酒店公共区域卫生标准酒店公共区域卫生标准一、地面清洁1.每日至少两次对公共区域进行地面清洁，包括大理石、瓷砖、地毯等材质的地面。
2.清洁后地面应无垃圾、污渍、水渍，大理石地面应打蜡抛光。
3.夜间应进行一次全面清扫，包括地面、地毯和家具。
二、家具设备清洁1.每日对公共区域的家具设备进行清洁，包括但不限于沙发、桌子、椅子、柜台等。
2.家具设备表面应无污渍、尘土，光滑明亮，无划痕和损坏。
3.抽屉、柜门等应能正常开闭，不漏缝。
三、空气质量1.公共区域应保持空气流通，无异味。
2.每日应进行至少两次空气消毒，可使用空气净化器或紫外线灯。
3.在传染病流行期间，公共区域应加强空气消毒和通风。
四、照明设施清洁1.每日应对照明设施进行清洁，确保灯具表面无灰尘、无污渍。
2.照明设施应保持完好，无损坏的灯具应及时更换。
3.公共区域应保持适宜的照度，光线分布均匀，无炫光。
五、艺术品与装饰品清洁1.艺术品和装饰品应定期进行清洁和维护，保持其原有光泽和完好状态。
2.艺术品和装饰品表面应无灰尘、无污渍。
3.如发现艺术品和装饰品有破损或丢失，应及时进行修复或补充。
六、卫生设施清洁1.卫生设施应保持清洁、卫生，无异味。
2.卫生间地面应保持干燥，便池、洗手盆等设备应无污渍、无水渍。
3.卫生纸、洗手液等用品应保持充足和完好。
七、噪声控制1.公共区域应保持适宜的噪音水平，不得过于嘈杂，影响客人休息和舒适度。
2.服务员应保持轻盈的步伐和音量，避免制造过多的噪音。
3.如发现噪音问题，应及时采取措施进行控制和解决。
八、垃圾处理1.公共区域应设置垃圾桶，并保持垃圾桶的清洁和卫生。
2.垃圾桶应定期进行清理和消毒，避免细菌滋生和异味产生。
3.垃圾应分类收集和处理，可回收垃圾和有害垃圾应分别放置和处理。
4.九、消毒与防疫在传染病流行期间或客人中有传染病人时应当加强消毒和防疫工作包括但不限于以下几点：（1）在酒店大堂、餐厅等公共区域安装消毒灯消毒喷壶等消毒设施；（2）为客人提供消毒液洗手液等防疫用品；（3）对公共区域进行全面消毒每天至少两次；（4）及时收集并处理因客人死亡而引起的死亡病例资料包括患者及死者的有关材料应该认真填写完整的记录；（5）建立消毒档案并做好记录工作；（6）建立预防性消毒制度制定消毒管理措施；（7）对员工进行消毒知识的培训提高员工的卫生意识；（8）对酒店所有的餐具住客使用的被褥床单枕套等都应该严格按照规定的程序进行分类并送专业洗涤部门进行洗涤与消毒；（9）酒店的空调系统也必须做好定期的清洗工作并保持新风量应该控制在每小时2～3次以上；（10）在必要时应该对整个空调系统进行消毒处理；（11）酒店的二次供水水箱应该每半年进行一次清洗并做好消毒工作水质应该符合国家卫生标准；（12）饮用水必须经过消毒处理水质必须符合国家规定的饮用水标准；（13）厨房内的排烟罩及工作台面应该经常清洁消毒厨房内应该经常保持环境整洁卫生；（14）食品加工过程中发现有交叉污染时应该立即采取措施防止污染扩散并立即对有关设备和场地进行清洗消毒处理；（15）客房卫生间洗脸盆坐便器等必须做到每客一清洗一消毒并且应该做好记录；（16）贵重金属器皿应该做到每天擦洗一次；（17）对有卫生间的客房其洗脸盆坐便器周围墙面顶棚等部位也应该经常保持清洁卫生；（18）公共区域及员工区域的洗手间每客使用前后都应该进行消毒尤其是要加强对门把手水龙头开关等关键部位的消毒工作；（19）拖布应该分区使用清洗后晾干备用；（20）所有清洁工具应该分区使用并且酒店公共区域卫生标准一、地面清洁1.每日至少两次对公共区域进行扫地、拖地，确保地面无垃圾、无积水、无污渍。
