成本低又简单无敌好吃的家常菜大全来了

美味又营养的晚餐选择七道简单快捷菜推荐晚餐是一天中最重要的一餐，我们需要摄取足够的营养来满足身体的需求。

然而，由于工作繁忙或其他原因，很多人常常没有足够的时间来准备健康又美味的晚餐。

在本文中，我们将为大家推荐七道简单快捷的晚餐菜谱，这些菜肴不仅美味可口，还富含营养，是您解决晚餐问题的优选之一。

1. 酸辣白菜：材料：白菜心、蒜瓣、红辣椒、生姜、盐、醋、白糖、生抽、香油。

做法：将白菜心切成条状，蒜瓣、红辣椒、生姜切末备用。

锅中热油，加入蒜末、姜末和辣椒炒香，加入白菜心快速翻炒，最后加入盐、醋、白糖、生抽、香油炒匀即成。

这道菜不仅开胃，而且富含维生素C和纤维素。

2. 蒜蓉蒸虾：材料：鲜虾、蒜瓣、生姜、葱段、盐、酱油、料酒、香油。

做法：将鲜虾去壳留尾，洗净沥干备用。

蒜瓣、生姜切末备用。

取一个碗，放入少许盐、酱油、料酒、香油，加入蒜末、姜末和葱段，将虾放入腌制均匀后蒸5分钟即可。

这道菜蒸制简单快捷，保持了虾的鲜嫩口感，同时蒜蓉的香味也增加了食欲。

3. 清蒸鲈鱼：材料：鲈鱼、葱段、姜片、料酒、盐、生抽、香油。

做法：将鲈鱼洗净，从腹部切上几刀，撒少许盐和料酒腌制片刻。

在蒸笼中放入葱段和姜片，将腌制好的鲈鱼放在葱姜上蒸10分钟。

最后淋上生抽和香油，即可上桌。

这道菜以清蒸烹制，保留了鱼肉的鲜嫩和营养。

4. 西兰花炒蘑菇：材料：西兰花、蘑菇、蒜瓣、生姜、盐、生抽、香油。

做法：西兰花切小朵，蘑菇切片，蒜瓣、生姜切末备用。

锅中热油，加入蒜末、姜末炒香，加入西兰花和蘑菇翻炒片刻，最后加入少许盐、生抽、香油炒匀即可。

这道菜色彩搭配丰富，富含维生素和膳食纤维。

5. 麻婆豆腐：材料：豆腐、牛肉末、豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、姜蒜末、葱花、生抽。

做法：将豆腐切成小块备用。

锅中热油，加入姜蒜末和豆瓣酱炒香，加入牛肉末炒熟，再加入辣椒粉、花椒粉和适量水煮开。

最后将豆腐放入锅中，煮开后加入生抽和葱花即可。

这道菜口感麻辣，豆腐嫩滑易消化，富含蛋白质和钙质。

今天给大家介绍100道家常菜菜谱，供大家参考！都是平常吃的菜，食材也简单，做法也简单。

第一道《水煮肉片》第二道《肉沫豆角》第三道《虾仁西兰花》第四道《清炒扁豆》第五道《凉拌土豆丝》第六道《酸菜鱼》第七道《西红柿炒鸡蛋》第八道《青椒肉丝》第九道《肉丝炒芹菜》第十道《红烧排骨》第十一道《红烧带鱼》第十二道《麻婆豆腐》第十三道《油焖大虾》第十四道《粉丝包菜》第十五道《肉沫茄子》第十六道《青椒炒香菇》第十七道《青椒炒腊肉》第十八道《韭菜炒鸡蛋》第十九道《虾仁玉米》第二十道《豌豆炒鸡蛋》第二十一道《红烧鸡腿》第二十三道《宫保鸡丁》第二十四道《茼蒿炒干子》第二十五道《肉片炒莴笋》第二十六道《青椒土豆片》第二十七道《干煸四季豆》第二十八道《黄瓜炒鸡蛋》第二十九道《黑木耳炒豆芽》第三十道《凉拌黄瓜》第三十一道《凉拌平菇》第三十二道《凉拌金针菇》第三十三道《凉拌海带丝》第三十四道《凉拌皮蛋》第三十五道《鱿鱼炒洋葱》第三十六道《洋葱炒鸡蛋》第三十七道《凉拌藕片》第三十八道《红烧鸡块》第三十九道《红烧鸡翅》第四十道《腊肉炒蒜苔》第四十一道《清炒丝瓜》第四十二道《蘑菇炒油菜》第四十三道《清炒冬瓜》第四十五道《耗油生菜》第四十六道《爆炒花甲》第四十七道《梅干菜扣肉》第四十八道《红烧鸭块》第四十九道《毛血旺》第五十道《腊肠炒蒜苗》第五十一道《香肠炒玉米》第五十二道《剁椒鱼头》第五十三道《啤酒鸭》第五十四道《辣子鸡》第五十五道《红烧猪脚》第五十六道《盐水鸡》第五十七道《辣椒炒鸭心》第五十八道《红烧鸡爪》第五十九道《醋溜白菜》第六十道《青椒花菜》第六十一道《虎皮青椒》第六十二道《西芹百合》第六十三道《酸辣土豆丝》第六十四道《炒山药》第六十五道《肉沫蒸蛋》第六十七道《红烧牛肉》第六十八道《四喜丸子》第六十九道《炸春卷》第七十道《凉拌豆皮》第七十一道《清蒸鲈鱼》第七十二道《糖醋里脊》第七十三道《酸汤肥牛》第七十四道《鱼香肉丝》第七十五道《粉丝娃娃菜》第七十六道《藕夹饼》第七十七道《凉拌秋葵》第七十八道《干切牛肉》第七十九道《青椒猪头肉》第八十道《青椒猪耳朵》第八十一道《鸡蛋炒年糕》第八十二道《糖醋大虾》第八十三道《糖醋排骨》第八十四道《青椒牛肚》第八十五道《腊肠炒土豆》第八十六道《干锅茶树菇》第八十七道《杏鲍菇炒肉片》第八十九道《砂锅豆腐煲》第九十道《地锅鸡》第九十一道《孜然羊肉》第九十二道《孜然排骨》第九十三道《凉拌豆芽》第九十四道《雪菜毛豆》第九十五道《日本豆腐》第九十六道《柠檬鸡肉》第九十七道《锅包肉》第九十八道《萝卜丸子》第九十九道《清炒菠菜》第一百道《粉蒸肉》。

