皇城老妈
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乡老坎★★★★☆:位于西延线。
四合院式,味道很不错,很便宜,两个人50元吃得非常好了,特别推荐手撕饼。
红杏酒楼★★★☆:位于西延线。
新派川菜的代表,服务生不分男女全部剃光头,味道适合我们这种想吃辣有吃不了辣的人,吃晚谭鱼头★★★★:位于一环路青阳宫附近。
全国有很多分店,装修很花心思,味道比别的鱼头店确实要好一点。
热盆景★★★★:位于红星路。
据在旅游局干过的朋友说,成都味道最好的火锅。
皇城老妈★★★★★:成都最负盛名的火锅店,据说连锁店已经开到了美国、台湾。
现在还开始经营酿酒业。
支持《走进老成都》等书籍的出版,佩服!7月份,加拿大“海龟”一下飞机就指明要到“老妈”,我们终于将他离开成都之前的最后的晚餐设在二环路的“老妈”。
这家火锅店可真的让我们开了眼界!一家火锅店、一家食店可以玩到这种程度!首先外型就把你镇住了,火锅店独占了整栋大厦,外表Cool得要命,一整面墙做成川西民居的雕塑,大厦柱子的钢筋故意外露。
进入里面,装修也是Cool得很,完全的现代派,真的很有一点品味。
一、二、三楼都是餐厅,顶楼是茶馆。
一楼有一个自助火锅厅,是日式的那种回转式的,还有民谣吉他歌手在唱英文歌,真TMD Cool。
顶楼搞了个茶馆,有一个透明的天井,逢周三、日还放怀旧黑白电影,有兴趣的话还可以到茶馆二层要求放映文革时的记录片。
总之,我是被这家火锅店镇住了,你真的怀疑这样的去处还叫餐厅这么庸俗吗,分明就是建筑杰作、文化展览馆。
如果你要招待客人,或者你到成都旅行,这家店是你绝对不能错过的景点之一!吐血推荐!狮子楼★★★☆:我去的是琴台噜那家。
另一家著名的火锅店,感觉味道没有皇城老妈辣。
巴国布衣★★★★:位于科华北路。
我觉得是招待外地来客的好地方,不太贵,装修和食物都还不错。
开设了烹饪学校,出版了几本川菜书。
天府豆花庄★★★:位于一环路。
比较出名的豆花店,用豆腐花可以做出无数的菜色。
蒋排骨★★:位于双南小区。
个人觉得味道一般,可能不是正宗的原因。
成都聚会约会好去处成都,一座来了便不想离开的城,我们爱打麻将,爱喝茶,我们生活在这里,爱成都|!每一个来到成都的人,无不被她的典雅和闲适所迷住,没有一座城市可以比肩,它充满古典的诗意,就像常年温润的灰色的阴天,如一幅浅淡却充满深意的水墨。
下面是店铺为您整理的成都聚会约会好去处,希望对您有所帮助!成都聚会约会景点推荐1、大熊猫繁育基地大熊猫是来到成都不可错过的风景,大熊猫们每天早上会在室外嬉戏玩乐,如果想看到它们嬉戏的场景,务必在早上9点左右到达,否则就只能看到懒家伙们就藏在空调房里呼呼大睡了。
在大熊猫产房还可以看到很萌的熊猫幼崽,时时有工作人员给它们做抚触,非常趣致可爱。
大熊猫繁育基地遍植竹子,环境清幽,除了大熊猫还有许多小熊猫也很值得一观。
顺道吃:景区内的餐馆,都是比较常见的川菜,价格较贵。
大熊猫繁育基地靠近新都,如有时间可驱车前往新都进餐,新都的桂花糕非常有名,值得一尝。
2、三星堆博物馆它是探秘四川古蜀王国的最佳途径。
那是一段没有文字记载的历史,只通过一件件有厚重泥土气息的文物讲述着,庞大而又怪异的青铜面具、造型奇特的神树以及圣洁的祭坛还原着3000年前的时光。
由于远离成都市区,游客很少,可以静静地透过玻璃聆听历史。
顺道吃:从三星堆到广汉市区非常近,可选择在广汉市区吃饭。
广汉小吃也是很有名的,尤其是广汉小吃一条街,荟萃了如金丝面、红油水饺、玻璃抄手等著名的广汉小吃。
3、金沙遗址博物馆2005年,国家文物局公布了中国文化遗产的标志,漂亮的图案,象征富贵繁华的金黄色,极富美感,它就是金沙遗址出土的太阳神鸟金饰。
当然,来到这里不仅仅是欣赏这件千年前的设计图案,更有众多和三星堆文化一脉相承的文物记录着古蜀王国文明的传承。
金沙遗址离市区较近,游人如织,加之周围公园似的环境,很适合闲逛。
顺道吃:玉林串串香,来到成都不吃串串是一种遗憾,不吃玉林串串更是遗憾中的遗憾。
魏鸡肉,物美价廉的一家店,凉拌鸡肉值得推荐。
