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槐花怎么做好吃四种吃法介绍

槐花怎么做好吃四种吃法介绍
槐花怎么做好吃四种吃法介绍

槐花怎么做好吃四种吃法介绍

我国不少地区有蒸食槐花的习惯,槐花不但可食,还是一味良药。槐花性凉味苦,有清热凉血、清肝泻火、止血的作用。槐花含芦丁、槲皮素、槐二醇、维生素A等物质。芦丁能改善毛细血管功能,保持毛细血管正常的抵抗力,对因脆性过大,渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病,服之可预防出血。古方中医专业人士为您介绍四种槐花食疗方:

大黄槐花蜜饮

原料生大黄4克,槐花30克,蜂蜜15克,绿茶2克。

制法生大黄拣杂,洗净,晾干或晒干,切成片,放入沙锅,加水适量,煎煮5分钟,去渣,留汁,待用。锅中加槐花、茶叶,加清水适量,煮沸,倒入生大黄煎汁,离火,稍凉,趁温热时,调拌入蜂蜜即成。早晚2次分服。

功效清热凉血。适用于痔疮、大肠癌引起的便血,血色鲜红。

槐花清蒸鱼

原料槐花 15克,葱白7段,紫皮蒜20克,鲫鱼或鲤鱼500克,姜片、盐、料酒适量。

制法将鱼洗净,去鳞、鳃、内脏,鱼体躯干部斜切3~5刀,放入沙锅,加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水,在文火上蒸20分钟。然后放入洗净的槐花,加味精、香油少许,即可食用。

疗效此食疗方重在清热利湿,对表现为红色丘疹上覆盖多层银白色鳞屑、口渴、便秘、苔黄腻的寻常型银屑病且湿热盛者,有较好疗效。

马齿苋槐花粥

原料鲜马齿苋、粳米各100克,槐花30克,红糖20克。

制法将鲜马齿苋拣杂,洗净,沸水焯软,捞出,切成碎末备用。槐花拣杂,洗净,晾干或晒干,研成细末待用。粳米淘洗干净,加水适量,大火煮沸,改小火煮粥,粥将成时,兑入槐花细末,并加入马齿苋碎末及红糖,再用小火煨煮至沸即成。早晚2次分服。

功效清热解毒、凉血止血。本食疗方适用于痔疮、大肠癌引起的便血,血色鲜红。

两地槐花粥

原料生地、地骨皮、槐花各30克,粳米30~60克。

制法将生地、地骨皮、槐花洗净,水煎取汁,与粳米共煮为粥。每日1次,可连服3~5日。

功效清热固经。用于月经过多,经色深红或紫红,质地黏稠有块,腰腹胀痛,伴心烦口渴、尿黄,舌质红,苔黄,脉滑数。来源于:一起食疗网中医食疗专题

申琳《槐花飘香》阅读练习及答案

阅读下面的文字,完成17—20题。(18分) 槐花飘香 申琳 小区墙角的槐花开了,满树洁白的花朵,映着湛蓝的天。这一串串小花,把我的思绪带回满 村飘着槐花香的故乡。 故乡,是中原大地一个极平常的村庄,几十户人家,房前屋后长满树木,柳、杨、桐、杏、梨……最多的,就是春天繁花满树、夏天浓荫蔽日的槐树。每年农历三月,是槐树平凡生命中最灿烂的时光,一串串槐花挂满枝头,整个小村的天际变得晶莹透亮,空气中弥漫着甜甜的、淡淡的清香。 槐花香,香在枝头。从村小放学回家的儿童,一路追逐嬉闹,槐花香越来越浓,就知道村子 越来越近,离家已经不远。进得村来,一群孩子中突然有人停下脚步,用鼻子使劲嗅了嗅, 说了句,“真香!”后面就只听见一片“呼哧呼哧”的嗅鼻子声。“香不香?”带头的孩子 高声问。“香!”一群人齐声呐喊起来,伴随的是一阵开心的大笑,喊声和笑声,惊得一群 麻雀扑棱着翅膀飞过头顶。 槐花香,香在嘴里。小伙伴们手里悠闲地甩着书包或是外套一路走回家,就像手里转着一个风车。进了小院,放下手中的“风车”,扛出来的是一个特别的工具:一根长长的竹竿,顶 端绑一把锋利的镰刀。人人手持这个工具,开始仰起头,拣那些开得最多、最盛的槐花采摘,手起镰刀落,一串串、一枝枝槐花像大片雪花一样从树上掉落。大孩子从树上采,小孩子从枝上捋,有人早经不住这又甜又香的花儿诱惑,团起槐花就往嘴里塞,那一丝丝清香就从舌尖甜到心底…… 边吃边采,最后把一筐槐花交给母亲,眼看着母亲拌上面粉,放在大锅里开始蒸。做作业的大孩子、看小人书的小孩子,就心不在焉地一会儿歪过头看看忙碌的母亲,一会儿跑到厨房问上一句“快熟了吧?”好不容易等到出锅,不知道咽了多少口水的孩子早抱着碗站在灶台前。 开饭时,母亲用饭盆端出一大盆槐花蒸菜,放在院子前面槐树下的地上。旁边一只大碗,盛 着半碗蒜汁作调料,上面漂一层香喷喷的芝麻油。父亲还是农村人吃饭的标准姿势,蹲在饭盆前,背靠着那棵槐树,大块大块夹起槐花蒸菜,蘸着蒜汁吃得慢条斯理,而像父亲一样背靠槐树端着饭碗的孩子们,早已狼吞虎咽了……一阵风吹过,树上扑簌簌飘下来一朵朵槐花,落在农村人泥土的“餐桌”上,落在孩子的饭碗里、头发间。 前几天,妻在郊外农村办事,买了一袋槐花回来,母亲惊喜地拌上面粉做了一顿槐花蒸菜, 调料依然是浇了芝麻油的蒜汁。看我埋头吃得津津有味,儿子也拿筷夹一块。一代人有一代人的童年味道。父亲一旁笑吟吟问我:“还记得家门口那棵背靠着吃饭的槐树吗?”三十多 年前的情景,如今讲起仿佛就在昨天。 槐花香,香在田间。三月槐花开时,麦苗才刚打苞,农活并不算忙,勤劳的农民却总也闲不 住,开始把家门口攒的绿肥一锹锹挖起来,装在牛车上拉到田头。伯父家的绿肥堆边有棵槐树,他用锹挖绿肥,总有一些槐花飘落绿肥里、牛车上,星星点点,如从泥土里冒出来的小 花。那些日子的傍晚,等我放了学,我牵牛,伯父拉着一车绿肥,缓缓走过槐花飘飞、清香 四溢的村庄。如今,伯父去世快一年,他院内的那棵老槐树,不知道是否和往年一样开得满树洁白…… 在这座江南城市,不知是谁,在小区墙角种下一棵槐树。也不知何时,我突然抬眼看到它就近在咫尺。我会静静地站在这棵槐树下,呼吸着那一缕缕淡淡的槐花香,仿佛置身于我那远隔千里的故乡。 人民日报

