选对抗癌水果，成功预防癌症侵袭
进入夏季，水果便成了这个季节里最好的食物选择。但是你知道吗？选对了水果不止能够清凉解暑，还可以预防癌症。到底哪些水果可以防癌抗癌呢？下面小编就给大家盘点5种常见的抗癌水果，大家不妨日常多吃一点。
1
苹果
苹果所含的类黄酮物质，具有抗癌作用，能降低癌症的发病率，经常吃苹果的人与不吃苹果的人相比，患癌症的危险性降低，尤其是肺癌。
苹果含有苹果多酚，具有降低胆固醇、抑制低密度脂蛋白胆固醇氧化的作用，预防血栓，减少心血管疾病的发生。
苹果中富含膳食纤维，能促进胃肠道蠕动，促进毒素和致癌物质随粪便排出体外，也可缓解癌症病人便秘的症状。
温馨提示
苹果除生吃外，还可以与其他食材一同榨汁食用。
2
猕猴桃
猕猴桃含有大量维生素C，具有很好的抗氧化作用，能阻断亚硝胺这种致癌物的生成。而且，还能提高机体免疫力，促进抗癌物质干扰素的产生，阻止癌细胞的转移和扩散，减少自由基的生成，防止正常细胞癌变。
猕猴桃汁可有效阻断亚硝胺的合成，阻断率高达98%。将猕猴桃汁中的维生素C、维生素E破坏后，阻断率仍可达79.8%，说明猕猴桃中的抗癌物质不是单一的，除维生素C和维生素E外，还含有其他可以有效阻断亚硝胺生成的活性物质。
猕猴桃中含有丰富的半胱氨酸蛋白酶，能将食入的动物蛋白完全水解成易于消化吸收的形式，减轻消化道的负担，增强细胞的抗癌能力。
温馨提示
猕猴桃除鲜食外，还可以熬粥、榨汁食用，还能加工成果酱、果酒、罐头、果干等食品。
3
草莓
草莓中含有丰富的鞣花酸，这是一种抗癌活性颇高的物质，能保护人体细胞组织免受致癌物的伤害，减少癌症的发生率，防止癌症的发展和扩散。
草莓中的单宁酸，具有较强的抗脂质过氧化、清除自由基的能力，可抑制多环芳烃、黄曲霉毒素等引起的癌变，还能阻止致癌化学物质的吸收，抗癌效果显著。
草莓中含有的强抗氧化剂物质，如类黄酮、花青素、维生素C等，可清除体内自由基，阻断体内致癌物的合成，提高机体抵抗癌细胞的能力。
由于草莓含有膳食纤维，能促进胃肠蠕动，帮助消化，改善便秘，可预防肠癌的发生。
温馨提示
清洗草莓时，应将草莓放在流动的水中冲洗，而且不要将果蒂摘除，否则会流失一部分维生素。
2
葡萄
葡萄中含有一种天然的抗氧化物——白藜芦醇，能通过抑制DNA 合成而抑制癌细胞的生长，还能诱导多种癌细胞凋亡，对乳腺癌、胃癌、前列腺癌、白血病等多种恶性肿瘤细胞均有明显的抑制作用。
葡萄籽中丰富的花青素也是强氧化剂，能清除体内自由基，减轻正常细胞的氧化性损伤，抑制癌细胞的转移和扩散。
温馨提示
葡萄营养丰富，可直接食用，也可榨汁、酿酒，还可以入到糕点、沙拉中食用。葡萄鲜食时宜带皮一起吃，因为白藜芦醇等有效抗癌成分主要集中在葡萄皮中。葡萄榨汁时也最好整颗放进去，这样葡萄皮
和葡萄籽中的抗癌物质可以更多地被人体吸收。
5
香蕉
香蕉中富含钾元素，动物实验发现，如果缺钾，机体清除癌细胞的能力会大大削弱，说明钾元素有助于增强机体抵抗癌细胞的能力。
香蕉含有能清除人体内活性氧化物等毒性物质、提高免疫力的化学物质，摄入香蕉时，体内的白细胞会受到激活，使白细胞数量增多，活性更强。熟透的香蕉会产生能攻击异常细胞的活性物质TNF，有效对抗癌细胞。研究发现，香蕉提取物对黄曲霉毒素等3种致癌物有明显抑制作用，说明香蕉能预防细胞组织发生癌变。
香蕉富含碳水化合物和膳食纤维，能促进胃肠蠕动，清热润肠，保护胃肠黏膜，预防消化系统癌症的发生。
温馨提示
香蕉越成熟，表皮上的黑斑就会越多，其免疫活性就越高，因此可以适当多吃表皮黑斑多的熟透的香蕉。