北京十年夜著名火锅店(摘自:年夜众点评网)之老阳三干创作1. 龙顺园麻辣香锅(口味:26 环境:12 服务:12 人均:¥51)简介:“非常麻辣”,可是“很香”,北京最“火”的“锅”之一.点上一个“有特色”的干锅,能把“所有工具”都放进去炒.从开始的“微微辣”、“ 微辣”一级级“冲击”重辣,感觉“过瘾”、“够味”,“真是纷歧般”.一段时间不吃,就会“很想”.环境“比力喧闹”,亚运村店要等位.推荐:青笋、午餐肉、宽粉、腐竹.氛围:朋友聚餐、有包房.检查详情:2. 宏源涮肉城(口味:26 环境:10 服务:14 人均:¥42)简介:传统的铜锅涮肉,正宗的北京口味.“鲜嫩”的羊肉蘸上“味儿正”的小料,让人“挽起袖子”吃个“红红火火”,直到“肚儿歪”才觉得“过瘾”、“ 解馋”.价格“实惠”,服务“周到”.环境虽然“简陋”却“很有家庭的感觉”,所以生意很好.不想排队的话一定要定位.推荐:羊肉、鱼丸、百叶.氛围:朋友聚餐.检查详情:3. 太婆天府山珍酒楼(口味:26 环境:9 服务:13 人均:¥61)简介:吃涮蘑菇的处所.特色在于口味和选料——“乌鸡汤”的锅底+各种蘑菇.炖酥的乌鸡“很好吃”,汤也“很鲜美”,“可口又滋补”,“吃几多都没有压力”,汤喝不完还可以“带走”.蘑菇的种类也很多,就是给的量不年夜,因此显得价格“稍微贵了点”.环境感觉不年夜好,有点“乱”. 推荐:各种蘑菇、乌鸡锅、竹荪. 氛围:朋友聚餐、家庭聚餐. 检查详情:4.老五四季涮肉(口味:26 环境:13 服务:14 人均:¥43)简介:“很棒”的老北京涮肉.炭火火锅,肉质“鲜嫩”,小料“特香”,菜也“很爽口、鲜亮”,吃过很“上瘾”,“吃了一次让人想第二次”.菜量“小” 点,但“物美价廉”,老板“热情”,“朋友聚会去那里很合适”.生意非常好,“天天爆满”,“每次去都要等位也比力郁闷”.推荐:羊肉、涮肉、小料.氛围:朋友聚餐.检查详情:5. 海底捞火锅(口味:25 环境:20 服务:31 人均:¥40)简介:四川简阳火锅店,“一个让人意犹未尽的处所!”这里的食物“很新鲜”,味道“一流”,分量“很足”,价格“很公道”.环境“挺不错”,服务更是“刮刮叫”——每桌都“至少”有一个服务员;所有的服务员“不论什么时候”看到你城市“恭敬”地问候;等位子时有“免费”茶点、“免费”美甲和擦鞋;年夜厅还有儿童乐园,有阿姨“专门看管”;每位小朋友还都有“免费”蛋羹.推荐:豆花、猪蹄、鸭血、滑牛肉.氛围:朋友聚餐、家庭聚餐、有包房.检查详情:6. 满朋轩(口味:25 环境:10 服务:12 人均:¥25)简介:这里的羊羯子“很不错”,老汤味道“非常香”,“吃过以后就不想再吃别家的了”.好吃不贵,还免费送白菜和面片,即使“吃个肚儿歪”也花不了多少钱.生意呢,“火”到在原址的东边“又”开了一家分店,但还是天天“高朋满座”,七八点钟去的话,你就别想在半小时内吃上.推荐:羊蝎子、面片、它似蜜、羊羯子、饼夹肉.氛围:家庭聚餐、朋友聚餐、随便吃吃、有包房.检查详情:7. 粑子火锅(口味:25 环境:18 服务:19 人均:¥65)简介:北京“最正宗”的重庆火锅,是“吃牛油火锅的首选店”.锅底“很香”,荤素涮菜“选料精心”,而且“很新鲜”,价格也“不贵”(都是“按两”卖的,因此“就算是人少也可以尝到很多品种”).环境“不错”,“能看到许多赏心悦目的川妹子”.服务也“很好”,“吃完后还有免费的汤圆和粥赠送”.推荐:鹅肠、羊肉、午餐肉、豆皮.氛围:朋友聚餐、家庭聚餐、休闲社交.检查详情:8. 谭鱼头火锅(口味:24 环境:24 服务:19 人均:¥68)简介:“再没有这么隧道”的鱼头火锅了.鱼头“鲜嫩滑爽”,“齿颊留香”;“正宗”的四川火锅“辣乎乎”、“热腾腾”,吃得人“全身通畅”,十分“顺气”;各种小吃也“很正”,而且廉价.旗舰店环境“气派”,服务“周到”,只要带好“肚子”和“银子”,不出店门就能“通吃四川”.推荐:鱼头、鱼头火锅、冒菜、泡椒凤爪.氛围:朋友聚餐、家庭聚餐、有包房.检查详情:9. 阳坊胜利涮羊肉(口味:28 环境:13 服务:14 人均:¥44)简介:涮羊肉“一绝”.“难得”的“炭木火锅”涮出了“香香的”羊肉味,真的“够正宗”.羊杂“汤鲜味正”,火烧“酥脆可口”,配菜“丰富”,小料“ 隧道”,加上量“实在很年夜”,即使要“特意去吃”,也“值得”.P.S.胜利老店的味道比其他分店的更隧道些.推荐:羊肉、涮羊肉、火烧、羊杂汤、羊杂.氛围:朋友聚餐、老字号、有包房.检查详情:10. 皇城老妈(口味:24 环境:21 服务:20 人均:¥103)简介:“四川火锅中的精品”.