工业分析与检验论文
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求工业分析与检验类毕业论文的范文毕业论文的写作要求、流程与写作技巧广义来说,凡属论述科学技术内容的作品,都称作科学著述,如原始论著(论文)、简报、综合报告、进展报告、文献综述、述评、专著、汇编、教科书和科普读物等。
但其中只有原始论著及其简报是原始的、主要的、第一性的、涉及到创造发明等知识产权的。
其它的当然也很重要,但都是加工的、发展的、为特定应用目的和对象而撰写的。
下面仅就论文的撰写谈一些体会。
在讨论论文写作时也不准备谈有关稿件撰写的各种规定及细则。
主要谈的是论文写作中容易发生的问题和经验,是论文写作道德和书写内容的规范问题。
一、论文写作的要求下面按论文的结构顺序依次叙述。
(一)论文——题目科学论文都有题目,不能“无题”。
论文题目一般20字左右。
题目大小应与内容符合,尽量不设副题,不用第1报、第2报之类。
论文题目都用直叙口气,不用惊叹号或问号,也不能将科学论文题目写成广告语或新闻报道用语。
(二)论文——署名科学论文应该署真名和真实的工作单位。
主要体现责任、成果归属并便于后人追踪研究。
行政领导人一般不署名。
(三)论文——引言是论文引人入胜之言,很重要,要写好。
一段好的论文引言常能使读者明白你这份工作的发展历程和在这一研究方向中的位置。
要写出论文立题依据、基础、背景、研究目的。
要复习必要的文献、写明问题的发展。
文字要简练。
(四)论文——材料和方法按规定如实写出实验对象、器材、动物和试剂及其规格,写出实验方法、指标、判断标准等,写出实验设计、分组、统计方法等。
这些按杂志对论文投稿规定办即可。
(五)论文——实验结果应高度归纳,精心分析,合乎逻辑地铺述。
应该去粗取精,去伪存真,但不能因不符合自己的意图而主观取舍,更不能弄虚作假。
只有在技术不熟练或仪器不稳定时期所得的数据、在技术故障或操作错误时所得的数据和不符合实验条件时所得的数据才能废弃不用。
而且必须在发现问题当时就在原始记录上注明原因,不能在总结处理时因不合常态而任意剔除。
工业分析与检验毕业论文工业分析与检验摘要:本文针对工业分析与检验这一学科领域进行了研究和探讨。
通过分析该领域的发展历程、主要研究内容和方法,总结出该领域的主要研究成果和应用,并对未来的发展方向提出了一些建议。
关键词:工业分析、检验、发展、应用一、引言工业分析与检验是一个涵盖广泛的分析科学,涉及品质控制和产品实际质量的测量、测试、分析和诊断等。
通过工业分析与检验,可以为生产加工提供一个科学的质量保证体系,对于提高企业产品的品质有一定的作用。
在国家不断加强质量管理的背景下,工业分析与检验越来越受到重视。
二、发展历程随着发展的进程,工业分析与检验的理论与技术不断更新和变化。
自20世纪初工业分析与检验出现以来,经历了多次科技突破和重大变革。
20世纪50年代,军工技术和国防工业为工业分析与检验技术的研究提供了良好的条件和契机,推动了它的快速发展。
在70年代后期,我国提出了“以质量为中心,充分发挥工业分析与检验的作用”的国家战略,从而正式将工业分析与检验纳入到工业体系中来。
三、主要研究内容工业分析与检验的研究内容非常多样,其中主要包括物料分析、产品质量检验、环境污染检测、新材料质量分析、新型能源的分析检测等。
这些研究内容不仅能够反映产品的物理、化学、机械等性质,还能够准确描述产品的物理参数和特性。
四、主要研究方法工业分析与检验的主要研究方法包括物理、化学、生物、金属学等多种方法。
其中,仪器分析技术是目前工业分析与检验中最为重要的方法之一。
通过使用一系列组合的仪器设备,可以快速、准确地获得产品的定量指标和物性特性。
在物料分析中,常用的方法有X射线荧光光谱分析和可见光分析等。
物态分析领域,常采用的研究方法有扫描电镜、电子显微镜、原子力显微镜、X射线晶体学、透射电子显微镜等。
五、主要研究成果与应用工业分析与检验的主要研究成果包括电子、光学、控制等技术,这些技术的应用使得工业生产的质量水平得到了很大的提升。
在生产过程中,这些技术可以检测并消除生产中的质量缺陷,提高生产效率和产品质量。
