食品药品安全事故应急预案.doc

眉山市食品安全事故应急预案

目录

1 总则

1.1 目的

1.2 编制依据

1.3 工作原则

1.4 事故分级

1.5 适用范围

2 应急处理指挥机构及其职责

2.1 市食品安全事故应急指挥部

2.2 区县应急指挥部

2.3 食品安全事故日常管理机构

2.4 专家组

3 监测、预警与报告

3.1 监测系统

3.2 预警系统

3.3 报告制度

4 食品安全事故的应急响应

4.1 分级响应

4.2 指挥和协调

4.3 紧急处置

4.4 应急处置工作小组职责

4.5 应急响应终结

5 后期处置

5.1 善后处置

5.2 责任追究

5.3 总结报告

6 保障措施

6.1 信息保障

6.2 现场救援及医疗卫生保障

6.3 物资、经费保障

6.4 宣传、培训和演练

6.5 有关部门职责

7 附则

7.1 预案管理与更新

7.2 制定与解释部门

7.3 预案的实施时间

7.4 名词术语

8 附录

8.1 各种规范化格式文本

1 总则

1.1 目的

为建立健全应对突发食品安全事故的救助体系和运行机

制，及时有效预防和控制突发食品安全事故的危害，全面提高政府应对突发事件和风险的能力，最大限度地减少食品安全事故的危害，保障公众身体健康与生命安全，维护正常的社会秩序，促进眉山食品产业的健康发展，特制定本预案。

1.2 编制依据

本预案根据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》和《四川省人民政府关于切实加强食品安全工作的决定》、《四川省重大食品安全事故应急预案》、《眉山市突发公共事件总体应急预案》、《眉山市人民政府关于切实加强食品安全工作的实施意见》等法律法规和文件制定。

食品药品安全突发事件应急预案

contents •引言

•应急组织与职责•应急响应程序•应急保障措施•预案管理与更新•相关文件与附件

目录

引言CATALOGUE 01

目的背景

目的和背景

定义

食品药品安全突发事件是指突然发生，可能对公众健康和安全造成严重威胁的食品药品质量问题、事件或者事故。

分类

根据事件的性质和影响程度，食品药品安全突发事件可分为一级、二级和三级三个级别。

定义和分类

适用范围

适用对象

适用范围和对象

应急组织与职责

CATALOGUE 02

组成人员

由政府分管食品药品安全工作的领导担任总指挥，相关部门负责

人和专家组成。

组织领导

负责组织协调、指挥调度食品药品安全突发事件应急处置工作，确保快速响应、科学处置、有效

控制事态发展。

主要职责

制定应急处置方案，组织开展应急处置工作，统一信息发布，及时向上级政府和食品药品监管部

门报告事态进展情况，落实上级

指示和要求。

应急指挥部

应急工作组

组成与职责

01

人员构成

02

主要任务

03

专家咨询组

03

02

01

应急响应程序

CATALOGUE 03

明确应急信息报告责任人，建立多渠道的应急信息报告机制，包括内部报告、外部报告和通报。

通报

在应急响应过程中，及时向相关部门和机构通报事故情况和进展，确保信息畅通。

报告

信息报告与通报

VS

事件评估与分级

评估分级

应急处置与响应

处置

针对不同等级的突发事件，采取相应的应急处置措施，包括紧急疏散、现场控制、伤员救治、物资保障等。

响应

在应急处置过程中，各相关部门和机构要按照预案要求，迅速响应，协同作战，确保应急处置工作的顺利进行。

事后处理与总结

食品药品安全事故应急预案（通用5篇）第一篇：食品药品安全事故应急预案

为确保企业能生产出合格的、质量信得过的药品，有效预防、掌握和消退药品生产突发重大质量事故的危害，保障公众身体健康和生命安全，依据《中华人民共和国药品管理法》、《中华人民共和国药品管理法实施条例》，结合我公司实际，特制定太原世乐药业有限公司药品生产突发重大质量事故应急预案。

一、坚固树立以人为本，为人民治病、防病的思想,切实把药品生产突发重大质量事故放在突出位置，有效掌握药品重大质量事故造成的危害。

二、坚持以预防为主，对可能发生药品生产突发重大质量事故进行分析、猜测、制定本公司的事故应急处置预案,准时实行有效的预防措施，防止重大药品质量事故的发生。

三、坚持快速反应，措施坚决的原则处理药品突以重大质量事故。对药品生产突发重大质量事故的发生，应快速坚决实行措施、快速救治、掌握事态的进展。

四、建立健全药品质量的保证体系，完善各项规章制度。

五、如发生药品质量事故，应急领导组应紧急召开会

议，并在3小时内向所在地食品药品监督管理局上报事故状况，实行紧急召回和停用，在24小时内预备好如下材料:

