RFID肉牛养殖管理系统方案
一、项目建设背景
随着我国国民经济的飞速发展和人民生活水平的稳步提高，消费者饮食结构发生了巨大变化，对肉蛋奶消费比重大大增加，而消费者对于食品的质量和安全的关注程度也空前提高。欧盟各国、美国、澳大利亚等发达国家均出台了法律法规，对肉类产品质量安全可追溯性提出了强制性要求。牛肉作为一种高档的肉食品，在我国消费结构中所占比重越来越大，符合现代人们追求健康美味的享受。牛肉作为出口食品，更是大大提升了其价值。
在牛肉养殖、生产的过程中，欧洲发达国家都采用了先进的养殖、生产管理系统，对养殖、生产过程及产品质量进行严格的管理。从某种程度上讲，在牛肉食品安全管理产业链中，牛的养殖应该是最重要的环节。养殖环节的管理在有效的对养殖人员进行管理，保证在养殖过程中对牛的电子化的管理。从而达到整个养殖环节达到信息化，与部份自动化的管理。
本公司从2005年开始探索肉类食品在养殖、生产、运输、销售等环节的质量安全管理系统建设工作，特别是肉类生产企业的可追溯系统的建设，并相继于牛、猪、鸡的养殖、生产全过程成功实施。养殖管理系统能够帮助企业实现养殖环节XX息化管理，在行业中、公众面前树立良好的品牌形象，显著提高产品竞争力，并可通过管理手段提升对基地农户的管理控制水平，实现双赢和可持续发展。
二、项目目标
肉牛的养殖管理系统是一个系统工程，它将实现以下目标：
A 基本目标：实现养殖环节的信息化管理，为每一头牛建立电子信息档案。运用信息技术、生物安全控制技术、预警技术、远程监控技术等实现健康养殖新型一条龙模式的养殖管理信息化模式；
B 管理提升：企业实现了对养殖环节的优化管理，定岗定责，对养殖环节的人员管理一目了然；在此基础上，可以方便的与企业现有信息管理系统对接，实现企业的信息化建设；
C 市场开拓：实现对合作饲养场或合作农户及其产品的信息化管理，帮助饲养场或农户改进饲养管理技术，可以实现防疫免疫流程的标准化管理，实现饲养的规X化管理，保证合作户的育肥牛回购时实现信息可查可追溯，做到对合作饲养过程心中有数，确保企业产品的质量安全，最终保证了长期共赢的局面，形成了企业+农户的利益共同体。
D 品牌提升：实现面向高端消费者的严格的追溯管理体系，在终端专卖店，专柜里设立查询机器，提升品牌形象，吸引高端人群。
三、系统介绍
1、RFID技术介绍
RFID（Radio Frequency Identification，射频识别）是一种非接触式的自动识别技术，它通过射频信号自动识别目标对象并获取相关数据，识别工作无须人工干预，可工作于各种恶劣环境。RFID 技术可识别高速运动物体并可同时识别多个标签，识别的距离可达几十厘米至几米，且根据读写的方式，可以输入数千字节的信息，同时，还具有极高的XX性。最基本的RFID 系统由三部分组成：
标签(Tag)：由耦合元件及芯片组成，每个标签具有唯一的电子编码，附着在物体上标识目标对象；
读写器(Reader)：读取(有时还可以写入)标签信息的设备，可设计为手持式或固定式；
天线(Antenna)：在标签和读写器间传递射频信号。
RFID技术的基本工作原理并不复杂：标签进入磁场后，接收读写器发出的射频信号，凭借感应电流所获得的能量发送出存储在芯片中的产品信息（Passive Tag，无源标签或被动标签），或者主动发送某一频率的信号（Active Tag，有源标签或主动标签）；读写器读取信息并解码后，送至中央信息系统进行有关数据处理。
采用RFID 技术的标签俗称电子标签，与现在广泛应用的条形码技术相比，RFID标签除了可以省去人工操作，还具有防水、防磁、耐高温、使用寿命长、读取距离大等优势。另外，由于电子标签上的数据可以加密，存储数据容量大，
而且存储信息可以更改，因而它比条码的应用X围更广泛，使用起来也更方便。在猪肉安全的可追溯应用中，RFID电子标签能带来更便利、安全、透明的使用。
RFID 系统通过为每一件货品提供单独的识别身份及储运历史记录，从而提供了一个详尽而具有独特视角的供应链，实现了跟踪和追溯的目标。目前，有些国家采用RFID 和条码结合来对肉食产品的生产、流通进行跟踪。具体方案是在动物的饲养阶段，用RFID 芯片代进行跟踪，而等动物被屠宰上市，肉品包装再采用条码技术。在动物生长阶段使用RFID 而不是条码，可以避免条码因动物活动而丢失或损坏。而被销售的肉品一旦发生质量问题，根据包装的条码就可以实现全程追踪和监管。
2、系统简介
XX凯路威公司提出的“RFID肉牛养殖管理系统”是利用RFID作为信息载体，并依托网络、系统集成及数据库技术，在牛养殖场X围内建立一套信息化平台，实现在整个产业链中从饲料、养殖、防疫一直到销售终端的每个环节进行全程记录。
同时，相关部门可以借助这个平台实现对产业链的各种活动进行有效地查询和监管，并及时准确的进行数据统计。
3、系统构架
系统由养殖管理中心、养殖场管理子系统、通道管理系统、监控管理系统、养殖人员管理系统组成。中心建立大型数据库，每个子系统与中心进行网络连接并实现数据共享。
在养殖管理中心建立WEB养殖场公共，实现养殖场对外宣传功能。
四、养殖环节实现方案
1、养殖管理
养殖管理是整个管理系统基础数据来源，怎样及时有效的采集数据、传递数据是整个系统的正常运行的关键环节之一。耳标是保证所有数据有效性最基本的
介质。因此在实际运用当中，我们需要为每一头牛建立一个唯一可识别的“电子XX”。
1）设计方案
根据对牛养殖的实际情况，耳标的佩戴工作主要分成：自产牛耳标的佩戴和外购牛耳标的佩戴。
2）牛耳标佩戴
3）养殖场系统配置
1、硬件设备
便携式电脑一台
RFID手持机2台
摄像机和视频采集卡及监控管理（暂定）
养殖门禁通道
2、软件
养殖场管理系统软件一套
监控管理系统一套
门禁通道管理系统一套
3、人员
操作员一人，操作管理软件。
岗位要求：熟悉基本计算机操作，掌握计算机中文输入技能。
2、养殖门禁系统功能
1、出圈牛只的身份识别
带有耳标的牛只只要通过养殖门禁通道，无需停留自然通过，系统将自动识别牛只的耳标能快速的记录牛只出入圈的情况与时间。
2、红外记数功能
