酒店营业收入日报表
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酒店营业收入日报表的内容有哪些
为了及时掌握经营信息,很多旅游建立了“营业收入日报”制度。
每天营业的崐各项数字信息通过营业日报表的形式于次日早晨送到总经理室。
财务部门会计组也崐可根据营业收入日报登记每天的营业收入的日记帐。
营业日报的格式和它的内容在很大程度上取决于管理部门要求。
它的基本部分是:当天所有部门营业收入的汇总,探望和餐厅的销售的详细统崐计资料。
为便于分析,在营业日报表上,可将当日及当月的营业额与上一年同日及崐同月的营业客进行比较。
之所以选择上一年同日、同月进行比较,是因为旅馆业务崐反映为季节性波动,和上月比较价值不大。
也有在营业日报表上表出计划营业额,崐用实绩与计划进行比较。
客房状况统计数,可根据前厅部夜班提供的报告填列。
客房出租率是旅游经营崐的重要信息,旅游经营状况的好坏,经常根据这一指标判断。
因为,出租率的高低崐分引起客房营业收的增减。
饮食销售统计,列出了各餐厅的营业收入和就餐从数,根据这个报告可以指导崐饭店部门改善经营服务,指导饮食原村料及有关供应品的采购。
结算状况表,列出了旅游当天营业收入中现金、信用卡、应收款、转帐结算的崐发生额各是多少,通过该报告让旅馆总经理了解资金回笼情况,并据此考察和调整崐旅馆的信用状况。
小编寄语:会计学是一个细节致命的学科,以前总是觉得只要大概知道意思就可以了,但这样是很难达到学习要求的。
因为它是一门技术很强的课程,主要阐述会计核算的基本业务方法。
诚然,困难不能否认,但只要有了正确的学习方法和积极的学习态度,最后加上勤奋,那样必然会赢来成功的曙光。
天道酬勤嘛!。
部门:财务部主题:营业统计报表编制主管批核:编号:财务–45生效日期:页数:第 1 页(共 3 页)概要做好营业统计报表,以备进一步审核。
操作程序1.原则在编制营业统计日报表之前,必须完成各营业点的审核工作。
2.一般资料2.1日期。
2.2星期。
2.3货币单位。
2.4制表人。
3客房3.1房间数。
3.2维修房数。
3.3酒店自用房。
3.4可供出租房数。
部门:财务部主题:营业统计报表编制主管批核:编号:财务–45生效日期:页数:第 2 页(共 3 页)3.5出租房数。
3.6空房数。
3.7出租率。
3.8平均房价。
3.9客房出租收入总额。
4餐饮4.1各营业点接待人数。
4.2食品销售额。
4.3饮品销售额。
4.4餐饮其它服务项目5杂项销售部分5.1电话。
5.2洗衣。
5.3交通。
5.4商务中心。
5.5其它服务项目部门:财务部主题:营业统计报表编制主管批核:编号:财务–45生效日期:页数:第 3 页(共 3 页)5.6杂项销售总金额。
6服务费6.1客房。
6.2餐饮。
7金额总计上面的数据包括下列几组资料内容:7.1.1当日销售情况;7.1.2当日预算7.1.3当月累计销售情况;7.1.4当月预算;7.1.5差异情况;7.1.6上年同期累计销售情况;7.1.7将营业统计日报表交日间审计进一步审核。
酒店财务表格大全
以下是常见的酒店财务表格大全:
1. 收入报表
- 销售收入报表:记录酒店不同部门的销售收入情况,如客房
销售、餐饮销售、会议活动销售等。
- 顾客统计报表:记录不同客户类型和来源的收入情况,如个
人客户、团体客户、OTA(在线旅行社)客户等。
- 支付方式统计报表:记录不同支付方式(现金、信用卡、第
三方支付等)的收入情况。
2. 成本报表
- 食品饮料成本报表:记录餐饮部门的原材料采购成本以及食
品饮料的损耗情况。
- 酒店客房成本报表:记录客房部门的人工成本、清洁用品成本、维修维护成本等。
- 行政及其他成本报表:记录行政部门和其他部门的人工成本、办公用品成本、广告宣传费用等。
3. 财务报表
- 损益表:总结酒店在特定时期内的收入、成本和利润情况。
- 资产负债表:反映酒店在特定时期内的资产、负债和所有者
权益情况。
- 现金流量表:记录酒店在特定时期内的现金流入和流出情况,以及现金余额的变化。
4. 经营指标报表
- 平均房价报表:记录酒店特定时间段内的平均客房价格,可
以按日报表、周报表或月报表等形式呈现。
- 出租率报表:记录酒店特定时间段内客房的出租率情况,包
括日出租率、周出租率或月出租率等。
- RevPAR(每可用客房平均收益)报表:计算酒店特定时间
段内每个可用客房的平均收益。
以上只是一些常见的酒店财务表格,具体需要根据酒店的规模和经营模式做适当的调整。
酒店的财务报表可以根据需要定期制作并进行分析,以帮助酒店管理层评估经营状况和制定决策。
电子文件编码CYFW157页码2-1
餐饮部(可按中西餐分账) 年月日单位:人民币元
当日发生金额当月累计金额当年累计金额
本期去年同期本期去年同期本期去年同期一、营业收入合计
其中各餐厅:
收入
收入
收入
收入
其中:食品收入
饮料收入
二、营业收入形式
1.现钞收入
2.支票收入
3.信用卡收入
4.应收账款
三、现金支付营业费用
电子文件编码CYFW157页码2-2
当日发生金额当月累计金额当年累计金额
本期去年同期本期去年同期本期去年同期四、餐厅座位数合计
用餐人数合计
其中:早餐人数
午餐人数
晚餐人数
五、原材料领用
原材料耗用
酒水领入
酒水耗用
物料用品领入
低值易耗品领入
固定资产领入
在用物品报损额
六、员工人数合计
其中:领班以上
合同工
临时工
高级技工
制表:审核:。
石基酒店管理系统营业收入日报表模板石基酒店管理系统营业收入日报表模板如下:
石基酒店管理系统营业收入日报表
日期:[填写日期]
项目金额(元)
:--: :--:
客房收入 [填写客房收入]
餐饮收入 [填写餐饮收入]
其他收入 [填写其他收入]
总收入 [填写总收入]
支出 [填写支出]
净收入 [填写净收入]
注:支出项目可能包括员工工资、采购成本、能源费用等。
此表格用于记录酒店的每日营业收入和支出情况,有助于酒店管理者了解酒店的经营状况,以便做出更好的经营决策。
请注意,具体的收入和支出项目可能因酒店的经营策略和规模而有所不同。
荥阳市阿拉泊饭店
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营业收入日报表(代缴款单)
收入项目 当日营业额 收入项目 当日营业额 分项 收 入 分 类 份
数 金额
前台收现 菜 品 现 金 收 入
现金收入 前台银联 其中:热菜 回款收入 前台挂账 凉菜 冲值收入 冲值消费 面点 预收订金 当日优惠 煲汤 其它收入 当日免单 餐 标 小 计
长 短 款
商 品
欠款明细 浴 资 合 计 房 费 按 摩 搓 背 服 务 商 品
小 计 合 计
包 房 当日客人数 人,当日开房 间。
当日结算单据编号:
当日使用发票明细: 费用明细
酒水软饮 项目 今日 昨日 差额 果 盘 水 表 其 它 电表A 招
待费
菜品 当日使用收据编号:
电表B 酒水 电表C 其它
燃气A 长短款 燃气B
合 计
制表: 收银: 吧员: 审核: 经理: 备注:一式三联: 黑色:存根 红色:交款凭单 绿色:审核人员。