2021-2022年高中生物 专题2 课题1 微生物的实验室培养练习 新人教版选修1

微生物的实验室培养[基础全练]1．下列有关培养基的叙述，正确的是( )A．培养基是为微生物的生长繁殖提供营养的基质B．培养基都只含有水、碳源、氮源和无机盐C．固体培养基中加入少量水即可制成液体培养基D．微生物在固体培养基上生长时，可以形成肉眼可见的单个细菌解析：培养基是为微生物的生长繁殖提供营养的基质，A正确；培养基一般都含有水、碳源、氮源和无机盐，除此之外，可能还含有维生素等，B错误；固体培养基中加入少量水不能制成液体培养基，C错误；单个细菌肉眼看不到，在固体培养基上可形成肉眼可见的单个菌落，D 错误。

答案：A2．巴氏消毒法常用于酒、奶等食品的消毒，该消毒法就是加热到70～75 ℃、保持30 min，或加热到80 ℃、保持15 min，能杀死一般杂菌和病原菌。

与灭菌的要求相比，巴氏消毒法( ) A．不能杀灭芽孢等耐高温的细菌B．能杀灭芽孢等休眠状态的细菌C．能杀灭各种细菌，包括芽孢D．能杀灭各种真菌，包括孢子解析：由于酒、奶等食品中的某些成分在高温下易被破坏，不宜采取高温灭菌法，虽然巴氏消毒法不能杀灭芽孢等耐高温细菌，但由于奶、酒等的污染并不严重，巴氏消毒法还是能达到消毒要求的。

答案：A3．防止杂菌入侵，获得纯净的培养物，是研究和应用微生物的前提。

下列叙述错误的是( ) A．实验室里可以用紫外线或化学药物进行消毒B．在实验室中，切不可吃东西、喝水，离开实验室时一定要洗手，以防被微生物感染C．接种环、接种针等金属用具，直接在酒精灯火焰的内焰部位灼烧灭菌D．使用后的培养基丢弃前一定要进行灭菌处理，以免污染环境解析：为防止杂菌污染，研究和应用微生物时应进行消毒和灭菌，实验室可以用紫外线或化学药物进行消毒，A正确；在实验室中，切不可吃东西、喝水，离开实验室时一定要洗手，以防被微生物感染，B正确；接种环、接种针等金属用具，直接在酒精灯火焰的充分燃烧层即外焰部位灼烧灭菌，C错误；使用后的培养基丢弃前一定要进行灭菌处理，以免污染环境，D正确。

高二生物选修1 训练案一、选择题：1．下列4种生物中，哪一种生物的细胞结构与其他3种生物的细胞有明显的区别：（）A．酵母菌B．乳酸菌C．青霉菌D．蘑菇2．细菌培养基通常在121℃压力锅中灭菌。

如果只有在100℃的温度下将细菌培养基灭菌，以下哪一种生物仍会存活？（）A．大肠杆菌B．一种青霉菌 C．枯草芽孢杆菌D．鼠伤寒沙门氏菌3．细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理，这些方法依次用于杀灭哪些部位的杂菌：（）A．接种针、手、培养基B．高压锅、手、接种针C．培养基、手、接种针D．接种针、手、高压锅4、在微生物培养过程中，需要对培养基等进行灭菌，其标准是：（）Ａ．杀死所有的病原微生物Ｂ．杀死所有的微生物Ｃ．杀死所有微生物的细胞、芽孢和孢子Ｄ．使病原菌不生长5．获得纯净培养物的关键是：（）Ａ．将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌B．接种纯种细菌 C.适宜环境条件下培养 D.防止外来杂菌的入侵6．将接种后的培养基和一个未接种的培养基都放入37℃恒温箱的目的是：（）A．.对比观察培养基有没有被微生物利用B．对比分析培养基上是否生有杂菌C．没必要放入未接种的培养基D．为了下次接种时再使用7．下列叙述错误的是：（）Ａ．培养乳酸菌时需要在培养基中添加维生素Ｂ．培养霉菌时需将培养基的PH调至碱性Ｃ．培养细菌时需将PH调至中性或微碱性Ｄ．培养厌氧微生物时则需要提B供无氧的条件8．关于牛肉膏蛋白胨培养基的配制需要在火焰旁操作的是：（）A.称量B.灭菌C.溶化D.倒平板9、下列有关碳源的叙述不正确的是：（）A．碳源主要用于构成微生物的细胞物质和一些代谢产物B．某些碳源可以作为微生物的主要能源物质C．蛋白质一定不能做碳源 D．不同种类的微生物的碳源可能不同10、消毒和灭菌是两个不同的概念，灭菌是指彻底杀灭微生物使其永远丧失生长繁殖的能力。

消毒仅指杀死一部分对人体有害的病原菌而对被消毒的物体基本无害。

学习资料汇编课题1 微生物的实验室培养一、选择题1．下列关于培养基的说法，正确的是( )A．任何培养基都必须含有碳源、氮源、矿质元素、水及生长因子B．培养基只有两类：液体培养基和固体培养基C．固体培养基中加入少量水即可制成液体培养基D．配制培养基时要注意各种养分的浓度和比例解析：不同微生物对营养物质的需求不同，如自养微生物的培养基不需要加碳源，自生固氮菌的培养基不需要加氮源。