当牛出圈进行放养时，通过养殖门禁系统后，系统将通过红外门禁系统记录当天出圈牛只与数量与入圈牛只的数量，并能通过耳标知道是哪一头牛没有入圈与出圈。
3、饲养人员管理功能
当饲养人员要对牛只进行放养时，必须用身份卡刷养殖门禁通道管理系统后才能打开通道，进行牛只的放养工作，这样我将对饲养人员进行了责任划分管理，达到一圈一人或一圈多人进行放养工作。
4、实时数据管理
所有的数据、数量实时传输，从牛只通过到数据、数量的统计，只有0.7秒的间隔，点一下按钮，所有的当天数量报表立时呈现，达到实时监控圈内的与圈外牛只的数量情况。
五、肉牛养殖监控管理系统
肉牛养殖监控管理系统主要对牛只放养重点环节进行视屏监控等管理，随时随地的对肉牛养殖进行管理，如果发现牛只的丢失时能快速的找到丢失的牛。养殖监控管理系统可以帮助管理人员即使不在现场也能实现对养殖场监督管理。根据需要可以邀请专家通过远程视频监控系统对养殖场提供远程指导和诊疗。此外，建立一套远程养殖监控管理系统能有效的实现养殖场的信息化管理。
系统功能
* 远程实时监控
* 实现远程培训指导
* 对分散的养殖场集中管理
* 兼容其它管理系统
* 对视频服务器、镜头等设备分组管理
* 用户资料、控制权限等资料集中管理
* 多画面显示/全屏显示，支持摄像机、预置位轮巡
* 用户可根据优先级别（0-255等级）控制摄像机、云台动作* 图像移动侦测报警、录像
* 可通过电子地图查找设备、还具有放大、缩小、跳转功能* 支持自动、手动录像，屏幕抓拍
智慧畜牧管理系统在肉牛养殖中的应用 随着经济的高速发展和人民生活水平的不断提高，牛肉质量安全越来越受到人们的关注，为确保牛肉安全，建立从养牛场到消费者餐桌的全程可追溯系统是必须的，也是食品安全法的基本要求。 如何能够实现对每批和每头牛的各种信息，包括饲养管理、健康状况以至屠宰中的卫生检验检疫合格情等，进行收集和生产加工流程的可视化管理？以RFID、二维码等技术手段，正品一码通率先开发了畜牧业智能养殖管理系统，建立肉牛从出生、饲养、运输、屠宰直至最终进入流通领域的全程卫生防疫监控。 托普云农的畜牧业智能养殖管理系统，主要有两大方面的应用：一是养殖场内的企业内部管理；二是销售流通中的牛肉信息追溯管理。 一、养殖场内的企业内部管理： （1）身份管理：给每一头肉牛打上唯一身份标识 养殖场每次新进了一批幼牛，饲养员就把RFID电子标识注射进每一头幼牛的体内，高效地实现幼牛个体的唯一身份标识。以后，饲养员使用手持RFID阅读器逐一获取每一头牛的标识信息，而且不会混淆、不会重复，确保被管理的每一头牛的各项数据都精确可靠。 （2）数据采集：实时监控、管理养殖的各个环节 饲养员手持RFID阅读器等采集设备，获取肉牛标识并输入有关数据，包括： ①肉牛的基本信息（品种是什么、批次是什么……）； ②生长信息（吃什么饲料、哪些供应商提供的饲料、每天运动量是多少、生病时间是什么、打什么针、吃什么药……）； ③防疫信息（打防疫时间是什么，操作人员是什谁，记录人又是谁……）； ④检疫信息（什么时候检疫的、检测站点是哪个、谁负责检测的、检测结果
怎么样……）； ⑤以及养殖过程的其他相关信息…… 之后通过数据导入功能将采集到的数据导入计算机系统，一旦出现问题，即可追溯养殖过程的每一个环节，甚至详细到每一头牛，便于对问题及时采取办法。 （3）标识管理：将肉牛的RFID转换成二维码 肉牛检疫合格后，被送往屠宰场，RFID将会同步记录屠宰场、屠宰人、屠宰时间等信息，并自动转存到计算机系统中。肉牛被屠宰后，经过加工变成了分割肉，按不同的部件如牛头、牛腿等分类。 接下来，要把肉牛的RFID转换成二维码。工作人员给肉牛的每一部件贴上一个唯一的二维码标识（贴大标），每一部件分割出来的小块肉，分别贴上小标。正品一码通为企业客户提供的解决方案是：采用拖标的形式，大小标扫码显示的信息和肉牛RFID记录的是一样的，这样有利于发货操作。 二、销售流通中的牛肉信息追溯管理； 牛肉上市后，消费者通过扫码牛肉包装上的二维码，追溯牛肉的“前世今生”，可以知道自己购买的牛肉来自哪头牛、什么部件、什么品种的牛以及牛的成长状况、健康状况、屠宰时间、运输信息等。
**肉牛现代农业园区信息化项目设计说明
一、项目概述 （一）园区概况 ****肉牛现代农业园区以东方九牛公司为龙头，目前已建成了西南最大的肉牛集中繁育场和中国西南最先进的生产屠宰车间，并通过“公司+家庭牧场”的产业化发展模式，带动园区建立了种养循环示范基地，初步形成了肉牛养殖、牛肉加工、现代冷链物流、牛肉特色餐饮、科技研发与推广、旅游观光、特色种植于一体的产业融合发展格局。园区地处长宁镇，园区幅员面积26.7平方公里（4万亩，投影面积），包括全镇8个村，即星月村、龙门村、龙君村、马村村、佛梨村、顺河村、两合村、和平村。 （二）指导思想 根据国家相关文件对智慧农业的指导意见，同时结合****肉牛现代农业园区的实际情况，利用物联网技术，基于4G无线传输，以PLC机电控制技术和运用组态软件开发，通过智能传感器在线采集畜禽养殖场的环境信息，同时集成改造现有的养殖场环境控制设备，实现畜禽养殖的智能生产与科学管理，对信息化各系统进行整体规划设计，实现肉牛养殖的智能生产与科学管理。 （三）建设意义 1、通过肉牛养殖智能化建设，能大大提升农产品质量安全监管能力，构建农产品质量安全监管、检测、执法三大体系，落实各级监管职责，规范监管服务行为，促进农产品质量安全省级例行监测合格率高于全省同期平均水平。 2、通过可视化食品溯源建设，可扩大追溯系统应用覆盖面，实现源头可追溯、流向可追踪、信息可查询、责任可追究”模式，实现园区产品生产、加工、流通过程的信息管理和质量的追溯管理，保障肉牛食品安全。 3、通过虫情监测系统建设，可实现农业虫害的在线分析，及时地发现虫害、了解虫害发展动向，并未农户提供指导，这能够帮助农户开展精准施药，实现减药控害。 4、通过畜禽粪污再利用平台建设，可促进农作物秸秆直接用于还田，园区灌溉利用养殖场沼液作为肥料，形成了良性循环的农业生态系统，实现农业生产与生活环境美化、净化、绿化的目的，使园区农业生产朝着可持续方向发展。 5、通过智慧农业大数据建设，为政府农业部门提供准确、及时、全面的数据分析模块化、标准化及展示服务，为农业科研的现代化、政府宏观的战略决策、涉农企业与世界接轨等领域提供全新的方法与模式。 因此，****肉牛现代农业园区信息化项目不仅可以极大的改善园区农业生产技术水平，提
