端午的鸭蛋PPT课件

一杯茶
一枚书签
一片枫叶
一本书
下象棋
品味课文语言
汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的
作家，他曾经谈到自己在语言上的
追求： 平淡而有味，
用适当的方言表现作品的地方特色，
有淡淡的幽默。
语言艺术风格
口语色彩浓厚 古汉语的点缀 运用语言造型 平淡有味 朴素典雅 动感传神
请你从文中各找出几例加以 分析。
品味语言
以“我喜欢----，因为-----。”
ng 粽子 zò 门槛 kǎn
蝎子 xiē
肃然起敬 sù 鸭蛋络子 là o
ng 城隍庙 huá 囊萤映雪 ná ng
咂摸 zā mō
积累词语 这些词，你会解释吗？
没有人能说明它的奥妙（道理）， 莫名其妙： 表示事情很奇怪，使人不明白。
肃然起敬：
肃然：恭敬的样子；
起敬：产生敬佩的心情。
与有荣焉： 因而也感到荣幸。
童谣 五月五,是端阳; 插艾叶,挂香囊; 吃粽子,撒白糖; 龙船下水喜洋洋。
艾草
……
粽子
香囊
龙舟

吃粽子
粽 子

系百索子

佩香囊
香 囊
挂艾叶 菖蒲

挂 艾 叶 菖 蒲

赛龙舟（江浙、两湖地区） 赛 龙 舟

悬钟馗像（江淮地区）

需要注意的是，鸭蛋的胆固醇含量相对较高，因此食用时应适量控制，避免过量摄 入。
鸭蛋在其他传统节日的角色
在其他传统节日如春节、中秋节等， 鸭蛋也常作为食品或礼品出现。在这 些节日里，人们也会将鸭蛋作为团圆 和祝福的象征。
总的来说，鸭蛋作为一种传统食品， 在中国的传统节日中扮演着重要的角 色，寓意着团圆、幸福和健康。
小组讨论：如何创新端午节的庆祝方式
要点一
总结词
要点二
详细描述
通过小组讨论的形式，引导学生思考如何创新端午节的庆 祝方式。
教师可以组织学生进行小组讨论，鼓励他们提出一些新颖 的端午节庆祝方式，如举办端午节主题的游园活动、组织 龙舟比赛等。这种讨论方式不仅能培养学生的团队合作精 神和沟通能力，还能激发他们的创新思维和想象力。
在一些地方，人们还会将鸭蛋作为祭 品供奉祖先或神灵，以示敬意和祈福。
04
扩展阅读与思考
其他地区的端午节习俗
01
广东
赛龙舟、吃粽子、
饮雄黄酒、吃五色
02
饭等。
湖南
赛龙舟、吃粽子、 饮雄黄酒、挂艾草
等。
04
台湾
赛龙舟、吃粽子、
03
饮雄黄酒、挂菖蒲
等。
四川
赛龙舟、吃粽子、 饮雄黄酒、挂菖蒲
等。
端午节与屈原的关联
重点字词与句子的解析
重点字词

机遇
随着国家对农业产业的扶持力度加大 ，端午鸭蛋产业迎来了良好的发展机 遇，未来有望成为农业产业的重要增 长点。
THANKS FOR WATCHING
感谢您的观看
纪念伍子胥说
伍子胥是春秋末期吴国的名将，因遭奸臣陷害，被逼自杀。临死前他留下遗言，要人们于 五月初五在家门口挂上菖蒲、艾叶，以驱鬼辟邪。为了纪念伍子胥，人们在每年的五月初 五吃粽子、赛龙舟。
纪念孝女曹娥说
东汉时期，浙江上虞县曹娥因父亲溺于江中而死，年仅十四岁。她昼夜沿江号哭，在五月 初五投江自尽。传说她投江后，江中鱼虾感应而浮聚成花，人们争相观看，是为端午节。
端午的鸭蛋ppt课件
contents
目录
• 端午文化背景 • 端午美食——鸭蛋 • 端午鸭蛋的文化传承与发展 • 端午鸭蛋的鉴赏与品鉴 • 端午鸭蛋的产业发展与市场前景
01 端午文化背景
端午节的起源与传说
纪念屈原说பைடு நூலகம்
屈原是春秋时期楚国的大臣，他倡导举贤授能，富国强兵，力主联齐抗秦，却遭到了贵族 子兰等人的强烈反对，最终被贬到沅、湘流域。公元前278年，秦国攻破楚都，屈原在流 放过程中投江自尽。为了纪念屈原，人们在每年的五月初五吃粽子、赛龙舟。
不同地区端午鸭蛋的特色与差异
江苏高邮端午鸭蛋
江苏高邮地区的端午鸭蛋以个大 、黄多、味美而著名。其特点是 蛋黄比例高，口感细腻，味道鲜