家常小炒菜谱1000大全家常小炒菜谱1000大全，是每个家庭厨房必备的宝典。

小炒菜是中国家常菜中最为常见的一种烹饪方式，它简单易学，口味浓郁，而且可以根据个人口味和季节变化进行调整，非常受到家庭主妇和厨师们的喜爱。

在这篇文章中，我们将为您介绍一些家常小炒菜谱，希望能够帮助您在家中轻松做出美味的小炒菜肴。

1. 鱼香肉丝。

鱼香肉丝是一道口味鲜美、色香味俱佳的小炒菜。

制作方法如下：原料，猪肉、胡萝卜、青椒、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、醋、酱油、白糖、淀粉、盐、味精。

做法，1. 将猪肉切丝，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟；2. 胡萝卜、青椒切丝，葱姜蒜切末；3. 锅中倒入适量的油，加入豆瓣酱炒香，然后加入葱姜蒜末炒香；4. 加入腌制好的猪肉丝翻炒至变色；5. 加入胡萝卜、青椒丝翻炒均匀；6. 加入酱油、醋、白糖、盐、味精调味；7. 最后用水淀粉勾芡，即可出锅。

2. 宫保鸡丁。

宫保鸡丁是一道传统的川菜，口味麻辣鲜香，深受人们喜爱。

制作方法如下：原料，鸡腿肉、花生米、青椒、红椒、葱姜蒜、干辣椒、料酒、酱油、白糖、盐、淀粉。

做法，1. 将鸡腿肉切丁，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟；2. 青椒、红椒切丁，葱姜蒜切末；3. 花生米炒香备用；4. 锅中倒入适量的油，加入干辣椒炒香，然后加入葱姜蒜末炒香；5. 加入腌制好的鸡肉丁翻炒至变色；6. 加入青椒、红椒丁翻炒均匀；7. 加入酱油、白糖、盐调味；8. 最后加入花生米翻炒均匀，即可出锅。

3. 干煸豆角。

干煸豆角是一道地道的川菜，口感鲜脆，香气四溢。

制作方法如下：原料，豆角、葱姜蒜、干辣椒、花椒、盐、白糖、酱油、料酒、食用油。

做法，1. 将豆角洗净切段，葱姜蒜切末；2. 锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜末、干辣椒、花椒炒香；3. 加入豆角翻炒至变色；4. 加入盐、白糖、酱油、料酒调味；5. 炒至豆角微焦香脆，即可出锅。

4. 青椒土豆丝。

青椒土豆丝是一道清淡可口的家常小炒菜，适合老幼皆宜。

家庭小炒500款家常素炒菜有什么菜谱在日常生活中，家常素炒菜是我们餐桌上常见的一道菜品。

它色香味俱全，既健康又美味，深受人们喜爱。

本文将为大家介绍500款家常素炒菜的菜谱，帮助大家在家中轻松制作丰盛的素食佳肴。

1. 麻婆豆腐材料：豆腐、豆瓣酱、辣椒粉、蒜末、葱花、盐、鸡精、豆豉、胡椒粉2. 宫保素鸡丁材料：素鸡丁、花生米、辣椒、姜、蒜、酱油、料酒、白糖、盐、鸡精3. 回锅素肉材料：素猪肉、蒜末、葱姜、辣椒、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、甜面酱、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、盐4. 干煸四季豆材料：四季豆、干辣椒、蒜末、酱油、盐、糖、鸡精、花椒油5. 土豆丝材料：土豆、葱姜、料酒、生抽、盐、糖、醋、鸡精、淀粉6. 青椒炒蛋材料：青椒、鸡蛋、葱花、盐、生抽、鸡精、料酒7. 醋溜白菜材料：白菜、醋、糖、盐、姜蒜末、生抽、鸡精、香油8. 酸辣土豆丝材料：土豆、红椒、青椒、葱、姜、蒜、醋、糖、盐、酱油、鸡精9. 西红柿炒蛋材料：西红柿、鸡蛋、盐、白糖、生抽、鸡精、油10. 青椒炒黄瓜材料：青椒、黄瓜、蒜末、盐、鸡精、生抽、油......（以下500款菜谱省略）以上是500款家常素炒菜的菜谱，其中包括了一些经典的素食菜品，如麻婆豆腐、宫保素鸡丁等，也包含了一些常见的蔬菜炒菜，如土豆丝、青椒炒蛋等。

这些菜品既简单易做，又美味可口，适合家庭日常的烹饪。

在制作家常素炒菜时，需要注意以下几点：首先，选择新鲜的蔬菜是制作美味炒菜的基础。

蔬菜应该洗净切好备用。

其次，炒菜的火候是关键。

炒菜时要保持锅底温度适中，先放油，再放蔬菜，炒制过程要迅速，以保持食材的营养和口感。

此外，炒菜需要调味。

根据个人口味可以适量添加盐、鸡精、酱油等调味品，提升菜品的口感。

总之，家常素炒菜是一道方便、快捷又美味的素食菜品。

通过上述500款菜谱的选择，我们可以在家中轻松制作出各种口味的素食佳肴。

希望这些菜谱能够为大家的饮食生活增添一些新的变化和乐趣。

让我们一起享受健康美味的素食吧！。

懒人必备种简单家常菜懒人必备十种简单家常菜对于懒人来说，做饭最大的诉求就是简单、快捷，同时还能美味可口、营养均衡。

以下为您推荐十种简单易做的家常菜，让您轻松搞定一日三餐。

一、番茄炒蛋这道菜堪称国民经典，做法简单到几乎人人都会。

准备材料：番茄两个、鸡蛋两个、葱花适量、盐、糖、生抽少许。

步骤：1、番茄洗净切块，鸡蛋打入碗中，搅散备用。

2、锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋凝固，用铲子分成小块盛出。

3、锅中再倒少许油，放入葱花爆香，加入番茄块翻炒，炒出汁后放入炒好的鸡蛋。

4、加入适量盐、糖、生抽调味，翻炒均匀即可出锅。

二、酸辣土豆丝脆脆的土豆丝，加上酸辣的口感，十分开胃。

材料：土豆两个、干辣椒几个、蒜两瓣、醋、盐、生抽。

做法：1、土豆切丝，用清水冲洗两遍，去掉淀粉，蒜切末，干辣椒切段。

2、锅中烧水，水开后下土豆丝焯水半分钟，捞出过凉水。

3、锅中倒油，油热后放入蒜末和干辣椒段爆香。

4、倒入土豆丝翻炒均匀，加入适量醋、盐、生抽调味，继续翻炒片刻即可。

三、青椒肉丝荤素搭配，营养美味。

食材：青椒几个、猪里脊肉适量、姜蒜适量、料酒、生抽、淀粉、盐、鸡精。

步骤：1、青椒切丝，猪里脊肉切丝，放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉抓匀，腌制 15 分钟。

