开花结果，10～15年为结果盛期。本世纪50年代末开始人工栽培，采用种子繁殖，将成熟之果实去除果皮，用水淘洗干净后阴干，即可播种。山苍子每年2～3月开花，7～8月或8～9月果实成熟。作为香料用时果实采收期应适当提前，以果皮绿色或开始转黄绿色为宜，此时油质较好，含油量3%～4%，柠檬醛含量是80%以上。 加工方法为用水蒸汽蒸馏法提取精油，采收果实时应注意不损伤枝叶花芽。采摘时在树下铺塑料薄膜盛果实，除去杂质，并用竹箩盛装，及时送去加工，以免果实挤压破碎或发酵腐烂，影响精油质量。 3.性质与用途 山苍子油具有清鲜甜的果香，与柠檬油、柠檬草油的香气相似，其香气强烈，但香气较杂，且留香时间不长。山苍子油有抑制黄曲霉素的作用。 山苍子油常用来提取柠檬醛，合成紫罗兰酮与维生素A与E。山苍子油可代替柠檬草油用于香水中，配制人造防臭木柚，并用于家用喷雾剂、空气清新剂、防臭剂等。此外山苍子果实蒸馏精油后，可用来提取种子中的脂肪醇。 4.产地及输往国家和地区 山苍子原产于我国华南圾东南地区，广布于我国长江以南湖广、江浙、皖赣、云贵川及台湾等地。目前我国部分省区进行人工营造山苍子林，以福建、湖南、四川等省营造面积最大。印度及东南亚缅甸、越南、老挝、柬埔寨、马来西亚、印尼等地也有分布。 我国的山苍子油出口到欧、美、非、澳等地。 5.质量规格 山苍子油微带黄色或棕黄色液体，似柠檬香气，理化性质为：相对密度(15℃)0.8725～0.9168，折光率(℃20)1.4678～1.4864，旋光度-5～+10°，柠檬醛含量是山苍子油最重要的品质，按其含量高低，出口规格可分为不低于70%，不低于7 5%，与不低于80%三种。 6.检验 近年国家商检局组织制定的出口芳香油，单离与合成香料的检验方法标准是山苍子油与其他香料油的检验依据，具体项目分别为： (1)相对密度：SN/T0735.6—1997《出口芳香油、单离和合成香料相对密度的测定》。 (2)折光指数：SN/T0735.3—1997《出口芳香油、单离和合成香料折光指数的测定》。 (3)旋光度：SN/T0735.1—1997《出口芳香油、单离和合成香料旋光度测定法》。 (4)乙醇溶解度：SN/T0735.5—1997《出口芳香油、单离和合成香料乙醇溶解度的测定法》。 (5)醛含量：SN/T0735.11—1997《出口芳香油、单离和合成香料醛和酮的测定羟胺法》。ISO3214—74山苍子油在国际贸易中也时常采用。 7.包装及储运 山苍子油应贮存在温度较低和干燥的地方，并避开光和热的作用，成品在运输途中必须防晒、防热、防雨淋，不可倒置以免漏渗。此外山苍子油在运输和贮存过程中应注意安全与防火。包装为175kg白铁桶。 8.注意事项 由于山苍子油价格较高，山苍子油的掺杂掺伪情况较为严重。尤以掺酒精、植物油、矿物油等较多，故无论收购或加工生产时都要认真验收，严格把关。
紫云英栽培技术 紫云英喜温暖湿润气候，生长适宜温度为15—20°C。耐湿，播种至发芽前不能缺水，生长发育期忌积水。耐旱性弱，久旱能促使紫云英提早开花，降低产量。紫云英喜砂壤土或粘壤土。耐瘠性弱，在粘土和排水不良的低洼湿田，或保肥保水性差的砂性土壤均生长不良。 高产栽培措施 1、种子处理。紫云英在播种前，应进行处理，以提高种子发芽率，使出苗整齐粗壮，为高产打基础。 ①晒种：在播种前选晴天晒种1～2天。晒时要摊匀勤翻，做到晒种程度一致。 ②擦种：按每10公斤种子掺1.5—2公斤细砂，用碾米机打1—2次，以种子稍微发热为度，这样做可使种皮上腊质层被擦破，有利播后吸水发芽。已精选的种子可不进行擦种。 2、开挖“三沟”。稻田渍害是紫云英高产的重要障碍之一。一般在中稻沥黄谷沟时灌浆后期结合晒田，沥好黄谷沟（围沟和腰沟），然后播种，水稻收获后按标准开好厢沟。厢宽 2. 7—3米，厢沟宽7寸左右，沟深9寸；围沟和主沟宽9寸，沟深要破犁底层。 3、适时播种。紫云英适宜播期，稻田套播的， 8月底至9月上旬，在稻田沥黄谷沟时播种为宜，翻耕播种的，9月20日以前，抢墒播种。紫云英，每亩用种量4斤左右，留种田和新绿肥区每亩播量加大到5斤左右。 紫云英播种前，要结合稻田沥黄谷沟，起好腰沟和围沟、待水稻收获后，及时起好厢沟，厢宽3米为宜，确保排灌方便。稻田套种紫云英的，要采用细沙、细土杂肥或磷肥拌种，在稻田沥沟排水后抢时抢墒撒播，翻耕播种的可拌细土杂肥播种。磷肥每亩用量15斤左右。 4、田间管理。田间管理要注意四个方面： 一是防渍防旱。紫云英喜湿润，忌渍水。稻田套种的紫云英，要开好三沟，做到腰沟、围沟、厢沟沟沟相通，雨后要及时清沟排水，做到田间不积水。播种后粘性土壤应适当晒田，达到土软而不烂，以免陷种烂芽。砂质土壤为避免种子发芽后土壤过干而焦芽，应采取湿润播种，待种子萌芽后注意排水。在土壤耕性好、排灌方便的地区，可掌握发芽出苗时以土面湿润无水层为标准。紫云英发芽后，在套种期间不能积水。水稻收获后，如遇干旱应及时灌跑马水，以保持田间湿润，春季要注意清沟防渍。