1、产品品名、规格、剂型、批号、数量、药品发往单位具

体地址。

2、产品停止使用说明，其中包括紧急召回缘由，可能造成的医疗后果，建议实行的补救措施或预防措施及马上停止使用的通知。

3、马上上报药监部门和分发医院、药店、药品批发商及产品有关的单位或个人（在运输途中的负责单位）。

4、在收回过程中，工作小组要随时向领导小组报告收回数量、导常状况处理及请示。应急领导小组要24小时留有值班人员，随时处理可能发生的状况。

一、预案概述

为确保我单位及广大人民群众的食品药品安全，有效预防和及时控制食品药品安全突发事件，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国药品管理法》等相关法律法规，结合我单位实际情况，特制定本预案。

二、指导思想

坚持以人为本，预防为主，防治结合，快速反应，高效处置的原则，确保食品药品安全突发事件得到及时、有效、妥善的处理。

三、适用范围

本预案适用于我单位发生的食品药品安全突发事件，包括但不限于食物中毒、药品不良反应、假冒伪劣食品药品等。

四、组织机构及职责

1. 食品药品安全应急指挥部

- 指挥长：单位主要负责人

- 副指挥长：分管食品药品安全工作的负责人

- 成员：相关部门负责人、专业技术人员

职责：负责组织、协调、指挥食品药品安全突发事件的应急处置工作。

2. 应急处理小组

- 食品安全应急处理小组

- 药品安全应急处理小组

职责：负责食品药品安全突发事件的现场调查、检测、评估、处置等工作。

3. 信息报告组

职责：负责收集、汇总、分析、上报食品药品安全突发事件相关信息。

五、应急响应程序

1. 信息报告

- 发现食品药品安全突发事件后，相关人员应立即向应急指挥部报告。

- 应急指挥部接到报告后，应及时核实情况，并向上级部门报告。

2. 应急响应

- 根据突发事件的具体情况，启动相应的应急预案。

- 应急处理小组迅速开展现场调查、检测、评估、处置等工作。

3. 信息发布

- 及时、准确地向公众发布突发事件信息。

- 对受影响人员提供必要的救助和保障。

4. 善后处理

- 对突发事件原因进行调查，追究相关责任。

- 对受影响人员提供必要的补偿和救助。

食品安全事故应急预案5篇

食品安全事故应急预案篇1

一、目的

及时有效预防、控制食物中毒和消除各类食品安全事故的危害，提高快速反应和紧急处理的能力，最大限度地减少食品安全事故对人民群众造成的危害，保障人民群众身体健康与生命安全。

二、报告

任何单位和个人发现食物中毒事件应急时(2小时内)向建管处相关部门报告。

三、处置

1、由相关人员将食品安全事故立即报告站食品安全协调领导小组，由领导小组统一指挥、统一组织、统一安排、统一处理。

2、立即派专人到事发地保护好现场、疏散群众、维持好秩序并设立临时警示标志。

3、根据伤亡情况上报相关职能部门，并请求他们立即出示现场共同处理。

4、采取果断措施，立即将伤员输送到附近的医疗机构进行抢救，并根据伤情请求上级医疗机构共同救助，同时开展病人的初诊、转诊和应急医疗救治工作。

5、妥善安置好伤员和遇难同志的亲属，做好解释和安抚工作。

6、采取边调查、边处理、边抢救、边核实的方式，确保迅速有效地控制食品卫生安全。

7、协助相关部门开展食品安全的调查工作。

四、要求

1、必须服从站领导小组统一指挥、统一调度、做到令行禁止。

2、事发地单位要在第一时间赶赴现场，立即启动预案，及时向上级报告相关情况。

3、凡因工作不到位，不履职尽责，不服从安排和指挥的单位和个人根据情况给予相应的处分和经济制裁。

五、站食品安全协调领导小组成员和站应急处理分队

1、领导小组成员：

组长：

副组长：

成员：

2、医疗救护应急小组：

组长：

队员：

3、防疫应急小组：

组长：杨洪伟副组长：

成员：

4、后勤保障组：

组长：

副组长：

成员：

食品安全事故应急预案篇2

食品药品安全事故应急预案范本

一、背景介绍

食品药品安全事故是指在生产、销售、运输、储存、使用过程中，食品和药品出现危害人体健康或者威胁社会安全的事件。为了保障公众的生命安全和身体健康，在食品药品领域，建立一套完善的事故应急预案显得尤为重要。本预案旨在及时有效地应对食品药品安全事故，保障公众的生命安全和身体健康。