槐花菜肴制作方法

广西槐花粉的制作方法_槐花菜肴制作方法 材料 原料:鲜槐花,鸡蛋,面粉 调料:盐,芝麻油,色拉油 做法 1、槐花洗净,淋水; 2、往槐花中加上盐和芝麻油,再打一个鸡蛋拌均匀; 3、倒上面粉,用手和均匀,面粉的量不要太多,一份槐花饼子大约用30克面粉。取一团槐花,简单的整形成饼子。这一步稍稍难些,因为以花儿为主的材料,不是很好团,不象面团那样好操作,其实也可以直接取一团拌好的花儿,放在锅中,用锅铲整形也可以; 4、平底锅倒油烧热,放上槐花饼,小火烙着,一面烙好后翻面烙,然后出锅就好了。 小诀窍 1、这样做的鲜花饼,可以配酱汁,也可以直接吃,按自己的喜欢。 2、这里的槐花没有焯水,这样的食材,我通常不焯水,因为小时候我们上树撸,常常边撸边往嘴里送。 材料原料:槐花、面粉、盐、五香粉 调料:醋、香油、油泼辣子、蒜、生抽、糖 做法 1、生槐花买回后洗净,控干水分;

2、拌上面粉,量大约在槐花量的1/3左右,不用非常严格; 3、拌上盐和五香粉,用手抓拌调匀; 4、笼屉上铺上一层屉布,上汽后蒸10分钟; 5、制作醋汁儿:3大勺醋、1勺生抽、1勺蒜泥、少许糖、一大 勺辣子油、1小勺芝麻油调匀 6、冷热咸宜。 菜谱简介特点:汤汁奶白,槐花香浓。小贴士:鲫鱼营养价值极高,含有丰富的蛋白质,并含脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌 及维生素A1、B1、B2、B12等营养成分。 材料 鲫鱼400克,槐花200克,葱花、姜末、香菜末、料酒、花生油、盐、胡椒粉各适量 做法 1、将鲫鱼去鳞、内脏,从中片开;槐花洗净焯水。 2、锅内注油烧热,下入鲫鱼煎香,加料酒、骨汤、槐花、盐、 胡椒粉,慢火煮至鱼味香浓; 3、撒香菜末、淋香油即可。 材料 原料:槐花,面粉,鸡蛋2个 调料:盐,五香粉少许 做法 1、嫩的槐树花入开水中焯2分钟,捞出过凉水;捞出槐树花,挤干水分备用; 2、面粉添加鸡蛋、盐、五香粉,槐树花拌匀;锅内刷层薄油,取一勺面糊倒入锅内;

《五月槐花香》中考现代文阅读练习及答案

(一)阅读下面文字,完成6—9题。(14分) 五月槐花香王溱 ①朋友打来电话,让晚上去他家吃槐花包子。他母亲刚从老家赶来,带来许多新鲜槐花,知道我喜欢吃这口,于是热情相邀。 ②确实,我喜欢吃用槐花做馅的包子。以前住在大杂院时,每到槐花盛开时,院里的大人孩子便会提着篮子,搬着小凳,拿着铁钩子去摘槐花。那时马路两侧种满了开着白色花瓣的槐花树,远远望去,像白色的花海,煞是壮观。树多,花也多,一会儿就能摘一篮子。拿回去用清水略微一冲,便可以做各种菜肴了。最简单、最普通的是槐花炒鸡蛋,把鸡蛋和槐花搅拌在一起,放进锅里炒,鸡蛋熟了,菜就成了。然后是蒸槐花。把槐花和面粉混在一起拌匀,再加点儿盐、味精,放进笼屉里蒸,出锅便可以蘸着大蒜或面酱之类的吃了。 ③这些都是“小儿科”,复杂点儿的是槐花包子。猪肉、槐花是主打原料。猪肉要肥瘦兼顾,只肥不瘦太腻;太瘦没味道。槐花最好先用热水过一下,一方面更卫生些,一方面更实落,还有就是槐花有点苦,水一过也可以淡化一下味道。有的人还喜欢放点韭菜大葱,说实话,我没觉得这样好吃,反而感到有点儿多此一举,或者是喧宾夺主了。我最喜欢的是纯槐花和猪肉馅的包子。那味道,想起来时心里的大馋虫就一个劲地往上涌。 ④朋友家的槐花包子味道很正宗,这源于他母亲是鼓捣槐花的“老手”。许多人喜欢吃但未必会包。这不是技术问题,而是馅的味道很难调到恰好。这需要经验。南方人似乎在这方面逊于北方人,原因是槐树属于温带树种,不但喜欢光,而且更喜干冷气候,多生长在黄土高原、东北、华北平原。北方人见得多吃得多,日积月累,自然熟能生巧。槐花开花时节,北方不少饭店有槐花系列菜肴,这就是天时地利人和,靠山吃山,靠水吃水。 ⑤槐树是大自然的产物,有着植物共有的特质,却又是适应性极强的物种。它不像其他花卉树木那样“矫情”,只适合在安谧的环境中生长。它耐得住烟尘,不惧吵闹,能在嘈杂的城市环境中茁壮成长,且寿命很长。我们大院门外的槐树打我记事时就有,母亲说,她20世纪30年代搬来时,那些槐树就矗立在那儿,算起来怎么也有百八十年了。马路上每天要经过无数汽车、自行车和来来往往的人群,尾气、呼吸、汽车喇叭声、喧闹声,对槐树似乎没有任何影响。要不是拆迁改造伐树让道,槐树再生长个百十年恐怕也不会枯萎。只可惜,城市进化,反而株连了无辜的自然生态,让其变为记忆,铭刻在人们脑海之中。 ⑥槐树开花在每年的四五月间,五月为多。主要看气候。往往先是极少花蕾吐芳,白天露出一点白头,一夜间突然变成满树花瓣,一串串洁白的槐花缀满树枝,空气中弥漫着淡淡的素雅的清香,沁人心脾。这时凡从槐树下走过的人,都会换上一种愉悦心情,情不自禁地张开嘴巴,大口呼吸着清新的槐香,脸上荡起甜蜜的微笑。我们院里的人傍晚时还会搬一个马扎子或小凳坐在槐树下拉呱、说笑、打闹,当然也少不了顺手摘些槐花含在嘴里,慢慢品尝它的滋味。 ⑦槐花虽赏心悦目,但花期不长,短则十天八日,长则超不过半月。所以,槐花更多的贡献,是满足了人们的味蕾和食欲。槐花鸡蛋饼、槐花肉末饼、槐花鸡蛋汤、蒸槐花、肉米槐花麦饭、两样面蒸槐花、槐花炒蛋、槐花饺子、猪肉槐花大包子、槐花包菜、槐花麦饭、蒸槐花饼、槐花疙瘩、槐花煎蛋、槐花肉丸汤……这些名目繁多、花样迭出的食谱,都离不开两个字:槐花。人们用普普通通、皱缩而卷曲的花瓣,烹饪出溢满自然香气的美味佳肴,丰富着人们的餐桌,实在是天赐所致。 ⑧槐花以自己的美丽让人们心花怒放,同时又以自己的美味满足人们的口福。许多文人墨客赋诗作文赞美槐花,“槐林五月漾琼花,郁郁芬芳醉万家,春水碧波飘落处,浮香一路到天涯。”这首诗被无数人引用,可见人们对槐花的钟情之意。白居易的《秋日》,子兰的《长安早秋》中都提到槐花:“袅袅秋风多,槐花半成实”,“风舞槐花落御沟,终南山色入城秋”。