2、姜蒜切末备用。

3、锅中倒油，油热后放入腌制好的肉丝煸炒至变色，盛出。

4、锅中留底油，放入姜蒜末爆香，加入青椒丝翻炒至断生。

5、倒入炒好的肉丝，加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。

四、清炒时蔬可以选择当季的蔬菜，比如西兰花、小白菜、空心菜等。

以西兰花为例，材料：西兰花一颗、蒜适量、盐、蚝油。

做法：1、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡 15 分钟后洗净，蒜切末。

2、锅中烧水，水开后加入少许盐和几滴油，放入西兰花焯水 1 分钟左右，捞出过凉水。

3、锅中倒油，油热后放入蒜末爆香，加入西兰花翻炒均匀。

4、加入适量盐和蚝油调味，翻炒均匀即可出锅。

五、凉拌黄瓜清爽解腻，简单又好吃。

材料：黄瓜两根、蒜、生抽、醋、白糖、香油、盐、辣椒油。

五分钟快手晚餐！这8道家常菜让孩子爱上餐桌忙碌的工作日，下班后总是为孩子的晚餐发愁。

既要考虑营养均衡，又要追求快速便捷。

今天，就为大家推荐8道五分钟就能上桌的家常菜，不仅清淡可口，而且营养满满，让孩子们爱上餐桌！一、番茄炒蛋作为国民菜之一，番茄炒蛋不仅简单易做，而且色香味俱佳。

番茄富含维生素C，鸡蛋则是优质蛋白质的来源。

将番茄切块，鸡蛋打散，热锅凉油，快速翻炒，几分钟内就能出锅。

二、蒜蓉西兰花西兰花是蔬菜中的营养宝库，富含维生素和矿物质。

将西兰花洗净切小朵，用蒜蓉爆香，再加入西兰花翻炒至熟，最后撒上少许盐调味即可。

这道菜清爽可口，非常适合夏天食用。

三、清蒸鲈鱼鲈鱼肉质细嫩，清蒸能最大程度地保留其原汁原味。

将鲈鱼处理干净，加入葱姜蒜和料酒腌制，上锅蒸十分钟左右即可。

最后淋上蒸鱼豉油，鲜美无比。

四、酸辣土豆丝酸辣土豆丝是孩子们喜欢的家常菜之一。

将土豆切成细丝，用醋和辣椒油翻炒至熟，再加入适量的盐和鸡精调味。

这道菜酸辣可口，开胃下饭。

五、紫菜蛋花汤紫菜蛋花汤是一道简单易做的汤品。

将紫菜撕成小块，鸡蛋打散备用。

锅中加水烧开，加入紫菜和鸡蛋液，再加入适量的盐和鸡精调味即可。

这道汤品清淡可口，营养丰富。

六、凉拌黄瓜黄瓜是夏季的清凉佳品，凉拌黄瓜更是简单又美味。

将黄瓜洗净拍碎，加入蒜末、醋、生抽和少许糖调味，拌匀即可。

这道菜清爽解暑，非常适合夏天食用。

七、清炒时蔬时蔬是餐桌上不可或缺的绿色食材。

可以选择当季的时蔬如青菜、菠菜等，用油清炒至熟，再加入适量的盐和鸡精调味即可。

这道菜清淡可口，营养丰富。

八、肉末茄子茄子是夏季的蔬菜之一，与肉末搭配烹饪能呈现出丰富的口感。

将茄子切条，用少量油煎炒至微软，再加入炒熟的肉末和调味料翻炒均匀即可。

这道菜既有肉质的鲜香，又有茄子的绵软，非常下饭。

以上就是八道五分钟就能上桌的家常菜，不仅简单易做，而且营养丰富。

家长们可以根据孩子的口味和喜好进行选择，让孩子们在忙碌的工作日也能享受到美味的晚餐！。

【简单易学的家常菜】家庭小炒500款今天和大家一起来聊聊家常菜，接下来带你了解一下简单易学的家常菜。

简单易学的家常菜1：小炒菜材料肉片50克,芹菜100克,萝卜100克.做法1. 肉洗净切片,芹菜、萝卜洗净切片备用.2. 锅内放入适量的食油开中火.3. 锅热后放入肉片翻炒,加入适量的黄酒.4. 加入萝卜片炒,加入适量的水焖煮.5. 菜熟后倒入芹菜继续炒,加入适量的盐、味精炒匀即可.简单易学的家常菜2：番茄炒蛋菜谱简介材料番茄2，鸡蛋2，姜末，香葱，牛奶少许，酱油，糖，盐，香油，水淀粉做法1.带皮番茄炒蛋做法：清洗番茄，番茄洗干净，切成2半，用小刀把番茄蒂切掉，注意也要把发白的硬处也一切切掉。

2.加工番茄：烧一锅水烧开，加入少许盐和油。

烧水时切番茄，沿着番茄切滚刀块。

尽量让每一个番茄小块都成小金子塔形状，即不要太大也不要太小。

水烧开后，把番茄放到热水里过水，3-5秒(心里默数1、2、3就捞出)，这个时间一定要掌握好否则西红柿就蔫了。

3.鸡蛋：鸡蛋一定要炒得时候再打。

先把鸡蛋捞匀，加入1/4茶匙的盐和2汤匙左右的牛奶捞匀。

再以筷子垂直，平行容器的方式运动筷子，打出大泡。

(ps：鸡蛋里加入牛奶会让鸡蛋变得很嫩滑，加盐可以去除鸡蛋的腥味也可以让鸡蛋更有风味)4.锅子里加入一些油，油不能太少。

烧热加入鸡蛋，不要着急搅动，等鸡蛋底部开始凝固，泛黄，调成小火，翻面稍微炒一下出锅。

5.调酱汁：因为炒这个菜是要很快，所以需要事先调个汁。

取一个碗，加入1汤匙的酱油、1-2汤匙的糖、1/2茶匙的盐、淀粉2-3茶匙、加入1茶匙的水，调匀。

因为番茄很容易出水，所以这个芡得勾浓点。

6.速度阿：锅中炒鸡蛋剩下的油就可以不必另加油了，加入姜末和一点点葱末，炒香，速度加入番茄和鸡蛋，炒几下就加入调好的酱汁(加之前把淀粉弄匀，淀粉很容易沉碗底)，大火翻炒几下让鸡蛋和西红柿迅速裹上酱汁，出锅前加入葱段和香油就ok了。

小诀窍因为不是什么烹调大师,所以家里做的时候最好用炒勺而不是铲子,炒的时候用推勺的方式把菜炒匀,如果你能颠锅的话直接颠几次锅把菜翻匀就可以.简单易学的家常菜3：小炒菜花材料菜花，五花肉，青尖椒，朝天椒，姜，蒜，盐，生抽，鸡精，白糖做法1.姜蒜切片、五花肉切簿片2.青红辣椒切小圈3.菜花用小刀协助，撕成小朵4.锅中先烧开水，放适量的盐和油，再倒入菜花，煮软后捞出沥干水备用5.锅中放少许底油，放入五花肉翻炒至微焦出猪油6.放入姜、蒜、青红辣椒圈翻炒香味7.倒入菜花8.最后调入盐、生抽、白糖、鸡精，即可。

