2018年苏科版初一生物下册9.2《人体的消化与吸收》ppt课件

2.牙齿的功能：咀嚼食物，减轻胃肠负担。
3.调查:龋齿发生率
目的：分析龋齿的形成原因 患龋齿的人数 调查人数 龋齿发生率
龋齿是怎样发生的？
1.你能说明龋齿的形成过程吗？ 口腔内的细菌能够将糖类变成酸液，酸液会慢慢腐蚀牙釉质。牙釉 质受到腐蚀会逐渐变软、变色，当腐蚀由牙釉质发展到牙本质时，
会逐渐形成龋洞深入到牙髓腔。 2.举l～2例说明保护牙齿的方法。 每天刷牙，饭后漱口等。
氨基酸
，淀粉逐步分解成 葡萄糖
甘油和脂肪酸
分解成
。
消化的方式
• 物理性消化:食物被咀嚼和搅拌的过程 牙齿的切割和研磨；舌头的搅拌；在胃肠中 被搅拌等 • 营养物质化学成分没有改变 • 化学性消化:食物在消化液的作用下逐步分解 的过程 • 营养物质化学成分有改变
在你吃馒头的过程中，发生哪些消化 方式？
分泌胰液，含有多种 蛋白质 胰腺 酶，消化＿＿＿、
淀粉 、———— 脂肪 ————
胃消化道最膨大的部
储存 分，暂时＿＿食物 长 小肠 消化道最＿的部位 粪便 大肠 暂时储存＿＿
人体的消化系统
消化腺
唾液腺
消化道
口腔 咽
食道
肝脏 （人体最大的消化腺）
胃腺
胃
胰腺
肠腺
小肠
大肠 肛门
调查：以组 为单位，按 课本指导完 成P26调查
要求：说出牙 齿的组成及结 构，并分析龋 齿形成的原因
切牙 尖牙
前磨牙
磨牙
智齿
1.牙齿的结构
牙冠 1 牙釉质 4
牙颈 2
牙本质 5
牙髓 6 牙根 3
小肠 消化道最长的部分
6
大肠 消化道的末段
7
肛门
⑵消化道各部分的作用
牙齿的咀嚼、舌的搅拌使食物与唾液混合 ①口腔：
食物的通道 ②咽、食道：
暂时储存食物，食物在胃里变成食糜，内 ③胃： 有胃壁分泌胃液 ④小肠： 内有肠腺，分泌肠液
未消化的食物残渣形成粪便 ⑤大肠：
⑥肛门：粪便通过肛门排出体外
2.消化腺 ⑴消化腺的种类和作用
预防龋齿
一、做到每天早晚刷牙，特别是在吃糖果和甜 食后漱口。
二、要常吃富有纤维的食物，在咀嚼过程中， 使牙齿经常处于一种摩擦和洗刷的状态，保证 进食时不易在口腔中发酵产酸。 三、发现有潜在的龋洞时，要及时进行治疗， 防止龋齿发展。
先刷牙齿外表面
刷牙齿咬合面
刷牙齿内侧面
轻刷舌头表面
消化系统的组成 消 化 系 统 消化道
4、消化和吸收的最主要场所是哪里？ 小肠
消化腺
人体的消化系统
唾液 ,含有淀 分泌＿＿＿ 淀粉 唾液腺 粉酶初步消化＿＿＿
消化道 ＿＿咀嚼＿搅拌 舌 口腔 牙齿 食物的通道 咽
人体最大的消化腺, 胆汁 ,促进 分泌＿＿＿ 脂肪 ＿＿＿的消化．
肝脏
食管
食物的通道
分泌胃液，含有蛋白 蛋白质 胃腺 酶初步消化＿＿＿
子咽下去了. 这粒种子在姗姗的消化道内经 历了一天的历险记. 他先遇到了像轧钢似的 上下坚硬的怪物, 差点被压得粉身碎骨; 然 后咯噔一下掉进了万丈深渊;刚躲过一劫又 遇到酸雨 ; 后来又钻进了一条又长又窄的 迷宫; 走出迷宫又钻进死胡同, 幸亏及时改 变方向; 后来又与很臭的东西混在一起; 最 后在姗姗上厕所时离开了姗姗。
口腔－咽－食道－胃－小肠－大
肠－肛门。
消化腺
唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺、胰 腺等。
达标训练
1.下列生活习惯，容易形成龋齿的是（ B ） A.饭后漱口、早晚刷牙 C.喜欢喝牛奶、多吃肉类 B.喜爱吃零食、甜食 D.多吃蔬菜、水果
2.下列关于胃的叙述，错误的是（ D ）
A.胃是消化道中最膨大的一段 B.胃能搅拌和研磨食物 C.胃壁中具有肌肉层 D.胃的作用就是储存食物
1
唾液腺
分泌唾液
人体内最大的消化腺
2 3
肝脏 分泌胆汁 胃腺 分泌胃液
胰腺 分泌胰液
4
5
肠腺
分泌肠液
⑵消化腺的作用
分泌唾液，初步分解淀粉 ①唾液腺：
②胃腺： 分泌胃液，初步消化蛋白质
③肝脏： 分泌胆汁, 不含消化酶
分泌胰液, 含消化糖类、蛋白质、脂肪的酶 ④胰腺：
⑤肠腺： 分泌肠液, 含消化糖类、蛋白质、脂肪的酶
二、食物的消化
• 自主预习：阅读P31-33“食物的 消化”部分，在课本上圈点勾 画出重要内容。 • 小组讨论：每人围绕预习内容 提出问题，小组内讨论，解决 问题。
预习检测
• 1、食物的消化与 消化液中的酶 关系。 有密切的
活细胞产生的，具有 催化 能力的一类 • 2、酶是 有机物，也称为 生物催化剂 。可以将复 杂的大分子物质 分解成 简单的小分子物质 。
• 3、食物的咀嚼和搅拌过程是物理性消化 ， 在 消化酶的作用下，食物被逐步分解成小分子物质 过程是化学性消化。
预习检测
• 4、唾液中有分解 肝分泌的 胆汁 成
蛋白质 胃蛋白 的酶，胃液中有 酶，
糖类 、 脂肪 胰液和肠液中有分解 蛋白质 、
的酶，
不含消化酶。 ，脂肪逐步
• 5、在消化酶的作用下，食物中的蛋白质被分解
1
2
3
2ml淀粉糊
1 0 分 钟 后
1 2 3 37℃水浴
碘液
1
2
3
1、消化道的哪些器官可以进行消化作用？
2、淀粉、蛋白质和脂肪初步消化的部位分别 是什么？ 淀粉---口腔
蛋白质---胃 脂肪---小肠 口腔、胃、小肠
3、口腔、胃、小肠内分别有哪些消化液？
口腔—唾液 胃—唾液、胃液 小肠—唾液入到他 的（ D ）
A.牙釉质
C.牙骨质
B.牙本质
D.牙髓
4.人体从外界摄取的食物要依靠消化系统进行消化和 吸收
分组成。 5.口腔是消化道的 开始 。口腔中 舌 的搅拌和 牙齿 的咀嚼，有助于食物的消化。 ，人体的消化系统由 消化道 和 消化腺 两部
• 小故事：姗姗小朋友吃苹果时不小心将种
探究： 口腔内的化学性消化
目的： 说明口腔内发生的化学性消化
淀粉糊 试管 加入 物质 37°C 水浴 碘液 加热 实验 现象 不变蓝 变蓝 解 释
1
2 3
唾液
水
唾液淀粉酶促进淀粉 分解成麦芽糖
水不能促进淀粉的水解 唾液淀粉酶需在适宜的温 度下发挥高效的催化能力
唾液
变蓝
2ml唾液
2ml水
2ml唾液
第二节
人体的消化与吸收
1、人体消化系统由什么组成？
2、消化道由哪些器官构成？各有什么特点？
3、消化道内各器官有什么作用？ 4、消化腺主要包括哪几种器官？各有什么作用？
1.消化道
⑴消化道的组成
1
2
3 4 5
口腔 内有牙齿和舌 咽 呼吸道和消化道共同的通道
食道 消化道最狭窄的部分
胃 消化道最膨大的部分