干槐花包子的做法

干槐花包子的做法 文章导读 干槐花是一种营养价值比较高的食材,干槐花的吃法也比较多,可以用来包 包子,比较美味,营养功效也是不错的,首先要把干槐花清理干净,然后用温水浸泡,泡好以后切成末,然后活在包子馅里面进行包制,平时适当的吃一些干槐花,有很好的补气血的作用,他也是凉血的一种药物,有清热解毒的作用。 干槐花包子的做法 方法一:1.先将槐花择去杂物,清水洗净,沥干水,切成碎末,待用。 2.将猪肉放入清水中洗净后,用刀剁成末。 3.把肉碎末放入盆内分3次加入酱油,每 次加入后定要拌匀,再加上糯米粉,拌开后倒入骨头汤 \xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0 700 毫升,放入槐花碎末、葱花、香油,搅拌均匀成馅,待用。4.面兑入面肥发好后,兑入碱 揉匀,稍醒。5.把面团慢慢地搓成约2厘米粗的长条,揪成30克一个的面剂,擀成中间 稍厚边稍薄的圆皮,包 \xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0 上重约25 克的馅心,手捏出16-18个褶,捏好之后直接放入小屉内。6.蒸笼入锅上汽后,小屉再上笼,旺火蒸15-20分钟,即可食用。 方法二:1.从山上采回新鲜的槐树花。洗后焯水,同时发相应大小的面团。2.槐花开水 焯后,放凉水里泡一小时。然后去水,和韭菜,虾皮,五花肉,一块和馅。3.包子出锅,发面松软,馅略带清香,可口美味。 干槐花的功效与作用干槐花被历代医家视为“凉血要药”,性味苦凉,无毒、归肝、大 肠经,具有清热泻火、凉血止血的作用。主治肠风便血,痔血,血痢,尿血,血淋,崩漏,吐血,衄血,肝火头痛,目赤肿痛,喉痹,失音,痈疽疮疡。治吐血、衄血,则常配白 茅根等同用。现代临床亦常用于高血压属肝火偏旺者,有清肝明目降压之功。可单用煎 汤代茶,或配夏枯草、菊花等同用。 而从西医的角度看,干槐花含芦丁(即芸香苷,Rytub)、槲皮素(Quercetin)、鞣质、干槐花二醇(sophoradiol)、维生素A等物质。芦丁能改善毛细血管的功能,保持毛细 血管正常的抵抗力,防止因毛细血管脆性过大,渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病,服之可预防出血。干槐花含有的芸香甙,干槐花二醇,葡萄糖与葡萄糖醛酸和鞣质,有抗炎作用,对病毒和皮肤真菌同样有抑制作用。

槐米的功效与食用方法

槐米的功效与食用方法 1、槐米能降低血压,预防中风:槐花所含的芸香甙芦丁是具有增强毛细血管抵抗力 的维生素,可增强血管壁弹性,提高毛细血管的韧性,对高血压患者有防止脑血管破裂的 功效,可预防中风; 2、槐米能凉血止血:槐花主要用于出血属于血热的病症,可配合地榆治疗下部出血 如便血、尿血、痔血,配合仙鹤草、白茅根治疗上部出血如咯血、衄血等。 3、槐米有抗炎作用:大鼠ip本品所含的芦丁,对植入羊毛球的发炎过程有明显的抑 制作用。 4、槐米有祛痰、止咳等作用:本品所含的槲皮素有一定的平喘作用。此外还有降低 血压,增强毛细血管抵抗力,减少毛细血管脆性、降血脂,扩张冠状动脉,增加冠脉血流 量等作用。 5、槐米有维生素P样作用:芦丁具有维持血管抵抗力。降低其通透性,减少脆性等 作用,对脂肪浸润的肝有祛脂作用,与谷胱甘酞合用祛脂效果更明显。 6、槐米有抑制醛糖还原酶作用:芦丁10-5mol/L浓度时抑制率为95%。此作用有利于糖尿病型白内障的治疗。 7、槐米有抗病毒作用:200ug/ml浓度时,对水疱性口炎病毒有最大的抑制作用。 槐花汤 把水烧开,放进洗干净的槐花,再放入调好的面糊,等凉了以后,满厅满院香气扑鼻,比上等的茶还要香,吃过后整天觉得花香在口; 槐花菜 把槐花放进开水里过一遍,再用油炒,加入一点盐和醋,倒进碟子里,象一盘碎玉, 不仅赏心悦目,而且色香味俱佳,让人胃口大开。 槐花糕 把槐花用清水淘干净,加进一些干面粉,拌匀后放进蒸笼,蒸到香气四溢时就熟了。 槐花糕放时嘴里,又绵又酥,甜丝丝的余味无穷,好象那槐花已经进入了你的五脏六腑。 基本信息 槐米 槐米

Flos Sophorae Immaturus 英 Japanese Pagodatree Flower-bud [别名] 白槐、槐花、槐花米、槐籽中医将槐的花与蕾做相同使用。 [来源] 为豆科植物槐Sophora japonical的花蕾。 槐米主产于河南、山东、山西、陕西、安徽、河北、江苏等地,近年来宁夏、甘肃等 地也已有规模,越南也有大面积的栽种。 [采制] 夏季花蕾形成时采收,及时干燥,除去枝、梗及杂质。 [性状] 花蕾卵形或椭圆形,长2—6mm,直径约2mm。花萼黄绿色,下部有数条纵纹。萼的上方为黄白色未开放的花瓣。花梗细小。体轻,手捻即碎。无臭,味微苦涩。 [性味] 性微寒,味苦。 [功能主治] 凉血止血,清肝泻火。用于便血、痔血、血痢、崩漏、吐血、衄血、肝 热目赤、头痛眩晕。用量4.5—9g。 [附注] 花槐花凉血止血;果实槐角清热泻火。 染料作用:槐米也是一种天然的植物染料,不仅可以做食品的色素,还可以做纺织品 的染料 脾胃虚寒者慎服槐米。 感谢您的阅读,祝您生活愉快。

玛卡的功效及吃法

玛卡的功效及吃法 玛卡的功效和作用 1、改善性功能,提高生育能力; 2、坚固免疫系统,改善亚健康状态; 3、抗氧化、降血脂、防止动脉硬化; 4、坚固免疫系统,改善亚健康状态; 5、促进新陈代谢,保肝护肝; 6、补血补钙; 7、增强肌肉的运动能力。 玛卡的食用方法: 一、泡酒,据说是最好的一种办法,是长期食用,保健的一种好方法; 二、煲汤,如果症状严重,可以采用此方法,吃的多一点,不过有些感觉浪费,呵呵; 三、泡茶,切成片,泡水当茶喝,跟西洋参类似的吃法; 四、玛咖制品,本人不怎么推荐,因为毕竟含量有限,还是原果,干果的含量多; 五、新鲜玛咖炸成汁喝,不过受玛咖鲜果提供的时间段的限制,部分人能享受到; 玛卡的生长习性 玛卡的主要食用部位是玛卡根,播种后7-9个月,玛卡植株

长到12-20厘米长的时候,可以得到膨大的玛卡根,数月后又可开花,开花后一个半月就可以得到果实。在条件适宜的情况下,玛卡完成一个生活周期只要1年时间,有研究报道在美国加利福尼亚州等地,只要提供充足的水分和选择合适的季节播种,在野外生长的玛卡完全可以在一年内完成生活周期。然而更多时候,当玛卡根长到最大直径约5厘米,受限于雨水量,人们将它挖起,晒干,贮藏一段时间,等条件合适时,玛卡根可以再萌发,栽培后4-6个月收获种子,这样玛卡就需要在两年内才能完成一个生活周期因此说玛卡是一年生或两年生植物。[4] 玛卡要生活在海拔三千多米的高原,昼夜温差要大,生长条件比较恶劣。玛卡的生长条件非常苛刻,它只适宜生长在高原山区高寒地带,要求昼夜温差30℃以上、雨量充沛、周围有淡水湖,这种独特的生长条件限制了它的种植。而且由于其对土壤养分极强的“吸收力”,每收获一季,土地需休养七年。。南美洲的安第斯山脉和中国云南丽江玉龙雪山地区是最符合以上这些严苛的条件的种植地。