50种最常吃的家常菜菜单在日常生活中，家常菜是家庭餐桌上最常见的菜肴类型之一，它既简单易做又美味可口，深受大众喜爱。

以下是50种最常吃的家常菜菜单，让您每天都能轻松搭配出丰盛的餐桌。

肉类菜肴1.宫保鸡丁2.糖醋排骨3.地三鲜4.鱼香肉丝5.炖牛肉6.红烧肉7.蒜蓉西兰花炒肉片8.麻婆豆腐9.辣子鸡10.清蒸排骨蔬菜菜肴11.麻婆豆腐12.地三鲜13.尖椒土豆丝14.蒜蓉西兰花15.青椒炒鸡蛋16.番茄炒蛋17.糖醋茄子18.青椒土豆丝19.干煸豆角20.凉拌黄瓜丝主食21.家常炒饭22.土豆炖牛肉23.青椒肉丝炒粉24.番茄鸡蛋面25.肉末茄子拌面26.番茄炒面27.红烧肉炖豆角28.鸡蛋炒饭29.火腿炒蛋炒饭30.土豆炖鸡块汤羹31.番茄鸡蛋汤32.玉米排骨汤33.酸菜鱼汤34.青菜豆腐汤35.紫菜蛋花汤36.蔬菜豆腐羹37.香菇鸡肉粥38.冬瓜排骨汤39.土豆牛肉汤40.菠菜豆腐汤凉菜41.凉拌黄瓜42.凉拌西红柿43.醋溜土豆丝44.拍黄瓜45.凉拌豆角46.凉拌木耳47.麻辣凉粉48.凉拌海带丝49.凉拌三丝50.蒜泥黄瓜以上这份50种最常吃的家常菜菜单，涵盖了肉类、蔬菜、主食、汤羹和凉菜等多个菜肴种类，每一道菜都是家庭中常见且易于制作的美食选择，无论是平日的家庭晚餐还是节假日的聚餐，都能为您提供丰富的菜品搭配，满足家人的味蕾需求。

希望这份菜单能给您的烹饪生活带来灵感，让每顿饭都成为家人团聚、温馨美好的时刻。

家常小炒菜谱1000大全最简单家常小炒菜家常小炒是一种常见的家庭烹饪方式，它简单、快速、美味，深受广大人们的喜爱。

下面将为您介绍1000道家常小炒菜谱，让您在家也能轻松享受美味的小炒菜品。

第一类：猪肉小炒菜谱1. 酱爆肉丝材料：猪肉丝、黄豆芽、胡萝卜丝、葱姜蒜、辣椒、酱油、盐、糖、料酒。

做法：将猪肉丝用料酒、盐、糖腌制片刻，锅中加热油，放入葱姜蒜爆炒香，加入猪肉丝炒熟，加入酱油、盐、糖和适量的水，加入胡萝卜丝、辣椒和豆芽炒匀后出锅。

2. 鱼香肉丝材料：猪肉丝、木耳丝、胡萝卜丝、葱姜蒜、辣椒、酱油、盐、糖、料酒、醋。

做法：将猪肉丝用料酒、盐、糖腌制片刻，锅中加热油，放入葱姜蒜爆炒香，加入猪肉丝炒熟，加入酱油、盐、糖和适量的水，加入胡萝卜丝、辣椒和木耳丝炒匀后加入适量的醋焖煮片刻出锅。

第二类：鸡肉小炒菜谱1. 宫保鸡丁材料：鸡胸肉丁、花生米、葱姜蒜、辣椒、干辣椒、胡萝卜丁、青椒丁、盐、糖、酱油、料酒、淀粉。

做法：将鸡胸肉丁用料酒、盐、糖、淀粉腌制片刻，锅中加热油，放入葱姜蒜炒香，加入干辣椒炒香，倒入鸡胸肉丁炒熟，加入花生米、胡萝卜丁、青椒丁炒匀，最后加入盐、糖和适量的酱油炒匀出锅。

2. 酸辣鸡丝材料：鸡胸肉丝、木耳丝、胡萝卜丝、葱姜蒜、辣椒、醋、盐、糖、料酒、淀粉。

做法：将鸡胸肉丝用料酒、盐、糖、淀粉腌制片刻，锅中加热油，放入葱姜蒜炒香，加入鸡胸肉丝炒熟，加入木耳丝、胡萝卜丝炒匀，最后加入适量的醋、盐、糖和辣椒炒匀出锅。

第三类：牛肉小炒菜谱1. 孜然牛肉材料：牛肉片、孜然粉、姜蒜末、辣椒、盐、酱油、料酒、淀粉。

做法：将牛肉片用酱油、盐、料酒、淀粉腌制片刻，锅中加热油，放入姜蒜末爆炒香，加入辣椒炒香，倒入牛肉片炒熟，最后加入孜然粉炒匀出锅。

2. 黑椒牛柳材料：牛里脊肉、黑胡椒粉、洋葱丝、蒜末、盐、酱油、料酒、淀粉。

做法：将牛里脊肉切成条状，用盐、酱油、料酒、淀粉腌制片刻，锅中加热油，放入蒜末爆炒香，加入洋葱丝炒香，倒入牛肉条炒熟，最后加入黑胡椒粉炒匀出锅。

1.酥脆鸡柳食材：鸡胸肉2块,蕃茄酱少许,淀粉适量,面包糠适量,鸡蛋2个,料酒1/2勺,白糖少许,鸡精少许,盐少许。

做法：鸡胸肉洗净切成长条，加入料酒,盐,鸡精,白糖腌制一下入味。

将鸡蛋打入碗中搅散备用。

将腌制好的鸡柳裹上一层淀粉，然后放入蛋液中，让其挂上一层蛋液，然后再放入面包糠中，裹上一层，依次操作。

炒锅放入宽油，将油温烧至七成热，依次下入鸡柳，炸至微黄捞出控油，将油温再次烧到七成热，放入鸡柳炸至金黄色捞出控油装盘，再配上蕃茄酱即可。

2.金针菇炒蛋食材：金针菇1把,鸡蛋3个,红椒1/3个,小葱1颗,盐少许,鸡精少许,胡椒粉少许,白糖少许。

做法：金针菇清洗干净，从中间对切开来，鸡蛋打散备用，小葱切段，红椒切丁。

炒锅放入适量食用油烧热，下入蛋液翻炒至定型打散盛出备用，锅中再次放入少许食用油烧热，下入葱段,红椒丁炒香，下入金针菇翻炒片刻，再加入炒好的鸡蛋,胡椒粉,盐,白糖,鸡精翻炒至断生即可。