RFID肉牛养殖管理系统方案 一、项目建设背景 随着我国国民经济的飞速发展和人民生活水平的稳步提高，消费者饮食结构发生了巨大变化，对肉蛋奶消费比重大大增加，而消费者对于食品的质量和安全的关注程度也空前提高。欧盟各国、美国、澳大利亚等发达国家均出台了法律法规，对肉类产品质量安全可追溯性提出了强制性要求。牛肉作为一种高档的肉食品，在我国消费结构中所占比重越来越大，符合现代人们追求健康美味的享受。牛肉作为出口食品，更是大大提升了其价值。 在牛肉养殖、生产的过程中，欧洲发达国家都采用了先进的养殖、生产管理系统，对养殖、生产过程及产品质量进行严格的管理。从某种程度上讲，在牛肉食品安全管理产业链中，牛的养殖应该是最重要的环节。养殖环节的管理在有效的对养殖人员进行管理，保证在养殖过程中对牛的电子化的管理。从而达到整个养殖环节达到信息化，与部份自动化的管理。 本公司从2005年开始探索肉类食品在养殖、生产、运输、销售等环节的质量安全管理系统建设工作，特别是肉类生产企业的可追溯系统的建设，并相继于牛、猪、鸡的养殖、生产全过程成功实施。养殖管理系统能够帮助企业实现养殖环节XX息化管理，在行业中、公众面前树立良好的品牌形象，显著提高产品竞争力，并可通过管理手段提升对基地农户的管理控制水平，实现双赢和可持续发展。 二、项目目标 肉牛的养殖管理系统是一个系统工程，它将实现以下目标： A 基本目标：实现养殖环节的信息化管理，为每一头牛建立电子信息档案。运用信息技术、生物安全控制技术、预警技术、远程监控技术等实现健康养殖新型一条龙模式的养殖管理信息化模式； B 管理提升：企业实现了对养殖环节的优化管理，定岗定责，对养殖环节的人员管理一目了然；在此基础上，可以方便的与企业现有信息管理系统对接，实现企业的信息化建设；
肉牛养殖有那些风险因素 肉牛养殖有那些风险因素 肉牛养殖的风险因素主要来自于四个方面。一是肉牛的来源。肉牛的来源影响肉牛机体健康状况和肥育效果，也是决定养殖成功与否的关键因素，引进健康状况较差的肉牛饲养不仅会降低生产性能，也会增加 疫病传播的危险。二是饲养技术。降低饲养成本，提高肥育质量是提高肉牛养殖利润的重要方面，如果在 缺乏饲养技术的条件下盲目投资，会增加肉牛养殖风险。三是疫病防治。疫病发生不但会降低生产性能， 而且会增加养殖成本，因此控制动物疫病发生是保证养殖成功的前提。四是肉牛的销售渠道和销售价格， 选择好的销售渠道，提高销售价格能增加养殖利润。总体而言，肉牛养殖在目前情况下是一个低风险高收 益的行业。五、投资应重点考虑的问题(一)饲草来源饲草是养牛的物质基础。饲养肉牛之前，一定要充 分考察当地的饲草资源，就近解决饲草问题。靠长途运输、高价购草来饲养肉牛将得不偿失。在条件允许 的情况下，若能拿出适当的耕地进行粮草间作或轮作解决青饲料供应问题，对牛的育肥将更加有利。饲草 问题，还应考虑季节因素，保证均衡供应。 (二)资金情况肉牛生产所需资金较大，尤其是短期育肥时购买架子牛需要的流动资金更大，农户应根据个人的资金情况来确定饲养规模的大小。资金雄厚者，规模可大些; 资金薄弱者，宜小规模起步，滚动发 展。(三)技术条件规模饲养肉牛投入资金较大，追求的利润高，不掌握肉牛的生长发育规律和生理特 点，不使用科学的饲养技术，就难以获得最佳效益。因此，要搞肉牛规模育肥，建场前必须对养牛的基础 知识有初步的了解，并在以后的饲养实践中不断地学习，系统地运用新的技术知识科学饲养。(四)场 地的环境与建设面积 肉牛饲养场地要选择在地势高燥，排水良好，便于防疫，远离皮革厂、肉类加工厂、屠宰场及距交通干线 1 000米以上的地方比较理想。按每头牛所需面积与饲养规模来计算牛场建设面积的话，通栏育肥牛舍每 头牛一般可占2.3～4.6平方米，有隔栏的牛舍每头牛可占1.6～2.6平方米。同时建牛场最好请专家设计 指导，牛舍建筑宜简单不宜豪华;，切忌建成牛公馆;。(五)架子牛的来源架子牛的来源及质量是实现 规模养牛的前提条件。规模饲养肉牛应选杂交改良牛，杂交改良牛抗病力强、耐粗饲、增重快、肉质好、 饲料报酬高，可选择饲养西黄一代母牛(西门塔尔牛与南阳黄牛、晋南牛、鲁西牛等地方黄牛的杂交后代) 与夏洛莱牛、利木赞牛、黑白花牛等种公牛杂交的后代，这样的杂交后代牛育肥增重快，能获取较好的经 济效益。(六)自身的经营管理水平像所有饲养企业一样，经营者的管理水平是决定企业盈利水平因素 之一，现实生活中有过许多因管理不当而”场败圈空”的教训。因此，搞规模饲养应考虑在自 身管理水平允许的范围内确定规模大小。可由小规模起步，总结出成熟的管理经验后，再扩大饲养规模。 (七)市场需求饲养肉牛前应选准销售市场。 眼下肉牛育肥的模式有三种：一种是搞成年牛短期育肥，目的是生产普通牛肉，在国内市场销售；另一种 是搞架子牛高效育肥，目的是生产出口活牛，销往国际市场；再一种是搞优质肉牛育肥，目的是生产高档 牛肉和优质牛肉，其高档肉和优质肉占活重的21.86%左右，主要供应国内星级宾馆和大使馆消费，余下的 肉仍作普通牛肉销售。目前国内大多数肉牛育肥场是以生产普通牛肉为主，生产出口活牛和优质肉牛的较 少。在搞规模饲养肉牛前，应视自身的经济实力、技术条件、管理水平等来确定生产模式，力求效益最大 化。 希望广大想从事肉牛养殖行业的养殖户们，根据以上分析来决定是否从事肉牛养殖行业。希望我们能够相互学习，共同推进中国肉牛养殖业的发展。 文章转载：https://www.doczj.com/doc/1a7585100.html,/News_2_92.html 公司网站：https://www.doczj.com/doc/1a7585100.html,
