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特种水产养殖

特种水产养殖
特种水产养殖

名词解释:

1、特种水产养殖:特种水产养殖是相对传统水产养殖而言,一般泛指经济价值

较高、养殖(或开发)时间不长的水产品养殖。

2、制片蚌:用于制作外套膜小片的蚌。

3、手术蚌:在蚌的植珠过程中,进行手术操作的蚌,统称为手术蚌。

4、插片蚌:用于插植小片或珠核的蚌。

5、育珠蚌:已插上小片或珠核进行育珠的蚌。

6、生殖洄游:以生殖为目的,定向来回迁移的现象。

7、采苗鱼:成熟的钩介蚴虫排出母体后,必须附着在鱼类的鳃丝和鳍条上,营

寄生生活一段时间后,才能完成其变态。被寄生的鱼叫采苗鱼。

8、汛期:在渔业生产上,通常把捕捞对象大量集中的时期称为汛期

9、晒背:在风和日丽的晴天,鳖常爬到岸上或岩石上晒太阳,俗称“晒盖”或

“晒背”。晒背具有杀死、去除寄生虫、病原体及附身藻类的作用,并使

鳖背甲皮质增厚变硬,增强皮肤的抵抗力。

10、冬眠:某些动物在冬季时生命活动处于极度降低的状态,是这些动物对冬季

外界不良环境条件(如食物缺少、寒冷)的一种适应。(变温动物新陈

代谢最低,抵消……)

11、成熟蜕壳:河蟹先后完成生命过程中最后一次蜕壳又称成熟蜕壳,即进入成

蟹阶段。其头胸甲长度和宽度不再增大,仅作为肌肉和内脏器官

的充实和增重。

12、色线:边缘膜的外缘有一条颜色较深的黄色线带,称色线。它分泌角质素形

成角质层和棱柱层。制取小片时务必切除干净。

13、同位移植:小片移植到育珠蚌外套膜的对应部位

14、性逆转:在一定条件下动物的雌雄个体相互转化的现象称为性逆转。

填空、是非题、选择题、问答题(简答题和论述题)

1、河蟹在整个生命过程中均有自切现象,但再生现象只有在幼蟹进行生长蜕壳

阶段存在。成熟蜕壳后,河蟹的再生功能基本消失。

从食性观察,Z1以食单胞藻为主,Z2、Z3以捕食轮虫为主,Z4、Z5则以捕食卤虫幼体为主;大眼幼体以捕食卤虫成体为主

2、鳜:是典型的肉食性鱼类。白天一般潜伏于凹坑或泥穴中,夜间常在水草丛中觅食。繁殖习性属分批产卵型,黎明前产卵。鳜鱼卵属半浮性、粘性卵,卵径大小与鳜鱼大小成正相关。卵黄端位,卵裂方式为盘状卵裂。

虹鳟的卵是圆形,橙色或淡黄色,属浮性卵.

黄鳝、虹鳟是以动物性为主的杂食性鱼类。

鳗鲡的食性:肉食性蚌的食性:杂食性。

3、甲鱼为多次产卵型。黄鳝:一生一次型。

4、甲鱼胚胎发育:甲鱼卵属多黄卵类型。温度、湿度和通气是胚胎发育的三大要素。

5、鳗鲡只有在洄游中才能达到性成熟;成熟后的雌鳗比雄鳗大; 成熟后的成鳗消化器官萎缩停食;深海产卵;一次性产卵类型;产卵后死亡;产浮性卵。

6、当日温差大于3℃即引起摄食失常,从高温到低温比从低温到高温对鳗鲡的影响更大。水温低时单腮呼吸。

7、中华鳖属脊索动物门、脊椎动物亚门、爬行纲、龟鳖目、鳖科、鳖属。

8、鳗苗投喂前为什么要电灯?对弱光有趋光性。

9、目前蟹苗均采用“干法”运输。此法采用蟹苗箱作为容器。

毛蟹的选择:背青、白脐、金爪、黄毛

10、黄鳝的繁殖生物学:(1)性逆转:黄鳝雌雄异体;从幼鱼到第一次性成熟均为雌性,产卵后逐步转化为雄性,此后终身为雄性。

(2)性比:生殖群体在生殖期是雌>雄。

11、黄鳝的繁殖习性:黄鳝繁殖前会先钻一个繁殖洞,繁殖洞分前洞和后洞两部分,前洞用于产卵,后洞用于藏身护卵。产卵前亲鳝吐出特殊的筑巢泡沫,吐沫能保护受精卵和提高受精率,让受精卵借助泡沫的浮力漂浮在洞口水面孵化。受精卵孵化的适宜温度为21-28℃,25℃水温条件下孵化时间9-11天,出膜仔鱼5天后开口摄食。黄鳝有护卵、护仔的习性,孵化率可达到95%。