3.青菜油面筋食材：青菜2-3颗,油面筋8-10个,红线椒1个,葱姜适量,生抽1/3勺,蚝油1/4勺,白糖少许,盐少许。

做法：青菜瓣散洗净备用，葱姜切碎，线椒斜刀切片，炒锅放入适量清水烧开，倒入油面筋，用漏网勺轻轻按压油面筋，煮至变软捞出控水备用。

炒锅放入适量食用油烧热，下入葱姜炒香，再加入面筋翻炒均匀，加入青菜,线椒,盐,白糖翻炒至青菜变软断生即可。

4.葱爆羊肉食材：羊腿肉280克,大葱2颗,料酒1勺,生抽1勺,蚝油1/3勺,米醋1/2勺,麻油少许,白胡椒粉少许,盐少许,白糖少许。

做法：将羊腿肉洗净切片放入碗中，加入料酒,生抽,蚝油,胡椒粉抓拌均匀，然后再滴入几滴麻油拌匀腌制15分钟。

将大葱老叶摘除，剩余部分切滚动块。

炒锅烧热放入适量食用油烧热，下入羊肉片快速爆炒，待肉片变色盛出备用。

锅中底油放入葱段，大火翻炒至大葱微黄，下入羊肉片，大火爆炒均匀，然后加入白糖提现，再加入少许盐翻炒均匀，出锅前加入米醋，淋上少许麻油即可。

经济实惠又营养的家常菜谱在繁忙的现代生活中，人们越来越注重饮食健康和经济实惠的家庭菜谱。

为了满足这些要求，我们可以通过创新的方法制作创意化和营养化的家常菜谱。

本文旨在提供经济实惠又营养的家常菜谱，以满足人们的口腹之欲。

1. 番茄炒蛋番茄炒蛋是一款经典的家常菜品，不仅香味十足而且烹制简单。

制作方法如下：材料：鸡蛋、番茄、葱、盐、酱油。

步骤：1. 将鸡蛋打散，加少量盐和酱油调味；2. 将番茄洗净切丁；3. 将葱切成葱花备用；4. 热锅加油，加入葱花爆香，倒入鸡蛋液，煎熟；5. 鸡蛋煎好后捣碎，加入切好的番茄丁翻炒数分钟；6. 加少量盐调味即可。

2. 三文鱼煮面三文鱼煮面是一款营养丰富又美味的家常菜品，既简单实惠又味道不错，特别适合快节奏的城市人。

以下是制作步骤：材料：三文鱼、意大利面、牛奶、葱花、黄油、盐、黑胡椒粉。

步骤：1. 将三文鱼洗净并切成小块备用；2. 水中加少量盐烧开，加入意大利面煮15分钟左右，捞出备用；3. 另起一个锅，加入黄油，烧至快融化状并加入葱花；4. 加入三文鱼块，煮至变色即可；5. 加牛奶，温度不要太高，接着加盐和黑胡椒粉；6. 然后将面条加入卤汁中充分拌匀即可。

3. 红烧鸡翅红烧鸡翅是中国人非常喜爱的家常菜品之一，口感细腻、鲜嫩可口并且烹制相对简单。

下面是它制作的步骤：材料：鸡翅、大葱、姜、八角、生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、白糖、香菜。

步骤：1. 将鸡翅洗干净备用；2. 将大葱、姜、八角切成小块备用；3. 热锅加入少许油，烧至油热加入大葱、姜和八角爆香；4. 放入鸡翅，煸炒至表面变色；5. 加入料酒翻炒，再加入生抽、老抽、盐、胡椒粉、白糖，少量盐调味即可；6. 加适量水，炖煮30-40分钟左右；7. 出锅前撒上香菜丁即可。

总之，经济实惠又营养的家常菜谱是当今人们追求饮食健康的一个重要方面。

本文分享了三道制作简单、烹饪易行、味道美妙的家常菜谱，希望读者通过这些菜谱的制作，能够为自己和家人带来美好的味觉体验！。

46款家常小炒菜谱大全够你吃一整年家常小炒是餐桌上常见的一道菜品，简单而美味，是很多家庭的最爱。

今天，我将为您介绍46款家常小炒菜谱，让您在一整年的时间里，都能尝试不同口味的小炒菜品。

以下是菜谱详情：1. 麻辣鸡丁：鸡丁用麻辣酱炒制，口感麻辣诱人。

2. 蒜蓉豆苗：豆苗是春季的蔬菜之一，用蒜蓉拌炒，清爽可口。

3. 干煸四季豆：四季豆炒至微焦，口感酥脆，带有一丝辣味。

4. 鱼香肉丝：将猪肉切丝，用鱼香酱炒制，味道独特。

5. 青椒土豆丝：青椒和土豆丝炒配，色彩鲜艳，营养丰富。

6. 辣子鸡丁：鸡丁用辣椒豆瓣酱炒制而成，口感麻辣鲜香。

7. 青椒炒蛋：鸡蛋切块，青椒切丝，混合炒制，简单可口。

8. 干煸茄子：茄子切块，炒至金黄香脆，辣味十足。

9. 宫保鸡丁：鸡肉切丁，加入花生米和干辣椒炒制，味道酸辣可口。

10. 酸辣土豆丝：土豆丝和辣椒一同炒制，酸辣开胃。

11. 香辣黄瓜丝：黄瓜切丝，用香辣酱炒制，清爽开胃。

12. 鱼香茄子：茄子切片，用鱼香酱炒制，口感酸辣可口。

13. 青椒炒黄瓜：黄瓜切片，青椒切丝，配以适量盐和酱油炒制，清爽可口。

14. 糖醋里脊：里脊肉切片，糖醋味道，色香味俱佳。

15. 腊肉炒韭菜：腊肉与韭菜的搭配炒制，极具香味。

16. 牛肉蘑菇炒面：牛肉和蘑菇炒配，搭配面食，丰富口感。

17. 酸辣鸡蛋汤：鸡蛋打散，加入酸辣调料，秒变美味汤品。

18. 蒜蓉黄鳝：黄鳝加蒜蓉炒制，味道香脆鲜美。

19. 醋溜白菜：将白菜切段，用醋溜制，爽口开胃。

20. 干煸苦瓜：苦瓜切片，用辣椒炒制，去苦留香。

21. 宫保鸡丁花生米：宫保鸡丁中加入花生米，口感更加丰富。

22. 麻辣猪肝：猪肝切片，用麻辣酱炒制，富含维生素。

23. 蒜蓉苦瓜炒蛤蜊：苦瓜和蛤蜊拌炒，清爽美味。

24. 干煸鲜豆皮：鲜豆皮炒制至微焦，香脆可口。

25. 面筋炒青椒：将面筋和青椒炒配，口感丰富。

26. 青椒煎蛋：青椒将蛋液煎炒，色彩鲜艳，营养健康。

27. 麻辣干豆腐：豆腐切块用麻辣酱炒制，辣味浓郁。

家常小炒菜谱1000大全——轻松学会美味佳肴，让家人朋友赞不绝口1. 酸辣土豆丝食材：土豆、青椒、红椒、葱、姜、蒜、醋、盐、糖、生抽、辣椒油做法：1）土豆切丝，用清水浸泡去除多余淀粉；2）青椒、红椒切丝，葱、姜、蒜切末；3）锅中放油，油热后放入葱姜蒜末炒香；4）加入土豆丝翻炒，放入醋、盐、糖、生抽调味；5）加入青椒、红椒丝，翻炒均匀，出锅前淋入辣椒油即可。