工业分析与检验中的化学成分分析与质量评估研究摘要:工业分析与检验在现代工业生产中具有不可替代的重要性。
它不仅可以确保产品质量、保障产品安全,而且对于资源节约、环境保护等方面也起到了积极促进的作用。
因此,我们应该高度重视工业分析与检验的研究和应用,为工业发展做出更大的贡献。
基于此,本文章对工业分析与检验中的化学成分分析与质量评估研究进行探讨,以供参考。
关键词:工业分析与检验;化学成分分析;质量评估引言在工业生产和品质控制过程中,化学成分分析和质量评估是至关重要的。
通过对原材料、中间产品和最终产品进行详细的化学分析,可以确保产品符合预期的质量标准,并满足市场需求。
同时,质量评估研究也可以提供改进产品工艺和质量管理的指导,以确保持续改进和优化生产过程。
1工业分析与检验的重要性1.1确保产品质量的稳定性和可靠性在工业生产中,产品的质量是直接关系到企业利益和市场竞争力的重要因素。
通过对原材料和半成品的分析与检验,可以及时发现存在的问题,及早采取措施进行调整和改进,确保产品的质量符合标准要求。
同时,对成品进行全面的检验和分析,可以排除潜在的质量风险,提高产品的合格率和良品率,保证产品在市场中获得消费者的认可和信任。
1.2保障产品安全随着人们对环境和健康的关注不断增加,对产品的安全性要求也越来越高。
工业分析与检验可以对产品中的有害物质、毒素、重金属等进行快速准确的检测,及时发现潜在的危险因素,并采取相应的控制和防治措施。
通过优化生产工艺和质量管理体系,可以最大限度地保障产品的安全性,保护消费者的权益。
1.3节约资源和环境保护在资源日益紧缺和环境问题日益突出的背景下,工业分析与检验可以通过分析产品的成分、能源消耗等方面的数据,识别和优化生产过程中的资源浪费和环境污染问题。
通过改进工艺流程、提高能源利用效率等手段,实现资源的有效利用和减少废物排放,从而达到可持续发展的目标。
2化学成分分析方法2.1传统分析方法滴定法是一种重要的定量分析方法,适用于测定溶液中各种物质的浓度或含量。
工业分析技术论文15篇工业无损害检测技术特征分析论文工业分析技术论文摘要:工业分析技术专业是我国高职教育教学体系中的重要组成部分,具有实践性强、内容涉及范围广(包括化工、农业、冶金、石油、煤炭、食品、医药、环保等)、专业性与技术性要求高等特点。
基于时代的发展,以及我国经济体系的转型发展,社会对工业分析技术技术人才需求越来越高。
对此,加强工业分析技术专业实践教学体系的构建与实践具有至关重要的意义,已成为高职院校教学改革发展的必然趋势。
关键词工业分析技术工业论文工业工业分析技术论文:工业无损害检测技术特征分析论文摘要:本文针对应用激光、超声和射线等方法的无损检测技术,分别对其概念、检测方法、优缺点做了详细阐述。
在跟踪和预测无损检测技术未来发展动态的基础上,说明了无损检测技术在未来的工业检测领域中的重大意义。
关键词:激光无损检测超声无损检测射线无损检测在现代生产中针对不同对象选择何种无损检测方法已成为人们关注的问题,为解决好这个问题,就必须对无损检测方法及其特征有较全面的了解。
所谓无损检测,是在不损伤材料和成品的条件下研究其内部和表面有无缺陷的手段。
也就是说,它利用材料内部结构的异常或缺陷的存在所引起的对热、声、光、电、磁等反应的变化,评价结构异常和缺陷存在及其危害程度。
下面简要介绍三种常用方法的应用和发展。
一、激光技术在无损检测领域的应用与发展激光技术在无损检测领域的应用始于七十年代初期,由于激光本身所具有的独特性能,使其在无损检测领域的应用不断扩大,并逐渐形成了激光全息、激光超声等无损检测新技术,这些技术由于其在现代无损检测方面具有独特能力而无可争议地成为无损检测领域的新成员。
1.激光全息无损检测技术激光全息术是激光技术在无损检测领域应用最早、用得最多的方法。
激光全息无损检测约占激光全息术总应用的25%。
其检测的基本原理是通过对被测物体加外加载荷,利用有缺陷部位的形变量与其它部位不同的特点,通过加载前后所形成的全息图像的叠加来反映材料、结构内部是否存在缺陷。
工业分析检验范文首先,工业分析检验的目的是为了帮助企业、政府或投资者了解特定工业领域的基本情况,包括行业发展趋势、竞争格局、管理水平等。