12、牛蛙的食性:蝌蚪时期是食杂性。蛙:自然状态下,只捕食活动的动物。经人工驯食,可摄食配合饲料。没有经过驯化的蛙只吃活的东西。

13、牛蛙饲料种类:开食~7日龄:蛋黄、豆浆;7~50日龄:以植物性饲料为主;50日龄之后:以动物性饵料为主

14、牛蛙投喂方式:全池均匀泼洒,后期设饵料台。注意不能投干性粉末饲料。在变态期不能加强饲料的投喂量。

16、三角帆蚌产的珍珠质量比褶纹冠蚌好。

17、生活在河里的鳗鲡不能在淡水中成熟产卵,需降海洄游才能繁殖。

18、插植小片:横插法:用钩针横开伤口,送片针圆头将小片送达伤口底部。三角帆蚌植片深度 0.5~0.8mm左右。直插法:小片由伤口与蚌的腹缘成垂直方向插入,深度0.8mm左右。植片顺序从后端到前端,从边缘到中心。数量:每侧可植3排,20片左右。间距1cm左右,后端可植密些。

19、植片部位:外套膜后端产生的珍珠一般大而圆,中间的较好,前端多扁平,且小。植核方法:先植核后植片、先植片后植核、贴片植核。

20、珍珠的养殖方式:吊养、笼养、底养。笼养法比底养法培育的珍珠产量高38%,吊养法又比笼养法培育的珍珠产量高27.4%。

21、哪些鱼类可以和蚌混养?一般混养品种有草鱼、鳊、鲫,适当搭配鳙,每亩100~200尾。切忌混养鲢、青鱼、鲤。

22、河蟹喜欢在水质清晰、水草丰盛的淡水湖泊、江河中栖息。栖息方式有隐居和穴居二种。

23、罗非鱼、鳗鲡、桂花鱼的雌雄生长差异。

24、牛蛙:雄蛙追逐雌蛙抱对时,用具有婚姻瘤的前肢紧抱雌蛙两腋,腹部紧压雌蛙背部。雌蛙排卵后,雄蛙即迅速射精于其上,完成体外受精。

一、天然珍珠的形成

?外因的形成

河蚌的外套膜受到异物(如砂粒、小虫)侵入的刺激,受刺激的外表皮细胞以异物为核,陷入外套膜的结缔组织中,则陷入部分外套膜表皮细胞自行分裂形成珍珠囊,珍珠囊分泌珍珠质,层复一层把核包被起来,即形成珍珠。由于这种原因形成的珍珠是以异物为核的,称为有核珍珠。

如果侵入的异物过大或粘附在蚌壳的内层,外表皮细胞不内陷形成珍珠囊,而是直接向异物的表面分泌珍珠质,形成附壳珍珠。

?内因的形成

外套膜表皮细胞受到自身病理刺激后,受刺激的外套膜表皮细胞的一部分进

行细胞分裂,发生分离,随即包被了自己分泌的有机物质——角质蛋白,同时逐渐陷入外套膜结缔组织中,形成珍珠囊,珍珠囊分泌珍珠质,层复一层地包被有机质,形成珍珠。这种原因形成的珍珠,由于没有异物为核,称为无核珍珠。二、怎样鉴别钩介幼虫的成熟度?

步骤:①一看色:成熟:棕色紫色、桔黄色;不成熟:乳白、粉红。

②二拉丝:用针挑起外鳃,若能挑起粘连不断的细丝,示成熟。

③三查动:挑出少许,放在玻板上,可见两瓣开启、微动。

方法:镜检:大部分或全部破膜,足丝相互粘连,示成熟

三、成熟牛蛙雌雄鉴别

四、黄鳝养殖的管理:

?水质与水温的管理主要是防止水质变质、及时换水和定期换水、稳定水位。将水温控制在黄鳝适宜生长、摄食范围内。方法是:①加注低温水,如井水、河水②水面种植水草,如水花生、凤眼莲③在池上方搭荫棚,如用遮阴网、种丝瓜等。

?水草的管理养鳝池中种植水草可防暑降温;改良水质,通过吸收水中营养物质,防止有机质污染水体;供黄鳝栖息;御寒保温。

?大小的分级饲养为保证黄鳝商品鱼规格整齐,应定期检查黄鳝生长,及时将大小不同的个体分开养殖,一般要求每隔30天检查一次,否则会造成黄鳝的大小差别越来越大。

?病害的预防与治疗定期防病治疗,以防为主,一般每15天养殖水体用药消毒一次,每10左右用药物拌饵料投喂一次。

五、鳖的生活习性:

①鳖喜欢栖息在水质清新、水草茂盛的浅水处

②变温动物,冬眠

③喜欢晒太阳,有晒背的习惯

④鳖生性怯懦,喜静怕闹,易受惊吓

⑤生性凶猛,从小喜欢互相撕咬

鳖的生活习性可归纳为“三喜、三怕”,即:喜静怕闹、喜阳怕风、喜洁怕脏。

六、蟹苗箱干法运输蟹苗注意事项:

①蟹苗箱必须在水中浸泡l2小时,以保持运输途中潮湿的环境。

②蟹苗箱内应先放入水草。箱内以十多根水花生茎撑住箱框两端,然后放一层满江红(绿萍)。既使箱内保持一定的湿度,也防止蟹苗在一侧堆积,并保证了蟹苗层的通气。

③坚持宜干不宜湿的原则。

④一般每箱装运的密度控制在1kg,运输时间为24小时。

⑤运输途中,尽量避免阳光直晒或风直吹。以防止蟹苗鳃部水分蒸发而死亡。

⑥运输途中,如蟹苗箱过分干燥,可用喷雾器将木箱喷湿,以保持箱内环境湿润。但一般苗体不必喷水,否则反而造成蟹苗四肢粘附过多水分,支撑力减弱而造成死亡。

⑦有条件可用空调车或加冰降温运输,并给予适当通风。气温控制在20℃左右,最低气温不能低于l5℃,其气温骤变的安全范围不超过5℃。

七、鳗鲡生活史:

亲鳗-(产卵受精)-受精卵-(孵化)-仔鳗-(生长)-柳叶鳗-(变态)-白仔鳗-(上溯)-黑子鳗—鳗种—成鳗(下海,生殖洄游,性腺发育)

在白仔鳗分段,白仔鳗之前在海水中,之后再淡水中。

生活在河里的鳗鲡不能在淡水中成熟产卵,需降海洄游才能繁殖,雄鳗在淡水中长到2-3龄、雌鳗长到3-4龄后,便开始游向海洋。每年秋季,大批雌雄鱼群从江河游到河口,汇集入海。在洄游途中,亲鳗的精巢和卵巢逐渐成熟,到达产卵场后雄鳗和雌鳗便产卵受精完成生殖过程。受精卵在海水中孵出仔鳗,在发育过程中经过柳叶鳗阶段,随海浪漂流,经过变态回到河口成为白色透明的白仔鳗。

每年冬末春初,成群的白仔鳗聚集在河口溯河而上,进入淡水生活。

八、为什么搞特种水产养殖?有什么意义?

①发展民生水产养殖改善国民膳食结构,提高人民生活质量

②丰富水产品市场的品种,带动市场消费

③可以优化农村的产业结构,提高水产养殖经济效益

④增强水产品的出口创汇能力,促进我国对外贸易的发展

九、制约我国名特水厂养殖业发展的因素有哪些?

①在我国的特种水产养殖业中普遍存在着一哄而上、急剧而下的暴涨、暴跌现象,对市场的判断应变能力差,不利其产业的健康发展。

②虽然绝大多数品种的苗种繁育技术得以突破,但种质退化现象严重。

③对各个养殖品种的种质资源的保护既缺乏规范的市场机制,又缺乏有效的法律依据。

④由于科研投入的不足和更多的企业偏重于眼前利益,使得我国的可商业化的选育种技术手段滞后,技术成熟度不高。

⑤有些品种因对种质的保护不力和对其资源的过度开发,造成病害严重,危及产业的健康发展。

⑥品牌意识差,产品的竞争力弱,市场占有率低;

⑦现有水产品加工流通营销方式仍处于初级阶段。

⑧众多的商业命名需统一规范

⑨新品种的引进上有一定的盲目性,对新品种的推广应用力度不够,

⑩对新品种引进的检疫工作没有引起高度的重视。

十、日本鳗鲡与欧鳗生态特性有何不同?