二是防寒保暖：最适宜紫云英生长的温度是15-25℃，冬前增施猪牛栏粪或草木灰对紫云英防寒抗冻有较好效果。三是防治病虫害：紫云英的主要害虫有蚜虫、潜叶蝇、蓟马和秆柱蝇等，都可用10%吡虫啉1000倍稀释液喷洒。水源方便的地方，苗期发现蚜虫或秆柱蝇，可灌水浸过叶顶3小时后排干，可浸死大量虫蝇。紫云英的主要病虫害白粉病和菌核病，可用36%丙唑.多菌灵500—800倍液防治。四是防止牲畜践踏。 5、留种。选排水好、土质带砂、肥力中等、非连作的田块作留种用。留种田不宜施氮肥，每亩增施10公斤左右磷肥和10—15公斤的草木灰，可提高种子产量和质量。紫云英荚果的成熟期不一致，一般以种荚有80％变黑时收获最好。通常每亩可收种子50一60公斤。 对有机水稻基地紫云英高产栽培的几点认识 随着人们生活水平的提高和消费观念的变化，有机稻米越来越受到市场的欢迎。 水稻是一种需肥量较大的作物，每生产100kg稻谷需要吸收N 2.0～2.4kg、P2O5 0.9～1.4kg、K2O 2.5～2.9kg，按一季稻谷产量300～400kg/亩计算（每亩为667m2），需吸收 N 6.0～9.6kg/亩、P2O5 2.7～5.6kg/亩、K2O 7.5～11.6kg/亩。有机稻米生产禁止使用化学肥料，倡导用地养地结合，强调有机生产单元内养分的循环利用，尽量减少外部物质投
10款新颖创意菜，换新菜单必备！ 说到创意，咱中餐大厨从来都不缺！以下这一道道出自中餐大厨们之手的新颖创意菜，就是最好的证明！你的菜单还没有更换新品种吗？那就赶快往下拉，把它们装进你的菜单里吧！ 肯德基鳇鱼柳 原料： 春卷皮500克，鳇鱼肉400克。调料：古越龙山花雕酒100克，美极鲜3克，辣鲜露2克，盐1克，味精1克，鲜露1克。制作：1、鳇鱼肉改刀成长5厘米、宽3厘米、厚2厘米的长方片，纳入盆中，加入调料抓拌均匀，腌制30分钟。 2、锅入宽油烧至五成热，下入春卷皮炸至金黄、酥脆，捞出沥油。 3、将炸好的春卷皮拍碎，把鱼肉放在春卷碎上两面粘匀，即成生坯。 4、待油温升至六成热，下入生坯，小火慢炸成金黄色，捞出沥干油分，即可装盘。关键：要用花雕酒充分腌制鳇鱼肉，能更好地去其腥味。鱼籽打包饭 原料： 土豆粉100克，鱼籽50克，生菜叶50克，香葱圈10克。调料：香其酱1袋，树椒油5克，盐0.5克，味精0.5克。制作：1、生菜叶洗净摆入盘中。锅入清水200克烧热，倒入土豆粉搅拌均匀成土豆泥，加盐、味精、鸡汁少许，翻炒
均匀即可盛入盘中。2、锅入底油烧热，下入鱼籽，淋入树椒油，下盐、味精、香其酱翻炒出香，起锅浇在土豆泥上面，撒上香葱圈，即可走菜。关键：1、土豆粉和水的比例是1：2，这样做出的土豆泥粘稠度最佳，并且水温不能太高，烧至50度左右即可，水温太高土豆泥容易糊。2、炒鱼籽时，淋入少许树椒油，可起到遮腥的作用。盐烤水货组合 原料： 海螺200克，蛏子150克，大虾100克，黄蛤100克。调料：粗盐700克。制法：1、将海螺、蛏子、大虾、黄蛤分别用流水洗净泥沙，沥干水分。2、将海螺、蛏子、大虾码入装粗盐的烤盘中，入光波炉烤制6分钟。3、将黄蛤码入装粗盐的烤盘中，入光波炉烤制3分钟，与烤好的海螺、蛏子、大虾组合装盘，上桌即可。关键：四种海鲜的成熟时间不同，要分开烤制。 蘸汁鱼条 原料： 乌苏里江狗鱼300克。调料：蘸汁300克。制作：1、把冻好的狗鱼冲洗干净，片成1厘米厚的小片备用。2、盘里放入干冰500克，把鱼片码好即可。走菜时带一碗蘸汁。蘸汁：韭菜花50克、米醋5克、香葱、香菜米各5克、树椒油3克搅拌均匀，浇入红椒热油（勺内放入色拉油250克，加入干红椒段20克，烧热出辣椒香味）即成。关键：1、要用冻
荔枝稳产丰产栽培技术（7-1 荔枝是热带亚热带水果，荔枝是我国著名的特产水果，其色、香、味均为国内外人士所喜爱，被称为中华之珍品。 【一】、荔枝的产地分布 主要种植在南北纬18°??30°热带亚热带地区。荔枝原产我国南方，已有2000多年的栽培历史，由于其对环境条件尤其是气候条件要求较为严格，因而，适宜荔枝栽培的地域要比其它亚热带水果品种狭窄得多，其适宜地带主要分布于我国南部北纬18—29 度之间，尤其以北纬20度—24度地带为最适宜区。目前世界上，我国是荔枝主产国。栽培面积和产量均占世界总量的80%以上。泰国、印度、澳大利亚、美国、南非、日本等国家只有局部地区有荔枝栽培，面积较小，栽培品种大多从我国引进。 我国荔枝栽培以广东、广西、福建、台湾、海南等省为最多产区；云南、四川次之；浙江、贵州仅有少量栽培。目前广西种植面积约在310万亩左右，主要分布在钦州、玉林、贵港、梧州等。 荔枝、龙眼等热带亚热带水果的北界确定。划分指标：年极端最低气温≤0℃的出现频率≤20%来划分广西荔枝龙眼栽培的北界。 北界划分：容县、平南、武宣、忻城南部、都安南部、田东北部、百色北部、西林南部。此界线以南地区越冬条件好，是荔枝、龙眼适宜栽培区。此界线以北的各县市越冬条件较差，荔枝、龙眼受害机率大，风险大，一般不宜大面积种植。 