鸭蛋在端午节的象征意义
在端午节期间，人们常常互赠鸭蛋，寓意着祝福和关爱。鸭蛋也常常被用作礼品 ，表达对亲朋好友的祝福和思念之情。
鸭蛋在其他文化中的象征意义
在西方文化中，鸭蛋常常被视为复活节的象征之一，寓意着 新生和再生。在复活节期间，人们常常会寻找藏在彩蛋中的 巧克力或小礼物，体验寻找和发现的乐趣。
感表达。
对比阅读
将《端午的鸭蛋》与其他相关 阅读材料进行对比，分析异同 点，加深对主题的理解。
小组讨论
积极参与小组讨论，分享自己 的观点和见解，通过交流和互 动，拓展思维和提升理解能力 。
总结归纳
在学完《端午的鸭蛋》后，及 时总结归纳学习内容，巩固所 学知识，为以后的学习打下坚
实的基础。
05
课件总结和致谢
本课件的主要内容和亮点
内容概述
1. 互动教学
2. 多媒体素材
3. 个性化学习
本课件详细介绍了《端午的鸭 蛋》这篇文章的背景、作者、 主题、结构以及语言特色。通 过丰富的图文资料和互动环节 ，帮助学生深入理解这篇经典 散文。
课件中设置了多个互动环节， 如在线测试、小组讨论等，鼓 励学生积极参与，提高课堂参 与度。
修辞手法
文章运用了比喻、拟人、排比等多种修辞手法，如“筷子头一扎进去，吱—— 红油就冒出来了”一句中，“吱”字形象地描绘出红油冒出来的声音，增强了 读者的感官体验。

走进课文 了解风俗
1.系百索子 2.做香角子 3.贴五毒 4.贴符 5.喝雄黄酒 6.放黄烟子 7.吃“十二红”
(炒苋菜、油爆虾、咸鸭蛋 …)
品味语言
轻读2、3、 段，找出你觉得最 有情趣、最有味道的语句，用直 线划记，并动情地读一读，细细 地品一品，说说它哪里“有味”。 （请特别注意文中的文言词、口 语及动词的表现力）
曾 经 沧 海 难 为 水，
除 却 巫 山 不 是 云。
---唐代元稹《离思》
端 午 的 鸭 蛋- 汪曾祺
学习目标
1. 把握文章内容，理清课文思路； 2. 品味文章的语言特色； 3. 理解作者对儿时生活的怀想； 对故乡的热爱之情。
汪曾祺
（1920～1997），江苏高 邮人，作家，资深文化界名 人，被誉为“中国最后一个 纯粹的文人。” 他的散文写风俗，谈文 化，忆旧闻，述掌故，寄乡 情，花鸟鱼虫，瓜果食物， 无所不涉。在不经心、不刻 意中成就了当代散文的经典 和高峰。
• 由韩国申报的江陵端午祭，于巴黎时 间2005年11月24日被联合国教科文组 织正式确定为“人类传说及无形遗产 著作”。一度沸沸扬扬的中韩端午节 “申遗”之争以韩国的胜利而告终， 留给中国人的是一连串的反思……
• 中华文化传承， • 承传民族精魂。
总结课文
• 《端午的鸭蛋》告诉我们：日常生活富 含生活情趣、人生意味。生活中并不总是惊 涛骇浪，也未必处处正襟危坐。只有充分感 受生活中的种种快乐、悲苦、平淡以及诗意， 我们才算真实的体验到生活的滋味！