干槐花做法

槐花做法大全 干槐花香味浓郁有嚼劲,可以用它来包饺子,蒸包子,炒鸡蛋,比肉还好吃。干槐花可以清火美容降血压。尽管是干货,但是还保留着一股槐花的清香。常吃槐花可以保持毛细血管正常的抵抗力,减少血管的通透性,改善血管壁的弹性,清热泻火,凉血止血等功效,还可以提高皮肤代谢活力。下面给大家介绍好吃的三道好吃的干槐花菜肴。 1、干槐花炒鸡蛋 材料:干槐花、鸡蛋、盐、油、十三香、葱、香油,各适量。 (1)干槐花先用热水泡开,大概要泡半小时,炒一盘菜用干槐花一两多点,然后用漏勺控干水份。 (2)往碗里里打入鸡蛋搅拌均匀,加入调料:食盐十三香,最后再滴一滴香油,这样更加入味搅拌均匀。 (3)开火热锅,倒入花生油,油热后倒入搅拌好的槐花馅,用勺子多翻动几次,就跟炒葱花鸡蛋一样,很容易做的一道菜,不一会就出锅装盘了。 2、干槐花鸡蛋汤 材料:干槐花、鸡蛋、玉米粒、胡萝卜、青菜、高汤、水淀粉、胡椒粉、香油 做法: (1)将胡萝卜切丁备用,干槐花先用热水泡开,大概要泡半小时,然后用漏勺控干水份。 (2)在锅中烧开高汤,加入玉米粒和胡萝卜丁先煮。 (3)将槐花、胡椒粉放入锅中一起煮。 (4)在锅中加入水淀粉,打入鸡蛋。

(5)煮的间隙将青菜洗净下到锅中,出锅前加入香油即可。 3、干槐花肉末饼 材料:干槐花、猪肉、胡萝卜、面粉、鸡蛋、葱、姜、食盐、胡椒粉、香油 做法: (1)干槐花先用热水泡开,大概要泡半小时,然后用漏勺控干水份,胡萝卜洗净切丁备用。 (2)将猪肉洗净后切碎,加入姜末搅拌。 (3)在猪肉碎中加入槐花、胡萝卜丁、胡椒粉、香油和食盐搅拌均匀。 (4)在3中继续加入面粉、清水和鸡蛋液搅拌。 (5)将4搅成糊状,在锅中擦油,倒入糊糊煎至成饼即可。 4.槐花包子: 主料:槐花1000克,小麦面粉1000克,猪肉(肥瘦)500克 调料:酱油250克,香油150克,大葱100克,碱2克,糯米粉15克,面肥150克 槐花包子的做法: a.先将槐花择去杂物,清水洗净,沥干水,切成碎末,待用。 b.将猪肉放入清水中洗净后,用刀剁成末。 c.把肉碎末放入盆内分3次加入酱油,每次加入后定要拌匀,再加上糯米粉,拌开后倒入骨头汤 700毫升,放入槐花碎末、葱花、香油,搅拌均匀成馅,待用。 d.面兑入面肥发好 5、蒸槐花

槐花能吃吗

槐花能吃吗 【导读】槐花是一种常见的植物,花朵美丽,我国各地均有栽种,具有很高的观赏价值。除了观赏价值之外,槐花也有食用价值和药用价值,能治疗多种疾病,能够清热凉血降压。槐花味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。槐花能吃吗?槐花有什么功效?下面一起来了解一下吧。 槐花是一种生长在温带的落叶乔木,在我国许多地方都有栽种。花具有良好的观赏价值,每到花期来临时,一串串洁白的槐花缀满树枝,空气中弥漫着淡淡的素雅的清香,沁人心脾。槐花具有观赏价值、食用价值和药用价值于一身。 槐花可以食用。槐花可以用于制作槐花荆芥饮、槐菊茶、大黄槐花蜜饮、马齿苋槐花粥、地榆槐花蜜饮、两地槐花粥和槐花清蒸鱼。在农村,槐花可入药,有去毒之效,还可包制成槐花饭,不仅如此,还可以包成槐花包子。 槐花味苦,性平,无毒,具有清热、凉血、止血、降压的功效。对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、高血压病、高脂血症、颈淋巴结核、血管硬化、大便带血、糖尿病、视网膜炎、银屑病等有显著疗效;还可以驱虫、治咽炎。槐花能增强毛细血管的抵抗力,减少血管通透性,可使脆性血管恢复弹性的功能,从而降血脂和防止血管硬化。 在食用槐花方面,由于槐花性凉,所以平常脾胃虚寒的人不宜食用。观赏槐开粉色的花,这种槐花是有毒的,千万别吃,如果不小心吃了,轻则过敏,重则中毒。 槐花的食用方法 槐花采摘后可以做汤、拌菜、焖饭,亦可做槐花糕、包饺子,日常生活中最常见的就是蒸槐花(又名槐花麦饭),中国不少地区都有这一习惯,做法很简单,将洗净的槐花加入面粉拌匀,再加入精盐、味精等调味料,拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。此外,在制作粥、汤时也可加入槐花。 这里给大家列举一些槐花的食用方法,大家不妨一试。 一、槐花汤 把水烧开,放进洗干净的槐花,再放入调好的面糊,等凉了以后,满厅满院香气扑鼻,比上等的茶还要香,吃过后整天觉得花香在口 二、槐花菜 把槐花放进开水里过一遍,再用油炒,加入一点盐和醋,倒进碟子里,象一盘碎玉,不仅赏心悦目,而且色香味俱佳,让人胃口大开。 三、槐花糕 把槐花用清水淘干净,加进一些干面粉,拌匀后放进蒸笼,蒸到香气四溢时就熟了。槐花糕放时嘴里,又绵又酥,甜丝丝的余味无穷,好象那槐花已经进入了你的五脏六腑。 四、槐花焖饭 采一些半开的槐花,花瓣大开了不好吃,也落了一些尘土。用清水冲洗一下槐花,晾一会,放入盆里,倒入面粉,搅拌匀,每个花朵粘满面粉,在笼屉上放块沙布,再把槐花倒入,在槐花堆中用筷子扎几个出气孔,上火蒸十分种。出笼放在盆里,搅拌散开,待凉,入炒锅加油、葱、姜、炒热,放盐出锅。配小咸菜,汤。 五、槐花清蒸鱼 原料:槐花15克、葱白7枚、紫皮蒜20克、鲫鱼或鲤鱼500克,姜片、盐、料酒适量。做法: 将鱼洗净,去鳞、鳃、内脏,鱼体躯干部斜切3—5刀,放入砂锅,加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水,在文火上蒸20分钟。然后放入洗净的槐花,加味精、香油少许,即可食用。此食疗方功能重在清热利湿,对表现为红色丘疹上覆盖多层银白色鳞屑、口渴、便秘、苔