按不同的分类标准，培养基可有不同的种类和作用，其中固体培养基是在液体培养基里加入琼脂等凝固剂配制而成的。

配制培养基时要注意各种养分的浓度和比例。

答案：D2．下列操作与消毒灭菌无关的是( )A．接种前用酒精灯火焰灼烧接种环B．接种前用酒精擦拭双手C．将平板倒置，放入培养箱中培养D．接种在酒精灯的火焰旁完成解析：接种用具、器皿、空气中都存在大量微生物，必须严格地消毒灭菌。

A、B、D三项都是实验操作过程中消毒或灭菌的措施。

将平板倒置，放入培养箱中培养与灭菌无关。

答案：C3．培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌或消毒方法依次是( )①化学消毒②灼烧灭菌③干热灭菌④紫外线消毒⑤高压蒸汽灭菌⑥巴氏消毒A．⑤③②①④⑥ B．①②③④⑤⑥C．⑥②③④①⑤ D．③④②①⑥⑤解析：培养基用高压蒸汽灭菌；培养皿耐高温，需用干热灭菌；接种环可用灼烧灭菌达到迅速彻底地灭菌的效果；实验操作者的双手可用化学药剂进行消毒，如用酒精擦拭双手；空气可用紫外线消毒；为不破坏牛奶中的营养成分，可采用巴氏消毒。

答案：A4．采用干热灭菌、灼烧灭菌、高压蒸汽灭菌、紫外线照射等几种方法，可分别杀死哪些部位的杂菌( )A．接种环、吸管、培养基、接种室B．吸管、接种环、培养基、接种箱C．培养基、吸管、接种环、接种箱D．培养皿、吸管、培养基、双手解析：干热灭菌是将灭菌物品放入干热灭菌箱内，在160～170 ℃下加热1～2 h，适用于耐高温且需要保持干燥的物品，如玻璃器皿(吸管、培养皿)和金属用具等；灼烧灭菌是利用酒精灯火焰的充分燃烧层灭菌，如接种针、接种环等；高压蒸汽灭菌用高压蒸汽灭菌锅，一般在压力为100 kPa，温度为121 ℃的条件下，维持15～30 min，主要用于培养基灭菌；紫外线照射适用于物体表面灭菌和空气灭菌，如接种室、接种箱、超净工作台等，使用前用紫外线照射约30 min。

课题1 微生物的实验室培养课后篇巩固提升基础巩固1.以下关于无菌技术的叙述,错误的是( )A.对实验操作的空间、操作者的衣着和手进行灭菌B.将用于微生物培养的培养皿、接种用具和培养基等进行灭菌C.为避免周围环境中微生物的污染,实验操作应在酒精灯火焰附近进行D.实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围物品相接触2.煮沸消毒法与巴氏消毒法的主要区别是( )A.温度不同B.时间不同C.前者适用于固体消毒,后者适用于液体消毒D.没有区别100℃条件下煮沸5~6min,而巴氏消毒法则是在70~75℃条件下煮30min或在80℃条件下煮15min,二者的关键区别是温度不同。

3.细菌培养基常在121 ℃高压蒸汽灭菌锅中灭菌。

如果只是在100 ℃温度下将细菌培养基灭菌,下列生物仍会存活的是( )A.大肠杆菌B.一种青霉菌C.枯草芽孢杆菌的芽孢D.沙门氏菌,100℃的温度不能将其杀死。

4.平板划线法是微生物培养中常用的接种方法。

下列叙述错误的是( )A.在酒精灯的火焰旁操作可以避免周围环境中微生物的污染B.第二次及以后划线均要从上次划线末端开始,以达到分离单菌落的目的C.划线用力大小要适当,防止划破培养基,最后一区域要与第一区域相连D.接种后需将平板倒置培养,防止冷凝水落入培养基造成污染,以避免周围环境中微生物的污染,A项正确;在第二次及以后的划线时,总是从上一次划线的末端开始划线,这样做的目的是将聚集的菌体逐渐稀释以便获得单个菌落,B项正确;划线时要避免最后一区的划线与第一区的划线相连,因为最后一区细菌最少,而第一区细菌最多,如果连在一起则有可能影响单个菌落的分离效果,C项错误;接种后需将平板倒置培养,防止冷凝水落入培养基造成污染,D项正确。

5.稀释涂布平板法是微生物培养中常用的一种接种方法。

下列相关叙述错误的是( )A.操作中需要将菌液进行一系列的浓度梯度稀释B.需将不同稀释度的菌液分别涂布到固体培养基表面C.不同浓度的菌液均可在培养基表面形成单个的菌落D.操作过程中对培养基和涂布器等均需进行严格的灭菌处理,形成的菌落连在一起,则得不到单个的菌落。

选修1专题2课题1微生物的实验室培养（练）1. 下图是从葡萄果实上获取酵母菌菌种的简要操作步骤。

在下列相关叙述中不正确的是（）A. 图中接种的方法有平板划线法和稀释涂布平板法B. 图中①、②、③步骤都必须确保是无菌操作C. 图中选择培养基为固体，而扩大培养的培养基为液体D. 扩大培养酵母菌过程中为加快酵母菌繁殖需要通入空气2.如图是微生物平板划线示意图。