(1)生长的最适温度比日本鳗低摄食的水温为8℃~31℃,最适生长水温为22℃~26℃,以25℃左右生长最快;当水温上升至29℃~31℃时,摄食量明显下降;当水温上升到32℃~34℃时,2d~4d内欧鳗相继死亡。此外,欧鳗对温差的忍耐力不强,日温差达3℃,摄食强度明显下降。

(2)要求的水质比日本鳗高欧鳗特别喜欢清洁的池水,要求水的溶氧高、含氮量低,有机物少。

(3)生长比日本鳗慢一些。

(4)对天然饵料的要求比日本鳗高欧鳗比日本鳗更喜食鲜活的动物性饵料。消化吸收能力比日本鳗差,又有相当强的耐饥饿能力

(5)抗病力比日本鳗弱欧鳗的皮肤层相对较薄,容易擦伤而引起疾病。同时在肥水中容易患细菌性和寄生虫病。当水中有害物质含量超过欧鳗的适应限度,或鳃部寄生虫过多和细菌感染,都会给欧鳗造成很大的剌激而发生狂奔现象,不久就相继死亡。

(6)欧鳗有大鱼吃小鱼的现象,贪食只要饵料充足,就容易发生摄食过量现象,过饱者往往会吐食而污染水质。

十一、如何改进育珠蚌的养殖方式?

?吊养改笼养,减少伤害,防止鱼虾对蚌的伤害。

?小池改大池、湖泊等养殖,充分利用淡水资源

?粗养改精养

?深养改浅养,上层与下层相比溶氧量、光照充足,饵料丰富。

十二、日本鳗的白仔鳗整个培育过程中的问题:

每公斤5000~7000尾至每公斤50尾

培育中的问题:去盐,加温,驯食,分养

①白仔苗放养一天,加水30公升,再加入0.3~0.5%的盐,溶解。投放时袋内外温差在2℃以内,0.2-0.3kg/㎡

②去盐升温放养8~12h后,边加清水边排水,淡化去盐,1~2h后,用3~5mg……或者20mg的福尔马林泼洒,去盐中每天升2~3℃,升到28℃以后日温差在1℃以内且每天排污放水

③当水温升至28℃1~2d内开始驯食

④2~3d培育后个体小的争食能力差,大小分开

十三、欧鳗白仔鳗的人工驯食:

①驯食在傍晚开始,第一天,将红虫搅剁碎烂成汁,在关闭增氧机的情况

下,把肉汁遍洒全池,同时观察白仔鳗是否有反应上台,若无则再投一

次,连续全池均匀投饵3~4d后,开始缩小投喂范围,把饵料放在食台

里,驯化鳗苗进台取食,每次投饵前开启食台上放电灯约5min,作为

进食信号。每天投饵量为鳗苗重的20%~30%,分4、5次投喂,早中晚

各一次,下午两次。

②10~15d后,当白苗摄食较为稳定,可逐步过渡改用人工配合饲料投喂。

③转换饲料时,把白仔料粉加到红虫磨成的汁浆中混合成糊状,加入量有

少到多,依次增加,直至全部采用人工配合饲料。

012-长江大学-34-阮国良-《特种水产养殖学》精品资源共享课的建设

第八届湖北省高等学校教学成果奖申请简表 推荐学校(盖章):长江大学成果科类:农学 申报等次:二等奖 一、成果主要创新点(400字以内) (1)教学思想方面的创新:以“在大地上写文章,在池塘中养鱼虾”为理念,以养殖对象的“生物学——苗种繁殖——苗种培育——成体养殖”为主线,力求生物学及生态学基础与养殖实践紧密结合,突出了课程的实践性和应用性特点。 (2)教学组织方面的创新:教学团队的6名主讲教师均为科研成绩突出、实践经验强的专业教师,均可负责1-2个养殖对象的专题式教学。因此,在课程负责人的主导下,组织校内外的专家型教师进行教学,充分体现了科研与教学、理论与实践相结合的教学模式。 (3)教学内容上的创新:在养殖品种的选择上,依据湖北省特别是江汉平原地区近近十年来水产养殖发展的现状与趋势,从实际出发,选定了十种名特水产经济动物作为课程的重点讲授与论叙对象,主要适合在长江中游地区进行实践,突显了特种水产养殖学的区域性资源特色。 二、成果主要内容概述(1000字以内) 《特种水产养殖学》的教学内容和体系以培养水产养殖领域理论基础厚、实践和创新能力强的人才为目标来设置。课程以培养学生掌握养殖生物学及养殖生态学基本方法理论,具备特种水产养殖对象苗种及成体生产的基础知识和基本技能,具