端 午 节
端午节的传说
战国时代，楚秦争夺霸权，诗人 屈原很受楚王器重，然而屈原的 主张遭到上官大夫靳尚为首的守 旧派的反对，不断在楚怀王的面 前诋毁屈原，楚怀王渐渐疏远了 屈原，有着远大抱负的屈原倍感 痛心，他怀着难以抑制的忧郁悲 愤，写出了《离骚》、《天向》 等不朽诗篇。
端午节的传说
公元前229年，秦国攻占了楚国八座城池， 接着又派使臣请楚怀王去秦国议和。屈 原看破了秦王的阴谋， 冒死进宫陈述利 害，楚怀王不但不听，反而将屈原逐出 郢都。楚怀王如期赴会，一到秦国就被 囚禁起来，楚怀王悔恨交加，忧郁成疾， 三年后客死于秦国。楚顷衰王即位不久， 秦王又派兵攻打楚国，顷衰王仓惶撤离 京城，秦兵攻占郢城。屈原在流放途中， 接连听到楚怀王客死和郢城攻破的噩耗 后，万念俱灰，仰天长叹一声，投入了 滚滚激流的汩罗江。
善于运用语言“造型”。作者有时只用一两个 字眼就能写出事物的特色神韵。如他写咸鸭蛋 “头一筷子扎下去，吱——红油就冒出来了”, 那种绘声绘色，那种动感和快感，从一个“吱” 字中得到了活灵活现的表现。
探讨：文章如此津津乐道“咸鸭蛋”有意义吗？
日常生活富含生活情趣、人生意味。生活中并不总 是惊涛骇浪，也未必处处正襟危坐。只有充分感受 生活中的种种快乐、悲苦、平淡以及诗意，我们才 算真实地体验到生活的滋味。所以，在平淡的生活 中发现情趣，发现诗意，在小小咸鸭蛋里尝出生活 的滋味，这是汪曾祺散文的魅力所在。文章读来从 容散淡，大有月下听长者谈古论今之感，悠然恬然 之间，流露出的是对儿时生活的怀想，对故乡的热 爱。

随着时代的发展，端午节的庆祝方式也将不 断变化和丰富，我们应该探索更多创新性的 庆祝方式并加以传承。
鸭蛋的食用注意事项
需要掌握煮鸭蛋的技巧，避免食用过量，因为食用过量可能会损伤人体的肝胆实.
端午节的文化传承
1
端午节的历史变迁
随着时间的推移，端午节在传统社会中的传承方式发生变化。现代人们的生活方 式和价值观也影响着端午节的庆祝方式。
2
端午节的文化表现形式
民俗活动、传统手工艺wk.baidu.com美食、竞技活动、文化遗产等都是端午节文化的表现形 式。
3
端午节的习俗
饮雄黄酒、吃雄黄饼、挂艾草、赛龙舟、吃粽子等等都是适用于不同地区的传统 壮观独具的活动。
鸭蛋与端午节
端午节为什么要吃鸭蛋
鸭蛋的皮色呈现蓝黑色，与端午 节恰逢汛期之相宜，而且鸭蛋蒸 熟后具有较好的保存性。
鸭蛋的寓意与象征意义
草叶包裹的鸭蛋在中国传统文化 中寓意着吉祥、平安、幸福。
鸭蛋的制作方法及食方式
悠久的历史和传承，使得不同地 区具备了各自独特的鸭蛋制作方 法，并配合着各种不同口味的粽 子来享用。
鸭蛋的营养价值
鸭蛋的营养成分分析
热量含量约138千卡，蛋白质含量约10.9克，脂肪含量约9.3克，多种维生素和矿物质的含量 相比鸡蛋更为丰富。
鸭蛋的功效与作用
有益于补气养血、健脑益智、滋阴壮阳、润肺止咳、美容养颜等多种保健作用。

