2019-2020年八年级物理上册 3.3 汽化和液化讲义 (新版)新人教版

人教版八年级物理上册第3章《物态变化》第3节汽化和液化讲义（知识点总结+例题讲解）序号知识点难易程度例题数变式题数合计一汽化★11 1130二液化★ 4 4一、汽化：1.定义：物质从变为叫。

2.特点：；3.分类：①、②；4.蒸发：液体在任何温度下都能发生的，并且只在发生的汽化现象叫蒸发。

（1）蒸发影响因素：①液体的温度；②液体的表面积；③液体表面空气的流动速度。

（2）作用：蒸发吸热（吸外界或自身的热量），具有制冷作用。

5.沸腾：在一定温度下，在液体和同时发生的剧烈的汽化现象。

（1）沸点：液体沸腾时的温度。

（2）沸腾条件：①；②。

（3）沸点与气压的关系：一切液体的沸点都是气压减小时，气压增大时；6.常见汽化现象：衣服晾干；【例题1】以下属于汽化现象的是（）A．初春，冰雪消融 B．盛夏，荷叶上的露珠C．深秋，大雾消散 D．严冬，窗上的“冰花”【变式1】水的物态变化使自然界有了雨、露、雾、霜、雪等千姿百态的奇观，如图所示。

下列描述的几种现象中，通过汽化形成的是（）A．植物上的“露珠消失” B．春天来了“冰雪消融”C．严寒天气“泼水成冰” D．冬天树木上的“雾凇”【例题2】注射新冠肺炎病毒疫苗时，医生先用酒精棉擦拭消毒，这时擦拭部位会有冰凉的感觉，这是因为酒精会（填物态变化名称），要热量，使局部皮肤的温度降低。

【变式2】国家速滑馆是2022年北京冬奥会北京主赛区标志性场馆，也是唯一新建的冰上竞赛场馆。

制冰时，混凝土冰板层下方的管道内输入低温的液态二氧化碳，液态二氧化碳在管道中（填一种物态变化的名称），使洒在混凝土冰板层上的水（选填“吸收”或“放出”）热量。

【例题3】湿毛巾晾晒后会变干，这是因为湿毛巾上的水发生了（）A．液化 B．升华 C．沸腾 D．蒸发【变式3】人们在高温的天气里会大汗淋漓，使体温不致升得太高。

这是由于汗液（）A．熔化吸热B．蒸发吸热C．液化放热D．凝固放热【例题4】下列不属于利用蒸发吸热的现象是（）A．在打针的部位抹上酒精消毒 B．夏天，在干燥的地面上洒水C．发烧时，在额头敷湿毛巾 D．冰熔化时，从外界吸热，温度不变【变式4】室温恒定不变的情况下，有两支示数相同、规格相同且完好无损的温度计甲、乙。

3.3 汽化和液化
一、汽化和液化
汽化：物质从液态变为气态的过程；
液化：物质从气态变为液态的过程。

生活中汽化、液化的现象：洒在地上的水过段时间就会变干、露珠的形成……
二、汽化的两种形式——沸腾和蒸发
1. 沸腾：在一定温度下，液体的内部和表面同时发生的剧烈的汽化现
1)探究：水沸腾时温度变化规律
Ⅰ.实验现象：
①温度计示数
．．产生；
．．．．．先上升后保持不变；②沸腾前后都有气泡
2)沸腾的必要条件(缺一不可
．．．．)：ⅰ.液体温度达到沸点；ⅱ.不断吸热。

3)沸点：不同的液体在沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点。

☆不同液体的沸点不同，沸点还与大气压有关。

2. 蒸发：在任何温度下，只发生在液体表面的缓慢的汽化现象。

1)蒸发具有制冷作用。

三、液化——物质从气态变为液态的过程。

1. 生活中液化的现象：
A.冬天人呼出的“白气”——呼出的水蒸气遇冷液化而成的小水滴
B.夏天打开冰箱时的“白气”、雾的形成、露水的形成、夏天冰镇饮料“出汗”——空气中的水蒸气遇冷液化而成的小水滴
2. 液化的两种方式：
1)降低温度；
2)压缩体积。

如：液化石油气
四、汽化吸热，液化放热。

专题3.3 汽化和液化1．物质由液态变为气态的过程叫汽化，物质由气态变为液态的过程叫液化．汽化过程要吸热，液化过程要放热．2．汽化有蒸发和沸腾两种方式．蒸发是在任何温度下，只发生在液体表面，缓慢的汽化现象；沸腾是只在一定温度下，在液体内部和表面同时进行的激烈的汽化现象．3.液体沸腾时的温度叫沸点，其高低与大气压有关．气压越高，沸点越高。

4．影响蒸发快慢的因素： (1)液体温度的高低； (2)液体表面积的大小；(3)液面上方空气流动的快慢．蒸发有致冷作用．5．沸腾的条件：(1)温度达到沸点；(2)能继续吸热.沸腾的特点：吸收热量，温度不变。