有初步发现问题、分析问题和解决问题的能力为目的。课程定位为湖北省品牌专业“水产养殖学”的核心专业课程,主要为水产行业培养淡水名特水产养殖方面的高级专业人才。 课程主要讲授特种淡水养殖对象,包括淡水甲壳动物4种(罗氏沼虾、日本沼虾、克氏原螯虾、中华绒螯蟹)、软体动物1种(河蚌)、淡水鱼类4种(黄鳝、泥鳅、鳜鱼、鲟类)以及爬行动物1种(中华鳖)。每个养殖对象以章节教学与专题教学的形式进行讲授,讲授时间为3-5学时,理论学时共计40学时;实验学时共计8学时。 在教学构思上,以养殖对象的“生物学及生态学——苗种繁殖——幼体(种苗)培育——成体养殖”为主线进行讲授;在教学过程上,要求学生在牢牢掌握养殖对象的生物学特征的基础上,通过理论课与实验、实践课的学习初步了解养殖对象的养殖实践技术;在内容导向上,以体现生态养殖思想和理念为原则选取代表当前和今后发展方向的养殖模式与案例进行教学,重点讲解不同生产模式的实践操作、投入/产出的比较优势,促使学生融会贯通并树立“根据具体情况实施养殖模式与养殖水平”的思想;在教书育人及专业思想培养上,通过该门课程的过程性学习和案例讨论,充分培育学生为我国水产业发展创事业、做贡献的兴趣、信心与责任感。 三、成果应用推广情况(400字以内) 成果的应用与辐射范围不仅使我校“水产养殖”专业学生受益,而且对国内其他高校的水产类专业也具有交流性和示范性作用。 (1)教学网站的辐射作用:自行开发的面向社会的精品资源共享课程教学网站,具有整套自行录制并与PPT课件相吻合的课程录像以及其它拓展性视频教学材料,内容充分、适于学生自主学习,可对内陆省份高校水产类院系起到良好的辐射和借鉴作用。 (2)教学成果及人才培养:该成果已应用于长江大学2011-2013级“水产养殖”本科专业教学,学生及相关教师对该课程的授课效果给予了高度评价,教学效果优良。该课程有力推进了人才培养质量的显著提升,培养出的毕业生在工作中的实践能力强,得到了用人单位的高度好评。该课程于2016年初被省教育厅认定为湖北高校省级“精品资源共享课”。 (3)出版物成果及社会服务:本课程的教学团队编著了各类培训教材及地方标准,如《淡水养殖实用新技术》(湖北科学技术出版社,2011)、《黄鳝高效养殖与疾病防治技术》(化学工业出版社,2014)、《黄鳝健康养殖技术100问》(中国农业出版社,2015)、《河蟹池塘“3+5”分段式养殖技术规程》和《克氏原鳌虾稻田生态繁育技术规程》(湖北省地方标准,2015)等,为服务地方水产产业发展提供了强有力的技术资料支撑。课程团队核心成员每年为基层水产推广人员及新型职业农民进行了形式多样的技术培训和服务,起到了十分优良的社会服务效果。

联合生态特种水产养殖及休闲渔业发展分析

联合生态特种水产养殖及休闲渔业发展分析 摘要:胡湾村两委结合现行农业政策,整合土地、水面资源,集中流转。发展 高效规模水产养殖,特种水产养殖,休闲垂钓渔业,农家乐;为建设美好乡村, 提高村民收入,示范带动周边高效农业产业----水产养殖业的经济发展,引领周边 农业产业发展的新型模式。 关键词:生态;特种;水产养殖;休闲渔业;新型模式 一、项目区概况 项目所在地--芜湖县陶辛镇胡湾村,位于芜湖县西部,陶辛镇西北,与南陵县太丰圩隔胡湾河相望。境内有胡湾至夫子阙村村通公路,村内路网交织。胡湾村 总面积:3200亩。农户:400户;人口960人;水面积720亩;池塘400亩;大 水面320亩,其中最大水面之一神团:320亩。村内主要以传统种植业、水产养 殖业为主导产业,环境优美,人居适宜,无工业污染。 二、养殖项目市场分析及前景预测 市场前景分析:项目建成后,具有可观的经济发展前景: 1、特种水产品—中华营养甲鱼、黄鳝、鳜鱼、河蟹营养价值高,符合随着人 们收入的增加改善饮食种类,提高生活饮食水平档次的需求。尤其中华营养甲鱼,不仅味美,同时具有很高的药用价值,肉中的Ω-3脂肪酸被证实具有降糖、护心 和防癌的作用。 2、胡湾村历史悠长,素有博士村之称,该村地理交通便捷,随着农家乐生态鱼园的建设,将会吸引城区及周边乡镇游客,带动本地服务餐饮业的兴起。 3、发展生态特色水产养殖、休闲渔业,符合陶辛镇政府对胡湾村产业区划的定位,有利于保护当地自然环境。可以起到为当地融环境保护、生态渔业、休闲 渔业、农家乐旅游开发为一体,为胡湾村及周边地区建设美好乡村提供确实可靠 的经济增长点。 三、项目总投资: (一)项目投资分类: 基本改造投入(固定资产投入): 1、800亩塘口改造,1000元/亩,80万元; 2、农家乐100亩工程建设投入,800万元; 3、办公室建设改造,及附属设施房修建,30亩,300万元; 4、增添设备:60万元; 5、三通(水、电、路)改造:100万元; 合计:1372万元。折旧分摊,平均按10年计,年均摊成本137.2万元。 水面承包费用: 1600亩大水面租金,200元/亩,32万元/年; 400亩养鳖池租金:500元/亩,20万元/年 黄鳝、青虾各30亩,计60亩,租金500元/亩,计3万元 合计年投入:55万元。 总计年投入资金1588.2万元。 (二)资金筹措: 自筹资金:2823万元。 四、经济效益估算 投资总额2823万元(部分资产分10年摊入成本)、年生产投入2538.34万