干槐花怎么做好吃

干槐花怎么做好吃 大家都知道槐花的生长周期是非常短的,都是在每年的四月开放,而且开放的过程中还会散发出清香,如果要想得到长时间的保存,就需要对槐花进行晒干,干槐花的口感以及味道也是非常不错的,但是如果制作的方法不正确,那么就会造成食物的浪费,那么干槐花怎么做好吃呢? 第一,干槐花怎么做好吃呢?干槐花炒鸡蛋材料:干槐花、鸡蛋、盐、油、十三香、葱、香油,各适量。1、干槐花先用热水泡开,大概要泡半小时,炒一盘菜用干槐花一两多点,然后用漏勺控干水份。2、往碗里里打入鸡蛋搅拌均匀,加入调料:食盐十三香,最后再滴一滴香油,这样更加入味搅拌均匀。3、开火热锅,倒入花生油,油热后倒入搅拌好的槐花馅,用勺子多翻动几次,就跟炒葱花鸡蛋一样,很容易做的一道菜,不一会就出锅装盘了。 第二,干槐花鸡蛋汤材料:干槐花、鸡蛋、玉米粒、胡萝卜、青菜、高汤、水淀粉、胡椒粉、香油 做法:1、将胡萝卜切丁备用,干槐花先用热水泡开,大概要泡半小时,然后用漏勺控干水份。2、在锅中烧开高汤,加入玉米粒和胡萝卜丁先煮。3、将槐花、胡椒粉放入锅中一起煮。 干槐花怎么做好吃呢?干槐花肉末饼材料:干槐花、猪肉、胡萝卜、面粉、鸡蛋、葱、姜、食盐、胡椒粉、香油 做法:1、干槐花先用热水泡开,大概要泡半小时,然后用漏勺控干水份,胡萝卜洗净切丁备用。2、将猪肉洗净后切碎,加入

姜末搅拌。3、在猪肉碎中加入槐花、胡萝卜丁、胡椒粉、香油和食盐搅拌均匀。4、在3中继续加入面粉、清水和鸡蛋液搅拌。5、将4搅成糊状,在锅中擦油,倒入糊糊煎至成饼即可。6、在锅中加入水淀粉,打入鸡蛋。7、煮的间隙将青菜洗净下到锅中,出锅前加入香油即可。

食用花卉(pdf版)

食用花卉-概述 食用花卉 食用花卉利用花的叶或花朵直接食用。如百合,既可作切花,又可食用;菊花脑、黄花菜既可用作绿化苗木,又可以食用。 不少食用花卉,不仅根、茎、叶、花以及果实可观赏,还可供食用、制药、酿酒和提取香精等。据不完全统计,可食用的花卉约97个科,100多个属,180多种。真是种类繁多,内容丰富.花的蛋白质含量远胜于牛肉、鸡蛋,维生素C含量高于水果。菊花、玫瑰、紫罗兰和南瓜科植物的花朵,对大脑发育有极大帮助。欧美一些国家兴起食花热,认为花食是现代人的最新膳食营养的搭配,日本把菊花视为“优质、无虫害的花瓣蔬菜”。中国食花方式繁多,如槐花饼、菊花糕、黄花菜、五花菜、五花茶、梅花粥、桂花酸汤等百余种鲜花盛宴;种植量最多的有玫瑰,月季、槐花、扶桑、紫苏、芙蓉、晚香玉等,食用花卉加工出的油,被称为“21世纪食用油”。 食用花卉-详细分类 食用花卉 不少花卉,不仅根、茎、叶、花以及果实可观赏,还可供食用、制药、酿酒和提取香精等。据不完全统计,可食用的花卉约97个科,100多个属,180多种。种类繁多,内容丰富,现简介如下: 珠兰原产亚热带地区,属金粟兰科,常绿小灌木。茎节明显直立或匍匐状,喜温暖湿润遮荫的环境,喜肥怕寒冷。叶对生椭圆形,边上有钝齿。9月到10月开粟米样的小黄花极香,花和根状茎可提取香精油,并可熏茶,有名的“珠兰香茶”就是把黄色的鲜花掺入茶叶中熏制而成。根状茎还可制药。 荷花原产中国南部,属莲科,多年生水生草本。喜温暖和强光,也耐寒。地下茎肥大呈圆柱形的藕,横生于水底污泥中。叶片盾圆形全缘或波状。6月到8月开粉红或白色花有香味。花谢后莲蓬里结出莲子。莲子除含淀粉外还有蛋白质、脂肪、天门冬素及蜜三糖等,有补身安神之功效,用它制成莲蓉月饼和八宝莲子粥,极为可口。藕可生食也可熟食,生食的藕身肥大,肉质脆嫩,水分多而甜,并有清香。还可用糯米填塞孔内,煮熟后切片食之,香糯俱有美不可言。藕可制淀粉,藕粉是用藕身制成的纯正产品,它较其它淀粉质地细腻,色泽美观,食用

玛卡的功效和用法玛咖的使用方法

玛卡的功效和用法玛咖的使用方法 玛咖主要出产于南美洲安第斯山脉和中国云南丽江,是一种十字花科植物。叶子椭圆,根茎形似小圆萝卜,可食用,是一种纯天然食品,营养成份丰富。今天就给大家介绍玛咖的用法,来看看吧。 高温煮食 通过炖、煮、炒等方法可以将玛卡加工煮熟后食用,玛卡整株都可以食用,但是一定要注意每次食用的量不能太多。玛卡多放会使整个食物又苦又涩。 泡酒 用玛卡泡酒是很多人的选择,一般的比例为1:10,且不可胡乱加补肾壮阳的中药材,可根据医生的指导与其它中药材一起泡酒,切记不可自行加入补肾壮阳类型的药物。经常适量饮用能够起到改善生殖功能,补肾壮阳的作用。 生吃法 用新鲜的玛卡叶打昝做菜吃,因为玛卡中含有硫醇和黑芥子,所以有强烈的辣冲味,所以一般生吃饭很难有人接受。

玛卡蜜丸 把干玛卡打成细粉,放点蜂蜜调和成蜜丸,制作简易,食用方便,调制成的蜜丸口感好,所以比较适合大多数人服用。 玛卡精片 玛卡精片制作工艺繁琐,流程复杂,需要大型的机器,所以一 般都只能从市场购买。玛卡精片是从玛卡中提炼制作出来的保健食品,建议大家从正规厂家和渠道够买,并适量食用。 改善阳萎和早泄 玛卡中所含丰富的营养元素(例如:氨基酸、多糖、矿物质等) 和它特有生物活性物质玛珈烯、玛珈酰胺,能帮助男性生殖器官迅速勃起,增强硬度,主要适用于阳萎、早泄的男性朋友。 抗疲劳 玛卡生长在贫瘠的高原,因为其生长环境与特性,玛卡含有丰 富的的铁,蛋白质、氨基酸、矿物质锌、牛磺酸等成分。这些营养元

素对于抵抗抗疲劳,增强肌肉耐力,缓解运动性疲劳,坚固免疫系统,提升人体免疫力有重要作用。 提高睡眠质量 玛卡在南美洲被当做一种缓解压力和忧虑的天然草药,它能改善压力造成的忧虑症及神经衰弱,同时改善睡眠。对于一些经常因工作压力大、精神高度紧张的大部分人群有着调节和改善睡眠的作用。 对抗更年期 玛卡中含有的多种生物碱能通过调节肾上腺、胰腺、卵巢等人体部位来调节内分泌,平衡体内荷尔蒙水平;另外玛卡所含牛磺酸、蛋白质能改善气血,促进女性体内雌性激素的分泌,具有调理和修复生理机能的作用,从而达到对抗更年期的效果。 提高生育能力 玛卡中含有丰富的生物碱、精氨酸和果糖。生物碱能刺激生殖系统,促使卵细胞和精子数量成倍增加;精氨酸是精子中氨基酸的重要组成部分,能够提高精子的活性;果糖属于能量物质,给精子的运