我区梧州、岑溪、藤县三县市是我区荔枝龙眼产区之一，但是地区越冬条件不理想，主要原因是其东面是粤西山地，东南面有云开大山阻挡，寒潮过后的晴夜形成的冷径流下沉到河谷、低洼地，很难排出去，是历年来桂南荔枝、龙眼受冻害最严重地区。 【二】、荔枝的栽培意义 荔枝是亚热带地区的一种特产果树。其果实色艳美观，肉质细嫩多汁，甜香可口，营养丰富，具有滋补作用和药用价值，是水果中的珍品，有“果中之王”之美誉。深得人们的喜爱，市场需求不断增长。 荔枝全身都是宝，荔枝果实除鲜食外，还可加工成荔枝干、制罐头、制汁和用作酿酒、饮料的原料，荔枝花芳香多蜜，是理想的蜜源植物，荔枝果壳、树皮可以提取单宁，荔枝果核含淀粉37%，可用于酿制醋。荔枝是常绿树种，树形美观，是良好的绿化树，荔枝木材质地细密坚实，是制作高档家具的优良材料。
特种经济植物栽培技术第一章特种经济植物概述 第一节特种经济植物栽培的意义 第二节特种经济植物研究利用情况及发展趋势 第二章叶菜用特种植物栽培 第一节龙牙楤木 第二节短果茴芹 第三节柳蒿 第四节紫苏 第五节败酱 第六节荠菜 第七节马齿苋 第八节朝鲜蓟 第九节紫背天葵 第十节长命菜 第三章根茎类特种植物栽培 第一节轮叶党参 第二节芦笋（石刁柏） 第三节百合 第四节食用仙人掌 第五节魔芋 第六节葛根 第七节慈姑 第八节菊芋 第九节雪莲果 第四章果实种子类特种植物栽培 第一节佛手瓜 第二节节瓜 第三节蛇瓜 第四节砍瓜 第五节黄秋葵 第六节芡实 第七节四棱豆 第五章食用花卉类特种植物栽培 第一节黄蜀葵 第二节霸王花 第三节黄花菜 第四节木槿 第五节玫瑰 第六节栀子花 第六章特种水果栽培 第一节笃斯越橘 第二节钙果
第三节万寿果 第四节百香果 第五节人参果 第六节山竹 第七节巴旦杏 第八节神秘果 第九节人心果 第十节无花果 第七章特种油脂植物栽培 第一节黄连木 第二节接骨木 第三节月见草 第四节文冠果 第五节油莎豆 第六节沙枣 第七节山茶 第八节油橄榄 第八章香料类特种植物栽培 第一节花椒 第二节刺槐 第三节细叶杜香 第四节小茴香 第五节薄荷 第六节山苍子 第七节茉莉 第九章食用色素类特种植物栽培 第一节板蓝根 第二节红花 第三节果桑 第四节紫草 第五节树莓 第六节姜黄 第七节玫瑰茄 第八节茜草 第十章药用植物栽培 第一节栝楼 第二节忍冬 第三节蕺菜 第四节银杏 第五节牛蒡 第六节桔梗 第七节猫爪草 第八节玉竹 中国是植物资源最丰富的国家之一。特种经济植物作为植物生产多样性的重要组成成分，是人类
百度外卖产品操作操作流程 接单： 1：平台会提前一小时下单，（前期是电话下单，后期会接入点餐系统）门店在接单后制作产品，对产品按计量包装好后放入制定位置，平台骑手会在规定的时间进行取餐 2：后厨在接单后15分钟内必须出完所有产品，打包好后装入食品袋放入门店指定的位置。 产品范围： 6种锅底:菌王糊辣鸳鸯锅、菌王柠檬鸳鸯锅、菌王酸汤鸳鸯锅、菌王鲜辣鸳鸯锅、菌王养颜木瓜鸳鸯锅、菌王滋补鸳鸯锅、菜单上除果汁与果酒所有产品。产品标准： 菌王糊辣鸳鸯锅 1：配制好的成品菌汤，包装规格900克/袋，（含香菇片，鸡油，配制标准同现有的菌汤标准） 2：糊辣底料一袋，包装规格900克/袋（含配糊辣锅的辅料，如子弹头，灯笼椒，醪糟，冰糖等，搅拌均匀装袋，标准和现有的标准一样）
菌王柠檬鸳鸯锅 1：配制好的成品菌汤，包装规格900克/袋，（含香菇片，鸡油，配制标准同现有的菌汤标准） 2：柠檬底料一袋，包装规格900克/袋,（含香茅草、柠檬叶、鲜红小米辣、搅拌均匀装袋、配制标准同现有的柠檬锅底标准） 菌王酸汤鸳鸯锅 1：配制好的成品菌汤，包装规格900克/袋，（含香菇片，鸡油，配制标准同现有的菌汤标准） 2：配制成品酸汤900克（含香茅草、木姜子油、番茄片、香菜段，搅拌均匀装袋、配制标准同现有的酸汤锅底标准） 菌王鲜辣鸳鸯锅 1：配制好的成品菌汤，包装规格900克/袋，（含香菇片，鸡油，配制标准同
现有的菌汤标准） 2：鲜辣底料一袋，包装规格900克/袋（含鲜辣底料，高汤,泡小米辣，姜片，大葱，搅拌均匀装袋、标准和现有的鲜辣锅底标准一样） 菌王金汤鸳鸯锅 1：配制好的成品菌汤包装规格900克/袋，（含香菇片，鸡油，配制标准同现有的菌汤标准） 2：金汤锅底一袋，包装规格900克/袋（含，金汤底料，木瓜，枸杞，党参，当归，大枣，搅拌均匀装袋，标准和现有的金汤锅底标准一样） 菌王滋补鸳鸯锅 1：配制好的成品菌汤，包装规格900克/袋，（含香菇片，鸡油，配制标准同现有的菌汤标准） 2：配制好的成品滋补汤，包装规格900克/袋，（姜片，大枣，枸杞，鸡油，配制标准同现有的滋补锅标准一样） 打包器皿：