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全国各省水产养殖企业

全国各省水产养殖企业 萧海养殖有限责任公司 市东升镇升裕脆肉鲩 省高青县渔业协会(高青县镇草庙水产健康养殖示区) 省邹平县芽庄湖渔业发展 省高青县鲁青渔业专业合作社 省高青县鲁青渔业专业合作社 蟹王岛湖泊资源开发中心 蟹王岛湖泊资源开发中心 省莘县鱼博士水产养殖 省阳谷县阳谷镇养殖开发中心 省无棣海旺贝类增养殖有限责任公司 省井田鳗业 省池州市区纪家坝渔场 省冬至县黄泥湖渔场 市枞阳县后湖村三白圩养鱼场 省长岛县小黑山渔业总公司 省霍山县鳗鱼场 省长清孝里镇鱼场 省固镇县曹老集镇兴达养鳗场 乐安县闽大鳗鱼养殖场 崇仁县清鳗鱼养殖场 西湖区袁浦镇养鱼场 鲁海水产技术发展公司 君汇泥鳅养殖繁育基地 广西市富达源海畜牧水产苗种 联丰水产 嘉善海迅青鱼专业合作社 市天河鳗鱼 省市萧山区山水祥黑鱼养殖场 省富阳市富阳镇东洲渔场 省建建德市虹鳟鱼养殖 省建德市石蛙生态养殖场 省诸暨市白塔湖鱼场 省市银河甲鱼场 省市斗门镇墅渔场

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特种水产养殖试卷

《特种水产养殖》试卷 一、名词解释(本题共14分,每小题2分) 1、特种水产养殖: 2、:生态工程 3、耐受性定律: 4、生态位: 5、趋适原则 6、竞争原则 7、平衡原则 二、填空(本题共20分,每空1分) 8、特种水产养殖常见品种和、和 9、特种水产养殖存在问题是、、、

10、水产品浮头的临界溶解氧值是 11、驯化按时间长短分为和 12、食物链设计原则:1 2 3 4 5 6 7 8 9 三、判断正确的在括号内画“√”,错误的画“×”(本题共28分, 每小题2分) 13、全池泼洒食盐及小苏打合剂,可治疗水霉病。() 14、检查用的病鱼最好选择症状明显、尚未死亡,刚死不久的病鱼。 () 15、寄生虫寄生在水生动物体上就会引起疾病。() 16、药物的剂量与药物的作用成正比,剂量越大,效果越好。() 17、水生动物营养过多和营养缺乏都可患病。() 18、发病鱼体两侧出现圆形或椭圆形的红斑,以后逐渐扩大,形似在 鱼体上盖了红色印章,这是赤皮病的主要症状。() 19、很多种因素都会引起水产动物缺氧,甚至浮头,比如水产动物放 养密度过高;夏季暴雨,引起上下水层的对流;冬季北方地区冰层覆 盖水面;池底腐殖土层过厚,有机物过多等。() 20、打印病主要危害鲢、鳙鱼的亲鱼。() 21、环丙沙星为喹诺酮类药物,是国家允许使用的渔药。() 22、赤潮是由于海域环境的变化,促使某些生物尤其是浮游植物暴发 性繁殖,引起水质变坏、发臭、水质异常的一种生态现象()

23、碘有很强的杀菌作用,一般常与光合细菌同用比较理想。() 24、病毒可用肉眼或一般显微镜就能观察到。() 25、生石灰一般呈粉末状,当变成块状,说明成分已发生变化。() 26、细菌性烂鳃病主要发生在越冬期间。() 五、简答题 27、特种水产养殖生态工程类型?(6分) 28、发展特种水产养殖生态工程意义(8分) 29、病虫害的生态预防措施(8分)