四种袪湿健脾的食疗方法

四种袪湿健脾的食疗方法: 1、薏米红豆粥——消水肿 先将薏米和赤小豆先泡个几个小时,然后放在锅里加进去足够的水,烧开后熄火,让薏米和赤小豆在锅里闷半个小时,再加火,烧开后再闷半个小时,赤小豆粥就煮成了。有高压锅的,直接泡后煮压一会就可以。 薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。赤小豆,是红色的,红色入心,因此它还能补心养血,古籍里记载它“久服令人瘦”,就是说经常吃赤小豆还有减肥的作用。也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效。 2、茯苓粥——健脾祛湿 取粳米100克,淘净;粳米100克、茯苓粉20克一起放入锅中,加入适量水,调至武火将水烧沸,水开后转用文火熬至糜烂,然后加入盐、生姜粒若干,搅匀即成。每天早晚各服用一次,根据口味可加入红糖。长期食用可起到利水渗温、健脾祛湿的功效,对于慢性肝炎也有一定的疗效。 3、冬瓜粥——利尿祛湿 冬瓜100克,粳米100克。冬瓜洗净,带皮切成小块,和粳米一起放入沙锅加水,文火熬煮至瓜烂米熟成粥即成。冬瓜含有丰富的维生素和人体必需的微量元素,并能利尿祛湿,同时也是消暑佳品。此粥根据口味可做成甜或咸的,最佳食用时间是每天上午和下午的餐饮时间。 4、参芪粥——祛湿 黄芪15克,党参15克,炒薏米60克,炒扁豆15克,红枣2个,大米100克。先将薏米、扁豆炒至微黄,红枣去核,用清水洗净黄芪、党参并放入砂锅内,加水煎汁。药汁熬好后,去除药渣,将炒薏米、炒扁豆、红枣肉、大米一同放进药汁中煮沸,后用文火煮成粥。功效:黄芪、党参具有健脾益气的作用,薏米、扁豆能够祛湿,做成能够养胃的粥,可补中益气,健脾祛湿,缓解湿盛带来的身体不适。 健脾祛湿汤(2~3人分量)

玛卡应该怎么吃效果最好

玛卡应该怎么吃效果最好 1、玛卡干或者玛卡粉煲汤 在炖鸡、鸭、肉、排骨、汤等时,在停火前30分钟加入10克玛卡切片/2000ml汤, 饮用50ml/天。这种方法人体吸收非常不错,推荐使用。 2、玛卡干泡酒 将玛卡切片和白酒,按重量g:体积ml为1:20泡42-56度白酒2周,饮用25ml/天; 泡后的玛卡片也可以吃掉,不要扔噢,因为玛卡泡酒后,还有好多营养价值和有效成分残 存在玛卡渣里。 3、玛卡火锅 玛卡在南美洲,基本类似蔬菜和主食一起吃,比如玛卡叶子可以用来做沙拉,在国内 可能会被用来下面吃或者用于凉菜而被食用,所以玛卡是一种非常不错的蔬菜,营养价值高,用于吃火锅,也是非常不错的选择。 4、玛卡粉和着咖啡或者牛奶饮用 这个方法只限于玛卡粉。效果还不错,对于上班族,玛卡粉和着咖啡或者牛奶饮用是 他们最好的选择,方便又简单。 5、玛卡红烧肉 红烧肉让很多人垂涎欲滴,流连忘返,把玛卡加入红烧肉中一起煮,不仅功效好,味 道也很不错。 1、幼儿 玛卡虽然是一种超级食物,可以快速补充人的精力,但是玛卡的另一个作用,提高人的 性欲和性能力,这个不适合婴幼儿吃,因为有可能导致孩子早熟,从植物角度来考虑婴幼儿 是可以吃玛卡鲜果的,但是玛卡精片这类保健食品不建议婴幼儿服用。 2、乳期妇女 玛卡有调节平衡内分泌的作用,而内分泌失调会导致一系列后果,如皮肤粗糙,色斑等等。好多女性为了调节内分泌,食用玛卡或者玛卡精片,可以有效调节人体内分泌使之保持 平衡,从而达到美容养颜的作用。玛卡的确有这个作用,但是在哺乳期的妈妈不建议吃玛卡,因为玛卡能够增强性欲,而且玛卡中的营养成分是否会对哺乳期妈妈的奶水成分造成影响。 3、怀孕期女性

134个治病小偏方

1.艾叶熏蒸治偏头痛 将端午节采集回来的艾叶一把,放在锅内烧开,煮20分钟后端下,趁热用布蒙住头进行熏蒸.水凉了之后再放上火上烧,每次熏两遍,每天熏两次,一个星期后可痊愈. 2. 按摩牙龈消红肿 先将双手洗净,用右手中指按摩左侧的牙龈,用左手中指按摩右侧的牙龈,力度逐渐加大,时间约两分钟左右.按摩之后,立即用甲硝唑药液漱口,时间为一分钟.药液配制的方法是:一片甲硝唑用400毫升左右的凉开水溶解.另外,这种按摩方法还能有效地缓解牙龈萎缩.每天早晚各一次. 3. 按摩治前列腺炎 每天晚上上床后和第二天早晨起床前,用食指和中指按在阴茎根两侧来回按摩,一手累了可换另一手继续进行.每次按摩30分钟,每次来回按摩约4~6秒钟,按摩压力以自我感觉良好为宜.坚持按摩3个月,病情会明显好转. 4.白菜根止咳化痰 白菜根两棵洗净,冰糖30克,共用水煮,喝汤.注意:针对咳嗽、痰多病症. 5. 白菜根治疗感冒 将新鲜白菜根一个洗净,加红糖30克和老姜五片,水煎服.每日一剂一服,连服三日定见效. 6.晨服苹果治好胆囊炎 一老者患胆囊炎久治不愈.后听从一老中医指点,服用苹果偏方,病愈至今未复发.方法是:每天清早空腹吃一个苹果,隔半小时后再进餐.一年365天,天天如此.注意,千万要连皮一起食用. 7. 吃豆腐防水土不服 到了陌生地,第一道菜应先吃水磨制的豆腐,在一定程度上可以预防和克服水土不服.豆腐对胃肠的刺激小、易吸收,能够使肠胃慢慢适应当地的饮食,老少皆宜,是克服水土不服的理想饮食. 8. 吃葡萄治溃疡 很多人经常患口腔溃疡,常吃葡萄对治疗和防止口腔溃疡十分有效.每日吃数次,量不限,一般2~3天可痊愈. 9. 吃生葱治鼻炎 一老者患慢性鼻炎、副鼻窦炎.半年前他得到一偏方,很简单,即:在每天吃饭时,随着吃菜同吃一些生大葱.他体会到,在吃的过程中,最好在口中多嚼一会儿,有意让大葱的辣味从鼻孔中通过,这样的效果会更好10. 吃熟苹果治肠紊乱腹泻 把一个苹果(带皮)洗净后,切成八、九块,放一大碗水,用小火煮,等苹果煮烂,连果带汤吃下,每天早晚各吃一次,十来天后大便成形,一个月后恢复如初. 11. 吃芝麻治胃反酸 每次饭前吃上几口,坚持5~6天就可治好胃反酸. 12.葱白热炒治扭伤 根据扭伤部位的大小,取葱白200克至300克,用刀切碎之后再捣烂,放在锅中炒热到50℃左右的时候,取出敷在患处,并用医用纱布盖好.每天操作一次,七天为一个疗程,一般二至三个疗程就可治愈扭伤. 13.葱内膜除鸡眼 先将脚放在热水里泡15~20分钟,然后用剪刀将鸡眼周围的坏死白皮剪掉,