划线的顺序为12345。

下列操作方法正确的是（）A．操作前要将接种环放在火焰边灼烧灭菌B．划线操作应在火焰上进行C．在5区域中才可以得到所需菌落D．在12345区域中划线前后都要对接种环灭菌3.获得纯净培养物的关键是（）A．将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌B．接种纯种细菌C．适宜环境条件下培养D．防止外来杂菌的入侵4.关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基，叙述错误的是（）A．操作顺序为计算、称量、熔化、倒平板、灭菌B．将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯C．待培养基冷却至50℃左右时进行倒平板D．待平板冷却凝固约5～10min后将平板倒过来放置5.“做生物的分离与培养”实验时，下列叙述正确是（）A. 高压灭菌加热结束时，打开放气阀使压力表指针回到零后，开启锅盖B. 倒平板时，应将打开的皿盖放到一边，以免培养基溅到皿盖上C. 为了防止污染，接种环经火焰灭菌后应趁热快速挑取菌落D. 用记号笔标记培养皿中菌落时,应标记在皿底上6.关于灭菌和消毒的不正确的理解是（）A.消毒和灭菌实质上是相同的B.灭菌是指杀死环境中的一切微生物的细胞、芽孢和孢子C.接种环用烧灼的方法灭菌D.常用灭菌方法有加热法、过滤法、紫外线法、化学药品法7.有关稀释涂布平板法，叙述错误的是（）A. 首先将菌液进行一系列的梯度稀释B. 然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面C. 在适宜的条件下培育D. 结果都是可在培养基表面形成单个的菌落8.制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的下列操作中，错误．．的是（）A．操作流程是计算、称量、溶化、灭菌和倒平板B．将称好的牛肉膏连同称量纸一同倒入烧杯中再加水、去纸C．灭菌后向牛肉膏蛋白胨溶液中加2%琼脂，并使其溶解D．将培养基冷却到约50 ℃时，在酒精灯火焰附近倒平板9.关于平板划线法和涂布平板法的叙述不正确的是（）A．能应用于固体培养基接种B．都可以用于微生物的计数C．接种培养后可获得单菌落D．接种用具需进行严格灭菌10.在分离、纯化大肠杆菌实验中，划线接种（甲）、培养结果（乙）如下图，且甲乙的对应位置不变。

专题2测评(时间:60分钟,满分:100分)一、选择题(每小题2.5分,共50分)1.下图为实验室培养和纯化大肠杆菌的部分操作步骤,下列说法错误的是( )A.步骤①②③操作时需要在酒精灯火焰旁进行B.步骤①中待倒入的培养基冷却后盖上培养皿的皿盖C.步骤③中,每次划线前都需对接种环进行灼烧处理D.划线接种结束后,将图④平板倒置后放入培养箱中培养2.“筛选”是分离微生物常用的手段,下列有关技术中不能筛选成功的是( )A.在全营养的普通培养基中,筛选大肠杆菌B.在以尿素为唯一氮源的固体培养基中,筛选能够分解尿素的微生物C.用纤维素为唯一碳源的培养基,筛选能分解纤维素的微生物D.在培养基中加入不同浓度的氯化钠,筛选抗盐突变体植物,筛选不到纯的大肠杆菌。

3.下列有关培养基和菌种鉴定的叙述,不正确的是( )A.分离纯化微生物常用的是固体培养基B.可利用固体培养基上菌落的特征来判断和鉴别细菌的类型C.根据含刚果红及纤维素的培养基上是否形成透明圈来筛选纤维素分解菌D.在无氮培养基中加入酚红指示剂鉴定尿素分解菌4.平板划线法和稀释涂布平板法是纯化微生物的两种常用方法,下列相关叙述正确的是( )A.都要将菌液进行一系列的梯度稀释B.平板划线法是将不同稀释度的菌液通过接种环在固体培养基表面连续划线的操作C.稀释涂布平板法是将不同稀释度的菌液倒入液体培养基进行培养D.都会在培养基表面形成单个的菌落操作,将聚集的菌种逐渐稀释分散到培养基的表面。

稀释涂布平板法需要将不同稀释度的菌液涂布到固体培养基的表面。

平板划线法和稀释涂布平板法都能在培养基表面形成单个菌落。

5.下列有关培养基的叙述,正确的是( )A.培养基是为微生物的生长繁殖提供营养的基质B.培养基只有两类:液体培养基和固体培养基C.固体培养基中加入少量水即可制成液体培养基D.微生物在固体培养基上生长时,可以形成肉眼可见的单个细菌,配制出的供其生长繁殖的营养基质。

培养基的种类根据划分依据的不同而不同,如根据化学成分可分为天然培养基和合成培养基。

2021-2022年高中生物专题二《微生物的培养与应用》专题练习新人教版选修1一、单项选择题1．有关微生物营养物质的叙述中，正确的是（）A.是碳源的物质不可能同时是氮源B.凡碳源都提供能量C.除水以外的无机物只提供无机盐D.无机氮源也能提供能量2.下列关于微生物生长繁殖的营养物质的说法，错误的是（）A.微生物的营养物质包括碳源、氮源、生长因子、无机盐等等B.糖类（尤其是葡萄糖）是主要碳源C.生长因子是微生物生长不可缺少的微量无机物D.对于异养微生物，含C、H、O、N的化合物既是碳源，又是氮源3.在做土壤中分解尿素的细菌的分离与计数实验时，甲组实验用氮源只含尿素的培养基，乙组实验用氮源除尿素外还含硝酸盐的培养基，其他成分都相同，在相同条件下操作，培养与观察，则乙组实验属于（）A．空白对照 B．标准对照C．相互对照 D．条件对照4．（xx年山东临沭一中模拟）能够测定样品活菌数的方法是（）A．稀释涂布平板法 B．直接计数法C．重量法 D．比浊法5．在培养基的配制过程中，具有如下步骤，其正确顺序为（）①溶化②调pH ③加棉塞④包扎⑤培养基的分装⑥称量A．①②⑥⑤③④ B．⑥①②⑤③④C．⑥①②⑤④③ D．①②⑤④⑥③6．下表表示在不同培养基中细菌的生长繁殖情况（E、F、G、H、I、J、K、M为培养基的成分，“+”表示生长，“-”表示不生长），请分析下列哪种物质细菌是不能合成的（）培养基成分A、B、C A、B、CI、MA、B、CH、KA、B、CM、JA、B、CI、KA、B、CH、JA、B、CK、M生长状态——+ —+ —+A．H B．I C．K D．M二、双项选择题7.下列可以作为自养微生物氮源的是（）A.N2B.酵母粉C.铵盐D.硝酸盐8.（xx年四川卷，改编）下列关于几种微生物的营养代谢和生长繁殖的描述，正确的是（）A.根瘤菌通过生物固氮，制造了含氮养料和含碳有机物B．接种到培养基上的青霉菌，进入对数期能大量积累有毒素C．培养液中溶氧量的变化，会影响酵母菌的生长繁殖和代谢途径D．用32P标记的噬菌体感染细菌，在新形成的噬菌体中只有两个噬菌体能检测到32P三、非选择题9.（xx年广东卷）苯酚是工业生产排放的有毒污染物质，自然界中存在着降解苯酚的微生物。