二、应急组织

1. 领导小组

由政府主管部门的领导担任组长，其他相关部门的负责人作为成员，承担协调、指导和决策工作。

2. 应急指挥部

设立在政府主管部门下属的应急机构内，由主要负责人担任指挥部指挥长，指派技术、卫生、安全等相关人员组成应急指挥小组，负责实施具体的应急工作。

3. 事故处理组

根据事故性质和规模，成立现场指挥部，由应急指挥部指派相关人员组成，负责现场指挥与处理工作。

三、应急流程

1. 事故报告与启动预案

(1) 接到食品药品安全事故报告后，应急指挥部指挥长亲自指挥，并立即行动。

(2) 指挥长下达启动应急预案的指令，并通知相关部门和人员。

(3) 启动应急预案后，应急指挥部将组织人员前往事故现场进行勘察，掌握事故情况和范围。

2. 危险评估与预警发布

(1) 事故调查小组进行现场勘察、采样和检测，并根据调查结果进行危险评估。

(2) 获得危险评估结果后，应急指挥部发布食品药品安全事故的预警，并向公众发布相关信息。

3. 紧急处置与救援

(1) 应急指挥部根据危险评估结果，采取紧急措施进行事故处置，包括封锁、撤离、疏散等。

(2) 同时，启动救援工作，组织专业队伍进行人员救援和伤员救护。

4. 事故调查与责任追究

•预案概述•组织指挥体系•预警与响应机制•应急处置措施•信息报告与发布•后期处置与恢复重建•预案管理与更新•相关附件与附录

目录

保障公众健康和生命安全

提升应急响应能力

预防和控制事故扩散

目的和意义

适用范围

工作原则

预防为主，常备不懈

统一领导，协同联动

以人为本，保障安全

应急指挥部

应急工作组应由相关部门和单位组成，包括但不限于卫生、公安、市场监管、农业等部门以及疾病预防控制机构、医疗机构等。

应急工作组应按照应急指挥部的统一部署，迅速开展应急处置工作，各司其职，协同配合。

应急工作组

专家咨询组

设立专家咨询组，为食品药品安全事故的应急处置提供技术支持和决策建议。专家咨询组应由相关领域的专

家组成，包括医学、药学、公

共卫生、法律等方面的专家。

专家咨询组应在事故发生后迅

速组织开展技术分析和评估，

为应急指挥部提供科学、专业

的决策建议。

Ⅰ级预警

Ⅱ级预警

Ⅲ级预警

Ⅳ级预警

预警级别

预警发布与响应

一旦发现可能引发食品药品安全事故的隐患，应当立即启动应急预案，采取必要的预防措施，防

止事故发生。食品药品安全事故发生后，事发地政府应当立即启动应急预案，组织相关部门和单位按照职责分

工开展救援工作。

各级政府应当建立健全食品药品安全事故预警机制，加强预警信息收集、研判、报告和发布工作。

预警解除与应急结束

当食品药品安全事故得到有效控制，危险因素消除后，应当及时解除预警，终止应

急响应。

解除预警后，各级政府应当继续加强监测和防范措施，防止再次发生事故。

终止应急响应后，应当对事故进行总结分析，评估应急响应的效果，并提出改进措

施，完善应急预案。

一、预案背景

为确保人民群众的饮食用药安全，预防和控制食品药品突发事故的发生，保障人民群众的生命健康和社会稳定，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国药品管理法》等相关法律法规，结合本地区实际情况，特制定本预案。