“鲜美的肉质”配上香辣锅底,味道确实“很不错”;摆盘“比一般的火锅店精致”,食物“以两计算”,给人“一种意犹未尽的满足感”.环境“好”,服务也“不错”,“很有吃火锅的气氛”.虽然“价格偏贵”,但“精心打造的口味和用餐模式让人再不愿坐到其他火锅店里”.推荐:老妈牛肉、鹅肠、黄辣丁、毛肚.氛围:商务宴请、朋友聚餐、有包房.检查详情:11. 鼎鼎香火锅(口味:23 环境:17 服务:14 人均:¥65)简介:“吃涮肉的好去处”,“和‘东来顺'有得一拼”.这里的羊肉“肉质鲜嫩”,按部位分A、B两种;调料也“很不错”,而且“品种丰富”;就是价格“ 贵了点”,分量“少了点”.餐具和菜盘“蛮精致的”,环境也比一般的火锅店要“讲究一些”、“高雅一些”.生意很好,“经常爆满”.推荐:羊肉、烧饼、火烧、肥牛.氛围:朋友聚餐.检查详情:12. 口福居火锅(口味:23 环境:21 服务:17 人均:¥61)简介:“老派的北京涮锅”.他家的羊肉、糖蒜、调料号称“涮肉三绝”,口味“非常正宗”(但也“不像广告说的那么夸张”).环境也“还不错”,“比一般火锅店干净”,“古色古香的”,“很有京韵”,“四周墙上还挂满主人和来此涮过的名人的合影”.虽然价格“比力贵”,但生意“很好”,“一到饭点肯定爆满”.“值得一去”.推荐:羊肉、涮羊肉、肥牛、火锅、烧饼.氛围:朋友聚餐、家庭聚餐、有包房.检查详情:13. 老城一锅(口味:24 环境:12 服务:12 人均:¥37)简介:“浓浓”的汤,“香香”的味,“百吃不厌”的羊羯子.“精品锅”是特色,“好吃”肉“很多”,确实像“蝎子”.啃着骨头,“就瓶啤酒”;啃完骨头再“涮”点青菜、豆腐什么的,“非常过瘾”.虽然环境“油腻腻的”,“年夜”啃骨头也有“失”风度,但一年夜帮朋友“围着火锅”的感觉就是“好” .推荐:羊蝎子、面片、宽粉.氛围:朋友聚餐、随便吃吃.检查详情:14. 八先生涮肉坊(口味:25 环境:7 服务:11 人均:¥54)简介:“传统的木炭火锅”.羊肉“肉质鲜嫩”,“入水就熟”,“绝对不塞牙”,涮过的汤“不混浊”.小料“味道也不错”.虽然相对涮肉来讲价位“有点高”,可是生意却实在太“火”了,“一到饭点就等位”.如果想吃正宗的涮羊肉,推荐来这里.推荐:羊肉、涮羊肉、墨鱼丸.氛围:朋友聚餐、家庭聚餐.检查详情:15. 竹园村(口味:24 环境:18 服务:12 人均:¥39)简介:“好吃实惠”的火锅店.特色三鲜锅底鲜美又“不腻”,猪脚锅底“干净”、“很烂”;涮菜“很全”,鱼肉滑“好好吃”,老牛肉“越煮越嫩”,“不可不尝”.价钱“廉价”,分量“超年夜”,“吃过了城市回头”.推荐:猪蹄火锅、猪蹄、老牛肉.氛围:朋友聚餐、有包房.检查详情:16. 树林子菌汤锅(口味:24 环境:13 服务:13 人均:¥27)简介:和其他的小火锅相比,汤“不太一样”——菌类做锅底,“挺鲜的”,“想到就要流口水”.菌油调料也“很鲜”,但“不能搁多”,否则“吃完会口渴”.锅底小料“免费”,菜也给得“实惠”,加上处所“位于商场”,饭点儿“经常爆满”.去新世界逛的话就试试吧.推荐:菌肉丸、菌类、豆皮.氛围:随便吃吃.检查详情:17. 城一锅(口味:25 环境:10 服务:12 人均:¥42)简介:非常“火”的餐馆,总是“人满为患”.这里的羊羯子“肉烂味浓”,汤料“麻辣适当”,好吃得“连骨头都想吃下去”.不外现在给的量“比以前少了”,价格“比别处也稍贵一点”,所以总的来说“性价比不高”.推荐:羊蝎子、面片、玉米饼.氛围:朋友聚餐.检查详情:18. 小背篓(口味:23 环境:24 服务:21 人均:¥86)简介:门脸不年夜,里面却“别有洞天”,又“年夜”又“豪华”,而且“基本”上都是包间.菜品以菌类为主,有炒菜,有火锅;品种“很丰富”,“像个菌菜宴”.所以吃饱了肚子还“清清爽爽的没负担”,“非常适合现在的人的口味”.只是价格“偏贵”,偶尔去试试真不错.推荐:蘑菇.氛围:商务宴请、朋友聚餐、休闲社交、有包房.检查详情:19. 羊羯子李(口味:22 环境:15 服务:13 人均:¥36)简介:“很简单很实用的馆子”,“羊羯子是一绝”,前一阵流行的时候“非常有名”,特色是“白汤红肉”,汤里“有中药补药之类”,味道很不错,就一个字:“香”.服务员“全是小伙子”,老板李老爷子还经常“亲自来现场指挥”.价格也“够名气的水准”.推荐:羊蝎子、红汤精品蝎子.氛围:家庭聚餐、朋友聚餐.检查详情:20. 山城辣妹子重庆火锅(口味:20 环境:14 服务:6 人均:¥47)简介:火锅“麻麻辣辣的”,“很四川”,“很隧道”.餐前餐后“免费赠送”麻团、葱油饼、银耳汤和紫米露,而且“无限量供应”,也“挺诱人的”.环境“比力简陋”,但每桌都是一个“单的竹帘包间”,“雅致”,“私密性好”,“朋友聚聚不会太吵”.氛围:朋友聚餐、家庭聚餐、有包房、24小时营业. 检查详情:。