对特种水产养殖的认识

对特种水产养殖的认识 大自然充满了无数的神奇与奥妙,我从小就对大自然有一种特殊的好奇心,特别是动物之类的对我有极大的吸引力,平时也爱看一些动物世界、人与自然类的节目但随着年龄的增大,自己也有了对它们深入了解的需要。在大学有了这样的机会,所以我义无反顾地选择了特种水产养殖这门选修。通过这门选修我看到大自然的神奇,人与自然的和谐相处,也开阔了我的眼界。 我们的课程内容非常丰富,主要讲述了中华鳖、乌龟、虹鳟鱼、鳝鱼、虾、娃娃鱼、鳗鱼、鳄鱼的养殖,包括它们的属种,生活习性,养殖技术,市场前景等,老师主要通过讲述、播放视频这两种手段给我们大至讲述了相关知识。特别是视频让我对这门课非常感兴趣,也加深了我对相关知识的掌握。通过十几周的学习,我对这门课也有了一定的认识。主要体现在以下几方面。 一,特种水产有很高的价值。这些价值主要包括观赏价值、药用价值、生物价值、食用价值等。特种水产与普通水产不一样,一般是一些数量较少,养殖技术又有一定难度的水生动物,所以它们有独特的价值。观赏价值主要体现在一些稀少、长相独特的特种水产上。像中华鳖、乌龟、娃娃鱼、鳄鱼等,乌龟中的金龟、绿毛龟是龟中精品,具有重要的观赏价值,;此外,乌龟是长寿动物,素有“龟鹤延年之说”,作为吉祥之物,常被作为祝寿的礼品,具有重要的经济价值。中华鳖、乌龟、蟹、娃娃鱼等有很高的药用价值。龟肉滋阴补血,龟血可治脱肛和跌打损伤,龟甲富含蛋白胶质、钙盐,是重要的中药原料,龟板煮成的固体胶体叫龟板胶,滋阴补血效果更佳,具有很高的经济价值; 鳄鱼是一种低脂肪、低胆固醇的肉类,健康优质的鳄鱼肉不但好吃,而且还有滋心润肺、补血壮骨、补肾固精和驱邪除湿的功效,经常食用可补气养血、平喘止咳。但鳄鱼肉最好是带皮吃,因为鳄鱼皮含有丰富的胶质,能有效的防治骨质疏松,并有润肤养颜的功效。现代医学认为 ,经常食用可以聪明益智、延缓衰老、提高造血和免疫功能 ,对防止心脑血管系统、恶性贫血和恶性肿瘤有很好的作用。其皮肤分泌的粘液含有多种“蛙皮素”。食用价值对我们来说很熟悉。日常我们的一些山珍海味、美味佳肴有很多出自特种水产。像鳄鱼肉,大鲵肉,虾,蟹等都是我们餐桌上的美味佳肴。虹鳟鱼肉味鲜浓,口感嫩活。肉里无刺,便于食用,宜老宜幼,易于消化。、的含量远高于其他食品虹鳟鱼卵,粒大如黄豆,富含高度不饱和脂肪酸和卵蛋

特种水产养殖

名词解释: 1、特种水产养殖:特种水产养殖是相对传统水产养殖而言,一般泛指经济价值 较高、养殖(或开发)时间不长的水产品养殖。 2、制片蚌:用于制作外套膜小片的蚌。 3、手术蚌:在蚌的植珠过程中,进行手术操作的蚌,统称为手术蚌。 4、插片蚌:用于插植小片或珠核的蚌。 5、育珠蚌:已插上小片或珠核进行育珠的蚌。 6、生殖洄游:以生殖为目的,定向来回迁移的现象。 7、采苗鱼:成熟的钩介蚴虫排出母体后,必须附着在鱼类的鳃丝和鳍条上,营 寄生生活一段时间后,才能完成其变态。被寄生的鱼叫采苗鱼。 8、汛期:在渔业生产上,通常把捕捞对象大量集中的时期称为汛期 9、晒背:在风和日丽的晴天,鳖常爬到岸上或岩石上晒太阳,俗称“晒盖”或 “晒背”。晒背具有杀死、去除寄生虫、病原体及附身藻类的作用,并使 鳖背甲皮质增厚变硬,增强皮肤的抵抗力。 10、冬眠:某些动物在冬季时生命活动处于极度降低的状态,是这些动物对冬季 外界不良环境条件(如食物缺少、寒冷)的一种适应。(变温动物新陈 代谢最低,抵消……) 11、成熟蜕壳:河蟹先后完成生命过程中最后一次蜕壳又称成熟蜕壳,即进入成 蟹阶段。其头胸甲长度和宽度不再增大,仅作为肌肉和内脏器官 的充实和增重。 12、色线:边缘膜的外缘有一条颜色较深的黄色线带,称色线。它分泌角质素形 成角质层和棱柱层。制取小片时务必切除干净。 13、同位移植:小片移植到育珠蚌外套膜的对应部位 14、性逆转:在一定条件下动物的雌雄个体相互转化的现象称为性逆转。 填空、是非题、选择题、问答题(简答题和论述题) 1、河蟹在整个生命过程中均有自切现象,但再生现象只有在幼蟹进行生长蜕壳 阶段存在。成熟蜕壳后,河蟹的再生功能基本消失。 从食性观察,Z1以食单胞藻为主,Z2、Z3以捕食轮虫为主,Z4、Z5则以捕食卤虫幼体为主;大眼幼体以捕食卤虫成体为主