红花草种植栽培技术 红花草，又名紫云英，是我地广泛种植利用的高产、优质绿肥。它能补充土壤养分，提高耕地质量，促进土壤的保肥保水能力增强；它能均衡提供作物养分，提高粮食产量；它促进优质农产品生产，对美化环境也具有重要意义。为了确保绿肥高产优质生产，提出以下种植栽培技术。 一、品种选择选择适合当地、产量高的红花草品种，如戈江种、余江大叶籽、安徽大叶青等。 二、种子处理 1、播种日期。一般在晚稻收割前半月播种，在当地是9月下旬至10月初，紫云英种子萌发的适宜温度为15℃～25℃。 2、种子处理。每亩用种2—2.5公斤为宜，播前要抢晴天晒种1-2天，以利于种子发芽整齐。播种前还要用10%的食盐水选种，捞去上浮的秕粒、菌核和杂质，然后用清水冲净、晾干。并要进行擦种，即每10公斤种子掺细砂2公斤，擦破种皮上的蜡质，有利于种子吸水发芽。用常温清水浸种则浸泡12-24小时，换水1-2次，洗净粘质。但土壤太干燥时不易浸种。 3、播种方法。一般套种在中晚稻后期行间套种。在播种前，田块四周要开沟排水，保持中沟与围沟要相通。播种紫云英时保持土壤湿润或有1-2厘米薄水层。大部分种子萌发后，保持田间湿润，切忌积水超过24小时以上。水稻收获前10天保持土壤干
爽，防止烂田收割，踏坏紫云英幼苗。针对单季稻地区，可以采用机械免耕直播，机械免耕直播采取条播，在中稻收割后2-3天内用机械直播，直播机械可选择油菜直播机械，集开沟、播种、覆盖一体化。 4、用菌肥接种。红花草种子播前用菌肥接种，有利于早形成根瘤，早发挥固氮作用，对绿肥高产有很大作用，方法是首先是将根瘤菌剂配成水溶液，使其能吸附在种子上，不要用干菌剂直接拌种，200-300克根瘤菌菌剂可拌一亩地紫云英种子。 5、科学施肥。紫云英要施用磷肥（过磷酸钙），要求早施。在磷肥的施用方式以基肥为宜。一般每亩用过磷酸钙使用量15-20公斤；如果稻田土壤肥力偏低，可是当再追施少量氮肥，可以促进根瘤的形成和紫云英生长发育。在紫云英第一片真叶期施用每亩施用尿素1.5公斤。2月中旬到3月上旬紫云英开始旺盛生长时每亩用尿素2.5—5公斤。看田间苗情可喷施硼砂（硼酸）溶液促进其生长。 6、水分管理冬绿肥喜湿润，但不耐涝。不论苗期还是生长期，过多的水分不利于绿肥根系的生长，并易诱发多种病害，特别是在湿度较大的水稻田栽培，更忌田间渍水。因此，种绿肥的稻田，在播种前均要开好每条中沟以及田边的围沟，达到沟沟相通，排灌自如。播种后遇干旱天气，要灌1次跑马水，保持田间湿润，既可满足种子对水分的需要，也能满足晚稻后期对水、
芒果丰产栽培技术 第一节概述 芒果是世界上栽培历史悠久的果树，4000年前已有栽培，也是世界最主要的水果之一，年产量约1600～1700万吨，仅次于葡萄、香（大）蕉、柑桔和苹果，居世界主要水果产量的第五位。 表1 1993年世界主要水果的产量（万吨） 资料来源：1993年FAO生产年鉴 一、芒果的营养价值与经济价值 芒果营养丰富，果肉甜滑芳香，风味独具一格，在国内外市场很受欢迎，有“果王”（King fruit）或“热带果王”美誉。其含糖量、维生素A、B、C及热能都较高，还含有丰富的磷、铁、钙等矿物元素。尤其维生素A的含量远远超过其他水果，每百克果肉的含量达0.6～25.9mg （600～259401IU），优良品种如吕宋芒果为2.5～5.0mg，为一般水果的10倍以上。
表2 芒果及一些主要水果的成分比较（每百克果肉的含量） 资料来源：综合国外分析资料6编 *国内主要芒果品种维生素含量在20～40mg之间，高者达60～120mg。 由于其营养价值高，风味怡人，其价格比一般水果高2～3倍或更高，每吨芒果国际价格800～1500美元，在法国留尼汪每吨果出园价达1万法郎（合1666.7美元）；在我国，每吨出园价人民币4000～1万元，比苹果、甜橙、菠萝、香蕉等高1～2倍。 二、芒果的国际贸易及发展前景 由于芒果贮运、保鲜困难与运费昂贵，其国际贸易量不大，一般以产地自销为主。全世界芒果鲜果贸易量约15万吨，仅占世界产量的0.8%左右，如果加上鲜果肉及各种
加工制品的贸易，可达2%～3%。但从发展趋势看，芒果的鲜果和加工产品国际贸易量在不断增加。资料报道，1980年芒果鲜果出口量为5万吨，至1986年增加到9.6万吨，7年内出口量增加1倍。欧洲是主要进口市场之一，20世纪70年代进口量仅2000吨左右，但到1987年其进口量增加到28000吨；美国、日本的进口也有较大幅度的增加。加之近年产品不断创新，也扩大了销量。目前主要出口国依次是墨西哥（6万吨）、菲律宾（1.34万吨）、印度和巴基斯坦（各约1万吨）、泰国（0.9万吨）、委内瑞拉（0.4万吨）、海地（0.37万吨）、巴西（0.3万吨）、意大利（0.27万吨），其他如马里、上沃尔特、塞内加尔、扎伊尔、以色列、南非、澳大利亚等都有少量出口。近年越南、缅甸也有少量出口。主要进口国依次为美国、沙特阿拉伯、英国、阿联酋、法国、新加坡和日本；俄罗斯、加拿大、伊拉克、科威特、德国、荷兰、马来西亚、尼日利亚、埃塞俄比亚等也有进口。近年，中国也从菲律宾、越南和缅甸进口芒果。有人预言，随着科学技术和海上运输业的发展，芒果的世界贸易量也会飞跃发展。21世纪，芒果将会与苹果和香蕉等并驾齐驱。 三、芒果的栽培简史与分布 （一）世界栽培历史与分布 芒果原产印度至东南亚一带，16世纪以后传到非洲及美洲。18世纪以后拉丁美洲一些国家迅速发展芒果生产。现在全球南纬36度至北纬28度之间的热带和温暖亚热带都有芒果栽培。全世界有60多个国家和地区生产芒果，面积约达667万公顷，主要生产国有印度、墨西哥、巴基斯坦、菲律宾、中国、泰国、印度尼西亚、巴西、多米尼加、孟加拉国、马达加斯加、扎伊尔、埃及和委内瑞拉等，这些国家的年产量都超过10万吨。其中印度栽培面积最大（约100