二、预案目标

1. 最大限度地预防和减少食品药品突发事故的发生，降低事故造成的损失。

2. 及时、有效地开展事故调查、处理和救援工作，保障人民群众的生命健康和社会稳定。

3. 提高食品药品安全监管水平，完善食品药品安全应急管理体系。

三、组织机构及职责

1. 成立食品药品突发事故应急指挥部，负责全面领导、指挥、协调食品药品突发事故的应急处置工作。

2. 应急指挥部下设办公室，负责日常工作的协调、组织、监督和落实。

3. 各相关部门按照职责分工，共同参与应急处置工作。

四、应急处置流程

1. 疫情报告：发现食品药品突发事故后，事故发生单位或个人应立即向应急指挥部报告。

2. 事故调查：应急指挥部接到报告后，组织相关部门进行调查，查明事故原因、涉及范围和危害程度。

3. 应急处置：根据事故调查结果，采取以下措施：

（1）采取隔离、封存、召回等紧急措施，防止事故扩散。

（2）开展救援工作，对受影响人员提供医疗救治。

（3）对事故现场进行消毒、处理，消除安全隐患。

4. 信息发布：应急指挥部根据事故调查结果和应急处置情况，及时向社会发布相关信息。

5. 事故调查与处理：对事故原因进行调查，依法依规追究相关责任。

五、应急保障措施

1. 资金保障：设立专项资金，用于事故应急处置、调查处理和救援工作。

2. 人员保障：加强应急队伍建设和培训，提高应急处置能力。

食品药品安全事故应急预案

1. 引言

食品药品安全事故是指在生产、加工、运输和销售过程中，食品药品出现安全问题，导致人身伤亡、疾病传播和公众健康受到威胁的事件。为了有效应对食品药品安全事故，保障公众健康安全，各级政府和相关部门制定并实施食品药品安全事故应急预案，以确保能够及时、有效地应对食品药品安全事故并有效降低其造成的危害。

2. 目标和原则

食品药品安全事故应急预案的目标是通过科学、合理的应急措施，在最短时间内控制事故扩大范围，减少人员伤亡，保障公众健康安全。预案制定的原则包括：科学性原则、实施性原则、综合性原则和持续性原则。

3. 应急预案的建立和修订机制

食品药品安全事故应急预案应由相关部门负责编制，并不定期

进行修订，以适应不同时期的需求。预案的编制和修订应充分听取

各方意见，包括政府部门、企事业单位、专家学者和公众等。

4. 食品药品安全事故应急预案的主要内容

（1）责任分工：明确相关部门在食品药品安全事故中的职责和权限，确保责任明确、协同配合。

（2）事故报警和信息发布：建立食品药品安全事故的报警机制，及时发布相关信息，确保公众及时获取准确信息。

（3）组织协调和指挥：设立食品药品安全事故应急指挥部，负责统一协调和指挥应急工作，确保各级部门有序协同配合。

（4）人员伤亡救援：建立医疗救援网络，组织专业人员进行伤者救援和医疗救治。

（5）危险区域封控：适时采取措施封控事故现场和周边区域，防止事故扩散，确保公众安全。

（6）物资保障：确保充足的医疗设备、救援工具和生活物资供应，满足应急需求。

（7）事故调查和责任追究：成立事故调查组，对事故原因和责任进行调查，依法追究相关责任人的责任。

一、总则

1. 编制目的

为有效预防和应对食品药品安全事故，保障人民群众的生命健康和财产安全，维护社会稳定，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国药品管理法》等相关法律法规，特制定本预案。

2. 编制依据

本预案依据《中华人民共和国突发事件应对法》、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国药品管理法》、《国家突发公共事件总体应急预案》等法律法规及相关政策制定。

3. 适用范围

本预案适用于我国境内发生的食品药品安全事故的预防和应急处置。

二、组织机构及职责

1. 食品药品安全事故应急指挥部

成立食品药品安全事故应急指挥部，负责食品药品安全事故的统一领导和指挥。

2. 食品药品安全监管部门

负责食品药品安全事故的监测、预警、报告、调查、处理和信息公开等工作。

3. 卫生健康部门

负责食品药品安全事故的医疗救治、疫情监测、信息发布等工作。

4. 公安机关

负责食品药品安全事故的现场勘查、调查取证、维护现场秩序等工作。

5. 其他相关部门

根据事故具体情况，可邀请消防、交通运输、环境保护等部门参与应急处置。

三、事故预防与预警

1. 事故预防

食品药品安全监管部门应加强对食品药品生产、经营、使用环节的监管，督促企业落实主体责任，提高食品药品质量安全水平。

2. 预警

食品药品安全监管部门应建立健全食品药品安全监测预警体系，及时发现、报告和处置食品药品安全风险。

四、应急处置

1. 事故报告

发生食品药品安全事故后，事故单位应立即向食品药品安全监管部门报告，同时启动本预案。

2. 应急响应

根据事故的严重程度和影响范围，应急指挥部应启动相应级别的应急响应。

食品药品药品安全事故应急预案和操作

手册

一、总则

（一）目的

为了有效预防、积极应对和控制可能发生的食品药品安全事故，及时采取措施；有序、高效地组织应急救援工作，最大限度减少事故对公众健康和生命带来的危害和损失，切实保障人民身体健康和生命安全，维护正常的社会秩序，特制订本预案。