通过对工业分析检验的研究,可以为决策者提供科学的依据,帮助其制定合理的发展战略和投资决策。
其次,工业分析检验的方法主要包括内部分析和外部分析。
内部分析是指对特定企业或行业进行内部因素的研究,包括企业的财务状况、管理能力、核心竞争力等方面的评估。
外部分析是指对特定行业或市场的外部环境进行研究,包括供需关系、政策法规、竞争态势等方面的分析。
内部分析的具体方法包括财务分析、SWOT分析等。
财务分析是通过对企业财务数据的分析,评估其盈利能力、偿债能力、发展能力等。
SWOT分析则是通过对企业内部的优势、劣势以及外部的机会、威胁进行综合评估,确定其竞争优势和发展方向。
外部分析的具体方法包括PESTEL分析、五力模型分析等。
PESTEL分析是对政治、经济、社会、技术、环境和法律等方面的宏观环境进行研究,分析对企业或行业发展的影响。
五力模型分析则是通过评估行业内竞争者的威胁、新参与者的威胁、替代品或服务的威胁、供应商的议价能力和买家的议价能力,评估行业的吸引力和竞争力。
最后,工业分析检验的应用广泛。
在企业层面上,工业分析检验可以帮助企业识别和优化自身的优势和劣势,发现新的发展机会和威胁,提高管理水平和决策准确性。
在政府层面上,工业分析检验可以为政府提供科学的决策参考,制定合理的产业政策和支持措施,促进经济发展和优化产业结构。
在投资者层面上,工业分析检验可以帮助投资者识别潜在的投资机会和风险,制定合理的投资战略和风险管理方案。
综上所述,工业分析检验是对特定工业领域进行深入分析和检验的过程,其目的是为了帮助决策者了解行业发展潜力、竞争力和风险等方面的情况,其方法主要包括内部分析和外部分析,应用广泛。
通过工业分析检验的研究,可以为企业、政府和投资者提供科学的依据,促进经济发展和优化产业结构。
工业分析与检验论文
工业分析与检验的方法多种多样,常见的包括物理分析、化学分析、
光谱分析等。
物理分析是通过对物理性能的测试来确定产品的材料内部结
构和性质,比如测试产品的硬度、拉伸强度等。
化学分析是通过检测物质
的组成和特性,如含量、纯度、酸碱度等,来评估产品的质量。
光谱分析
则利用光谱仪等设备检测物质的光谱特性,以确定其组分和结构。
工业分析与检验在工业生产中起到重要的作用。
首先,它可以帮助企
业及时发现和解决产品质量问题,确保产品出厂合格。
其次,它可以提供
关键的技术支持,帮助企业提升产品质量和竞争力。
例如,通过对原材料
进行分析与检验,可以选择合适的材料,从而提高产品的性能和可靠性。
此外,对产品进行分析与检验还可以改进生产工艺,提高生产效率和降低
成本。
工业分析与检验还有助于保障产品的安全性。
特别是在食品、药品等
行业,通过对原材料和成品的分析与检验,可以排除有害物质的存在,确
保产品对人体健康无害。
此外,在一些特殊行业,如航空航天、核工业等,工业分析与检验更是不可或缺的,它可以确保产品的可靠性和安全性,避
免意外事故的发生。
总之,工业分析与检验对于保障产品质量和安全性至关重要。
通过选
择合适的分析与检验方法,加强对产品质量的评估,可以帮助企业提升竞
争力,确保产品质量,维护市场信誉。
因此,工业分析与检验应得到足够
的重视和投入,以促进工业生产的可持续发展。
工业分析与检验毕业论文工业分析与检验毕业论文随着工业技术的不断发展和进步,工业分析与检验成为了保证产品质量和生产安全的重要环节。
作为一门综合性学科,工业分析与检验涉及到多个领域,包括化学、物理、材料科学等。
在毕业论文中,我将探讨工业分析与检验的相关内容,并结合实际案例进行深入分析。
首先,我将介绍工业分析与检验的基本概念和意义。
工业分析与检验是指对工业产品进行定性、定量分析和质量检验的过程。
它可以帮助企业了解产品的组成和性质,为产品的生产和质量控制提供科学依据。
同时,工业分析与检验还可以帮助企业发现产品中的缺陷和问题,并及时采取措施进行改进,提高产品的竞争力。
接下来,我将分析工业分析与检验的主要方法和技术。
工业分析与检验涉及到多种方法和技术,包括光谱分析、色谱分析、质谱分析等。
其中,光谱分析是一种通过测量物质与光的相互作用来获取信息的方法。
它可以帮助我们分析物质的组成和结构,从而判断其性质和品质。