专题2 微生物的培养与应用课题1 微生物的实验室培养1．培养基（1）概念：人们按照微生物对________的不同需求，配制出供其________的营养基质。

（2）培养基的种类（3）成分：a．主要成分：水、________、氮源、________。

b．其他成分：还需要满足微生物对________、特殊营养物质以及________的要求。

c．请连线表示牛肉膏蛋白胨培养基的营养构成：d．请连线完成其他培养基的特殊要求：2．无菌技术（1）目的：获得________培养物。

（2）关键：防止________的入侵。

（3）两种无菌技术的比较：3．制备牛肉膏蛋白胨固体培养基计算：根据培养基________的比例，计算培养基中各成分的用量↓称量：牛肉膏比较________，可放在________上称取。

易吸潮，称取时动作要迅速，称后要及时盖上瓶盖↓溶化：牛肉膏和称量纸+水取出称量纸加蛋白胨和氯化钠加________（注意：要不断用玻棒搅拌，防止琼脂糊底而导致烧杯破裂）补加蒸馏水至100 mL↓灭菌：对培养基进行________灭菌↓倒平板：待培养基冷却至50°C左右时，在________附近倒平板4．平板划线法纯化大肠杆菌：（1）原理：通过________在琼脂固体培养基表面连续________的操作，将聚集的菌种逐步稀释________到培养基的表面。

（2）操作步骤：5．稀释涂布平板法纯化大肠杆菌：（1）原理：将菌液进行一系列的________，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面，进行培养。

（2）涂布平板操作步骤：涂布器消毒：将涂布器浸在盛有________的烧杯中消毒↓取菌液：取少量菌液（不超过0． 1mL），滴加到________表面↓涂布器灭菌：将沾有少量酒精的涂布器____，待酒精燃尽后，冷却8〜10 s↓涂布平板：用涂布器将菌液均匀地________在培养基表面。