标准化肉牛养殖场建设规范 来源：畜牧公司作者：金圣柱 一、产地环境 1、场址选择 （1）示范区应建在地势高燥、排水良好，易于组织防疫的地方。 （2）示范区周围1000米以内无大型化工厂、采矿厂、皮革厂、屠宰场、畜禽及其产品交易市场，距离干线公路、铁路、城镇、居民区和公共场所及养殖场500米以上。 2、水质 水源充足，水质符合NY5027-2001的规定。 3、空气 场区和舍内空气质量符合GB/T18403、-2001的规定。 二、建筑要求 1、规范布局 （1）场区周围设有围墙或绿化隔离带。 （2）示范区内管理区、生活区和无害化处理区应分设。养殖区应位于管理区主风向的下风或侧风向。无害化处理区设在生产区主风向的下风或侧风向。 （3）场区内净道和污道分开，互不交叉。 2、设施设备 （1）牛场入口设有消毒池，长度为进场大型车车轮周长的一周半，宽与门相适应，消毒液的深度能保证入场车辆所有车轮外沿充分浸在消毒液中。生产区入口设有更衣室、消毒室。 （2）牛舍应通风干燥、采光良好，牛舍地面便于清洗消毒。 （3）设有粪便等废弃物处理设施。 三、饲养管理 1、品种 饲养秦川牛、南阳牛、鲁西黄牛、晋南牛、西门塔尔牛等肉牛品种。 2、饲料 （1）青绿饲料、干粗饲料应有该品种的色、嗅、味和形态特征，无发霉、变质、结块及异味、异嗅。 （2）外购配合饲料、浓缩饲料和添加剂预混合饲料应来自有生产经营许可证或审查登记证的单位，产品符合相应的质量标准。 （3）自配饲料所用的原料应符合GB13078的规定，不得使用除蛋、乳制品外的动物源性饲料、抗生素滤渣、激素、激素类产品及其他违禁药物。 （4）药物饲料添加剂的使用应符合NY5127的规定，并严格执行休药期。
RFID畜牧业养殖管理系统应用 时间：2013-10-25来源：作者： 该智能系统可以对肉牛等畜牧的饲养、运输、屠宰过程进行跟踪监控，尤其是爆发疫情时，可以对其进行追溯，更好的实现对牛群的管理。GAO推出一系列多样化的硬件和Locate Ware RFID软件让您实时掌握牛场的相关情况，以肉牛养殖为例。 一、系统简介 GAO基于无线射频识别技术(RFID)开发的智能化的肉牛跟踪管理系统，能够对肉牛等大型家畜的饲养、运输、屠宰等过程进行跟踪监控，爆发疫情时，及时对其进行追溯。卫生部门通过该智能系统能够对可能感染疾病的动物进行跟踪，以决定其归属关系及历史踪迹。GAO使用具有全球唯一标识的RFID标签能快速有效的鉴别动物，收集数据信息。每一个RFID标签都可以连接到数据库，其中记录有每头牛的具体信息如出生日期，接种情况，育种情况如血统关系等，同时GAO的智能系统能提供牛从出生到屠宰的整个过程的即时、详细、可靠的数据信息。 二、系统应用 GAO RFID电子标签为我们对牛进行跟踪管理提供了一套切实可行的方法，GAO的电子标签系统可准确而全面地记录它们的饲养、生长及疾病的防治等方面的信息，同时还可以对牛肉、牛乳的品质等信息进行正确标识，从而实现牛及牛类产品从饲养到最终销售的可跟踪管理。 1、在牛及牛产品追溯中的应用 GAO RFID电子标签内部存储的数据不易更改和丢失，再加上RFID电子标签号的唯一性，使得RFID电子标签成为肉牛永不消逝的电子身份证。100%的一畜一标可以用来追溯牛的品种、来源、免疫、治疗和用药情况以及健康状况等重要信息，当屠宰放置有GAO RFID标签的动物时，RFID标签中的信息与屠宰场的数据一起被存储在出售该牛场肉品的超市展卖标签中，一旦发现问题，可通过计算机追溯问题的源头，利于管理分析，及时发现问题，保障肉品质量卫生。 2、在肉牛等牲畜日常管理中的应用
第一章总论 一、项目提要 1 、项目名称：肉牛养殖项目建设 2 、建设性质：扩建 3 、项目建设单位、法人代表、所有制形式项目建设单位：新郑市金鸣养殖有限公司法人代表：陈土栓所有制形式：股份制 4 、建设地点、规模、期限及建设内容地点：河南省新郑市芦家桥107 国道郭店段东侧规模：新增500 头，年出栏2000 头期限：6 个月建设内容：引种肉牛500 头，宿舍、牛舍、铡草机等。 5 、项目申报单位及法人代表（或负责人）单位：新郑市农开办法人代表：马国林 6 、投资规模及资金构成建设投资规模：338 万元人民币资金构成：中央财政农业综合开发资金、省市县地方配套资金、股东集资。 7 、资金筹措中央财政开发资金100 万元，省市县财政配套资金100 万元，股东集资138 万元。 8 、主要经济技术指标 （一）产量和销售收入出栏肉牛2000 头，年收入1 650 万元计算，年销售收入2000 头X 8250 元＝1650 万元 （二）总成本836 万元（详见财务分析） （三）利润：年收入一总成本＝利润1650 万元一836 万元＝814 万元 （四）投资利润率60 % ，内部收益率99 % ，财务净现值609 % ，静态回收期0 . 5 年．总体设计，公司自筹138 万元，财政资金200 万元，当年投资、当年见效， 1 年即可还清农业综合开发资金200 万元。 9 、项目辐射范围及带动能力该项目建成后，通过示范作用，可以辐射郭店镇及薛店、新村两镇部分村，可带动农户0 . 5 万户养牛，安排农村剩余劳力5000 人，使每人养牛户增加纯收入人均300 一500 元。经济效益可观。 二、可行性报告编制依据 1 、根据农业结构调整的情况，总的原则是稳定猪、禽生产，大力发展草食动物牛、羊、兔，这是“十五”期间乃至今后我国畜牧业发展的道路。 2 、符合国家农业综合开发政策。 3 、新郑市是农业大市，饲草、饲料资源丰富、有耕地61 万亩，荒山、沙岗30 万亩，年生产秸秆140 万吨，利用丰富的饲草、饲料资源养牛变资源优势为商品优势。 4 、按国家农业区域划分，河南地处中原肉牛带的中心，新郑市位于肉牛带中心的中心，区位优势明显，给肉牛养殖业带来发展机遇。 5 、新郑市“十五”期间农业调整提出：稳定猪、禽，大力发展草食动物，我们肉牛生产符合新郑市农业调整的中长远发展规划。 三、综合评价和论证结论 1 、综合评价该项目的选择将加速新郑市肉牛产业化经营的发展，通过项目的实施，可充分发挥示范辐射作用，带动周边农户发展肉牛养殖业，用农业生产附产品秸秆，通过饲喂肉牛，实行了秸秆过腹还田，减少了肉牛生产成本，提高了农业生产的附价值，禁止秸秆焚烧，减少了空气污染，对于提高农户的经济收入，及环境保护都十分有利。同时又丰富了市场对牛肉需求的供应，调整了市场肉食结构比例，缓和牛肉供应紧张的局面。么论证结论。该项目
畜牧业智能养殖管理系统打造智慧监 管平台