（二）指导思想

以习近平新时代中国特色社会主义思想统揽工作全局，牢固树立以人民为中心的发展思想，落实“地方政府负责，部门指导协调，各方联合行动”的食品药品安全工作机制，以预防、杜绝食品药品安全事故为目标，全面落实“早发现、早报告、早治疗”的工作要求，提高快速反应和应急处理能力，将防控工作纳入法制化、科学化和规范化的轨道，促进食品药品市场规范化运行，确保广大人民群众饮食安全。

（三）适用范围

本应急预案适用于下列情况的重大食品药品安全事故：

1.事故危害全乡并造成严重社会影响的；

2.事故性质特别严重，超过职能部门应急处理能力的;

3.事故处理涉及多个职能部门，需要实施统一领导、统一指挥协调的；

4.事故原因有可能是新的不明生物所引发，或者隐含重大食品药品安全风险，需要实施统一领导、统一指挥协调的。

二、组织指挥体系及职责任务

（一）决策机构

由乡食品药品安全委员会牵头成立重大食品药品安全事故应急救援指挥部，负责全乡重大食品药品安全事故应急救援工作，并进行统一领导、统一指挥和监督实施。

总指挥：XX

副总指挥：XX

成员：各村（居）委会主任、各单位负责人

（二）管理机构

应急指挥部下设重大食品药品安全事故应急指挥办公室（以下简称应急指挥办公室），办公室设在食安办，XX任办公室主任，具体负责办公室日常管理工作。

一、编制目的

为保障人民群众的饮食用药安全，维护人民群众的生命安全和身体健康，有效预防、控制和消除食品药品安全事故的危害，提高应急处置能力，最大限度地减少食品药品安全事故对人民群众造成的危害，确保社会稳定，特制定本预案。

二、编制依据

本预案依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国药品管理法》、《中华人民共和国传染病防治法》等相关法律法规，结合我国实际情况制定。