涂布时可转动培养皿，使菌液分布均匀6．菌种保藏【课前小测】1．判断正误：培养基分装到培养皿后进行灭菌。

课题1 微生物的实验室培养一、培养基1．概念 人们按照微生物对营养物质的不同需求 ,配制出供其生长繁殖的营养基质 . 2．种类 按照培养基的物理状态划分为液体培养基和固体培养基 .3．营养要素各种培养基一般都含有水、碳源、氮源、无机盐 ,此外还要满足微生物生长对pH 、特殊营养物质以及氧气的要求 .二、无菌技术1．获得纯洁培养物关键是防止外来杂菌的入侵 ,具体操作如下：(1)对实验操作的空间、操作者的衣着和手进行清洁和消毒 . (2)将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌 .(3)为防止周围环境中微生物的污染 ,实验操作应在酒精灯火焰附近进行 .(4)实验操作时应防止已经灭菌处理的材料用具与周围的物品相接触 .2．消毒和灭菌(1)消毒是指使用较为温和的物理或化学方法仅（杀|死）物体外表或内部一局部微生物(不包括芽孢和孢子) .常用的方法有煮沸消毒法和化学药剂消毒法 .(2)灭菌是指使用强烈的理化因素（杀|死）物体内外所有的微生物(包括芽孢和孢子) .常见的方法有：灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌 .三、大肠杆菌的纯化培养1．制备牛肉膏蛋白胨固体培养基⎩⎪⎨⎪⎧最|常用的细菌培养基：牛肉膏蛋白胨固体培养基配制步骤：计算→称量→溶化→灭菌→倒平板 2．纯化大肠杆菌(1)纯化培养方法：在牛肉膏蛋白胨培养基上纯化大肠杆菌 ,最|常用的方法有平板划线法和稀释涂布平板法 .(2)纯化培养的原理：想方设法在培养基上得到由一个细胞繁殖而来的肉眼可见的菌落 ,即获得较纯的菌种 .(3)平板划线法：通过接种环在琼脂固体培养基外表连续划线的操作 ,将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的外表 .其具体操作是：①将接种环放在火焰上燃烧 ,直到接种环烧红 .②在火焰旁冷却接种环 ,并翻开棉塞 .③将试管口通过火焰 .④将已冷却的接种环伸入菌液中 ,沾取一环菌液 .⑤将试管口通过火焰 ,并塞上棉塞 .⑥左手将皿盖翻开一条缝隙 ,右手将沾有菌种的接种环迅速伸入平板内 ,划三到五条平行线 ,盖上皿盖 .注意不要划破培养基 .⑦灼烧接种环 ,待其冷却后 ,从第|一区域划线的末端开始往第二区域内划线 .重复以上操作 ,在三、四、五区域内划线 .注意不要将最|后一区的划线与第|一区相连 .⑧将平板倒置放入培养箱中培养 .(4)稀释涂布平板法：将菌液进行一系列的梯度稀释 ,然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的外表 ,进行培养 .其操作步骤是：①系列稀释(梯度稀释)操作：②涂布平板操作：a．将涂布器浸在盛有酒精的烧杯中 .b．取少量菌液 ,滴加到培养基外表 .c ．将沾有少量酒精的涂布器在火焰上引燃 ,待酒精燃尽后 ,冷却8 ～10 s .d ．用涂布器将菌液均匀地涂布在培养基外表 .3．菌种保藏的两种方法⎩⎪⎨⎪⎧临时保藏法：主要用于频繁使用的菌种 .甘油管藏法：主要用于需长期保存的菌种 .一、选择题1．以下有关培养基的表达正确的选项是(A )A ．培养基是为微生物的生长繁殖提供营养的基质B ．培养基只有两类：液体培养基和固体培养基C ．固体培养基中参加少量水即可制成液体培养基D ．微生物在固体培养基上生长时 ,可以形成肉眼可见的单个细菌解析：培养基除固体、液体培养基外 ,还有半固体培养基 ,B 错误；固体培养基中参加了凝固剂 ,参加少量水仍为固体培养基 ,C 错误；微生物在固体培养基上生长时 ,可以形成肉眼可见的单个菌落 ,D 错误 .2．有关培养基配制原那么表述正确的选项是(C )A ．任何培养基都必须含有碳源、氮源、矿质元素、水及生长因子B ．碳源和氮源必须具有一定比例 ,碳元素的含量最|多 ,其次为氮元素C ．微生物的生长除受营养因素影响外 ,还受到pH 、氧、渗透压的影响D ．营养物质的浓度越高越好解析：培养自养型微生物时不需要添加碳源 ,培养固氮菌时可以不加氮源；一般来说 ,培养基中含量最|多的是水；配制培养基时要合理控制营养物质的浓度 ,必须考虑微生物对渗透压的耐受能力 .3．下面对微生物培养中灭菌的理解不正确的选项是(B )A ．防止杂菌污染B ．灭菌就是（杀|死）培养基中的杂菌C ．培养基和培养设备都必须进行灭菌D．灭菌必须在接种前解析：灭菌的目的是防止杂菌污染 ,但实际操作中不可能只消灭杂菌 ,而是消灭全部微生物 .4．自养型微生物与异养型微生物的培养基的主要差异在于(A)A．碳源 B．氮源 C．无机盐 D．生长因子解析：自养型微生物主要包括进行光合作用或进行化能合成作用的微生物 ,他们能够利用CO2来合成自身所需的有机物；而异养型微生物主要是直接利用外界的有机物来合成自生所需的有机物 ,所以他们培养基的主要差异就在于自养型微生物主要是利用无机物中的碳 ,而异养型微生物主要是利用有机物中的碳 .5．以下制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的表达 ,错误的选项是(A)A．操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌B．将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯C．将培养基冷却至|50 ℃左右时进行倒平板D．将平板冷却凝固约5～10 min后将平板倒过来放置解析：制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是计算、称量、溶化、灭菌、倒平板 ,顺序不能颠倒 .牛肉膏容易吸潮 ,所以当牛肉膏融化并与称量纸别离后 ,用玻璃棒取出称量纸 .将培养基冷却至|50 ℃,用手触摸锥形瓶感觉刚刚不烫手时倒平板 ,平板冷却后还需倒置 .6．平板冷却凝固后要将平板倒置 ,其意义是(D)A．利于大肠杆菌的接种B．有利于大肠杆菌培养C．利于培养基的冷却D．防止皿盖冷却水倒流入培养基 ,防止杂菌污染解析：平板冷凝后 ,皿盖上会凝结水珠 ,凝固后的培养基外表的湿度也比拟高 ,将平板倒置 ,既可以使培养基外表的水分更好的挥发 ,又可以防止皿盖上水珠落入培养基 ,造成污染 .7．纯化大肠杆菌的步骤正确的选项是(A)A．样品稀释→划线或涂布法别离→培养成单菌落B．样品稀释→培养成单菌落→划线或涂布法别离C．样品稀释→划线或涂布→别离→培养成单菌落D．样品稀释→划线→涂布→别离→培养成单菌落解析：微生物的别离与纯化主要包括样品稀释、划线或涂布及培养三个根本步骤 ,其中划线或涂布法是对微生物进行别离 ,培养是将别离后的菌种培养成单个菌落 .8．某研究小组从有机废水中别离微生物用于废水处理 .以下表达正确的选项是(B) A．培养基分装到培养皿后进行灭菌B．转换划线角度后需灼烧接种环再进行划线C．接种后的培养皿须放在光照培养箱中培养D．培养过程中每隔一周观察一次解析：在配制培养基的过程中要先灭菌后倒平板 ,A错误；转换划线角度后要对接种环进行灼烧灭菌再进行划线 ,B正确；接种后放置在恒温培养箱中进行培养 ,C错误；培养过程中一般隔12 h或24 h观察一次 ,D错误 .9．现有菌液10 mL ,按以下图进行系列稀释 ,在最|后一个试管中测得细菌数为20个 ,那么未稀释前的试管中有细菌(C)A．600个 B．1 200个C．2×107个 D．2×106个解析：从此题的图中可看出 ,每次都是稀释10倍 ,总共稀释6次 ,即稀释106倍 ,最|后一个试管为20个 ,即原来菌液中应该有细菌2×107个 .10．为了保持菌种的纯洁需要进行菌种的保藏 ,以下有关表达不正确的选项是(D) A．对于频繁使用的菌种 ,可以采用临时保藏的方法B．临时保藏的菌种一般是接种到试管的斜面培养基上C．临时保藏菌种容易被污染或产生变异D．对于需要长期保存的菌种 ,可以采用低温4 ℃保藏的方法解析：低温4 ℃保藏属于临时保藏的方法 .二、非选择题11．为了获得纯度高的大肠杆菌 ,需要对大肠杆菌进行培养和别离 .培养大肠杆菌一般用牛肉膏蛋白胨琼脂培养基 .(1)培养大肠杆菌,配制固体培养基的根本步骤：计算→称量→__________→__________→倒平板 .(2)称量时 ,由于牛肉膏比拟黏稠 ,可以用______挑取 ,放在______上称量 .由于牛肉膏和蛋白胨________ ,称量时动作要迅速 ,称量后要及时盖上瓶盖 .(3)在牛肉膏蛋白胨琼脂培养基上的大肠杆菌能生长,说明培养基含有________________________________________________________________________ 等大肠杆菌生长所需的营养要素 .(4)微生物纯化培养可以通过多种接种方法如________和________等 ,使大肠杆菌在固体培养基上形成单个________ ,从而获得纯菌株 .解析：配制牛肉膏蛋白胨培养基的根本步骤：计算→称量→溶化→灭菌→倒平板 .称量时 ,可用玻璃棒挑取 ,放在称量纸上称量 ,称量时动作要迅速 .牛肉膏蛋白胨培养基中含有大肠杆菌所需要的碳源、氮源、无机盐、水等营养要素 ,所以常用来培养大肠杆菌 .微生物纯化培养的接种方法最|常用的是平板划线法和稀释涂布平板法 ,可使大肠杆菌在固体培养基上形成单个菌落 ,从而获得纯菌株 .答案：(1)溶化灭菌(2)玻璃棒称量纸容易吸潮(3)碳源、氮源、无机盐、水(4)平板划线法稀释涂布平板法菌落12．下表为牛肉膏、蛋白胨培养基的成分列表 ,据此答复：牛肉膏蛋白胨NaCl H2O 琼脂0.5 g 1.0 g 0.5 g 100 mL 2.0 g(1)蛋白胨在培养基中的作用是_______________________________________________________________________________ _________________________________________________________________ .(2)此培养基如要培养霉菌时需将培养基的pH值调至|_______________________ .(3)从配制培养基直到培养完成,所采用的预防杂菌感染的方法有：________________________________________________________________________________________________________________________________________________ .(4)在培养基凝固前要搁置斜面,其目的是_______________________________________________________________________________ _________________________________________________________________ .(5)假设用此培养基纯化大肠杆菌,最|常用的方法是_____________________、___________________ ,最|终 ,使大肠杆菌在固体培养基上形成单个__________________ ,从而获得纯菌株 .答案：(1)提供碳源、氮源、生长因子(2)酸性(3)高压蒸汽灭菌、灼烧接种环、酒精棉擦手、棉塞塞试管口、在火焰旁接种(4)扩大接种面积(5)平板划线法稀释涂布平板法菌落13．以下图是倒平板操作示意图 ,请答复以下问题：(1)正确的操作顺序是______________________ .(2)平板冷凝后将平板倒置原因是_______________________________________________________________________________ _________________________________________________________________ .(3)在倒平板过程中如果不小心将培养基溅在皿盖和皿底之间的部位 ,这个平板还能培养微生物吗?__________________ ,原因是______________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________________________________________________________ .答案：(1)ACBD (2)利于水蒸汽的散发、防止杂菌污染(3)不能这样容易被杂菌污染。