色谱分析是一种通过物质在固定相和流动相之间的分配行为来分离和检测物质的方法。
质谱分析是一种通过测量物质的质量和相对丰度来确定其组成和结构的方法。
这些方法和技术在工业分析与检验中发挥着重要作用,可以帮助我们快速准确地分析和检测产品。
然后,我将探讨工业分析与检验的应用领域和挑战。
工业分析与检验广泛应用于各个行业,包括化工、制药、食品、环保等。
在化工行业,工业分析与检验可以用于分析原材料的纯度和含量,确保产品的质量和安全。
在制药行业,工业分析与检验可以用于检测药品的成分和含量,确保药品的疗效和安全性。
在食品行业,工业分析与检验可以用于检测食品中的有害物质和添加剂,确保食品的安全和卫生。
然而,工业分析与检验也面临着一些挑战,如样品制备的复杂性、仪器设备的昂贵性和专业人才的短缺等。
因此,我们需要不断提升自身的技术水平和专业能力,以应对这些挑战。
最后,我将总结工业分析与检验的发展趋势和前景。
随着科学技术的不断进步和创新,工业分析与检验将会发展出更多的新方法和新技术,为产品质量和生产安全提供更好的保障。
工业分析技术毕业论文范文工业分析技术在现代制造业中起着重要的作用。
通过对产品的材料、结构和性能等方面进行全面的分析和测试,可以帮助企业提高产品质量和生产效率。
本文将以工业分析技术为主题,探讨其在现代制造业中的应用和发展。
一、引言工业分析技术是指通过各种分析方法和测试手段,对产品进行综合评价和性能测试的技术。
随着科技的发展和制造业的进步,工业分析技术已经成为现代企业不可或缺的重要工具之一。
通过对产品进行全面的分析和测试,可以帮助企业解决制造过程中的问题,提高产品的质量,降低生产成本,提高生产效率。
二、工业分析技术的方法工业分析技术包括很多不同的方法和测试手段,下面列举几种常见的工业分析技术。
1.材料分析技术材料分析技术主要用于对产品的材料进行检测和分析。
通过对材料的成分、结构和性能等方面进行测试和分析,可以确定材料的质量和可靠性,为产品的制造和设计提供科学依据。
2.结构分析技术结构分析技术主要用于对产品的结构进行分析和评价。
通过对产品的尺寸、形状和结构等方面进行测试和分析,可以确定产品的结构强度和稳定性,为产品的设计和制造提供参考。
3.性能测试技术性能测试技术主要用于对产品的性能进行测试和评价。
通过对产品的功能、可靠性和耐用性等方面进行测试和分析,可以确定产品的性能指标,为产品的质量控制和改进提供依据。
三、工业分析技术在现代制造业中的应用工业分析技术在现代制造业中具有广泛的应用和重要的意义。
下面简要介绍几个典型的应用。
1.质量分析和控制工业分析技术可以帮助企业对产品的质量进行分析和控制。
通过对产品的材料、结构和性能等方面进行全面的分析和测试,可以确定产品的质量指标,为产品的质量控制提供科学依据。
2.故障分析和诊断工业分析技术可以帮助企业对产品的故障进行分析和诊断。
通过对产品的故障现象、原因和解决办法进行分析和测试,可以确定故障的根本原因,为故障的排除和预防提供依据。
3.成本分析和优化工业分析技术可以帮助企业对产品的生产成本进行分析和优化。
工业分析与检验专业毕业论文--关于防冻冷却液配方浅析毕业设计(论文)论文(设计)题目:关于防冻冷却液配方浅析班级: #######姓名: ########学号: ########指导教师: ########时间: @@@@ 年 @@@@ 月 @@@@日毕业设计(论文)任务书毕业设计(论文)课题关于防冻冷却液配方浅析课题的背景、意义及培养目标通过对目前汽车发动机冷却液市场经济的分析,对新型发动机冷却液配方及性能进行研究,实现水和乙二醇的最佳配比,对冷却系统提供-40℃的低温防冻、防沸、防腐、防垢性能,有效降低了乙二醇型发动机冷却液的生产成本设计(论文)的原始数据与资料生产工艺:将氢氧化钠固体溶解在水中,配成30%的氢氧化钠溶液。
课题的基本要求(含技能技术指标)生产工艺:将氢氧化钠固体溶解在水中,配成30%的氢氧化钠溶液。
将缓蚀剂K161加入同倍量的水搅拌均匀,边搅拌边慢慢加入30%氢氧化钠,使其全部中和溶解(pH=9左右,偏碱性)。
将余量的水加入搅拌釜中,再按顺序分别加入五水偏硅酸钠,T706,硼砂,2(缓蚀剂191),硼酸搅拌溶液。
