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餐饮美食PPT模板唯美大气 (17)

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计划完成：30％ 实际完成数目：300万
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2017年火锅情况
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计划完成：20％ 实际完成数目：200万 回款数：100万
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火锅 HOT POT
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火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出 的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历 史悠久，是一种老少皆宜的食物。据考证，战 国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代， 火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的 《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介 绍。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊 肉。到清代，火锅不仅在民间流行，而且成了 一道著名的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味。
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2016年火锅情况
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