专题2微生物的培育与应用课题1微生物的试验室培育一、非标准1.细菌培育过程中分别接受了高压蒸气、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理,这些方法依次用于哪些部位的消毒或灭菌?()A.接种针、手、培育基B.高压锅、手、接种针C.培育基、手、接种针D.接种针、手、高压锅解析:高压蒸气灭菌锅是灭菌的一个设备,通常用于培育基的灭菌。

用酒精擦拭双手是消毒的一种方法。

火焰灼烧可以快速彻底地灭菌,适用于微生物接种工具(如接种环)的灭菌。

答案:C2.高温灭菌的原理是()A.每种微生物生长的最适温度是肯定的B.微生物对高温环境不适应C.高温破坏了细胞内的蛋白质、核酸,影响其生命活动D.高温降低了环境中氧的浓度解析:相对于动植物来说,微生物的耐高温力量是很强的。

灭菌即杀死各种微生物及其他生命形态(如芽孢),所以要接受更高温度以破坏微生物体内蛋白质、核酸的分子活性,以使其永久丢失生活力量。

答案:C3.产生标准形态菌落的细菌的最初数目和培育基分别是()A.一个细菌、液体培育基B.很多细菌、液体培育基C.一个细菌、固体培育基D.很多细菌、固体培育基解析:菌落是一个细菌或几个细菌的子细胞群体,形成于固体培育基上,有肯定的形态结构,肉眼可见。