6．使气体液化的方法有两种：(1)降低温度，(2)压缩体积。

知识点一：汽化和液化1.物质从液态变为气态叫汽化，从气态变为液态叫液化，液化是气化的逆过程。

2.汽化是吸热过程，液化是放热过程。

【例题1】（2019山西）如图是一种沙漠里能收集空气中水分的甲虫。

清晨，空气中水蒸气含量高，甲虫从洞穴中走出爬上沙丘，迎着风整个身体呈倒立的姿势，很快空气中的水蒸气在背部凝结成水珠，水珠越聚越多，顺着背部流入甲虫的嘴里。

科学家利用该原理制造了沙漠集水器，实现沙漠淡水的补给，能让沙漠变成一块块绿洲。

甲虫能收集到空气中的水蒸气，说明它背部的温度比外界气温（）A．一定高 B．一定低 C．一定相同 D．无法确定【答案】B【解析】水蒸气遇冷液化放热形成小水滴。

甲虫能收集到空气中的水蒸气，是因为水蒸气遇到较冷的甲虫背部放热形成小水滴，则可知它背部的温度比外界气温低，故ACD错误，B正确。

知识点二：沸腾1．沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。

知识点解读与典例突破课前预习2．沸腾的过程中液体继续吸热，但吸收的热量用来不断地变成蒸汽，温度保持不变。

3．液体沸腾时的温度叫沸点，不同的液体沸点不同。

液体的沸点与大气压有关，大气压越高，沸点也高，根据这个原理制成了高压锅。

4.探究“水的沸腾”的实验（1）水在沸腾时，大量气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸汽散发到空气中。

2019-2020学年八年级物理新人教版汽化和液化知识要点1．蒸发和沸腾的对比（见下表）：2．蒸发的制冷作用：液体蒸发时，要从周围的物体（或自身）中吸热，使周围物体（或自身）的温度降低，因此，蒸发有制冷作用。

例如：炎热的夏天，在室内地面上洒些水，会感到凉快些；在皮肤上擦酒精会感到凉等，都是因为蒸发时要吸热，从而能够降温；家用电冰箱，也是利用进入冷冻室细管中的氟里昂迅速蒸发吸热，来达到迅速制冷的目的。

3．沸点：液体沸腾时的温度。

不同液体的沸点不同。

4．物质从气态变为液态的过程叫做液化。

使气体液化的方法：加压、冷却或两者兼用。

学习方法导航新课程标准要求“能从日常生活、自然现象或实验现象的观察中发现与物理学有关的问题”，实验观察法是学习物理知识、研究物理问题的最基本、最重要的方法；而从具体的个别事物的认识中概括出抽象的一般认识的思维方法和推理形式叫归纳法。

（归纳法是学习和研究物理学的又一重要方法）本节内容就让我们尝试用这两种方法来研究汽化和液化的有关知识（学会研究问题的方法是学习的最终目的）。

1．影响蒸发快慢的因素（见下表）2．蒸发吸热有制冷作用液体蒸发时，要从周围的物体（或自身）中吸热，使周围物体（或自身）的温度降低，因此，蒸发有制冷作用.例如：炎热的夏天，在室内地面上洒些水，会感到凉快些；在皮肤上擦酒精会感到凉等，都是因为蒸发时要吸热，从而能够降温；家用电冰箱，也是利用进入冷冻室细管中的氟里昂迅速蒸发吸热，来达到迅速制冷的目的。

3．观察水的沸腾沸腾前，水中的气泡上升时由大到小发生变化，水温不断升高；沸腾时，水中出现大量的气泡，且气泡上升时不断变大，到液面破裂，放出大量的水蒸气，这时，虽不断加热，但水的温度保持不变。

对照晶体熔化的条件及熔化时的特点，可以得到液体沸腾进行的条件： （1）达到沸点；（2）继续吸热，两个条件缺一不可，液体沸腾时的特点：虽然吸热，但温度保持不变。

例题：如图4—8所示，在盛水的烧杯内放入一装水的试管，若烧杯中的水已经沸腾，还继续加热，试管内的水可达多少摄氏度？能否沸腾？若试管中放入酒精，结果会怎样？（外界气压为标准大气压） 思路导航：在标准大气压下，水的沸点为100 ℃，酒精的沸点为78.5 ℃。

2019-2020年八年级物理新人教版汽化和液化汽化教学目标：·知识与技能1．知道汽化物理现象及汽化的两种方式；2．了解沸腾现象，知道什么是沸点。

3．认识蒸发现象，理解蒸发快慢的条件；4．知道蒸发可以制冷。

·过程与方法1．观察沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。

2．通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。

·情感、态度与价值观通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理。

教学器材：电教器材：计算机、实物投影仪、教学课件实验器材：烧杯、温度计、火柴、酒精灯、铁架台、石棉网、棉线、热水、手表、小塑料、酒精、纸盒、玻璃板、酒精棉球教学过程：一、引入新课实验：用酒精棉球在黑板上写下“液体”两个大字，一会儿字就不见了。

教师：黑板上的字到哪去了？学生：液体变成气体到空气中了。

实验：在白色透明塑料袋中，滴入几滴酒精，排尽空气后封口，并将其放入热水中，观察塑料袋的变化。

教师：酒精到哪里去了？学生：液态的酒精变成气态的酒精。

实验：将塑料袋从水中取出，观察塑料袋的变化。

学生：塑料袋瘪了，酒精又回来了，袋中的气态酒精又变成了液态酒精。

教师总结：物理学把物质从液态变到气态的过程叫做汽化，物质从气态变到液态的过程叫做液化。

这一节课，我们首先研究汽化现象。

二、进行新课首先让学生举出一些生活和自然现象中汽化现象的实例。

如湿衣服晾干、水壶里的水烧开、打火机打火、使用液化石油气、洒在地上的水变干等。

再通过讨论对汽化现象进行分类，总结出汽化现象可分为两类：沸腾和蒸发。

（一）探究水的沸腾1．提出问题教师从日常烧开水的问题引入，使学生对沸腾现象产生新的探索欲望，迫切希望从新的角度重新认识这一现象。

教师：水沸腾的现象也许大家都见过，但是否观察过水沸腾的全过程呢？还有哪些问题需要研究的可以大胆提出来。

学生甲：水沸腾有什么特征？学生乙：水沸腾需要什么条件？学生丙：水沸腾后，如果继续加热温度会不会变化？学生分组讨论。