畜牧业智能养殖管理系统打造智慧监管平台 衣食住行是我们生活中必不可少的其中食品质量的安全是关乎着我们的健康也是中国大多数人民比较关心的一个民生问题，因此建立可追溯的溯源体现是我们现在保证食品安全的基本要求，可是像那种周期性非常的长的食品(像牛、猪肉等畜牧业产品)要如何实现溯源呢?如何建立畜牧从养牛场到消费者餐桌的全程可追溯呢? 周期性非常长、工作量非常繁琐的畜牧业该如何才能实现对每批和每头牛从出生到走到终端消费者等各种信息进行监控呢，包括饲养管理、健康状况以至屠宰中的卫生检验检疫合格情等，进行收集和生产加工流程的可视化管理?在这个移动互联网时代二维码营销应用得非常的广泛，现托普云农一码通利用RFID、二维码等技术手段，率先开发了畜牧业智能养殖管理系统，建立肉牛从出生、饲养、运输、屠宰直至最终进入流通领域的全程卫生防疫监控。 托普云农一码通科技为畜牧业提供的畜牧业智能养殖管理系统，主要有两大方面的应用：一是养殖场内的企业内部管理;二是销售流通中的牛肉信息追溯管理。 一、养殖场内的企业内部管理
(1)身份管理：为每一头肉牛打上唯一身份标识这个标识将会伴随这它走过这一生 每引进一批幼牛饲养员就为每一头幼牛注射RFID电子标识在幼牛的体上，高效地实现幼牛个体的唯一身份标识。以后，饲养员使用手持RFID阅读器逐一获取每一头牛的标识信息，而且不会混淆、不会重复，确保被管理的每一头牛的各项数据都精确可靠。 (2)数据采集：实时监控、管理养殖的各个环节(包括牛明天吃的是什么，接种检疫的信息以及生长的环境等等) 饲养员手持RFID阅读器等采集设备，获取肉牛标识并输入有关数据，包括： ①肉牛的基本信息(品种是什么、批次是什么……); ②检疫信息(什么时候检疫的、检测站点是哪个、谁负责检测
竭诚为您提供优质文档/双击可除肉牛养殖场可行性报告 篇一：20XX最新肉牛养殖可行性分析报告 20XX最新肉牛养殖可行性分析报告 嘉祥县金羊养殖场20XX-08-1310:34:22牛肉费用阅读(3089)评论(2) 声明：本文由入驻搜狐公众平台的作者撰写，除搜狐官方账号外，观点仅代表作者本人，不代表搜狐立场。 举报 市场前景分析 在国际贸易中，牛肉的出口被发达国家所垄断，我国在出口方面一直处于弱势，但同时我国牛肉出口也存在价格等方面的优势。牛肉是投资、产值都很大的产业。我国每年都要花费大量外汇在外采购。我们应生产高质量牛肉，以替代进口。我国与世界交往越来越多，来华旅游者数量很大，国内对高档牛肉的需求增加。所以必须加速生产，在质量上、供应上保障国内需求。另外，我国牛肉出口也有一定优势。第一是价廉。第二是牛肉产品部位质量适应很广。我们的牛
肉产量大，品种多，出口产品可以任意挑选。近年来，国家对畜牧业给以重点政策倾斜，结构调整战略业已取得明显成效，特别是肉牛带区域规划和冻精政策性补贴等必将推动繁育体系建设和肉牛业的快速发展。随着我国家畜饲养向节粮型品种调整以及膳食结构改变的需要，肉牛业将成为一个大产业。 制约养牛业发展的问题是我国养牛生产水平不高，优质肉牛比重少，牛肉档次低仍然是制约肉牛业发展的主要因素。从世界肉类生产结构来看，牛肉产量占肉类总产量的比重长期保持在30%左右，而我国20XX年仅占10%。我国牛的生产水平低突出表现在牛的生长周期长、出栏率低，其主要原因是由于肉牛的良种化程度低，饲养管理特别是营养水平低下。出口牛肉在国际进出口贸易比重小，档次低。目前我国鲜冻牛肉出口比重还很小，仅占世界贸易量的1%左右，同时由于出口牛肉的档次低，出口的牛肉价格不足世界平均价的80%。近3年我国每年需从国外进口高档牛肉2000～3000吨。 市场竞争优势分析 分析国内外的市场需求特点，该项目产品具有明显的竞争优势： 3.3.1技术管理与自然条件相结合的综合优势 本项目技术采用无公害肉牛绿色养殖技术，按照绿色食品生产操作规程要求进行管理和生产，保证牛肉中没有化肥、
科学养殖肉牛新技术 —山东飞扬牧业养殖基地 专业户在很多方面都不同于散养户，其中一个主要区别是，专业户的大部分收益来自专业化养殖，且生产规模较大，其养牛所需大部分生产要素需要外购，并且产出需要外销。因此，专业户在进行财务核算时需要把各项投入均按市场价值计价。人工成本是肉牛饲养的必要成本，无论是农户自家劳力还是雇佣劳力均应按市场原则计价。考虑到人工成本所占比例较大，且存在显着的机会成本效应，专业户很有可能是以“是否获得净利润”作为他们经营的“底线”。另外，专业户与市场关系更为密切，风险更大，也更直接受到来自技术创新及管理模式创新的影响。 从目前我市养殖业和人们生活的现实情况分析牛羊肉价格走高的原因：一是市民饮食结构调整。随着生活水平的提高，人们越来越注重对身体的保养，由于一些疾病的出现，使不少人不敢吃猪肉，而牛羊是草食动物，因此为绿色食品，更有利于人们身体健康。二是货源紧缺。从我市乃至全国来看，猪肉消费量逐年下降，牛羊肉的消费量逐年上升。而从农村实际来看，农民养猪的多，养牛羊的少，年轻力壮的农民多数都在外打工，唯有少数年老的人养殖且还是散养。 随着天气逐渐转凉，牛、羊肉都是冬令进补的食物，我市人们又非常喜好羊肉汤，因此牛、羊肉需求会进一步加剧，预计今后价格还会在高位运行，或许还会攀升。 就全国的情况看，牛羊养殖前景非常看好，牛羊是反刍动物，牛羊食草经过反刍、倒沫、促使体格健壮，得病概率低，因而要比养猪省事。此外，牛羊以食粗饲料为主，成本低。从我们国家的实际情况来看，粮食利用率高，而粮食作物的秸秆利用率较低，这也为发展养牛、养羊提供了方便条件。从目前我市养殖的情况看，现有的牛羊生产规模，连市场需求的三分之一也满足不了。从这个角度说，农户们可以放心发展牛羊养殖业。但是，传统的放牧、散养，有啥吃啥，长不长随它去，这样牛羊长肉慢，时间长，因而不仅产量有限，而且利润也低。因此，舍饲是养牛、养羊的发展方向。 这几年来，我国城镇居民对牛肉的消费持续增加，牛肉的社会消费比重不断提高，牛肉产品进口的增长明显快于出口，这说明我国牛业产业发展动力强劲，前景广阔。 由于肉牛养殖场科技人员的缺乏，一些最新技术不能在养殖场顺利推广，使肉牛养殖业中的科技贡献率处于较低水平。肉牛业作为技术性产业，如果不能及时将国内外最新的养殖、疫病防治、饲料加工调制等技术应用于生产实际，就不可能产生显著的经济效益。 集百家牛人之才，纳天下牛人之智。我们要学会高位运行养牛技术，将肉牛养殖与养牛成本规模化。分析我国牛业当前形势，深刻剖析中国牛业发展问题，推广典型地区养殖模式及成功经验。与会嘉宾的真知灼见对启迪牛业发展思路，形成行业发展建议，进一步提高产业的整体效益和市场竞争能力，推动中国牛业快速、健康、持续发展，提供了借鉴和参考。 建议各级部门：加大宣传农民对养牛羊的益处，引导农民推广舍饲喂养，引导农民选优质种牛种羊。