同种细菌形成的菌落,形态结构是相同的。

假如有很多细菌形成的菌落,就不行能有比较标准的形态。

答案:C4.下列关于倒平板及对菌种纯化的说法正确的是()A.倒平板时左手将灭过菌的培育皿盖完全打开,右手将锥形瓶中培育基倒入培育皿(10~20 mL),左手马上盖上培育皿盖B.使用已灭菌的接种环,培育基不需要再灭菌C.平板冷凝后要将平板倒置,以防皿盖上的冷却水倒流入培育基D.涂布器用火焰灼烧灭菌解析:倒平板时用左手的拇指和食指将培育皿打开一条稍大于瓶口的缝隙,而不是直接将盖完全打开;使用灭过菌的接种环,培育基仍需进行灭菌处理,以免污染环境或感染操作者;涂布器灭菌时需沾少量酒精引燃。

答案:C5.某争辩小组从有机废水中分别微生物用于废水处理。

课题1 微生物的实验室培养一、选择题1．下列关于培养基的说法，正确的是( )A．任何培养基都必须含有碳源、氮源、矿质元素、水及生长因子B．培养基只有两类：液体培养基和固体培养基C．固体培养基中加入少量水即可制成液体培养基D．配制培养基时要注意各种养分的浓度和比例解析：不同微生物对营养物质的需求不同，如自养微生物的培养基不需要加碳源，自生固氮菌的培养基不需要加氮源。

按不同的分类标准，培养基可有不同的种类和作用，其中固体培养基是在液体培养基里加入琼脂等凝固剂配制而成的。

配制培养基时要注意各种养分的浓度和比例。

答案：D2．下列操作与消毒灭菌无关的是( )A．接种前用酒精灯火焰灼烧接种环B．接种前用酒精擦拭双手C．将平板倒置，放入培养箱中培养D．接种在酒精灯的火焰旁完成解析：接种用具、器皿、空气中都存在大量微生物，必须严格地消毒灭菌。

A、B、D三项都是实验操作过程中消毒或灭菌的措施。

将平板倒置，放入培养箱中培养与灭菌无关。

答案：C3．培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌或消毒方法依次是( )①化学消毒②灼烧灭菌③干热灭菌④紫外线消毒⑤高压蒸汽灭菌⑥巴氏消毒A．⑤③②①④⑥ B．①②③④⑤⑥C．⑥②③④①⑤ D．③④②①⑥⑤解析：培养基用高压蒸汽灭菌；培养皿耐高温，需用干热灭菌；接种环可用灼烧灭菌达到迅速彻底地灭菌的效果；实验操作者的双手可用化学药剂进行消毒，如用酒精擦拭双手；空气可用紫外线消毒；为不破坏牛奶中的营养成分，可采用巴氏消毒。

答案：A4．采用干热灭菌、灼烧灭菌、高压蒸汽灭菌、紫外线照射等几种方法，可分别杀死哪些部位的杂菌( )A．接种环、吸管、培养基、接种室B．吸管、接种环、培养基、接种箱C．培养基、吸管、接种环、接种箱D．培养皿、吸管、培养基、双手解析：干热灭菌是将灭菌物品放入干热灭菌箱内，在160～170 ℃下加热1～2 h，适用于耐高温且需要保持干燥的物品，如玻璃器皿(吸管、培养皿)和金属用具等；灼烧灭菌是利用酒精灯火焰的充分燃烧层灭菌，如接种针、接种环等；高压蒸汽灭菌用高压蒸汽灭菌锅，一般在压力为100 kPa，温度为121 ℃的条件下，维持15～30 min，主要用于培养基灭菌；紫外线照射适用于物体表面灭菌和空气灭菌，如接种室、接种箱、超净工作台等，使用前用紫外线照射约30 min。

关课堂强化新人教版选修11．微生物在生命活动过程中，需要不断地从外界吸收营养物质。

下列有关微生物营养物质的叙述，正确的是( )A．不同种类的微生物，对碳源的需要情况差别不大B．无机氮源不能为微生物的生命活动提供能源C．除水以外的无机物仅提供无机盐D．某些无机氮源也能提供能量解析：异养型的微生物需要有机物作碳源，自养型微生物需无机物作碳源；无机物NH不仅能为硝化细菌提供能量，还能作为其氮源，能为其生命活动提供3无机盐和调节pH等。

答案：D2．下列有关一种以CO为唯一碳源的自养微生物营养的描述中，不．正确的是2( )A．氮源物质为该微生物提供必要的氮素B．碳源物质也是该微生物的能源物质C．无机盐是该微生物不可缺少的营养物质D．水是该微生物的营养要素之一解析：根据题意，CO是该生物的唯一碳源，由此推断该微生物是自养型生2物，CO不能为该生物提供能量。

2答案：B3．在微生物实验室培养过程中，无菌技术是实验成功的关键环节。

下列常用的无菌操作中错误的是( )A．无菌操作不要求杀死培养基内的一切微生物B．用酒精擦拭双手的方法对操作者进行消毒C．实验操作过程中应在酒精灯火焰附近进行D．玻璃器皿可用酒精擦拭来进行灭菌解析：无菌技术是用来防止培养物被其他外来微生物污染，而不是杀死培养基中的一切微生物；对操作者应用较温和的方法进行消毒；实验操作过程中应在酒精灯火焰旁进行，防止瓶口的微生物污染培养基；对无菌操作用到的玻璃器皿要用干热灭菌法彻底消灭其中的微生物，用酒精擦拭只能消毒不能灭菌。