加乙二醇,搅拌至完全溶解,用泵打入釜内,搅拌均匀,然后加入30%液体氢氧化钠溶液,搅拌均匀(至少搅拌十分钟),取样测定pH值,根据pH值再用剩下的30%的氢氧化钠调整溶液pH=8.5左右(用pH试纸检测)。
加入消泡剂,搅拌均匀。
最后加入20PPM的红色染料。
搅拌均匀后放料、过滤、包装完成任务后提交的书面材料要求(图纸规格、数量,论文字数等)论文正文,字数不少于4000字主要参考资料1.汽车防冻液的规格标准,东健,黄宏,汽车与配件,2000-6、7、82.油品应用及管理,熊云等,中国石化出版社,2007指导教师接受设计(论文)任务日期(注:由指导教师填写)学生签名:毕业设计(论文)进度计划表摘要通过对目前汽车发动机冷却液市场经济的分析,对新型发动机冷却液配方及性能进行研究,实现水和乙二醇的最佳配比,对冷却系统提供-40℃的低温防冻、防沸、防腐、防垢性能,有效降低了乙二醇型发动机冷却液的生产成本。
工业分析与检验分析专业毕业论文工业分析与检验分析专业毕业论文题目:水体中重金属离子检测方法现状及研究进展摘要水体重金属污染已经成为一个日益严重的环境问题,不仅对环境造成危害,同时也威胁着人类的健康。
由于重金属在人体中累积达到一定程度,会造成慢性中毒,因此成为环境检侧的一项重要指标。
本文对重金属的检侧方法及其特点进行了论述。
关键词:水体重金属检测方法第一章引言由于重金属进入环境或生态系统后会存留、积累和迁移,再经过食物链的放大作用进入人体,在人体的某些器官中积蓄起来造成慢性中毒,危害身体健康。
因此,重金属的污染问题引起了人们广泛的重视,从而对于开发简单实用、方便快捷、能适应未来发展需要的重金属检测方法显得尤为重要。
本文综述了重金属的分析方法,主要有分光光度法,电化学分析法,免疫检测分析法,高效液相色谱法等,并对这一领域的发展趋势予以展望,指出开发简便、快速、高效的分析仪器联用技术是未来发展的新趋势。
第二章重金属离子重金属是指比重大于5的金属,约有45种,包括铅、福、汞、铬、铜、锌、镍等。
砷虽不属于重金属,但因其以及危害都与重金属相似,故通常列入重金属类进行研究讨论。
近年来,随着工业展,大量的重金属排入土壤及河流、湖泊和海洋等水体中,危害土壤、水生生态环境。
环境中的重金属不能被降解,主要通过空气、水、土壤等途径进入动植物体,并经由食物链放大富集进入人体,其极低浓度就能破坏人体正常的生理活动,损人体健康。
重金属污染现已成为一个世界性的环境问题,引起人们越来越多的关注。
2.1水体重金属的水体中的重金属污染主要来自两部分自然源和人为源。
自然源主要是岩石风化的碎屑产物,通过自然途径进入水体中的重金属一般不会对水体造成污染;人为污染源主要包括采矿和炼、金属加工、化工、废电池处理、电子、造革和染料、大气干湿沉降、农药和化肥的使用嚷是造成水体重金属污染的主要原因。
城市发展过程中化石燃料的燃烧、采矿和冶炼是向环境释重金属的最主要污染源;金属开采、冶炼导致Pb,Zn,cd在环境介质中的积累相当高;尾矿堆放,经雨水淋溶,地表径流进入水体,造成水体中金属污染各种工业废水和固体废弃的渗出液直接排入水体,以及被重金属污染的土壤颗粒被地面径流带到水体,使水体中金属含升高。
工业分析与检验专业毕业论文任务书
_易¬¬同学
是在指导老师的指导下,科学选定课题,通过检阅资料,拟定实验方案,并按实验方案取得实验结果,写出规范的毕业论文,毕业环节是对学生进行一次综合训练,培养学生分析问题和解决问题的能力。
为了使学生明确具体的任务和要求,顺利完成毕业论文的任务,特下达如下任务书:
一、课题名称
锌离子表面印迹聚合物吸附性能研究
二、目的要求
通过检阅有关文献资料,对表面印迹技术目前的发展情况有比较深的了解,通过实验找出锌离子表面印迹聚合物制备的最佳条件,探讨聚合物对金属锌离子的吸附性能。
三、时间安排
第10周:检索资料,写;同时讨论并确定实验方案和实验安排。
第11、12周:完成课题实验任务。
第13周:完成论文,准备答辩。
四、参考资料
有关表面印迹技术的研究进展及其研究论文的国内外期刊及书籍;学校图书馆大量藏书及其学校网上期刊网;世界大学城我已提交部分和本研究相关的研究资料,大学可以上网查询;相关教材。
五、说明