香樟 百科内容来自于: 樟树是樟科常绿大乔木，别名香樟（杭州)、木樟、乌樟（四川)、芳樟、番樟、香蕊、樟木子、小叶樟（湖南。原产中国南部各省，台湾、越南、日本等地亦有分布。樟树亦是浙江省杭州市、宁波市、金华市、江苏省无锡市、江西省南昌市、上饶市、景德镇市、樟树市安徽省马鞍山、安庆市、湖南省长沙市、湖北省鄂州市、四川省绵阳市、自贡市、贵州省贵阳市的市树。 概况 香樟 香樟为常绿乔木，树冠广展，枝叶茂密，气势雄伟，是优良的行道树及庭荫树。香樟树
对氯气、二氧化硫、臭氧及氟气等有害气体具有抗性，能驱蚊蝇，能耐短期水淹，是生产樟脑的主要原料。材质上乘，是制造家具的好材料。香樟根系发达，但遇硬物就停止生长，对建筑物不会造成危害；香樟喜温暖湿润气候及肥沃、深厚的酸性或中性砂壤土，不耐干旱瘠薄，是比较适宜栽种的树种，目前已在城区及乡镇普遍栽培。 种属概述 中文名：香樟 别名：木樟、乌樟、芳樟、番樟、香蕊、樟木子 学名：Cinnamomum camphora (L.) Presl. 科属：樟科，樟属 香樟为亚热带常绿阔叶林的代表树种，分布区域在北纬10—30°之间，但主要产地是中国台湾、福建、江西、广东、广西、湖南、湖北、云南、浙江等省（区），尤以台湾为多。 形态特征
樟脑丸 香樟是属于樟科的常绿性乔木。高可达50米，树龄成百上千年，可称为参天古木，为优秀的园林绿化林木。树皮幼时绿色，平滑，老时渐变为黄褐色或灰褐色纵裂；冬芽卵圆形。叶薄革质，卵形或椭圆状卵形，长5—10厘米，宽3．5—5．5厘米，顶端短尖或近尾尖，基部圆形，离基3出脉，近叶基的第一对或第二对侧脉长而显著，背面微被白粉，脉腋有腺点。花黄绿色，春天开，圆锥花序腋出，又小又多。球形的小果实成熟后为黑紫色，直径约零点五公分；花期4—5月，果期10—11月。 灰褐色的树皮有细致的深沟纵裂纹。香樟全株具有樟脑般的气味，叶互生，纸质或薄革
从中医角度如何治疗慢性咽炎 慢性咽炎患者就诊时，常常主诉咽部不适，咽痒咳嗽，咽部如有物阻，吐之不出，吞之不下，还不时发出“吭喀”的声音。这就是中医称之为“慢喉痹”的病证。本病证多发生于中年人，病程绵长，症状较多，反复发作，不易治愈。中医认为咽喉为肺胃之门户，如有肺胃蕴热，火热上炎，熏蒸咽喉；或因肾水不足，虚火上炎，煎灼津液，均可致咽部慢性充血，粘膜干燥，咽喉失养而发病。下面谈谈中医是如何治疗慢性咽炎的。 一、未病先防 1.慎起居：保持室内空气新鲜是防治慢性咽炎的有效措施之一。居室还应维持适当的温度和湿度。空气干燥及过冷、过热、过湿都可影响咽部粘膜的防御机能，造成咽部感觉异常，日久而导致慢性咽炎病变。还要做到早晨、饭后及睡觉前漱口、刷牙，保持口腔清洁。 2.调饮食：饮食宜清淡，少食肥甘厚味及油榨食的食物。春秋季节多吃一些具有酸甘滋阴的食品，如橘子、橄榄、鸭梨、青果及新鲜蔬菜等。 3.动养生：加强锻炼，增强体质，达到“正气存内，邪不可干”的目的。减少烟酒和粉尘等刺激，纠正张口呼吸等不良习惯。还要避免过度发音。 4.防外感：积极预防呼吸道感染，积极防治口鼻及咽喉疾病。 二、既病防变 慢性咽炎可独立存在，也可继发于上呼吸道其他部位炎症或许多全身疾病。慢性咽炎治不及时，还可引起全身不适，甚至音哑。因此必须抓紧治疗。中医根据其临床表现可分为肺胃蕴热、肝郁痰热、肺肾阴虚等不同证型。 1.辨证施治 （1）肺胃蕴热 临床证候：口干舌燥，咽喉不利，干咳痰少而黄，咽部粘膜红赤，小便黄，大便干，舌红苔黄，脉数或实。 治法：清肺胃热，除痰利咽。 方剂：清肺散合清胃散加减 处方：连翘10g、川芎10g、白芷10g、黄连10g、元参10g、胖大海10g、桑白皮10g、黄芩10g、山栀10g、贝母10g、射干5g、甘草6g。 （2）肝郁痰火 临床证候：咽燥微痛，咽部异物感明显，吐之不出，吞之不下，情志不畅时尤甚，急躁易怒，胸胁闷胀，咽后壁滤泡增生，大便不调，舌红或淡红，苔黄腻，脉弦数。 治法：疏肝清热，化痰利咽。 方剂：丹栀逍遥散加减。 处方：丹皮10g、栀子10g、柴胡10g、郁金10g、茯苓12g、薄荷6g、当归10g、生白芍10g、苏梗10g、木蝴蝶6g、浙贝母10 g、甘草6g。 （3）肺肾阴虚 临床证候：咽部干燥，灼热疼痛，午后较重，或咽部不利，干咳痰少而稠，咽部粘膜暗红，五心烦热，舌红少津，脉细数。 治法：滋补肺肾，清热利咽。 方剂：肺阴虚为主者，养阴清肺汤加减；肾阴虚为主者，六味地黄丸加减。 处方：肺阴虚为主者，玄参10g、白芍10g、麦冬10g、生地黄15g、薄荷6g、贝母15g、牡丹皮10g、桔梗10g、合欢花15 g、马勃10 g、生甘草6g。肾阴虚为主者，山茱萸10g、山药10g、泽泻10g、牡丹皮10g、茯苓10g、熟地黄10g、生地黄10g、玉竹10g、山豆根5g、射干5 g，生甘草6g。 2.中成药