随着时代的发展,人们对饮食的要求也越来越高,火锅便是餐饮界中的一匹黑马,尤其数川渝火锅在餐饮行业中发展如此迅速。
四川火锅排名前十强有哪些?那么在四川有哪些好吃的火锅品牌呢?这就是四川火锅排名前十强:香天下、刘家佳码头老火锅、海底捞、皇城老妈、渝味楠老火锅、小龙坎火锅、大龙燚火锅、谭鸭血火锅、巴蜀大将火锅、蜀大侠。
刘家佳码头老火锅:始创于1982年,以麻辣鲜香著称,集火锅底料技术研发、火锅底料加工生产、重庆火锅全球连锁加盟经营与一体的大型产业化连锁企业。
结合现代消费者的消费观念,打造出以“时尚、健康、美味”为主题的传统老火锅。
虽说是一家重庆火锅品牌,加盟店遍布全国各大城市,目前加盟店已达到300余家,已经是火锅界无人不知,无人不晓。
蜀大侠:四川蜀大侠餐饮管理有限公司正式成立于2015年,是一家专注于传统火锅的研发经营以及加盟为主题的全国性连锁餐饮企业。
蜀大侠一直以来坚持以优质食材,打造舌尖上的麟肝凤髓,时刻经得起感官检验为使命。
大龙燚火锅成都大龙燚餐饮管理有限公司2013年8月成立,总部位于中国成都,是经营地道四川火锅的大型全国性餐饮企业。
刀光剑影的成都餐饮江湖一直流传着关于大龙燚不败的神话。
“现象级餐饮”从开业天起就排队,重口味麻辣锅底。
小龙坎火锅:小龙坎老火锅坚持“用心做味道,良心做品质”的经营理念,传承巴蜀老火锅文化之精髓,经过市场的磨砺和公司团队不懈的追求,小龙坎老火锅在技术研发、品牌建设运营管理等方面均取得了瞩目的成绩,得到社会各界的认可。
渝味楠老火锅:渝味楠老火锅拥有独特的制作方法,让渝味楠老火锅的美食变得口味出众,难以模仿!重庆渝味楠老火锅秘制腌料、独门调料、正宗重庆老火锅口味,闭门传授,决不外传。
皇城老妈火锅:环境不错,装修独特,很有味道。
大门右侧墙壁上有四川民居的雕刻,古朴宏大,感觉火锅店能装修成这样确实与众不同。
一楼是吃火锅的,既有传统的围桌,也有类似日本寿司店回转寿司的回转火锅(姑且这么叫),所以也适合独身一人去吃。
成都不可错过的十大火锅1、老码头火锅地址:武侯区玉林中路29号(一环二环间)人均:75到成都必吃的火锅——古色古香的环境,气派的大铜锅,长长的筷子都特有气氛。
麻辣锅不同与传统,白汤在中央,鲜美无比,红汤在外围,够油、够麻、够辣;涮菜中黄喉、毛肚、鹅肠比较经典;小料是香油的,别有风味。
服务也不错,会提醒不要多点,蛮贴心。
2、蜀九香火锅地址:青羊区一环路西一段160号人均:80元典型的川式火锅,还没进门,已被阵阵香味吸引。
红汤九宫格的造型确实有创意,可以将菜下到不同的格子里,方便捞取;味道自然出彩,麻辣鲜香不在话下。
要是怕辣,就选鸳鸯锅,白汤非常好喝,涮蔬菜很有味儿。
蘸料则是地道的蒜茸香油碟儿,齐全地摆在桌上,自行调味。
环境不说精致,但古色古香。
生意那叫一个火,排队等位是常事。
网友点评:汤底要了中份鸳鸯锅,红汤够味,白汤鲜美,很赞!大碗香油小料加上蒜泥、芫荽、蚝油香而不腻,还可以有效中和锅底的辣味。
菜品很新鲜,鹅肠,鸭舌都是西安火锅不常吃的,很够味,可惜生意太好九香牛肉,蔬菜面什么的都沽清了,遗憾。
服务一般般,包间要收50元服务费,可是总见不到服务员,啤酒只有百威,十几块一瓶不能敞开喝,算是个缺陷吧。
神奇的是店里味道很大,可是吃完后衣服上几乎没有什么味道,很强大。
总体来说除了人均消费有些高,还是很不错的一家火锅店。
3、皇城老妈火锅地址:武侯区二环路南三段20号(近玉林生活广场)人均:130算是城中蛮高档的火锅店,通常来了外地朋友就会往那儿带。
环境非常好,古色古香,看起来很有底蕴”。
红汤火锅适合大众口味,不会太辣;白汤火锅鲜美不腻,涮到最后也不会变色。
老妈牛肉和毛肚每次必点,没有不踏实。
服务更是没话说,礼貌周到,挺会看山水。
价格贵了,不是平头百姓常来的地方。
二环路店分自助和单点,还有“变脸”等特色表演。
网友点评:总店的确不同凡响啊。