肉牛养殖可行性报告
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肉牛养殖可行性报告 樊天海 2010-02-03 一选好肉牛良种 要选择西门塔尔、夏洛来及利木赞等肉牛品种与本地秦川牛杂交所生的1代或2代杂种公牛进行育肥。这样的牛具有适应性强、增重快、肉质好及屠宰率高等特点。被选择的育肥牛年龄不宜过大，体重以在350～400㎏之间为宜。 二做好科学饲养 育肥前要对牛进行体内、外驱虫，以提高其增重效果。可用丙硫苯咪唑、硝氯酚等药物驱除牛体内寄生虫，用除癞灵和敌百虫等药物消除牛体外寄生虫。刚刚进入畜舍内的牛由于不适应新环境，可让牛有1周左右的适应期，在这1周内让牛充分饮水，多饲干草，少喂精料，以后增加精料的同时减少干草的喂量。粗料在春、夏季应尽量以青草为主，也可选用青贮或氨化的玉米秸，另外，优质的各类酒糟或青干草也可。精料采用混合精料，配方为：玉米78％、豆饼18％、骨粉2％、食盐1％、添加剂1％、多维素0.01％，要按照先粗后精，先干后湿，定时定量，少给勤添，喂完饮水的原则，每天早、晚各饲喂1次。粗料自由采食，适当定量精料，一般每头每日2～3kg。牛是反刍家畜，有消化吸收非蛋白氮的能力，每头牛每日可补喂尿素80～100g。牛喂尿素时不要直接拌料或饮水，必须配成水溶液在饲料中混合均匀再进行饲喂。 三精心管理 牛舍要保持春暖夏凉，通风良好的状态，春季保持10～15℃之间，夏季保持在18～20℃之间。采用拴系管理，缰绳要短系，防止牛回头舔食，另外也可限制活动。每天上午刷试牛体，保持牛体清洁卫生。随时观察牛的采食和排粪情况，及时调整采食量，严格做好疫病防治和卫生消毒工作，发现疾病及时治疗。 肉牛养殖效益 2002年，我国牛肉的年产量在500万吨以上，稳居世界第3位，按国际标准建立的现代化肉牛屠宰加工厂也已超过100家，并且继续保持着强劲的增长势头，这意味着我国的肉牛养殖业推向国际市场的商业力量已初具规模。而另据分析，到2005年，我国牛肉产量可
物联网智慧农业信息化解决方案-RFID肉牛养殖管理系统 解决方案 物联网解决方案-智能家居、智能交通智能医疗智能电力智能物流智能金融智能工业智能农业解决方案物联网智慧农业信息化解决方案-RFID肉牛养殖管理系统解决方案 一、项目建设背景 随着我国国民经济的飞速发展和人民生活水平的稳步提高，消费者饮食结构发生了巨大变化，对肉蛋奶消费比重大大增加，而消费者对于食品的质量和安全的关注程度也空前提高。欧盟各国、美国、澳大利亚等发达国家均出台了法律法规，对肉类产品质量安全可追溯性提出了强制性要求。牛肉作为一种高档的肉食品，在我国消费结构中所占比重越来越大，符合现代人们追求健康美味的享受。牛肉作为出口食品，更是大大提升了其价值。 在牛肉养殖、生产的过程中，欧洲发达国家都采用了先进的养殖、生产管理系统，对养殖、生产过程及产品质量进行严格的管理。从某种程度上讲，在牛肉食品安全管理产业链中，牛的养殖应该是最重要的环节。养殖环节的管理在有效的对养殖人员进行管理，保证在养殖过程中对牛的电子化的管理。从而达到整个养殖环节达到信息化，与部份自动化的管理。 从2005年开始探索肉类食品在养殖、生产、运输、销售等环节的质量安全管理系统建设工作，特别是肉类生产企业的可追溯系统的建设，并相继于牛、猪、鸡的养殖、生产全过程成功实施。养殖管理系统能够帮助企业实现养殖环节中信息化管理，在行业中、公众面前更多行业信息化解决方案、移动行业信息化解决方案、物联网解决方案、云计算解决方案请登录
物联网解决方案-智能家居、智能交通智能医疗智能电力智能物流智能金融智能工业智能农业解决方案树立良好的品牌形象，显着提高产品竞争力，并可通过管理手段提升对基地农户的管理控制水平，实现双赢和可持续发展。 二、项目目标 肉牛的养殖管理系统是一个系统工程，它将实现以下目标: A 基本目标:实现养殖环节的信息化管理，为每一头牛建立电子信息档案。运用信息技术、生物安全控制技术、预警技术、远程监控技术等实现健康养殖新型一条龙模式的养殖管理信息化模式; B 管理提升:企业实现了对养殖环节的优化管理，定岗定责，对养殖环节的人员管理一目了然;在此基础上，可以方便的与企业现有信息管理系统对接，实现企业的信息化建设; C 市场开拓:实现对合作饲养场或合作农户及其产品的信息化管理，帮助饲养场或农户改进饲养管理技术，可以实现防疫免疫流程的标准化管理，实现饲养的规范化管理，保证合作户的育肥牛回购时实现信息可查可追溯，做到对合作饲养过程心中有数，确保企业产品的质量安全，最终保证了长期共赢的局面，形成了企业+农户的利益共同体。 D 品牌提升:实现面向高端消费者的严格的追溯管理体系，在终端专卖店，专柜里设立查询机器，提升品牌形象，吸引高端人群。 三、系统介绍 更多行业信息化解决方案、移动行业信息化解决方案、物联网解决方案、云计算解决方案请登录 物联网解决方案-智能家居、智能交通智能医疗智能电力智能物流智能金融智能工业智能农业解决方案
第一章肉牛饲养管理 任何优良品种及个体，只有在其生长发育的各个阶段都施以科学的饲养管理条件，才能真正发挥出该品种的遗传潜力，充分显示出高水平的生产效能。 第一节犊牛的饲养管理 犊牛，系指初生至断乳前这段时期的小牛。肉用牛的哺乳期通常为6个月。犊牛的饲养管理应注意下面几个环节。 —、饲养 1．早喂初乳初乳是母牛产犊后5～7天内所分泌的乳。初乳色深黄而粘稠，干物质总量较常乳高1倍，在总干物质中除乳糖较少外，其他含量都较常乳多，尤其是蛋白质、灰分和维生素A的含量。在蛋白质中含有大量免疫球蛋白，它对增强犊牛的抗病力起关键作用。初乳中含有较多的镁盐，有助于犊牛排出胎便，此外初乳中各种维生素含量较高，对犊牛的健康与发育有着重要的作用。 犊牛出生后应尽快让其吃到初乳。一般犊牛生后0.5—1小时，便能自行站立，此时要引导犊牛接近母牛乳房寻食母乳，若有困难，则需人工辅助哺乳。若母牛健康，乳房无病，农家养牛可令犊牛直接吮吸母乳，随母自然哺乳。 若母牛产后生病死亡，可由同期分娩的其他健康母牛代哺初