蝎子 xiē
肃然起敬 sù
囊萤映雪 ná ng 城隍庙 huá ng
速读课文，讨论并回答下列问题：
1、作者家乡的端午节有哪些风俗？其中哪些 是别处没有的？ 2、作者家乡的咸鸭蛋有什么特点？他对家乡 的咸鸭蛋是怎样评价的，从哪句话可以知道？ 3、写端午节的鸭蛋时写了哪些日常生活小事？
１、作者家乡的端午节有哪些风俗？ 喝雄黄酒
激励学生学习的名言格言 220、每一个成功者都有一个开始。勇于开始，才能找到成功的路。 221、世界会向那些有目标和远见的人让路（冯两努——香港著名推销商） 222、绊脚石乃是进身之阶。 223、销售世界上第一号的产品——不是汽车，而是自己。在你成功地把自己推销给别人之前，你必须百分之百的把自己推销给自己。 224、即使爬到最高的山上，一次也只能脚踏实地地迈一步。 225、积极思考造成积极人生，消极思考造成消极人生。 226、人之所以有一张嘴，而有两只耳朵，原因是听的要比说的多一倍。 227、别想一下造出大海，必须先由小河川开始。 228、有事者，事竟成；破釜沉舟，百二秦关终归楚；苦心人，天不负；卧薪尝胆，三千越甲可吞吴。 229、以诚感人者，人亦诚而应。 230、积极的人在每一次忧患中都看到一个机会，而消极的人则在每个机会都看到某种忧患。 231、出门走好路，出口说好话，出手做好事。 232、旁观者的姓名永远爬不到比赛的计分板上。 233、怠惰是贫穷的制造厂。 234、莫找借口失败，只找理由成功。（不为失败找理由，要为成功找方法） 235、如果我们想要更多的玫瑰花，就必须种植更多的玫瑰树。 236、伟人之所以伟大，是因为他与别人共处逆境时，别人失去了信心，他却下决心实现自己的目标。 237、世上没有绝望的处境，只有对处境绝望的人。 238、回避现实的人，未来将更不理想。 239、当你感到悲哀痛苦时，最好是去学些什么东西。学习会使你永远立于不败之地。 240、伟人所达到并保持着的高处，并不是一飞就到的，而是他们在同伴们都睡着的时候，一步步艰辛地向上爬 241、世界上那些最容易的事情中，拖延时间最不费力。 242、坚韧是成功的一大要素，只要在门上敲得够久、够大声，终会把人唤醒的。 243、人之所以能，是相信能。 244、没有口水与汗水，就没有成功的泪水。 245、一个有信念者所开发出的力量，大于99个只有兴趣者。 246、环境不会改变，解决之道在于改变自己。 247、两粒种子，一片森林。 248、每一发奋努力的背后，必有加倍的赏赐。 249、如果你希望成功，以恒心为良友，以经验为参谋，以小心为兄弟，以希望为哨兵。 250、大多数人想要改造这个世界，但却罕有人想改造自己。

点，并表达自己的见解。
创新性思维引导
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想象与创意
激发学生的想象力，鼓励他们根据文本内容创作 新的故事情节或人物形象，培养学生的创意写作 能力。
发散性思维训练
通过头脑风暴、思维导图等方式，引导学生从多 个角度思考《端午的鸭蛋》这一主题，拓展学生 的思路和视野。
创新性表达
鼓励学生运用新颖的表达方式和技巧，如现代诗 歌、散文诗等，对文本进行再创作，提高学生的 创新性表达能力。
批判性思维训练
质疑与求证
鼓励学生提出对文本的不同理解 和质疑，通过查找资料、互相讨 论等方式进行求证，培养学生的
批判性思维和独立思考能力。
对比与分析
引导学生将《端午的鸭蛋》与其 他相关文学作品进行对比分析， 探究不同作品在主题、情感、表 达方式等方面的异同，提高学生
的比较分析能力。
评价作者观点
指导学生评价作者对端午习俗和 鸭蛋文化的看法和态度，让学生 学会客观、全面地评价他人的观
八年级下册《端午的 鸭蛋》课件
汇报人：
2023-12-22
REPORTING
目录
• 课文背景及作者简介 • 文本解读与赏析 • 知识拓展：传统节日与食品文化 • 语言知识点梳理与运用 • 思维能力培养与拓展 • 跨文化对比：中西方节日食品文化比较
பைடு நூலகம்
PART 01

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理清文章思路：
第一部分(第1自然段)，对家乡端 午节风俗的描 写，十分富有 地方特色，同 时表现了作者 对家乡的怀念。
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作者简介：
汪曾祺(1920～1997)， 江苏高邮人。早年毕业 于西南联大。历任中学教师、北京市文联干部、《北京文艺》编辑、北京京剧院编剧。在短篇小说创作上颇有成就，发表小说《受戒》、《大淖记事》。著有散文集《汪曾祺自选集》。
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解释下列词语。
门楣：门框上的横木。 莫名其妙：没有人能说明它的奥妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。 籍贯：祖居或个人出生的地方。 城隍：迷信传说中指主管某个城的神。 肃然：形容十分恭敬的样子。 曾经沧海难为水：经历过沧海，对别处的水就难以看上眼了。 与有荣焉：因而也感到荣幸。 囊萤映雪：囊萤和映雪分别指晋朝车胤和孙康利用萤火虫的光和雪的反光刻苦读书的故事。
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学习课文
学习第二部分。 提问2
家乡高邮鸭蛋有何特点?作者着重写了哪些内容 在写法上有何特点
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明确： 家乡最有名的是咸鸭蛋，尤其是双黄鸭蛋，因此作者对此进行了浓墨重彩的描述。
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学习课文
学习第一部分。 提问1
作者家乡的端午节有哪些风俗 这与写高邮鸭蛋有何联系
明确作者先介绍端午节的一般习俗：①系百索子②做香角子③贴五毒④贴符⑤喝雄黄酒。