答案：D4．关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基，叙述错误的是( )A．操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌B．将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯C．待培养基冷却至50℃左右时进行倒平板D．待平板冷却凝固约5～10 min后将平板倒过来放置解析：制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的正确操作顺序是：计算→称量→溶化→灭菌→倒平板。

答案：A5．下面为牛肉膏、蛋白胨培养基的成分列表，据此回答：(2)要用此添加的成分是____________。

专题2 微生物的培育与应用课题1 微生物的试验室培育1．下列有关培育基叙述正确的是()A．培育基的养分成分都有碳源、氮源、水、无机盐B．除水以外的无机物都属于无机盐C．用培育基培育甲型H1N1流感病毒作为科学争辩D．培育基配制过程中应调pH，适应各微生物的生长解析：固氮微生物培育基可无氮源，有的无机物如NH4NO3可作氮源，H1N1流感病毒必需寄生在细胞内，不能用培育基培育。

答案：D2．关于灭菌和消毒的不正确的理解是()A．灭菌是指杀死环境中的一切微生物的细胞、芽孢和孢子B．消毒和灭菌实质上是相同的C．接种环用灼烧的方法灭菌D．常用灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌等解析：消毒是指用温存的理化方法杀死体表或内部的部分微生物(不包括芽孢和孢子)，灭菌则是用猛烈的理化因素杀死体内外全部的微生物，包括芽孢和孢子。

答案：B3．制备牛肉膏蛋白胨固体培育基的步骤是()A．计算、称量、倒平板、溶化、灭菌B．计算、称量、溶化、倒平板、灭菌C．计算、称量、溶化、灭菌、倒平板D．计算、称量、灭菌、溶化、倒平板解析：制备牛肉膏蛋白胨固体培育基，应先依据需要计算各成分用量，然后称量、溶化、灭菌、倒平板。

答案：C4．平板冷凝后，要将平板倒置，其缘由是()A．接种时再拿起来便利B．在皿底上标记日期等便利C．正着放置简洁裂开D．防止皿盖上的冷凝水落入培育基造成污染解析：平板倒置主要是防止皿盖上的水珠落入培育基造成污染。

答案：D5．氯苯化合物是重要的有机化工原料，其不易降解，会污染环境。

某争辩小组依照下列试验方案(图1)筛选出能高效降解氯苯的微生物SP1菌。

培育基配方如表：液体培育基蛋白胨牛肉膏氯苯氯化钠硝酸铵无机盐(无碳)蒸馏水Ⅰ号10 g 5 g 5 mg 5 g －－ 1 LⅡ号－－50 mg 5 g 3 g 适量 1 LⅢ号－－20～80 mg5 g 3 g 适量 1 L图1(1)配制Ⅱ号固体培育基时，除添加Ⅱ号液体培育基成格外，还应添加1%的________。

高中生物专题2 课题1 微生物的实验室培养练习新人教版选修1一、选择题1．固体培养基中需要加入琼脂的目的是( )A．为菌体提供碳源B．为菌体提供氮源C．使培养基保持水分D．使培养基凝固[答案] D[解析] 加入琼脂的主要目的是使培养基凝固。

2．对下列有关平板划线接种法的操作错误的是( )A．将接种环放在火焰上灼烧B．将已冷却的接种环伸入菌液中蘸取一环菌液C．蘸取菌液和划线要在火焰旁进行D．划线时要将最后一区的划线与第一区的划线相连[答案] D3．下面对发酵工程中灭菌的理解不正确的是( )A．防止杂菌污染B．消灭杂菌C．培养基和发酵设备都必须灭菌D．灭菌必须在接种前[答案] B4．下列关于灭菌的说法中，错误的是( )A．灭菌是指杀死一定环境中所有微生物的细胞，不包括芽孢和孢子B．对不同的生物材料，应当采取不同的灭菌方法C．培养基一般采取高压蒸汽灭菌法D．高压蒸汽灭菌法最终使菌体蛋白质凝固变性[答案] A[解析] 灭菌是一种严格的使所有微生物(包括胞体、孢子、芽孢等)均死亡的措施。

5．制备各种牛肉膏蛋白胨固体培养基，关于倒平板的具体描述正确的是( )①待培养基冷却至40℃左右时，在酒精灯火焰附近倒平板②将灭过菌的培养皿放在桌面上，左手拔出棉塞③右手拿锥形瓶，使瓶口迅速通过火焰④用左手的拇指和食指完全打开皿盖⑤右手将锥形瓶中培养基倒入培养皿，左手立即盖上培养皿的皿盖⑥等待平板冷却5～10s，将平板倒过来放置，使皿盖在下，皿底在上A．①③④⑤ B．④⑤⑥C．③⑤ D．①②④⑥[答案] C[解析] 琼脂是一种多糖，在98℃以上可溶解于水，在45℃以下凝固，倒平板时高于50℃则会烫手，低于50℃时若不能及时操作，琼脂会凝固。

无菌操作应贯穿于操作的全过程，皿盖全打开则空气中的微生物会进入培养基。

6．煮沸消毒法与巴氏消毒法的主要区别是( )A．温度不同B．时间不同C．前者适用于固体消毒，后者适用于液体消毒D．没有区别[答案] A[解析] 煮沸消毒法所需温度为100℃，巴氏消毒法需70～75℃煮30min或80℃煮15min。