特种水产养殖_水产养殖质量安全管理规定

竭诚为您提供优质的服务,优质的文档,谢谢阅读/双击去除 特种水产养殖_水产养殖质量安全管理 规定 《水产养殖质量安全管理规定》已于20XX年7月14日经农业部第18次常务会议审议通过,下面小编给大家介绍关于水产养殖质量安全管理规定的相关资料,希望对您有所帮助。 水产养殖质量安全管理条例 第一章总则 第一条为提高养殖水产品质量安全水平,保护渔业生态环境,促进水产养殖业的健康发展,根据《中华人民共和国渔业法》等法律、行政法规,制定本规定。

第二条在中华人民共和国境内从事水产养殖的单位和个人,应当遵守本规定。 第三条农业部主管全国水产养殖质量安全管理工作。 县级以上地方各级人民政府渔业行政主管部门主管本行政区域内水产养殖质量安全管理工作。 第四条国家鼓励水产养殖单位和个人发展健康养殖,减少水产养殖病害发生;控制养殖用药,保证养殖水产品质量安全;推广生态养殖,保护养殖环境。 国家鼓励水产养殖单位和个人依照有关规定申请无公害农产品认证。

第二章养殖用水 第五条水产养殖用水应当符合农业部《无公害食品海水养殖用水水质》(Ny5052—20XX)或《无公害食品淡水养殖用水水质》(Ny5051—20XX)等标准,禁止将不符合水质标准的水源用于水产养殖。 第六条水产养殖单位和个人应当定期监测养殖用水水质。 养殖用水水源受到污染时,应当立即停止使用;确需使用的,应当经过净化处理达到养殖用水水质标准。 养殖水体水质不符合养殖用水水质标准时,应当立即采取措施进行处理。经处理后仍达不到要求的,应当停止养殖活动,并向当地渔业行政主管部门报告,其养殖水产品按本规定第十三条处理。

特种水产养殖十种新技术

特种水产养殖十种新技术 1、稻虾综合种养高效绿色生产技术 (江苏省农科院里下河所) 稻虾综合种养通过使用绿色种养、绿色营养运筹、病虫草害绿色防控关键技术,实现农业高效绿色安全生产,达到稻田稳产、增效和提质的现代农业生产目标,减少化学肥料和化学农药的使用,并逐步改善稻田土壤理化性状和肥力,提高农业自然资源和农业投入品的利用效率,改善农、渔产品品质。 2、“稻前虾”早虾大虾养殖技术 (江苏省农科院里下河所)

水稻留高茬收割后田面条带状种植水草,3月中旬每亩投放经异地配组繁殖的规格为200-300尾/公斤的优质小龙虾苗种,投喂自主研发的“富裕达”牌小龙虾专用饲料,采用自主研发的“沃纳”牌净水、改底、解毒、益草、拌饵、脱壳等系列微生物菌剂调节水质和提高小龙虾免疫力,促进小龙虾健壮生长。到4月底即可养成提前上市的规格在50克/只以上的大虾,且一般产量达150公斤左右。 3、“稻中虾”晚虾大虾养殖技术 (江苏省农科院里下河所)

环沟中种植好水花生和轮叶黑藻“一浮一沉”两种水草,水草覆盖率达50%以上。5月底6月初将规格为150-200/公斤的优质小龙虾苗种投入环沟中暂养,每亩投放5000尾左右。6月中旬插秧后,逐步提升水位将小龙虾释放到全田,投喂自主研发的“富裕达”牌小龙虾专用饲料,采用自主研发的“沃纳”牌净水、改底、解毒、益草、拌饵、脱壳等系列微生物菌剂调节水质和提高小龙虾免疫力,促进小龙虾健壮生长。使用自主研发的“河顺宝”牌稻虾共育专用肥肥稻、养草、护虾。到7月中旬即可养成推迟上市的规格在50克/只左右的大虾,且一般产量达100公斤左右。 4、“稻后早苗”、“稻后晚苗”繁殖技术 (江苏省农科院里下河所)

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