细胞中的化学元素

第一章细胞的元素及物质组成一、组成细胞的化学元素1、细胞中常见的化学元素有20多种，根据含量多少可以分为大量元素和微量元素。

大量元素：占生物体总质量万分之一以上。

主要有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg微量元素：生物所必须，但需求量却很少。

Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo2、主要元素：C、H、O、N、P、S3、基本元素：C （又称生命元素或核心元素）。

地球上的生命是在碳元素的基础上建立起来的。

所有有机化合物的组成都有碳元素的参与。

4、组成各种生物体的化学元素种类大致相同。

但元素含量的差异很大。

5、细胞无论干重还是鲜重，C、H、O、N四种元素含量最多。

（1）活细胞中含量最多的化合物是H2O。

（2）占细胞鲜重含量最多的元素是O；数量最多的元素是H。

（3）占细胞干重含量最多的化合物是蛋白质。

（4）占细胞干重含量最多的元素是C。

二、组成细胞的化合物无机化合物：水、无机盐化合物有机化合物：糖类、脂质、蛋白质、核酸大分子物质：多糖（淀粉、纤维素、糖原）、蛋白质、核酸（DNA、RNA）1、糖类（元素组成：C、H、O）C5: 核糖、脱氧核糖单糖（其中：葡萄糖、核糖、脱氧核糖为动植物所共有）C6: 葡萄糖、果糖、半乳糖植物：蔗糖葡萄糖 + 果糖（甘蔗、甜菜、蔬菜、多数水果中较多）二糖麦芽糖 2葡萄糖（发芽的小麦等谷物中）动物：乳糖葡萄糖 + 半乳糖（人或者动物的乳汁中）淀粉（土豆、山药、甘薯、小麦、玉米）植物：多糖纤维素（芹菜、棉花、棕榈、细胞壁）（多糖的基本结构单位为：葡萄糖）动物：糖原（肝脏、肌肉）糖类的生物学作用：（1）生物体内最主要的能源物质。

（2）参与植物细胞结构的组建：纤维素构建的细胞壁（3）细胞识别的信息分子：糖蛋白2、脂质（元素组成：C、H、O，少量N、P）脂肪：细胞内良好的储能物质；维持体温，减少热量的散失；缓冲和减压，保护内脏器官。

磷脂类脂细胞膜的重要组成成分糖脂固醇：胆固醇、性激素、维生素D拓展：关于生物体内能源物质的理解（1）能源物质必须是有机物，同时蕴含有足够的能量，通过氧化代谢供给生物体利用，典型的能源物质是糖类、脂肪、蛋白质。

高考生物走进细胞知识点一、生物界与无机自然界的统一性和差异性1. 统一性：组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能找到，没有一种化学元素为细胞所特有。

2. 差异性：细胞中各种元素的相对含量与无机自然界的大不相同。

二、组成细胞的元素1. 大量元素：C、H、O、N、S、P、K、Ca、Mg等。

2. 微量元素：等。

3.（1）在组成人体细胞的元素中这四种元素的含量最多，在干重中的含量达到55.99%，这表明c是构成细胞的最基本元素三、组成细胞的化合物1. 细胞中的元素大多以化合物的形式存在，如水、蛋白质、核酸、糖类、脂质等。

2. 在活细胞内含量最多的化合物是水，在干细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质。

四、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质1，还原糖的检测和观察（1）斐林试剂需现配现用，且反应需要水浴加热。

常见的还原糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、麦芽糖、乳糖等。

2. 脂肪的检测和观察（1）检测原理：（2）检测步骤及结论①取材：将花生种子（浸泡）去掉种皮，子叶切成薄片②制片：a. 选最理想的薄片 b. 在薄片上滴2~3滴苏丹Ⅲ染液（染色3min）c.洗去浮色（用体积分数为50%的酒精溶液）d. 吸去多余酒精，制成临时装片③观察：用显微镜观察子叶细胞的着色情况，先低倍镜下观察，再换高倍镜④结论：圆形小颗粒呈橘黄色，说明花生子叶中含有脂肪3. 蛋白质的检测和观察（1）检测原理：（2）检测步骤和结论（3）该颜色反应是在碱性条件下，肽键与双缩脲试剂中作用，产生的紫色络合物。

（4）双缩脲试剂在使用时，先加入双缩脲试剂液(的溶液)摇匀，再加入双缩脲试剂液(的溶液)4滴，摇匀。

第2节细胞中的无机物一、细胞中的水1. 生物体的含水量：一般来讲，水是活细胞中含量最多的化合物。

不同生物含水量不同。

同种生物，在不同的组织、器官和不同的生长发育期含水量不同。

2. 水在细胞中以两种形式存在。

（1）自由水：细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动，叫做自由水。

第一章细胞的元素及物质组成一、组成细胞的化学元素1、细胞中常见的化学元素有20多种，根据含量多少可以分为大量元素和微量元素。

大量元素：占生物体总质量万分之一以上。

主要有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg微量元素：生物所必须，但需求量却很少。

Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo2、主要元素：C、H、O、N、P、S3、基本元素：C （又称生命元素或核心元素）。

地球上的生命是在碳元素的基础上建立起来的。

所有有机化合物的组成都有碳元素的参与。

4、组成各种生物体的化学元素种类大致相同。

但元素含量的差异很大。

5、细胞无论干重还是鲜重，C、H、O、N四种元素含量最多。

（1）活细胞中含量最多的化合物是H2O。

（2）占细胞鲜重含量最多的元素是O；数量最多的元素是H。

（3）占细胞干重含量最多的化合物是蛋白质。

（4）占细胞干重含量最多的元素是C。

二、组成细胞的化合物无机化合物：水、无机盐化合物有机化合物：糖类、脂质、蛋白质、核酸大分子物质：多糖（淀粉、纤维素、糖原）、蛋白质、核酸（DNA、RNA）1、糖类（元素组成：C、H、O）C5: 核糖、脱氧核糖单糖（其中：葡萄糖、核糖、脱氧核糖为动植物所共有）C6: 葡萄糖、果糖、半乳糖植物：蔗糖葡萄糖 + 果糖（甘蔗、甜菜、蔬菜、多数水果中较多）二糖麦芽糖 2葡萄糖（发芽的小麦等谷物中）动物：乳糖葡萄糖 + 半乳糖（人或者动物的乳汁中）淀粉（土豆、山药、甘薯、小麦、玉米）植物：多糖纤维素（芹菜、棉花、棕榈、细胞壁）（多糖的基本结构单位为：葡萄糖）动物：糖原（肝脏、肌肉）糖类的生物学作用：（1）生物体内最主要的能源物质。

（2）参与植物细胞结构的组建：纤维素构建的细胞壁（3）细胞识别的信息分子：糖蛋白2、脂质（元素组成：C、H、O，少量N、P）脂肪：细胞内良好的储能物质；维持体温，减少热量的散失；缓冲和减压，保护内脏器官。

磷脂类脂细胞膜的重要组成成分糖脂固醇：胆固醇、性激素、维生素D拓展：关于生物体内能源物质的理解（1）能源物质必须是有机物，同时蕴含有足够的能量，通过氧化代谢供给生物体利用，典型的能源物质是糖类、脂肪、蛋白质。