乳。在没有同期分娩母牛初乳的情况下，也可喂给牛群中的常乳，但每天需补饲20毫升的鱼肝油，另给50毫升的植物油以代替初乳的轻泻作用。 2．饲喂常乳可以采用随母哺乳、保姆牛法和人工哺乳法给哺乳犊牛饲喂常乳。 (1)随母哺乳法：让犊牛和其生母在一起，从哺喂初乳至断奶一直自然哺乳。为了给犊牛早期补饲，促进犊牛发育和诱发母牛发情，可在母牛栏的旁边设一犊牛补饲间，短期使大母牛与犊牛隔开。 (2)保姆牛法：选择健康无病、气质安静、乳及乳头健康、产奶量中下等的奶牛(若代哺犊牛仅一头，选同期分娩的母牛即可，不必非用奶牛)做保姆牛，再按每头犊牛日食4～4.5千克乳量的标准选择数头年龄和气质相近的犊牛固定哺乳，将犊牛和保姆牛管理在隔有犊牛栏的同一牛舍内，每日定时哺乳3次。犊牛栏内要设臵饲槽及饮水器，以利于补饲。 (3)人工哺乳法：对找不到合适的保姆牛或奶牛场淘汰犊牛的哺乳多用此法。新生犊牛结束5～7天的初乳期以后，可人工哺喂常乳。犊牛的哺乳量可参考表5—1。哺乳时，可先将装有牛乳的奶壶放在热水中进行加热消毒(不能直接放在锅内煮沸，以防过热后影响蛋白的凝固和酶的活性)，待冷却至38～40℃时
肉牛福利体系和生产系统 第1条 定义 与所有商用牛生产系统相同，肉牛生产系统指为生产牛类食品，而从事的从育种、养殖到成品加工的部分或所有运作程序。 第2条 适用范围 本章着重介绍肉牛从出生到加工成食品的过程中相关福利方面的内容。不包括牛仔肉生产。 第3条 商用肉牛生产系统 商用肉牛生产系统包括： 1.集约型 集约型指完全限制牛的活动范围，仅依靠人类获取食物、住所和水等基本的日常必需品的生产模式。 2.粗放型 粗放型指在户外进行放牧，使牛自主地选择食物、水源和住所的生产模式。 3.半集约型 半集约型指集约与粗放相结合的饲养方式，两者可同时进行，也可根据天气的变化和牛本身的生理特性而交错进行。 第4条 肉牛福利的测量标准 以下成果导向的测量标准，特别是以动物为基础的标准，是衡量动物福利的重要指标。在各个经营肉牛的场所都会应用到这些指标及适当的症状。同时应注重对整个福利体系进行系统设计。 1．动物行为 某些动物行为能够反应出动物福利中存在的问题。这些行为包括采食量的减少，呼吸频率的加快或呼吸急促（视呼吸频谱而定），表现出刻板、攻击性、抑郁或其他不正常的行为。 2. 患病率 患病率包括感染疫病，残废，中毒后的程序并发症及受伤的概率等，所有这些可辨认出的症状可成为衡量整个畜群福利状况的直接或间接的指标。查明疫病或并发症的原因对于检测动物福利问题具有十分重要的意义。残废评分等评分系统的建立也有助于提供更多的信息。 3.死亡率 与患病率类似，死亡率也是反应福利状况的直接或间接的指标。基于生产体系，分析死亡原因及死亡的速度和空间分布有助于对死亡率进行估算。死亡率可以每天、每月、每年各报告一次，也可以根据生产周期内的主要农事活动进行报告。 4.体重和体况的变化 对发育中的动物来说，体重的增加能反应其身体健康和福利状况。身体状况评分较低和体重的剧减都能反应出其福利的缺乏。 5.繁殖能力 繁殖能力是反应动物身体健康和福利状况的指标之一。以下较差的繁殖能力说明福利存在问题： —不动情期或产后间隔期延长，
我国肉牛养殖存在的问题及对策建议 1我国肉牛养殖存在的主要问题 1.1品种优化程度低，产业经济效益差 多年来我国对肉牛品种存在无序改良现象，缺少较明确的改良和育种方向，以致我国的肉牛业仍处于以黄牛为主的高数量状态，良种率低，改良肉牛比例仅占30%～40%，与发达国家改良牛比例90%以上的差距很大，部分杂交品种也没有严格按照良种要求进行杂交，生产性能低，牛群整体品质差。地方黄牛是我国的特色资源，虽然具有耐粗饲、抗逆性好、肉质较佳等优点，但还存在着生长速度慢、胴体产肉少、优质牛肉切块率低等诸多缺陷。就肉牛胴体重而言，发达国家平均在295kg以上，世界平均水平为205kg，中国平均为201.5kg，江西平均为175kg。 表面看，这仅仅是肉牛胴体重的差距，但实际上隐含了良种繁育、农牧结合、饲草供应等诸多方面的不足。就出栏体重而言，江西肉牛12～18月龄体重与全国约250～350kg 的水平相似，而世界肉牛业发达国家的肉牛12～18月龄出栏体重则高达450～550kg，仍存在较大的差距。中国黄牛品种诸多，抗逆耐粗饲且肉质好，但普遍存在体型小、生长速度慢、出肉率低、脂肪沉积不理想等缺陷，用这样的品种来生产高档牛肉难度很大。虽然夏南牛、延黄牛和辽育白牛作
为中国培育的肉牛品种已经育成，但仍难满足优质肉牛生产对品种数量和质量的要求。 1.2生产方式落后，饲料转化率低 当前，我国肉牛饲养以农户散养为主，占总量的80%，一般每户饲养1～5头，多的也只有十几头或几十头，大部分仍沿袭了传统养殖耕牛的饲养方法，饲草季节性供应不平衡的矛盾突出，有的在冬季甚至将牛关在栏舍里仅喂给干稻草。条件稍好点的农户，也只用麸皮拌料补饲，肉牛饲养周期长，出栏体重小，育肥质量差，饲料转化率低，产品也没有竞争力。 1.3养殖知识贫乏，饲养管理粗放 传统分散的肉牛生产，产业形成不了集群，肉牛规模化饲养配套技术难以在养殖户中推广，一些养殖户不懂养牛，缺乏科学养殖知识。表现在： ①不知道饲养什么品种，购回病牛和品种差的牛时有发生； ②肉牛饲料配合不合理，在基本的营养成分如能量、蛋白质和钙、磷不足或不平衡的情况下，总是寄希望于饲料添加剂或增重剂能大幅度地提高肉牛的生产效率； ③养殖户随意添加尿素，不科学的添加量及饲喂方法，造成肉牛中毒或死亡； ④不分青草种类大量饲喂，造成瘤胃臌气，甚至危及生
奶牛精细化养殖管理系统 技术方案 天津闪联科技有限公司 TIAN JIN SHINELINE TECHNOLOGY CO., LTD.