环境当然没话说。
就是服务有点怠慢。
嘴巴动身身儿不动的。
菜喃份量是有点可爱。
川菜1、大连川王府酒店。
改良的川菜,品质好,口感好,适合北方人口味。
地址:胜利路78号。
电话:836309992、大连巴蜀人家酒店。
川菜经过了改良,不是特辣,比较适合大连人的口味。
水煮鱼、酸菜鱼、夫妻肺片等都不错。
麻辣豆腐非常不错。
每天都有一款特价菜。
周日出水煮鱼20元一盆。
地址:新开路福德街。
电话:83607752、826489083、沸腾鱼乡。
已经改名叫蜀留香了,经典的川菜,不错的享受!配合上美味的金银小馒头,感觉非常好。
地址:中山路。
电话:84580588地点:星海公园附近.4、蜀味居。
地址:东财麦子大王旁边。
特色:川菜。
水煮鱼,水煮肉片,干煸牛肉,川北凉粉都不错。
个人推荐:干煸牛肉。
5、蜀乡情。
水煮鱼当然是主打了。
不过热量太高,可以用酸菜鱼来代替。
其他的什么口水鸡啊,还有特色的盆盆虾,还有毛血旺(夏天吃绝对够爽!!很辣很够味)还有汤圆,比别的地方甜软香。
地址:太原街成仁街。
个人推荐:盆盆虾、盆盆螺。
电话:843701876、君丰川菜馆。
地址:海事大学东西山之间。
特色:川菜。
个人推荐:干煸香菇。
7、川外川。
是川外川在大连的几个店中菜味最好的一个了,客缘非常的好,晚上常常需要等座位。
口水鸡是必点菜,水煮鱼感觉草鱼最好。
地址:沙区黄河路643号(近家乐福)。
特色:口水鸡、泡椒鱼头。
电话:846531108、东蜀食府。
地址:新开路万达国际饭店二楼。
“食欲恹恹难润喉,微微麻辣惊舌苔,新派川肴风狂卷,东蜀食府入梦来。
”9、川味福。
地址:沃尔玛下面(坛子里有介绍)特色:川菜,水煮鱼10、蜀国布衣。
地址:山东路附近。
特色:川菜。
个人推荐:水煮鱼38元/份。
麻辣虾爬好像也是38元/份。
宫保鸡丁也比较正宗。
11、福铭祥川菜酒楼。
沸腾鱼不错,推荐~地址:天津街天龙珠宝四楼。
特色:川菜及各种风味小吃。
电话:8264399912、川人百味。
大众餐饮类型,适合逛街一族,价格适中。
地址:天和五楼,百年城B1 。
特色:川菜、清汤抄手、凉拌面、四川丸子汤、夫妻肺片、芽菜炒饭,水煮麻辣鱼,醉豆花13、重庆江湖菜。
成都美食介绍,吃在中国,味在成都成都美食闻名天下,如果你也是个吃货,怎么能不去成都大开胃口吃上一顿呢!成都美食介绍成都有很多为外地人津津乐道的东西,美食、美女、美景……这其中当然首推成都的美食。
成都就象一个巨大的美食城,历史悠久、品种繁多、齿颊留香的小吃;麻辣鲜香、百吃不厌、口齿生津的火锅;热辣红艳、回味悠长、推陈出新的川菜。
放眼望成都,城市的东西南北,餐饮一条街比比皆是,让你从天亮吃到天黑、从春天吃到冬天,这就是美食的成都,这就是成都人的幸福年华。
成都美食街区简介有这样一种说法,来形容各地的“吃”:北京人吃面子,图个自尊;上海人吃情调,显示高雅;广州人吃材料,讲究本味;成都人吃味道,追求口感。
成都人对吃特别有感情,不管这菜那菜,好吃就是好菜,对吃的热情,可以用“投入到底”来形容。
可以今天开车到郊区双流啃个兔脑壳,明天跑到郫县称斤“蒋排骨”。
成都人对吃的热情,造成了成都餐饮业的高度发达,但凡到了成都的外地游客,无不对成都的川菜,小吃满怀兴趣。
到了成都不吃美食,总让人有入宝山空手而回的感觉。
号称美食之都的成都,有3万多家酒楼、餐馆遍布大街小巷,只要你想出门吃饭,没有找不着吃的。
早在上个世纪末,成都餐饮行业就形成了本土川菜(包括火锅)十分繁盛的同时,外来菜系乃至外国菜也异彩纷呈的局面。
进入二十一世纪以来,成都餐饮越发繁荣,外地人只要到市区内几条美食街转一转,就能体会那“吃在中国,味在成都”的滋味。
成都有好几条各具特色的美食街,由西往东呈扇形排列:沙西线(沙湾路西延线)、羊西线美食一条街及府南新区火锅一条街、草堂餐饮娱乐圈(包括琴台路、锦里西路、芳邻路和青华路)、武侯祠大街、双楠美食区、玉林•中华园美食区、科华路•领事馆路美食街、人民南路南延线休闲餐饮一条街、望平街美食区等。
万水千山美食游路线推荐假定您的胃足够坚强,一天能吃5顿,并且禁得住火辣辣的考验,跟我来!切记,不要去吃成都小吃城、龙抄手等店的小吃套餐。