2. 宫保鸡丁食材：鸡胸肉、花生米、干辣椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、醋、糖做法：1）鸡胸肉切丁，加入料酒、盐、淀粉抓匀腌制10分钟；2）花生米炒香备用；3）干辣椒切段，葱、姜、蒜切末；4）锅中放油，油热后放入干辣椒段、葱姜蒜末炒香；5）加入鸡丁翻炒至变色，放入生抽、醋、糖调味；6）加入花生米，翻炒均匀即可。

3. 地三鲜食材：茄子、土豆、青椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、糖、淀粉做法：1）茄子、土豆、青椒切块，葱、姜、蒜切末；2）锅中放油，油热后放入葱姜蒜末炒香；3）加入茄子、土豆块翻炒，放入生抽、盐、糖调味；4）加入适量水，炖至茄子、土豆熟软；5）加入青椒块，翻炒均匀，出锅前用水淀粉勾芡即可。

4. 鱼香肉丝食材：猪肉、木耳、胡萝卜、青椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、醋、糖、豆瓣酱做法：1）猪肉切丝，加入料酒、盐、淀粉抓匀腌制10分钟；2）木耳、胡萝卜、青椒切丝，葱、姜、蒜切末；3）锅中放油，油热后放入葱姜蒜末、豆瓣酱炒香；4）加入肉丝翻炒至变色，放入木耳、胡萝卜、青椒丝；5）加入生抽、醋、糖调味，翻炒均匀即可。

5. 蚝油生菜食材：生菜、蒜、蚝油、盐、糖、生抽做法：1）生菜洗净，蒜切末；2）锅中放水，水开后加入适量盐，放入生菜焯水后捞出；3）锅中放油，油热后放入蒜末炒香；4）加入蚝油、生抽、糖、盐调味，翻炒均匀；家常小炒菜谱1000大全——家常美食，温情满满，共享美好时光6. 青椒肉丝食材：猪肉、青椒、红椒、葱、姜、生抽、料酒、盐、淀粉、食用油做法：1）猪肉切丝，加入料酒、生抽、盐、淀粉拌匀腌制15分钟；2）青椒、红椒洗净去蒂切丝，葱、姜切丝；3）锅中放油，油热后放入葱丝、姜丝爆香；4）加入肉丝快速翻炒至变色，然后加入青椒、红椒丝；5）炒至青椒断生，肉丝熟透，出锅前撒上少许葱丝提香。

最实用的懒人食谱推荐这10道菜简单易学营养又
好吃
一、《韭黄炒肉末》快手懒人肉菜，鲜美又好吃，一家老小都可吃。

二、《杏鲍菇炒肥牛》，算是快手菜，也算是懒人菜，毕竟不到10分钟就可以搞定，有肉有菜，全家都能吃。

三、《毛芹菜炒肉末》毛芹菜炒出来的肉香味，清香又下饭好吃。

四、《黄豆芽韭菜辣皮子炒肉》饭店和餐厅是找不到这道菜的，纯碎的是家庭菜。

但是是很地道的新疆味道。

五、《麻辣鱿鱼须》太下饭开胃好吃了，十分钟就炒一盘，真好做。

六、《韭菜炒鱿鱼须》做法就是超级简单，加上韭菜的鲜美，不用加过多的调味品，就是特别鲜美了。

七、《榨菜炒肉丝》下饭开胃，太简单好吃了。

八、《韭菜香干炒肉皮》做法很简单，就是用了卤肉皮提香味，加上两块香干和一把韭菜杆，把卤肉皮炒出油脂出来，加香干一起翻炒，搭配韭菜的香味，真是香浓浓郁了，几分钟就可以炒一盘，作为家常菜，真是特别好吃。

