案例讨论：海底捞*的管理智慧*
【写在思考与研讨题目前】
I．所谓正确答案不是我们研讨的目的，因为商业决策极其复杂，难以有标准答案，这正是商业决策的挑战所在，也正是其迷人之处；
II．案例准备与研讨过程对每一位同学的学习产生至关重要的影响，您的讨论与分享将给其他同学及我以观察问题的不同视角，进而达成相互促进，
教学相长的健康循环；建议每个同学分别阅读案例并回答相关问题，然
后小组讨论并形成小组意见，最后在课堂分享；
III．在案例准备及研讨过程中，请基于所学理论以及所附案例材料，从中找到支撑您论点的相关论据；
IV．因难以获得数据素材，将导致分析过程难以量化，但这并不意味着企业的业务运营不需数据分析；恰恰相反，数据分析在企业决策中扮演
非常重要的角色，说其是最重要的决策要素亦不为过；
V．请翻页看题。
* 注1：海底捞，特指四川海底捞餐饮股份有限公司，相关案例材料均使用此名称
*注2: 与案例材料共同使用，仅供市场营销课程案例研讨使用;
案例题目设计：杜先进 合肥工业大学管理学院
思考与研讨题目
1.请基于产品层次及服务组合等知识，分析海底捞的产品特点？
2.请基于服务营销理论，分析海底捞的营销策略？
3.请基于人性假设理论，分析海底捞是如何调动员工工作热情的？
4.请基于核心竞争力理论分析，海底捞为什么能够成功？其核心竞争
力是什么？
5.请问海底捞与麦当劳为什么采用不同的业务发展路线？可否采用相
类似的发展策略呢？
【思考题到此结束】 PS： 请在4月8日下午2点前完成作业，并将打印版提交至1教217室；
请每组提交打印版作业时，制作封页并将教学班级、班级、小组名称以及成员信息列在封页；
案例讨论时需要请2个小组或随机抽取到讲台演讲，请做好演讲用PPT，其他组的同学可以做必要的补充。