成都市西餐、烤肉、海鲜、火锅总汇春熙路附近的(20~40RMB/人):1 、春熙路口,“绿满家” 30元2、春熙路北海道日本料理自助餐70元一位3、春熙路南段7号2楼法米利西餐自助39每人4、盐市口花园酒店自助38元/客——————————————————————————————————其他各种自助西餐和自助烤肉、海鲜~1、建设路中段第五大道(电子科大宿舍)2F1号都市部落烤肉馆 15~20RMB/人。
2、抚琴西路、高升桥那里的“荣兴园” 39.8RMB/人。
3、新华大道双林路那里的“川王府” 39.8RMB/人。
4、新南门孔亮旁边有一家意赛伦,38元/客,匹撒、寿司、牛排什么都有哈。
5、人民南路锦江宾馆东瀛阁日本料理200RMB/人还要外加15%的服务费230RMB/人,清酒380RMB/瓶。
6、锦江宾馆自助餐188RMB/人还要外加15%的服务费216RMB/人。
7、总府路皇冠假日158RMB/人的餐费*15%的服务费,共计180RMB/人。
8、后子门喜来登-自助餐价格仍然是158+15%的服务费,共计182RMB/人。
9、滨江路万达索菲特自助餐160RMB/人的餐费*15%的服务费,共计185RMB/人。
10、二环路南三段20号皇城老妈中午60RMB/人,晚上80RMB/人。
11、永陵路9号民族饭店D座1楼松阪烤肉,发现居然也出自助餐了!!中午58RMB/人,晚上78RMB/人。
12、太升路阳光假日的自助餐就现在的午餐58RMB/人,晚餐88RMB/人。
13、水碾河成都饭店巴西烤肉78RMB/人。
14、春熙路北海道日本料理自助餐70RMB/人。
15、盐市口京都新馆日本料理自助餐68RMB/人。
16、东大街嘉太和日本料理自助餐68RMB/人。
17、西沿线欧尚对面的豪牛士餐厅里面是自助餐哈,68RMB/人,午市的时间是从11点到14点,价钱是58RMB/人。
18、西大街金色夏威夷巴西烤肉自助餐晚上58RMB/人,中午据说种类一样,48RMB/人。
沈阳民间人气餐厅50强!?NO.1 辰韩馆炭火烧肉1500多人吃过也能全五分好评的超级烤肉店,哪里是一般好吃啊!秘制的大块肉,新鲜美味极了~好多极品的肉部分可是在别人家都吃不到的~一说到他家的味道小编词穷了,没有语言能形容出它的美味!【必点】雪花外裙肉、坛子牛排、雪花三角肉、鸡腿肉、坛子牛肉、肋条五花、王牌牛排、腌制五花肉、牛舌、烤牛心管、冷面、火锅牛肉面、撒撒米人均:70元(有团购)地址:铁西区兴华北街8号重型文化广场1905文化创意园NO.2 陶朱公馆看店门总会感叹里面的菜一定很贵,但实际这家的菜品超便宜好吃!各类菜系做的精致正宗,绝对平民价VIP享受!平常吃吃或是请客聚餐都适合的好地方~【必点】手撕牛肉、广东白切鸡、小白菜炒蚬子、虾饺、三文鱼刺身、清拌龙须菜、香煎血肠、皮蛋瘦肉粥、紫薯可可脆人均:60元(有团购)地址:沈河区文化路70甲26-27号(近五爱街)NO.3 猪蹄名家这里的猪蹄简直太好吃了~特制秘炖味道可香了,处理干净还贴心切成一片片的,完全可以放心吃呢。
不能错过的还有拌面,选的是荞麦面拌成韩式口味的。
上来一大盘看着就有食欲,和猪蹄一起吃,解腻又下饭!【必点】猪蹄、韩式拌面、蔬菜拌面、辣鸡爪、泡菜豆腐、煎豆腐、煎鲅鱼、酱汤、辣白菜汤、拌鸡胗、酱炒牛肉人均:52元(有团购)地址:和平区市府大路琢如巷3号112(朝鲜族百货东侧胡同里,太白山烧烤对面)NO.4 紫霞门韩国料理标准的韩式烤肉,无敌好吃~精选的嫩肉烤完香极了~南瓜粥和伴肉吃的小菜特别爽口美味,关键是可以无限量免费吃!服务贴心NO.1,卫生间居然还有一次性牙刷,真是太赞了~【必点】猪王排、牛王排骨、牛五花、调味猪颈肉、炖猪排、烤鳗鱼、牛尾汤、韩式冷面、泡菜火锅、海鲜葱饼、炒杂菜人均:70元(有团购)地址:和平区胜利南街61号SK大厦4楼(近客运站)NO.5 老屋川菜川菜的味道是公认的正宗,就连好多在沈阳的四川人都来这里吃呢。
走在成都和重庆的街道上,到处都能闻到火锅的香味,无论是在街边小巷,还是在繁华商圈。
提起火锅,大家都会想到的地名就是重庆和四川,成都重庆十大火锅排名有哪些呢?跟着小编一起来看看吧!一、德庄火锅德庄火锅迄今为止在火锅行业的位置还无人撼动,其金牌产品有:德庄三宝(德庄毛肚、德庄汤、德庄酒)、十秒青青草毛肚、井水豆芽、自家豆腐等。
如今的德庄口味更佳偏向全国化,虽然少了点重庆本土的麻辣,但味道依然不错。