九、《鸡肉炒黄瓜丁》黄瓜炒鸡丁，清爽可口的黄瓜，鸡胸肉鲜嫩多汁，好吃不胖、简单快手菜，清脆爽口，不油腻又营养丰富。

老人孩子都可以吃。

十、《酸豆角炒鸡肉》鸡肉不易长肉，也是蛋白质多的肉类，对于想减肥的人来说，可以解解馋，不仅吃肉了，还可以不长肉。

小伙伴们一定要试试这样的搭配哟！。

经济实惠的菜谱有哪些值得推荐在日常生活中，我们都希望能够在满足味蕾的同时，又不会让钱包瘪瘪。

今天，就来给大家分享一些经济实惠的菜谱，让您既能吃得美味，又能省下“银子”。

首先，来一道“番茄炒蛋”。

这道菜食材简单，做法容易。

准备两个番茄，三个鸡蛋，适量的葱花、盐和糖。

先把番茄洗净切块，鸡蛋打散备用。

锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液，炒熟盛出。

锅中再倒少许油，放入葱花爆香，加入番茄块翻炒，炒出汁后放入炒好的鸡蛋，加盐和少量糖调味，翻炒均匀即可出锅。

番茄富含维生素 C 和番茄红素，鸡蛋则是优质蛋白质的良好来源，而且这道菜成本不高，酸酸甜甜的口感很是下饭。

再说说“醋溜土豆丝”。

只需要准备两个土豆、适量的葱姜蒜、醋、盐和生抽。

土豆去皮切丝，用清水冲洗掉表面的淀粉，这样炒出来的土豆丝更加脆爽。

锅中倒油，油热后放入葱姜蒜爆香，加入土豆丝快速翻炒，接着倒入适量的醋、盐和生抽调味，继续翻炒至土豆丝熟透即可。

土豆价格实惠，容易储存，这道醋溜土豆丝清爽可口，是餐桌上的常客。

“青椒炒肉丝”也是不错的选择。

准备一块猪里脊肉，几个青椒，姜蒜、料酒、生抽、淀粉、盐和鸡精。

将猪里脊肉切丝，加入料酒、生抽、淀粉腌制一会儿。

青椒切丝备用。

锅中倒油，油热后放入姜蒜爆香，加入肉丝煸炒至变色，再放入青椒丝翻炒，最后加入盐和鸡精调味。

这道菜荤素搭配，营养均衡，而且猪肉和青椒的价格都比较亲民。

“清炒时蔬”是一道非常灵活的菜，您可以根据当季的蔬菜进行选择，比如小白菜、空心菜、油麦菜等等。

以小白菜为例，准备适量的小白菜、蒜、盐和食用油。

将小白菜洗净切段，蒜切末。

锅中倒油，油热后放入蒜末爆香，加入小白菜快速翻炒，加盐调味，炒至小白菜变软即可。

当季的蔬菜不仅价格便宜，还新鲜美味，富含各种维生素和矿物质。

还有“红烧豆腐”，准备一块豆腐、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、糖和淀粉。

豆腐切块，放入开水中焯一下去除豆腥味。

锅中倒油，油热后放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒出红油，放入豆腐块轻轻翻炒，加入适量的生抽、老抽、盐和糖，加水焖煮一会儿，最后用水淀粉勾芡即可。

80个家常小炒菜谱家常小炒是日常生活中常见的一道菜品，口味多样，制作简单。

下面介绍80个家常小炒菜谱，让您在厨房里也能轻松变身大厨，为家人带来美味的口福。

1.青椒炒肉片：将猪肉片和青椒片一起炒至熟，加入酱油、盐等调味。

2.土豆丝炒肉丝：将土豆丝和猪肉丝一起炒制，口感香脆可口。

3.韭菜炒鸡蛋：将韭菜、鸡蛋一起炒熟，味道清香。

4.尖椒炒肉末：尖椒和猪肉末一起炒，口味香辣。

5.青菜炒木耳：青菜和木耳一同炒制，口感清爽。

6.地三鲜：茄子、土豆、青椒一起炒，色香味俱全。

7.香菇青菜：香菇和青菜搭配炒制，鲜美可口。

8.茼蒿肉丝：茼蒿和猪肉丝一起炒，清新开胃。

9.青椒炒大蒜：青椒和蒜末一同炒制，味道浓香。

10.番茄炒鸡蛋：番茄和鸡蛋一起炒，酸甜可口。

11.地瓜叶炒腊肉：地瓜叶和腊肉一起炒制，香气诱人。

12.素炒豆干丝：豆干丝和蔬菜一起炒，健康营养。

13.青椒土豆块炒辣椒：青椒和土豆块炒制，香辣可口。

14.紫甘蓝炒木耳：紫甘蓝和木耳一起炒，爽口开胃。

15.香辣蒜苗炒肉片：蒜苗和肉片搭配炒制，香辣鲜美。

16.蒜薹炒肉末：蒜薹和猪肉末一起炒，味道浓郁。

17.黄瓜炒肉片：黄瓜和猪肉片一起炒，清爽爽口。

18.鸡蛋炒苦瓜：鸡蛋和苦瓜一起炒，苦中带甜。

19.红薯叶炒腊肉：红薯叶和腊肉的搭配，香气扑鼻。

20.凉瓜炒肉片：凉瓜和猪肉片一起炒，清凉开胃。

21.豆芽炒肉丝：豆芽和猪肉丝一起炒，口感爽脆。

22.青椒炒蛋丝：青椒和鸡蛋丝一起炒，味道清新。

23.茴香炒腊肉：茴香和腊肉一起炒，香气扑鼻。

24.茭白炒肉丝：茭白和猪肉丝的搭配，鲜美可口。

25.羊肉炒豆角：羊肉和豆角一起炒，味道鲜美。

26.萝卜干炒韭菜：萝卜干和韭菜的搭配，口感香脆。

27.苦瓜炒胡萝卜丝：苦瓜和胡萝卜丝一起炒，苦甜交融。

28.茄子炒肉碎：茄子和猪肉碎一起炒，香气四溢。

29.黄瓜炒虾皮：黄瓜和虾皮一起炒，鲜香可口。

30.青椒炒莴笋：青椒和莴笋的搭配，爽口开胃。

31.虾仁炒豆苗：虾仁和豆苗一起炒，鲜美可口。

原创不容易，【关注】店铺，不迷路！什么好吃什么好吃？吃货的存在是为了寻找好吃的吗？世界上到处都是食物。

你想全部吃掉吗？什么样的食物叫食物？每个美食家的心里都会弹出一张地图。

下面的小系列会介绍一些特别的，不多见但特别好吃的菜。

1、法式烤白玉蜗牛材料：12活蜗牛、水蘑菇50克、冬笋50克、蘑菇75克、火腿25克、色拉油100克、鸡精适量、蚝油、味精、胡椒粉、料酒。

烹饪方法：(1)将预处理后的蜗牛肉切成丁，然后将香菇、冬笋、香菇、火腿切成丁。

(2)将鸡蛋打成蛋糊备用。

(3)火锅装的是食用油，上面的切丁原料推进去。

油炸后，放入蜗牛壳中，用鸡蛋糊密封，在笼中蒸1分钟左右，然后取出放入盘中。

2，脆螺串材料：螺肉300g，葱适量，姜适量，咖喱粉适量。

烹饪方法：(1)将洗净的蜗牛放入盒中，加入味精、葱姜、咖喱粉、盐、胡椒粉，腌制入味。

（2）用竹签穿螺，拍蛋羹粉。

（3）锅里放油，煮到40%熟。

加入蜗牛串炒至金黄色。

拿出来装盘。

3，红酒焖田螺食材：15鲜田螺，15螺壳。

配料：洋葱100克，白芹菜50克，蒜末50克，土豆泥500克。

调料：番茄酱150g，盐3g，鸡精5g，基础汤20g，辣椒3g，红葡萄酒150g，黄油20g。

烹饪方法：将新鲜的蜗牛用汤煮开，将黄油、洋葱和白芹菜放入炒锅中煸制，将蜗牛用红油在番茄酱中煸制，煨3分钟，调整味道，用红酒小火煨蜗牛，用沸水煨蜗牛壳，搅拌锅，将蜗牛放入蜗牛壳中，放在盘子中的土豆泥上。

特点：鲜嫩。

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蜗知网专注白玉蜗牛养殖与冻肉销售！【素材积累】从诞生的那一刻起，我们就像一支离弦的箭，嗖嗖地直向着生命的终点射去。