长期吃玛卡对身体有什么副作用

长期吃玛卡对身体有什么副作用 玛卡,别名又叫做玛咖、 MACA。玛卡是十字花科的高原植物,原产于南美秘鲁安第斯山4000米以上的高原植物。含独有的玛 咖酰胺和玛咖烯对平衡人体荷尔蒙分泌有显着的效果。玛咖有抗疲劳,补充体力,改善睡眠,抗更年期,活跃生育,增强记忆等功效。而且玛咖是男女都适用的,对女性的更年期综合症也有很好的调 节作用。 *一、长期吃玛卡对身体有什么副作用 1、可能会导致甲状腺肿大,玛咖含有硫代葡萄糖甙的化合物,如果结合低碘饮食过量服用,可能会导致甲状腺肿胀。 2、可能会过敏,好多人都很容易过敏,过敏主要是针对过敏 源导致的,而且每个人的过敏源都不同,比如有人对某种花过敏, 过敏的症状包含:口部、嘴唇或咽喉有瘙痒、刺痛或肿胀;皮疹、皮肤红肿、瘙痒;腹泻或呕吐;流鼻涕或鼻塞、眼部发红、痛或流眼泪;吞咽困难;咳嗽、喘息、呼吸困难、关节僵硬、昏倒、休克,这些都是过敏的症状,而玛咖也可能是某些人的过敏源。 3、可能会导致皮肤问题,由于玛咖会增加荷尔蒙分泌,所以 青少年、婴幼儿不适合吃玛咖,玛咖会导致青少年粉刺等皮肤疾病。 4、调节性激素水平,导致月经失调、性欲下降,好多人对这 个不理解,玛咖明明可以增加性欲,为什么会导致月经失调、性欲下降?玛咖适合内分泌失衡的人食用,如果您内分泌正常就无须

服用玛咖,因为玛咖可能会增加荷尔蒙分泌,导致内分泌失衡,所以古人说的无病不要乱吃药是很有道理的。 5、可能导致恶心和胃部不舒服,这个主要是因人而异的,跟肠胃状况有很大的关系。 6、玛咖过量会导致上火,正在上火的人群吃玛咖会导致上火加重,这个量一定要控制好,好东西还要适量摄入。根据临床验证表明:一次性过量长期服用玛咖会导致上火,而对于正处于上火阶段的朋友,服用玛咖会加重上火症状。 *二、哪些人群不适合食用玛卡 婴幼儿:玛咖虽然可以当作能量补充剂,但是玛咖的另一个作用,提高人的性欲和性能力,这个不适合婴幼儿吃,因为有可能导致孩子早熟,从植物角度来考虑婴幼儿是可以吃玛咖鲜果的,但是玛咖精片这类保健食品不建议婴幼儿服用。 哺乳期妇女:玛咖有调节平衡内分泌的作用,而内分泌失调会导致一系列后果,如皮肤粗糙,色斑等等,而好多女性为了调节内分泌,食用玛咖或者玛咖精片,可以有效调节人体内分泌使之保持平衡,从而达到美容养颜的作用。玛咖的确有这个作用,但是在哺乳期的妈妈不建议吃玛咖,因为玛咖能够增强性欲,而且玛咖中的营养成分是否会对哺乳期妈妈的奶水成分造成影响,目前还没有确切的研究证明,哺乳期妈妈吃玛咖其奶水是否对胎儿有影响,在这种情况下,为了保险起见,不建议吃玛咖。

食疗是治疗气血不足的有效方法

食疗是治疗气血不足的有效方法,跟你推荐几种家庭食疗方法吧,慢慢调理就好。 一)血糯红枣粥 做法:将血糯米五十克、红枣十枚与适量的冰糖,一起熬煮成粥即可。 功用:补血。 (二)桂圆莲子汤 做法:将桂圆二十个、莲子五十个,加适量清水,煮至莲子软熟即可。 功用:健脾、安神、养血。 (三)龙眼粥 做法:龙眼肉十五克、红枣十枚、粳米五十克,以起熬煮成粥。 功用:养心健脾,最适合贫血兼有失眠健忘者。 (四)猪肝汤 做法:猪乾洗净,切薄片。滚水中放入姜丝、猪肝片,稍滚一会儿,再加入葱段、酒,以盐调味后即可食用。 功用:补血。 (五)羊骨粥 做法:先将新鲜羊骨捶碎,加水煎汤,弃骨,以汤代水煮粥。粥成加入葱、姜、盐等调味后,食用。 功用:对於贫血具有畏寒者有良效。 (六)阿胶芝麻核桃羹 做法:先将阿胶二百五十克烊化、芝麻二百五十克与核桃 肉一百五十克共捣细末,再加入桂圆肉五十克、适 量冰糖,一起隔水蒸二小时即可。每次加热吃食二匙。 功用:本品有补肾安神益血的功效。 (七)参枣汤 材料:红枣5枚、人参片10克、冰糖1小块 功能:1.红枣:味甘、性温、补中益气、治虚、润心肺、生津补血、可养颜抗老化。 2.人参:味甘、性温、可大补元气,气旺则精气神自然 足。 作法:1.红枣洗净,和人参片一起放在小锅内,加水一杯,小 火焖煮1小时间。 2.加入冰糖待溶化即可。 另外如果感到做起来不方便的话,跟你推荐一种药食两用的滋补品,效果很好的。 (八)怀参阿胶桂圆膏

怀参阿胶桂圆膏(怀府十全膏)是由阿胶、怀参、地黄、人参、桂圆、酸枣仁、大枣、枸杞、黑芝麻等十几种名贵药食同源原料组成。纯天然无任何添加剂,最大的特点就是通过日常食疗就可以达到血气双补的效果,食用非常方便。膏每天2次,早晚各1次,每次1-2勺,根据个人情况适量服用。 明月春常在 [圣人] 现代女性结婚以后普遍有脸色发黄的现象。由于身兼家庭、工作两方面的重任,长期紧张操劳,而忽略了自身的调养,身体逐渐虚弱,常见有头晕、疲倦乏力、心悸失眠、手足发麻、面色苍白或萎黄等。容颜逐渐出现衰老、变黄;皮肤干涩枯黄。中医认为,这是气血两虚的表现。长此下去,不仅影响身体健康,更会影响夫妻感情。 中医学认为,气血是人体生命活动的动力和源泉,脏腑发生病变,可以影响气血的变化;而气血的病变,也必然影响到脏腑。有的女性因为久病,饮食失调,情滞不畅或失血过多,新血未生;或脾胃虚弱,生血不足,常常导致气血亏虚,气滞血淤对身体造成不良的影响。女性尤其在经、孕、产、乳四个时期,耗血、失血过多,更易出现上述症状。面色发黄等皮肤问题,也是由于体内肝郁气滞,气血亏虚,皮肤细胞新陈代谢减慢,血液微循环不良的影响,使肌肤得不到充足的养分和水分造成的。 “虚则补之”,气血的调养对女性至关重要。从调节女性内分泌入手,益气补血,活血通络,滋补肝肾,促进新陈代谢,改善血液微循环,及时将沉积于皮肤的色素及人体废物排出体外,将更多的养分带至肌肤,使肌肤自然红润、细腻,还可以有效预防和消除黄褐斑、肌肤干涩等,延缓皮肤衰老,有效调理身体。 气血两虚的病人一般多伴有乏力心慌、少气懒言、面色萎黄等症状,治疗中注意用补气药的同时要兼顾补血,如服用中成药补中益气丸时,最好与复方阿胶浆搭配调理。食疗上可将龙眼肉、山药、白扁豆、大枣与粳米一同煮粥喝,常吃些动物肝脏等。 一、体虚分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四种类型; 1、气虚:气虚之体的主要表现为;少气懒言、全身疲倦乏力、声音低沉、动则气短、易出汗,头晕心悸、面色萎黄、食欲不振,虚热,自汗,脱肛,子宫下垂,舌淡而胖,舌边有齿痕,脉弱等,为功能减退,不一定有病,气虚者需补气,补气的药物可选用人参、黄芪、党参等。 补气虚食品:牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇等。可经常交替选服。 气虚忌食物品:山楂、佛手柑、槟榔、大蒜、苤蓝、萝卜缨、芫荽(香菜)、芜菁(大头菜)、胡椒、荜拨、中指、紫苏叶、薄荷、荷叶; 忌食或少食:荞麦、柚子、柑、金橘、金橘饼、橙子、荸荠、生萝卜、地骷髅、芥菜、薤白、君达菜、砂仁、菊花、茶叶及烟酒。 相应膳食:怀山百合莲子汤;参药煨乳鸽;五香牛肉;花生米大枣烧猪蹄;