树丰产栽培技术 一、园地选择 在山地栽有许多优点，要选择生态最适宜的山坡栽，树对土壤的适应能力较强，但宜选土层厚，疏松肥沃的土地作园。山地紫外线辐射增强，使树生长受到抑制而表现树冠矮小，结果早等优点。 二、苗木选择 树栽培嫁接苗，砧木选择本砧、梅砧、桃砧嫁接，嫁接苗表现根系发达，耐旱不耐湿，尤其怕涝，生长快，进入结果、丰产早。但桃砧比不上砧，桃砧苗易发生流胶病和根瘤病。选取根系完整，健壮，芽质饱满，无检疫对象和严重病虫害的砧嫁接作种苗。 三、栽植时期和方法 树在我县的栽植时期为11月至翌年的2月底，即落叶后至萌芽前栽植最为适宜。 栽植方法：在选择的果园，定植前1—2个月按株行距2—3米×4—5米挖好定植穴，并回填混匀的肥土，树有自花不孕的现象，应隔一定距离栽植不同品种及授粉树。栽植时把树苗垂直放在穴中心，根系舒展开，让根系均匀分布在穴的土壤上，然后边回填肥土边轻提拉树干，栽植后的苗要略高出地面5厘米左右，在苗周围做成1米直径的定植圈便于多灌水。 四、定植后的管理 定植后的管理定干，堆土防寒，灌水保苗，及时检查成活率及补苗等措施。苗定干一般干高50—60厘米，再留20厘米整形带，共剪
留70—80厘米，整形带留饱满芽，余下的不充实芽及时剪除，以利于幼苗成活。种植后的苗木要保湿，以利于根系的生长和吸收。 五、整形修剪 整形修剪在树栽培中是很重要的一项技术措施，通过整形修剪使树体形成一个枝条层次分明，通风透光，生长结实均衡的牢固骨架。树整形可采用自然丛状开心形，自然开心形和主干疏层形。自然丛状开心形：整形时距地表10—20厘米处或贴地表皮选留4—6个主枝，疏去下垂或过密集的枝条，并尽量利用副梢作主枝上的侧枝。每个主枝留2—3个侧枝便可。这样树冠扩大快，在副梢上容易提早形成花芽。下部和树冠也容易形成结果枝，但每年要按时疏除过密的枝条，使树膛通风透光。自然开心形：于50—60厘米处定干，从剪口下长出的新梢中选留3—4枝生长健壮，方向适宜，夹角较大的新梢作为主枝，其余的枝条，生长旺的疏去或短截，生长中等的则进行摘心，以保证选留的主枝茁壮成长。主干疏层形：对干性明显，层性强的品种，可采用这种树形。整个树体结构分3—4层，第一年定干60—70厘米，从剪口下长出的新梢中，上部选一根健壮的枝条作为主干延长枝条，又从其下部的枝条中选出3根长势较强，分布较均匀的枝条作为第一层的3大主枝，第一层主枝留50厘米左右，第二层从主干延长的剪口下长出的枝条选留两根生长良好的枝条作为第二层主枝，照此办法，层间保持50—60厘米距离，再留出第三层和第四层各1个主枝。最后使树体呈圆锥形。整个树形就整完成了。 树修剪通过短截、疏剪、缩剪、甩放芽技术措施，在修剪时期上
山苍子栽培繁殖技术简介 2006-11-19 以下技术资讯由农业资料网收集整理，仅供参考，不代表本网观点。如需深入了解山苍子栽培繁殖技术，请认真分析研究山苍子种植及组织培养快繁技术专辑中发表自正规科技刊物的技术文献资料，并结合具体生产实际参考执行。 山苍子，又名山鸡椒、木姜子，为樟科木姜子属的珍贵芳香油料小乔木。木姜子属全世界共有200种，主要分布于亚洲的热带、亚热带地区。我国有72种，18变种，3亚型。主要分布于长江流域，其中以福建、湖南、湖北、四川等省分布最多。山苍子是目前最具有开发价值的一个种。 山苍子果实蒸馏得到的挥发性芳香油称山苍子油。山苍子精油主要用于提取柠檬醛，含量达70%，是制造紫罗兰酮、甲基紫罗兰酮、乙位紫罗兰酮及甲种维生素的主要原料，用于配制食品香精、化妆品和皂用香精；因其可降解致癌物质黄曲霉素，对防止粮食发生霉菌污染有奇特功效。山苍子核油可作飞机用的高级润滑油，亦可用于制皂，提炼甘油、日桂酸、正癸酸、十二稀酸等重要化工原料。山苍子全株均可入药，有祛风散寒、温肾健胃、消肿止痛的功效。山苍子的花、果、根皮极香，是调味佐料。由于山苍子适应性广，耐瘠薄，截水围土性能好，可用来治理疏林地水土流失。在退耕还林、还草工程实施以来，人们迫切寻找既能够保生态平衡，又能获得近期收益的树种，山苍子是一种将生态、经济、社会效益高度统一的树种。
山苍子的生态习性 山鸡椒喜温暖湿润的环境，适宜的年平均气温为10～18℃，短期可耐－12℃低温，年降水量900～1200毫米均能生长，但以1200～1800毫米为宜。对土壤条件要求不严，在酸性黄壤、中性至微碱性紫色土、山地黄壤、山地红、黄壤，以及红壤土均能生长，而以缓坡、沟谷、丘陵、土层深厚、肥沃、排水良好的土壤生长最好。山鸡椒幼苗期需要遮荫，成年树具有喜光的特性。野生在向阳的荒坡或杂草丛中的山鸡椒结果多，果皮含油量亦较高，在郁闭度较大的常绿阔叶和落叶阔叶混交林内者含油量较低。山鸡椒海拔垂直分布在云南高原可达海拔2400米处，在四川西昌地区可达3000米，在长江流域各省—般多分布于600～1800米的丘陵和山地。萌蘖能力较强，常见伐茬更新成灌木丛。4～7月为生长盛期，11～12月生长相对停止，叶色变黄脱落，进入冬季休眠期。山鸡椒结果期较早，3～4年即发育成熟，开花结果，10～15年为结果盛期。2～3月开花，花期25～30天，7～9月(江西)果实成熟。1千克有种子3～4万粒，发芽率80%左右。 山苍子的田间管理 1、中耕、追肥从定植至第3年幼林期间，应加强抚育管理，尤以1～2年为甚。每年应中耕、除草、追肥2～3次，一般在4、10月或3、5、10月内进行。第3年以后，每年至少中耕、除草、追肥1次。追肥以氮肥为主，四川栽培区多半施人畜粪。成林后，于每年秋季进行中耕松土，并追肥1次。