三、适用范围

本预案适用于本地区范围内发生的食品药品安全事故，包括但不限于以下情况：

1. 食品生产、流通、消费环节中的食物中毒事件；

2. 药品生产、流通、使用环节中的药品不良反应事件；

3. 医疗器械、化妆品等产品的安全事故；

4. 其他与食品药品安全相关的突发事件。

四、应急组织机构及职责

1. 成立食品药品安全应急指挥部，负责本地区食品药品安全事故的应急处置工作。应急指挥部下设办公室，负责日常工作。

2. 应急指挥部成员单位包括：卫生健康部门、市场监管部门、农业农村部门、商

务部门、公安部门、消防救援机构等。

3. 各成员单位职责如下：

（1）卫生健康部门：负责组织救治伤病员，开展疫情监测和风险评估，提出防控

措施。

（2）市场监管部门：负责食品药品安全监管，对事故现场进行调查处理，依法查

处违法行为。

（3）农业农村部门：负责农产品质量安全监管，指导农业生产环节的食品安全工作。

（4）商务部门：负责商品流通环节的食品安全监管，督促企业落实食品安全责任。

（5）公安部门：负责事故现场的治安管理，依法查处违法犯罪行为。

（6）消防救援机构：负责火灾扑救和事故现场的救援工作。

药品食品安全事故应急预案

第一章总则

为了加强对药品食品安全事故的监控和预防工作，保障人民群众的生命健康和身体安全，

制定药品食品安全事故应急预案。本预案适用于我国境内各类生产、经营者、监管部门等

单位和个人，在预防、应对药品食品安全事故中的应急工作中的指导作用。

第二章应急预案编制的依据

1.《中华人民共和国突发公共卫生事件应对法》；

2.《食品安全法》；

3.《药品管理法》；

4.《中华人民共和国传染病防治法》。

第三章应急预案的组织机构

1. 应急指挥部：主要负责制定、组织实施和协调药品食品安全事故的应急处置工作；

2. 应急指挥部办公室：主要负责应急指挥部的日常工作和信息的发布、接收、传递等工作；

3. 救援部门：主要负责现场救援工作，并与其他救援部门协调合作；

4. 医疗救护部门：主要负责伤者的救治和疫情的控制等工作；

5. 监测评估部门：主要负责事故现场、周边环境和人员的监测、预测和评估等工作；

6. 通讯联络部门：主要负责与各应急救援部门和相关单位的联系、协调等工作。

第四章应急预案的内容

1. 应急预警：当发现药品食品安全事故风险事件时，应当以电话、短信、微信公众号等方

式发布预警信息，警示相关单位和个人注意防范措施；

2. 应急处置：应急指挥部根据事故情况，组织救援部门等单位进行紧急救援和应急处置工作；

3. 疏散救援：在药品食品安全事故现场，应急指挥部要根据事故情况和人员伤亡情况，组

织有序的人员疏散和救援工作；

4. 医疗救护：应急指挥部要及时组织医疗救护部门进行伤者的救治，做好疫情控制和隔离

工作；

5. 环境监测：监测评估部门要开展事故现场、周边环境和人员的监测、预测和评估工作，

药品安全突发事件应急预案

第一章总则

第一条为有效预防、及时控制和正确处置各类药品(含医疗器械，下同)安全____，保障公众的身体健康和生命安全，根据《____药品管理法》、《____药品管理法实施条例》、省政府《突发公共事件总体预案》和国家食品药品监督管理局《药品和医疗器械突发性群体不良事件应急预案》等法律法规，制定本预案。

第二条本预案适用于____省行政区域内突然发生，造成或可能造成人体健康严重损害的药品安全事件的应急处理工作。

第三条药品安全____(以下简称____)是指突然发生，对社会公众健康造成或可能造成严重损害的重大药品质量事件、群体____害事件、严重药品不良反应事件、重大制售假劣药品事件及其他严重影响公众健康的突发药品安全事件。

第四条根据药品____的性质、危害程度、涉及范围，可能或已经对社会造成的不良影响，将____分为三个等级。

一级。重大____。指____在全省范围影响大，波及范围广，蔓延势头紧急，已经发生一人以上死亡、或者三人以上重伤、或者致人严重残疾、或者十人以上轻伤或者其他特别严重后果的事件。

二级。较大____。指____在市或县(区)辖区内范围影响扩大，蔓延势头有升级趋势，已经导致一人重伤、或者五人以上轻伤或者其他严重后果的事件。

三级。一般____。指____在一定区域内造成较大影响，危害较为严重，具有较为明显的蔓延势头，已经导致一人以上、五人以下轻伤或其他严重后果的药品安全事件。

第五条药品安全____应急工作，应坚持以人为本和预防为主、常备不懈的方针，贯彻统一领导、分级负责、快速反应、依法处理的原则。

一、总则

1. 编制目的

为有效预防和及时应对食品药品监管领域发生的安全事故，最大限度地减少事故造成的损失，保障人民群众的生命财产安全和社会稳定，特制定本预案。

2. 编制依据

依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国药品管理法》、《中华人民共和国突发事件应对法》等相关法律法规，结合本地区实际情况，制定本预案。

3. 适用范围

本预案适用于本地区食品药品监管领域发生的各类安全事故，包括食品安全事故、药品安全事故等。

二、组织体系

1. 成立食品药品监管安全事故应急指挥部

应急指挥部负责统一领导、指挥、协调食品药品监管安全事故的应急处置工作。

2. 设立应急指挥部办公室

办公室设在食品药品监督管理局，负责日常工作。

三、应急处置程序

1. 预警与报告

（1）发现食品药品安全事故隐患，立即启动预警机制。

（2）接到事故报告后，立即向应急指挥部报告，并按照事故等级启动相应应急响应。

2. 应急响应

（1）根据事故等级，启动相应级别的应急响应。

（2）组织专家进行事故调查，明确事故原因和影响范围。

（3）制定事故处置方案，落实各项应急处置措施。

3. 应急处置

（1）立即采取措施，控制事故发展，防止事故扩大。

（2）对事故现场进行隔离，确保人员和车辆安全。

（3）组织专家对事故原因进行分析，提出整改措施。

（4）对受影响的人员进行救治和安抚。

4. 应急结束

（1）事故得到有效控制，影响消除，经应急指挥部批准，宣布应急结束。（2）对事故进行总结评估，提出改进措施。

四、应急保障措施

1. 人员保障

（1）建立应急队伍，包括专业救援队伍和志愿者队伍。