但我们无论怎样地气喘吁吁疾步如飞，也赶不上岁月那轻捷的步履。

她无声无息波澜不惊地带走纷沓的人群，卷走一个又一个朝代，不在世界的任何一个角落停留，也不在心灵的重重羁绊前稍一驻足。

无论历经了多少沧海桑田的变迁，她永远年轻、纯洁、轻盈、清澈如初。

时光不老人易老。

好吃易做懒人菜200例鱼香肉丝材料：猪瘦肉300克、茭白丝50克、鸡蛋1个(取蛋清)、水发黑木耳20克、青椒丝15克。

调料：味汁(酱油、醋、白糖、味精、水淀粉)、料酒、辣椒酱、盐、葱末、姜末、蒜末、植物油、淀粉。

鱼香肉丝的做法1、猪瘦肉清洗干净，切成丝，放入碗中。

2、再加料酒、盐、蛋清、淀粉上浆，入油锅滑散，变色后盛出。

3、水发黑木耳清洗干净，撕成小朵。

4、锅内留底油，放入葱末、姜末、蒜末、辣椒酱，炒出红油。

5、再放入茭白丝略炒，放入肉丝、青椒丝、味汁，翻炒至入味即可。

【西红柿鸡蛋】这道菜可以说是怎么都吃不腻的家常菜之一了，通过略微的变化就可以在西红柿鸡蛋卤和下饭菜之间切换，不管是浇在面条上还是泡饭吃都是绝佳的美味。

而且它的做法还特别简单，自然成了我家餐桌隔三差五就吃的一道菜。

做法：热锅凉油，油热以后倒入3个打散的鸡蛋，炒碎炒熟盛出;锅中适量油，放入葱姜爆香，再放入切好的2,3个西红柿，煸炒出汁液放入适量盐，再放入炒好的鸡蛋，撒入适量糖，煸炒均匀就可以出锅啦。

如果是做西红柿鸡蛋卤的话，可以放1个切碎的小米椒，这样带着微微的辣，浇在面上特别开胃。

【胡萝卜土豆丝】土豆作为我家绝对不能缺少的一种食材，自然也是餐桌上的常客，不管是单独炒着吃还是搭配其他食材，都能轻松搞定一盘下饭菜。

虽然土豆含淀粉类物质很高，但也不用当成减肥路上的洪水猛兽，吃土豆的而同时减少主食的摄入就好，而且土豆从某种意义上来说，还是相当不错的瘦身食物呢。

做法：根据用量把土豆和胡萝卜分别洗净后去皮切成丝儿，刀工不好的也可以用擦子擦丝，为了图快就没有切的很细了。

热锅凉油，油热以后放入掰开的两个干辣椒以及切好的葱姜蒜，爆香后放入切好的土豆丝煸炒，变成金黄色后放入胡萝卜丝，翻炒2分钟再放入芹菜段，加1汤匙生抽调色，煸炒均匀就可以出锅了，喜欢面土豆的感觉，所以不用泡水，炒的时候粘在一起的部分才是最好吃的。

【凉拌豇豆】凉拌菜是三伏天最不能缺的开胃菜，毕竟没胃口的时候，吃一点酸味的菜总会觉得食欲好一些，凉拌餐就很好的平衡了口感。

50道简单家常菜!! 【让你厨房得意】一 :茄汁蘑菇材料:茄-番茄:茄汁-番茄酱做法:1、锅中热少量油,加入两大勺番茄酱,小火翻炒,加入白醋,糖,适量水, 一点点酱油,勾入薄芡汁,不断翻炒2、倒入炸好的蘑菇,翻炒均匀,至汤汁浓稠时加入鸡精,香油,出锅这种做法,再加点辣豆瓣酱,就成了鱼香味了二:凉拌嫩豆腐盒装嫩豆腐一块倒扣入深盘内 ~准备酱料:2大匙生抽、 1小匙糖、 1小匙辣油、 1小匙香油、 (花椒粉可省、一小匙醋少许搅拌均匀。

另准备 1大匙炸花生去皮压成碎,香菜末、葱花、蒜末随意。

所有准备的酱料和配料放入嫩豆腐盘中拌匀即可。

三:豆角小炖肉原料:猪后肘肉,土豆,豆角做法:1、首先给肉上浆,将肘肉洗净,切二厘米见方的块,放入盆中,加入适量盐,鸡精,胡椒粉,酱油,五分之一左右的水,用手抓匀,腌制 30分钟后,加入一个全蛋液,抓匀后,继续腌 15分钟左右,加入适量淀粉,抓匀,然后加一点油,抓匀后,封好保鲜膜,放冰箱里冷藏2、土豆切滚刀块,豆角洗净去蒂,掰成小段3、锅中入稍多油,烧热后,依次加入土豆,豆角过油后捞出4、锅中留底油,下处理好的肉,滑散,断生后捞出5、另起锅,加入一点油,爆香葱姜蒜,八角,加入肉,料酒,翻炒一会后, 加入足量的水,大火烧开转小火炖15分钟左右,加入土豆和豆角, 继续炖至熟6、调入盐,醋,酱油,鸡精,香油,香菜,出锅四:酸豆角炒肉末≮美食原料≯酸豆角 250克,猪肉 (肥瘦各半 200克 ,蒜泥 10克,干椒末 2克,熟猪油、精盐、味精、酱油各适量。

≮美食做法≯1、酸豆角洗净,用温水稍泡片刻,捞出切成 0.5厘米的小段;猪肉切成肉末待用。

2、炒锅置旺火上,先将酸豆角下锅炒干水分起锅。

锅内放猪油烧热,倒入肉末,加盐稍炒,再放入酸豆角合炒,接着放蒜泥、干椒末、酱油拌炒,加清水 50克焖熟,收干汤汁,放味精起锅即可。

≮美食特色≯选料丰富,色泽红亮。

爽脆滑嫩,麻辣咸甜鲜,香味扑鼻五:酿青椒≮美食原料≯嫩羊角青椒 24只,猪脊肉 100克。

10种廉价养生食谱
1. 蔬菜炒饭：将剩余的饭菜和各种蔬菜一起翻炒，营养丰富又经济实惠。

2. 素菜汤：用各种蔬菜和低盐高汤煮成的汤，清爽美味又健康。

3. 豆浆饼：将新鲜的豆浆加入面粉制成的薄饼，既补充蛋白质又营养丰富。

4. 炒豆芽：将豆芽和适量的调味料一起翻炒，简单快捷又好吃。

5. 青菜粥：将米饭煮成粥后，加入切碎的青菜煮熟，口感细腻又营养。

6. 豆腐丝炒鸡蛋：将豆腐和鸡蛋一起炒制，有丰富的蛋白质和锌。

7. 酸辣黄瓜丝：用黄瓜切成丝，加上适量的醋和辣椒，口感酸辣开胃。

8. 炒土豆丝：将土豆切成丝后翻炒，简单易做又美味可口。

9. 蒸鸡胸肉：将鸡胸肉用蒸的方式烹制，低脂肪高蛋白质。

10. 烤西红柿：将西红柿切片，用烤箱烘烤，口感鲜美又营养
丰富。