紫云英研究进展及其利用 何春梅，钟少杰，王飞，林新坚* （福建省农业科学院土壤肥料研究所、农业资源与环境研究中心，福建福州 350013） 摘要：围绕当前紫云英研究现状及其应用，阐述了紫云英（Astragalus sinicus L.）栽培品种、种质资源和分子辅助育种、改善土壤结构、提升土壤肥力、改善土壤生态环境、固氮富硒、节能减排以及当前紫云英综合利用的新进展。提出了今后要进一步研究紫云英绿肥在改善农业生态系统中的作用，根据当地的自然、社会经济、生产条件和作物类型，选择适宜的紫云英种植利用方式并探索新的模式。旨在确保紫云英稳步快速发展，并推动高产、优质、高效、生态、安全的现代农业发展。关键词：紫云英；研究进展；综合利用； Progress in studies and utilization of Astragalus sinicus L.in Fujian HE Chun-mei,ZHONG Shao-jie,WANG Fei,LIN Xin-jian* (Institute of Soil and Fertilizer, Fujian Academy of Agricultural Sciences/Agricultural Resource and Environmental Centre, Fujian Academy of Agricultural Sciences, Fuzhou 350013) Abstract: This paper focuses on current study status of Astragalus sinicus L and its application, and discusses the Astragalus sinicus L’cultivated varieties, germplasm resources and marker assisted breeding. This paper also states the improvement of soil structure, fertility and ecological environment, nitrogen fixation selenium rich, energy saving and emission reduction and current new progress of comprehensive utilization of Astragalus sinicus L. This paper proposed that further study about the function of Astragalus sinicus L on improving agroecological system is required. Based on local nature, society condition, production condition and crop type, we should select appropriate Astragalus sinicus L’planting pattern and develop new pattern. This is designed to ensure the rapid and steady development of Astragalus sinicus L and promote the development of high-yield, good-quality, effective, ecological and safe modern agriculture. Keywords：Astragalus sinicus L.；Research progress；comprehensive utilization 紫云英（Astragalus sinicus L..）是豆科黄芪属的植物，俗名花草、红花草、草子，一些地方又 作者简介：何春梅（1979-），女，助理研究员，主要从事植物营养与肥料。E-mail：fzhcm@https://www.doczj.com/doc/0b9046938.html, 通讯作者简介：林新坚（1955-），男，研究员，主要从事微生物与土壤培肥研究。E-mail：xinjianlin@https://www.doczj.com/doc/0b9046938.html, 基金项目：公益性行业（农业）科研专项（201103005），国家绿肥种质资源平台（2012-019），作物种质资源保护和利用项目（NB2013-2130135-34）资助