玛卡炖汤做法大全

玛卡炖汤做法大全 玛卡具有益肾,壮阳、滋阴等功效,是公认的女人的美容院,男人的加油站。其实正是因为玛卡适宜男女养生保健,所以虽然其价格并不人性化,但是现实生活中还是有很多人喜欢吃玛卡炖品的。而也是由于玛卡的市场售价一般较高,所以会做饭的老铁更要精打细算,做出最具养生价值的玛卡炖汤,一起分享下个人的看法吧。 萝卜排骨炖汤 材料 白萝卜,猪排骨 做法 1、排骨洗净切段 2、萝卜洗净切段 3、小葱切成末 4、在砂锅里装凉水,放入排骨,住半个小时,将这次煮的水倒掉,给猪排骨消毒,祛除排骨肉质里的血水 5、再次在砂锅里装大半锅凉水,把排骨放进去,调至快火开始炖排骨,大致炖两个小时,直至排骨肉质炖烂 6、加入洗好的萝卜,继续炖大概50分钟左右,用筷子在萝卜上面戳一戳,如果萝卜软烂了,此道汤品就炖好了 小诀窍 1、在吃排骨肉之前,可准备好一小碟生抽和醋的混合调料,

用调料蘸着肉吃,肉的味道会更加鲜美 2、如此大的一锅汤,以一家四口为单位,基本上可以吃两餐,所以在这里温馨提示朋友们一餐不要吃超过三块肉,既便是猪排骨味道鲜美,也不宜多食,多食肉类容易引起罹患糖尿病。糖尿病是一种慢性疾病,一旦得上糖尿病,终身都难以治好,而且糖尿病会引起诸多并发症,严重的二型糖尿病会导致双目失明,和截止,而且很多东西都再也不能够吃了。 3、根据各人口味,可以在汤里面加些葱花,培根丁,和细盐,胡椒等。 木瓜银耳炖汤 材料 小木瓜半个,银耳半朵,红枣10粒,枸杞15粒,薏米20多粒 做法 【工具】 紫砂锅,定时器 【做法】 所有材料丢进紫砂锅里 用定时器定2个小时,紫砂锅设“高火” 早晨起来就可以吃了哦! 灵芝花胶炖汤 材料 灵芝(一指宽的量/人)、花胶(25-35g/人)、红枣、桂圆、龙骨(或鸡)、姜

槐花吃法

槐花具有抗炎、消水肿、抗溃疡、降血压、防止动脉硬化、抗菌等作用。中医认为其味苦,性凉,可清热、凉血、清肝泻火、止血的作用,并可预防中风,它含芦丁、槲皮素、槐二醇、维生素A等物质。芦丁能改善毛细血管的功能,保持毛细血管正常的抵抗力,防止因毛细血管脆性过大,渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病,服之可预防出血。对高血压、低血压均有一定的疗效。 槐花食疗作用: 槐花味苦、性微寒,归肝、大肠经; 入血敛降,体轻微散;具有凉血止血,清肝泻火的功效; 主治肠风便血,痔血,血痢,尿血,血淋,崩漏,吐血,衄血,肝火头痛,目赤肿痛,喉痹,失音,痈疽疮疡。 野生槐花属纯天然绿色保健食品,香甜可口,美味稽食,富含多种营养成分,槐花高含花粉,花粉是植物的精子,是植物中最好的东西,槐花具有养彦美容,维持体型,保护肠胃的功能,是“肠道警察”。 新鲜洋槐花的吃法: 1、槐花汤: 把水烧开,放进洗干净的槐花,再放入调好的面糊,等凉了以后,满院香气扑鼻,比上等的茉莉花茶还要香,吃过后整天觉得花香在口。 2、槐花粥 糯米淘洗干净,放入砂锅,加水适量,大火煮沸,改用小火煨煮成稀粥,放入槐花,煮至沸,即成。此粥清甜润口,有养颜之功效。 3、槐花菜: 把槐花放进开水里过一遍,再用油炒,加入一点盐和醋,倒进碟子里,象一盘碎玉,不仅赏心悦目,而且色香味俱佳,让人胃口大开; 4、槐花糕: 把槐花用清水淘干净,加进一些干面粉,拌匀后放进蒸笼,蒸到香气四溢时就熟了。槐花糕放入嘴里,又绵又酥,甜丝丝的余味无穷,好象那槐花已经进入了你的五脏六腑…… 5、槐花闷饭(蒸槐花): 用清水冲洗一下槐花,晾一会,放入盆里,倒入面粉,搅拌匀,每个花朵粘满面粉,在笼屉上放块沙布,再把槐花倒入,在槐花堆中用筷子扎几个出气孔,上火蒸十分种。出笼放在盆里,搅拌散开,待凉,入炒锅加油、葱、姜、炒热,放盐出锅。或者依个人喜好,加些蒜泥或者辣椒油什么的拌着吃。 6、槐花清蒸鱼: 【原料】槐花15克、葱白7枚、紫皮蒜20克、鲫鱼或鲤鱼500克,姜片、盐、料酒适量。【制法】将鱼洗净,去鳞、鳃、内脏,鱼体躯干部斜切3—5刀,放入砂锅,加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水,在文火上蒸20分钟。然后放入洗净的槐花,加味精、香油少许,即可食用。【疗效】此食疗方功能重在清热利湿,对表现为红色丘疹上覆盖多层银白色鳞屑、口渴、便秘、苔黄腻的寻常型银屑病且湿热盛者,有较好疗效。 7、烙槐花饼: 槐花控去大部水分。鸡蛋一个,打开打散,加入花椒粉、精盐搅匀,倒入盛槐花的盆中,搅匀。面粉均匀的撒入盆中,与槐花搅成稠糊状。平底锅加少量花生油,烧热。将调好的槐花糊倒入锅内,均匀摊开煎烙。待下面一层可以晃动时,反转过来再烙另一面。将火调小,反复两面烙,烙至两面深黄,内里已熟时,直接上盘。 8、槐花鸡蛋汤: 汤锅上火,葱花、花椒爆锅,加水、海米,精盐,烧开。准备好的槐花入锅。鸡蛋2个,加水3、4 滴,打散,待锅中槐花汤烧开,立即将鸡蛋液均匀的浇入锅内,用勺推开,烧开即可。 9、槐花饺子: 槐花用清水洗净沙尘,入锅稍微煮一下,断生即可;把槐花从锅里捞出,放在清水里冲泡,以去掉青气,然后用手挤干水分,备用。 鲜韭菜或蒜黄适量,择净洗净切碎;粉皮或粉条适量,用开水煮软煮透,切碎;鲜鸡蛋数个,煎熟,切碎。以上3种用料的总和应与槐花等量,即各占总量的1/2,加入精盐、芝麻油和少许花椒粉,拌匀即成。 10、凉拌槐花原料:新鲜槐树花500克,香葱节50克,精盐6克,味精1克, 麻油50克。 做法: 1.槐花拆去老茎,用清水洗净,放入沸水锅中焯透后,捞出晾凉,再挤干水分。

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