一、应用背景 牛奶以其营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便而被誉为“最接近完美的食品”，其相关产业渐已成为朝阳产业。随着世界畜牧业的迅速发展，乳业发展水平的高低已成为现代农业特别是畜牧业发展水平的重要标志。没有养殖规模就不可能有规模效益。随着科技的不断发展，奶牛业正从传统的生产方式向现代化的管理方式转变，标准化规模养殖的比重不断提高。 奶业在发展模式快速转变的同时，也面临公共卫生、经济技术、食品安全等一系列问题亟待解决： ① 频发的动物疫病给我国的奶牛养殖生产和公共卫生安全带来严重威胁。口蹄疫、结核病、布氏杆菌病等奶牛疫病不仅降低了原奶产品的数量与质量，造成我国奶业生产每年100亿元以上直接经济损失，而且某些动物疫病是人畜共患病一旦传染到人类，将直接威胁到人民生命健康安全。 ② 奶牛养殖业总体上面临养殖技术落后、单产水平低的局面。据中国奶业协会统计数据，我国奶牛存栏数量约1400万头，奶牛平均每年单产为3.9吨，仅为世界平均水平的70%，发达国家平均水平的40%，美国的奶牛单产达到9吨，以色列的奶牛单产更达12吨。影响我国奶牛单产水平的因素涉及良种、养殖方式、技术装备和管理模式。近年来，我国实行奶牛良种补贴和标准化规模养殖等多项行业扶持政策，成效显著。目前，奶牛养殖普遍缺乏替代人工的高效养殖设备以及精细化科学管理模式。 ③ 食品安全问题给奶牛养殖业造成的负面影响。2008年爆发的“三聚氰胺”事件为食品安全敲响了警钟，“三聚氰胺”事件一方面是
深圳杰瑞特科技有限公司专业研发生产畜牧业管理标签阅读器。 标签产品有：猪牛羊用耳牌电子标签，动物注射式电子标签，动物玻璃管标签 阅读器产品有：手持式阅读器，固定式阅读器 同时我们在动物畜牧业行业有多种RFID管理产品， 请联系深圳杰瑞特科技有限公司，张罗生（先生），谢谢 深圳杰瑞特基于RFID畜牧业养殖管理系统 我国是世界第四大牛肉生产国，从相关资料得知，我国现有牛存栏头数1.38亿头，牛肉产量达到675.9万吨。但牛肉人均产量只有4.3千克，低于世界平均9.8千克的水平。 在国际贸易中，我国鲜冻牛肉出口比重还很小，仅占世界贸易量的1%左右。牛肉的出口被发达国家垄断，我国在出口方面则一直处于弱势。因此与发达国家相比，我国肉牛业实际上还处在初级阶段水平，特别是在生产水平、疫病控制、肉产品安全方面以及高效牧场管理方面还存在很大差距，成为中国肉牛业发展以及打入国际市场的瓶颈因素。 欧盟各国、美国、澳大利亚等发达国家均出台了法律法规，对肉类产品质量安全可追溯性提出了强制性要求。近年来，不断出现的食品安全问题，时我国对畜牧业给以重点政策倾斜，特别是肉牛全面推进畜牧业信息化、带区域规划等必将推动其可溯源、追踪管理体系的建立和产业的快速发展，提高我国肉牛业的国际竞争力。
山西正大奶牛肉牛养殖场率先以RFID视角面向动物识别追溯，开始探索肉类食品在养殖、生产、运输、销售等环节的质量安全管理系统建设工作，继而开发了适用于畜牧业养殖的动物标识及可追溯系统——RFID畜牧业养殖管理系统，该系统对家畜从饲养到销售进行全程跟踪与监控，当爆发疫情时，可对其进行追溯。卫生部门通过该系统能够对可能感染疾病的动物进行追溯，以决定其归属关系以及历史踪迹。同时系统能提供家畜从出生到屠宰的即时、详细、可靠的数据。实践证明，使用RFID技术进行畜牧管理，能够帮助企业实现养殖环节中信息化管理，从而能及时采取措施以避免造成严重的灾害和损失。在行业中、公众面前树立良好的品牌形象，显着提高产品竞争力，并可通过管理手段提升对基地农户的管理控制水平，实现双赢和可持续发展。 系统简介 山西正大奶牛肉牛养殖场提出的“RFID肉牛养殖管理系统”是利用RFID作为信息载体，并依托网络、系统集成及数据库技术，在牛养殖场范围内建立一套信息化平台，实现在整个产业链中从饲料、养殖、防疫一直到销售终端的每个环节进行全程记录。同时，相关部门可以借助这个平台实现对产业链的各种活动进行有效地查询和监管，并及时准确的进行数据统计。 系统构架：系统由养殖管理中心、养殖场管理子系统、通道管理系统、监控管理系统、养殖人员管理系统组成。中心建立大型数据库，每个子系统与中心进行网络连接并实现数据共享。 系统内容：包括肉牛电子标签、射频识别装置、计算机网络和应用软件4个部分。结合我国肉牛养殖的实际情况，经过多项成功案例实践，山西正大为RFID肉牛养殖管理系统量身打造了配套硬件设备。设备包括134.2KHz RFID低频动物生物玻璃管标签（产品型号：C112004）和134.2KHz低频手持式动物RFID阅读器（产品型号:222005）。先在每头牛的身上注入这种玻璃管标签，再通过与其匹配设置相识别的低频手持式动物RFID阅读器，结合已建立的能够监控与调控的后台管理软件系统就可以实现对牛场里的每头肉牛进行全程监 控和定位跟踪。
肉牛养殖行业及其数据分析 近年来，我国肉牛业的发展得到重视，中央财政投入逐年增加。包括肉牛标准化规模养殖场（小区）建设项目、肉牛良种补贴、秸秆养牛项目等。同时，各地区也陆续加大政策扶持力度推进当地肉牛产业战略转型，如四川省年投入3000多万元开展优质肉牛良种繁育体系和基地建设；在一系列扶持政策的引导下，我国肉牛业的发展取得了明显成效，生产体系逐步完善，科技支撑能力逐渐加强，龙头企业带动作用日益凸显，牛肉年产量长期位于世界前列。而随着经济发展和国民生活水平的不断提高，我国消费者对于牛肉的品质要求显著提升，优质高档牛肉产品在我国消费市场呈现出供不应求的局面。2010年我国冷冻牛肉的进口量达 2.37万吨，比上一年增长 67.4%，揭示了我国牛肉市场需求的庞大潜力。 一、肉牛养殖前景价格赢利分析： 总体看肉牛养殖前景很好，肉牛数量处于下降趋势，而活肉牛及其产品价格一路攀升，活肉牛价格创历史最高水平，高达 9.4元/公斤～ 10.2元/公斤，繁殖一头犊牛可以收入1000元以上，育肥肉牛6个月以上纯利可达1600元～1800元。由于该地能繁母牛的基数在下降，育肥架子牛紧张，所以牛市行情继续看好。 肉牛市场上最为走俏的进口品种是西门塔尔。西门塔尔最主要的特点是生长速度很快，一周岁体重可以达到550公斤左右，另外它的饲料转化率高，深受养牛专业户的青睐。专家说，今年我国肉牛市场上比较走俏的进口肉牛还有： 夏洛来牛、安格斯牛、利木赞等；最为走俏的国内品种鲁西黄牛，有较强的抗焦虫病能力。鲁西牛产肉性能良好。皮薄骨细，产肉率较高，一周岁体重可以达到500公斤左右，平均屠宰率
62.2%，净肉率 52.0%。但有关专家指出，虽然这些进口品种具有瘦肉率高、生长速度快等优点，但只适合规模化、工厂化养殖。肉牛养殖前景广阔，张掖应当持续稳步推进。 二、行业利润率： 根据东方艾格的《中国肉牛报告》最新版显示，牛肉加工行业的平均利润率很低——8%，食温肉利率5%，冷鲜肉利率14%，冻牛肉利润率8%，肉牛屠宰远远低于肉牛养殖的利润率。 从肉牛产业链上的利润分布来看，母牛养殖17%，肉牛养殖30%，屠宰19%，流通34%。 三、活牛的市场价格2014年2月山东鸿远牧业养殖基地最新价格 月龄体重(市斤)体高(厘米) 3--4个月260--330100--110 xxxx价格 4--6个月330--500110--125 3--5个月260--35095--105 xxxx、xxxx 5--7个月350--500105-125 3--6个月300--400100--115 xxxx 6--8个月450--600115--130 品名价格(元)3500---45000-6500