梨树丰产栽培技术 梨树为我国主要果树之一，除生食外，还可加工罐头、梨酒、梨干、梨脯等，深受群众欢迎。梨树结果早，一般2-3年开始投产，6年就能进入盛果期，盛果期667m2可稳定在2000kg以上。 1 梨园建立 1.1 园地选择与规划无论平地、丘陵、山区、河滩都可发展梨园，但应考虑运输、灌溉等条件。果园地址选定后，应结合地形、地势、道路、渠道和防护林等，将果园按2-10hm2不等划分为若干小区。丘陵坡地，小区长边尽可能与等高线平行，有利于水土保持，便于管理。梨树从苗木落叶后至发芽前都可栽种，根据不同地形、地块确定种植密度，一般株行距为3m×4m。1.2种植技术 按株行距定点挖穴，一般沙质土，穴宽80cm、深50-60cm；水稻地穴宽80cm，深40-50cm即可。先放入30-40cm厚的稻草、枝条或绿肥等，并将表土加入踏紧，再施有机肥(猪、牛粪)50-80kg或砻糠鸡粪20kg或纯鸡粪10kg需腐熟，并加钙镁磷肥1-2 kq(碱性土壤可用过磷酸钙)与土混合填入，做成馒头形。种植前需将梨苗粗根剪去2-3cm，促进新根发生，并将嫁接处薄膜解除，以免影响主干生长。种植时嫁接口应露出地面5-10cm，踏实根际土壤，立即浇足水。风口地带，需设立支柱，防范倒伏。 2 土、肥、水管理技术 2.1 土壤管理土壤深翻熟化是梨树增产技术中的基本措施。深翻改土时间一般在秋季果实采收后，到冬季落叶前进行，其方法有
扩穴、全园深翻、隔行或间株深翻。深翻深度一般以30-40cm为宜，有条件的地方可采取隔年轮翻，1、3、5年在原穴的两侧开深宽0.8m 左右的深沟，2、4、6年在另两侧开深沟，结合施入基肥。一般100kg 梨果最少需有机肥(猪、羊厩肥)100kg，再混入2.25kg磷肥。 2.2 肥料管理除基肥外，一般在生长期还应适时追施3次追肥，第1次花后肥，于4月中下旬施入，促进枝叶生长，花芽分化和果实膨大；第2次果实膨大肥，于5月中旬～6月上旬施入；第3次采后肥，于8月下旬一9月中旬施入，增加叶色，延长叶片寿命，恢复树势。此外，可结合喷药施入适量氮、磷、钾等肥根外追肥对及时恢复树体营养水平，效果非常明显。常用浓度尿素0.3％ -0.5％、过磷酸钙0.5％、硫酸钾0.3％-1％、磷酸二氢钾0.2％ -0.3％，还有腐熟人尿5％-10％、草木灰浸出液3％-10％(不能与农药混用)。盛果期梨树全年施肥量一般情况下不能低于斤果斤肥的标准。化肥按氮：磷：钾1：0.5-0.7：0.8-1.0的比例平衡施肥。 2.3 水分管理水分是梨树优质丰产的限制性因素，如果根系吸收的水分不足以供应叶面蒸发，则果实中的水分被叶片所夺走，引起果实瘦小、无光泽，果肉汁少、干绵，且有空隙，石细胞发达。在6月份水分不足，过于干燥，将使萼端全部硬化，形成铁梨。在7月份水分严重不足时，由于果肉的部分细胞发育不好乃至死亡，果肉中石细胞显著增多和柔细胞膜木栓化，致使果面凸凹不平，形成“疙瘩”梨。 3 配备授粉树及三疏技术
紫云英种植规程 紫云英的栽培技术 紫云英既可作绿肥肥田，又可作为青饲料喂畜禽。种好绿肥可为土壤补充养分，提高土壤肥力，为全年粮食高产稳产打下坚实基础。 紫云英在栽培上应做好以下几点： 晒种浸种 播种前应选择晴天的中午，绿肥种子摊晒4—5小时，晒种后加入一定量的细砂擦种子，将种子表皮上蜡质擦掉，以提高种子吸水度和发芽率。然后，用5%的盐水选种，清除病粒和空秕粒，捞出晾干后即可播种。 适时适量播种 紫云英一般在9月下旬至10月初播种。播种过早，稻肥共生期过长，幼苗瘦弱。播种过迟，则易受冻害，越冬苗不足。一般亩用种1.5-2公斤，播种时一定要按田定量，分畦匀播，落子均匀。 防冻防草，保苗促苗：晚稻收获时，要严防烂田割稻。晚稻收获后，可将稻草直接覆盖在紫云英上保湿保暖，以促进幼苗生长及其分枝的形成和发育。 开好三沟促壮苗 紫云英在生长期间既怕涝又怕旱。出苗时，浸水易造成烂芽缺苗。越冬时，多水或干旱均影响根系生长甚至死亡。春季旺长时，积水会造成黄苗，生长不良。如遇严重干旱，要及时灌“跑马水”。因此，在田间管理中，一定要开好横沟、纵沟、以及田边的围沟，达到沟沟相通，排灌自如。做到未雨先防，雨过田面不积水，以利全苗、壮苗。 合理施肥，促平衡高产 一般出苗后每亩用250-300公斤稀薄粪水，结合抗旱浇施，充分利用冬前温、光、水条件，加速幼苗生长。在12月上中旬，每亩施土杂肥1400-1500公斤，以增强抗寒能力，减轻冻害，开春后，每亩追施尿素2-4公斤，看苗施肥，促平衡生产，为丰产搭架子。 做好病虫防治、确保丰产 紫云英主要有蚜虫、潜叶蝇、菌核病等病虫害需要及时对症喷药防治。 田间管理 紫云英是重要的有机肥料资源，也是稻田主要的冬季绿肥作物，对于改良土壤、培肥地力，提高粮食产量有着重要的作用。