二、刘家佳码头老火锅始创于1982年,以麻辣鲜香著称,集火锅底料技术研发、火锅底料加工生产、重庆火锅全球连锁加盟经营与一体的大型产业化连锁企业。
虽说是一家重庆火锅品牌,但是他的加盟店遍布全国各大城市,目前加盟店已达到300余家,已经在火锅界无人不知,无人不晓。
三、渝味楠老火锅重庆渝味楠老火锅拥有独特的制作方法,让渝味楠老火锅的美食变得口味出众,难以模仿!重庆渝味楠老火锅秘制腌料、独门调料、正宗重庆老火锅口味,闭门传授,决不外传,在重庆火锅行业形成一道神秘的风景线。
四、桥头火锅在重庆火锅行业里,拥有重要的地位,专业从事火锅加盟、餐饮管理,具有全国餐饮百强之称,重庆出名的火锅品牌之一。
五、巴将军老火锅巴将军老火锅品牌在重庆行业中占很重要的地位。
对于重庆人来说这家火锅品牌就是老火锅的代表之一。
六、蜀大侠大侠行江湖,火锅论英雄。
简约古朴的中式装修风格,精致的菜品,豪爽热情的服务都彰显出独特的巴蜀江湖文化,火锅底料还原了最原始的成都味道,汤红油亮,只会越煮越香不会越煮越苦。
以功夫熊猫为主题的菜品,最为代表的是一师九将系列,记忆与美味并存。
七、小龙坎老火锅小龙坎的精髓就在于:辣要辣的冒汗,辣椒漂浮在红油烫上,从视觉效果上让人眼前一亮,除了视觉上的辣,还有味道上,当锅底加热开始沸腾时,味道就弥漫在空气中了,而且锅底会随着时间越来越辣。
八、刘一手老火锅刘一手创立于2000年,遍布于重庆的大街小巷,是重庆极具知名度的火锅。
创始人刘松因在一次事故中失去了一只手臂,所以便命名为“刘一手火锅”,火锅还没有端上来,就能闻到幽幽的香料气息。
有哪些好听的火锅店名字麻辣与鲜香的碰撞,四季与火热的会面,红油油的辣汤烧得冒泡,各种食材在里面尽情的释放自己的原汁原味,这就是中华民族一个经久流传的美食——火锅。
现在做火锅生意竞争是比较大的,有个好听的名字是会增强店铺竞争力的。
现在已有的许多火锅店名字都非常好听,大家在给火锅店起名字时,可以参考借鉴一下。
好听的火锅店名字介绍01、德庄德庄火锅可以说是非常经典的一款火锅品牌了,在各大城市都有非常多的店面。
德庄火锅获得了一系列的荣誉称号,而且有金牌的德庄三宝(德庄毛肚、德庄汤、德庄酒),非常诱人。
“德庄”这一名字起的也是非常好的,都是平声字,读起来很顺畅。
“德”字可寓意火锅店会秉持商业道德,让人吃起来更加放心可靠,而且德庄在这方面确实做得很好。
“庄”有封建社会里君主、贵族等所占有的成片土地的意思,也表现了火锅店的雄心壮志。
02、刘一手刘一手火锅是源自重庆的火锅品牌,全国餐饮百强排名前十位,目前在全国拥有特许火锅加盟店400余家,实力是非常强大的。
该火锅店的这一名字是非常有特色的。
“刘一手”这一名字很好听,三个字分别是阳平声、阴平声和上声,读起来抑扬顿挫有美感。
而且此名字会带给消费者带来了许多猜想的乐趣,很有味道。
如顾客看到这个名字,可能会想是不是老板姓刘,还是说留有很独特的一个手艺。
03、皇城老妈“皇城老妈”这一名字中的皇城一词相当霸气,用在火锅店名字中可以说是非常响亮好听的,老妈一词又比较有亲切感,所以也给人一种柔和的感觉,总体来看是非常好听的。
“皇城老妈”这一名字极具个性,成名过程也比较独特,是因为当初的火锅店就坐落在成都古皇城坝,而开店的廖华英又被熟客尊称为“老妈”,于是就有了皇城老妈的字号。
经过一些年的发展,现在已经是中国驰名商标品牌了。
04、大龙燚“燚”是一个不常见的字,有许多人可能都不会读,但是并不影响它用在火锅店的名字中。
该字中带有四个“火”字,意思就是火燃烧的样子,可以说与火锅是非常相关的。
火锅料底料其实吃火锅最好的方法就是去店里面。
不过实在想要在家体验其乐融融、热气腾腾的快感,或者想要拿火锅底料来炒个菜什么的,那么,企鹅君秉持认真严谨的科学态度,替你吃了15锅市面上常见的川味火锅底料。
测评准备1|底料选择A. 所有的底料都是超市和网上能够买到的;虽然川渝地区有的店有自己熬制的底料,但除非是知根知底,一般不要选择。
毕竟火锅底料不同于咖啡巧克力之类追求小众独特,食品安全还是第一位的。
B. 既然是川味火锅,所以底料都来自四川和重庆;不要问我为什没有选择小肥羊,因为它的产地是内蒙古!(是的,东来顺、老干妈什么的也没有)C. 我们将川渝地区大家喜欢烫煮的15种底料分成了牛油和清油两类,让重口味和口味略淡的人各取所需。
关于两种油料的区别已经在之前:《像个真正的巴蜀人一样吃火锅,巴适得板》(可点击阅读)有详细的介绍。
2|标准锅底选择蜀九香(牛油/清油)标准锅不宜味道过重或过淡,并且需要大家对它一定的熟悉度蜀九香是成都的火锅品牌,口感属于比较温和的类型,在外地也多有分店并被当地人接受。
底料有牛油和清油两种,用来作为5分基准分(满分10分)的评测参照物非常合适。
蜀九香拆开来以后,牛油/清油和配料都是分开装的,便于每个人按自己的口味调适。
牛油底料牛油底料250g........1包牛油辅料50g........1包芝麻调和油75ml........4包红花椒15g........1包辣椒包20g.......1包清油底料清油底料250g.......1包清油辅料50g.......1包芝麻油调和油75ml......2包青花椒15g......1包辣椒包20g.......1包3|如何测评底料A. 锅底:底料+水一般在家自制火锅时,可以加入鸡汤、猪骨汤之类的高汤,但为了测试底料最基本的味道,我们采用了最简单的——加水(矿泉水)。
B.荤素齐配是的,我们并没有毫无人性地干吃底料,并且还制止了一位怀着大无畏奉献精神想要这样做的测评员。
‘‘皇城老妈’’是成都一家历史悠久的火锅店,我们经常光顾这家火锅店。
今天是中秋佳节,是与家人团聚的日子,但仍有许多人坚守在他们的岗位上,我爸爸正是其中一员。
记得去年我生日的时候,我依旧在“皇城老妈”里,不过与平时不同的是我身旁多了一个人的身影——-那是我和蔼可亲的爸爸。
那一天我异常兴奋,因为那一天既是我的生日,又有爸爸的陪伴。
吃饭时,爸爸不停的帮我挑选我喜欢的菜品,菜品在锅内翻腾,鸳鸯锅里的红油与白汤显得恰到其处,红汤就像我爸爸,热烈奔放,热情似火;白汤就像单纯的我,活泼可爱,清纯脱俗。
我希望我与爸爸能幸福的在一起,就像鸳鸯锅那样圆圆满满的。
我呢,也是食欲大开,只轻轻动了动筷子,锅内所有菜品就如秋风扫落叶一般落入我口中,满足了我的味蕾。
饭后,我们在小路上散步,爸爸的大手牵着我的小手,我倍感幸福与温馨。
可惜美好的时光总是太短暂,时光匆匆,爸爸又要回去工作了,离别时我眼里含着泪对爸爸说:“爸爸,我会想念你的……”
而此时此刻,我在皇城老妈的座位上,面对传送带上各式各样的菜品,我却提不起口味,耳边传来美妙的音乐,我却毫不为其所动。
我正痴迷的望着窗外深蓝色的天空,思念着远方的爸爸。
看着天空上一轮皎洁的明月,我把心中对爸爸的思念与爱倾诉给它听,希望在远方的爸爸能从月光中听到我的心声。
我思念着过去与爸爸一起在“皇城老妈”的时光,能与爸爸面对面的交流,那就是一件幸福的事。
“人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全……”是啊,人的分离与团聚自古以来都难以周全,只有在两个遥远的地方,心中默默的思念……
指导老师:王焰老师。
“皇城老妈”告倒“皇蓉老妈”
佟姝
【期刊名称】《北京工商》
【年(卷),期】2003(000)009
【摘要】成立于1997年的成都市皇城老妈酒店有限公司,是一家经营川味火锅的餐饮服务企业,在全国同行业享有一定的知名度,为传播企业文化、彰显企业形象,酒店自行设计了风格独特的“皇城老妈”宣传册,创作了“川人川味,蜀地蜀风”、【总页数】2页(P32-33)
【作者】佟姝
【作者单位】无
【正文语种】中文
【中图分类】D920.5
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3.成都皇城老妈火锅 [J],
4.老妈的烦恼 [J], 潘岩;彭阳英(指导)
5.“皇城”“皇蓉”两家老妈起纷争 [J], 刘英
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皇城老妈
一句话点评:“精品火锅店”。
味道“在北京的川式火锅里算好的”,白汤“鲜美”,红汤“麻辣”;招牌的老妈牛肉“百煮不老”,果然“名不虚传”;鹅肠“脆脆的”;黄辣丁也“有特色”,建议“挑2两以内的”,“一人一条”刚刚好。
环境“没有一般火锅店的嘈杂混乱”,服务员“很有眼力见儿”。
消费当然不低,买单那阵“有点心疼啊”。
#火锅#。
爱乐活美食川菜火锅。
饮料
沸腾
鸳鸯锅
香菇
鳝鱼
不知道叫啥
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