学生应按任务书的要求在指导老师的指导下,认真查阅文献资料,拟定出实验方案和具体安排。
拟定方案时应注意可能性和可行性分析。
实验过程中应本着节约资源、节约时间、合理安排的原则,认真完成实验,并撰写出规范的论文,及时提交毕业论文交给指导老师以外的老师进行评阅,通过评阅后方可参加毕业答辩。
目录一、前言 (3)1、山梨酸简介 (3)2、使用范围 (4)3、用量介绍 (5)4、应用实例 (5)5、主要测定方法 (9)二、实验部分 (12)1、试验原理 (12)2、实验仪器与试剂 (12)3、实验方法 (13)三、方法研究 (13)1、吸收光谱和测量波长的选择 (13)2、氧化反应温度 (14)3、显色酸度 (15)4、显色剂用量 (16)5、工作曲线 (17)四、样品测定 (18)1、样品溶液的制备和测定方法 (18)2、精密度实验 (18)3、样品分析 (19)五、结论 (20)参考文献 (20)致谢 (21)食品中山梨酸含量的测定王伟0901工业分析[摘要]食品中添加的山梨酸超标严重,消费者长期服用,在一定程度上会抑制骨骼生长,危害肾、肝脏的健康,因此食品中山梨酸含量是一项极其重要的指标。
本文采用分光光度[1-2]法测定食品中山梨酸的含量。
以双氧水-硫酸溶液为山梨酸氧化体系,氧化产物丙二醛进一步与硫代巴比妥酸进行显色反应。
在吸收波长530nm处,氧化反应温度60℃,显色剂用量4.0mL,0.15mol/LH2SO4溶液用量1.4mL测定效果最佳。
山梨酸浓度在0~1.066µg/mL范围内呈线性相关,线性范围内吸光度与山梨酸浓度(µg/mL)间的关系为:A=0.3715c+0.0047,R2=0.9998,回收率为99.0%~101.1%。
[关键词]分光光度法;山梨酸;过氧化氢-硫酸;硫代巴比妥酸Food in the sorbic acid content is determinedWang Wei0901 Industrial AnalysisAbstract:The food additives sorbic acid exceed the standard seriously, the consumer long-term use, to a certain extent, inhibit bone growth, harmful to renal,liver health, so the content of sorbic acid in food is a very importantindex. This paper adopts spectrophotometer determination of sorbic acidcontent. Hydrogen peroxide sulfuric acid solution for sorbic acidoxidation, oxidation product malondialdehyde further and thiobarbituricacid chromogenic reaction. Inthe absorption wavelength of 530nm, oxidationtemperature of 60℃, chromogenic agent4.0mL,0.15mol / LH2SO41.4mL solutiondosage determination of best.concentrations in 0~ 1.066g/mL range showeda linear correlation, linear range and absorbance of sorbic acidconcentration ( g/mL ) relationship is: A =0.3715c+0.0047, R2 = 0.9998,the recovery rate was 99% ~101.1%.Key words:Spectrophotometry;The sorbic acid; Hydrogen peroxide-Sulphuric acid;Sulfur generation without inflicting一、前言1、山梨酸简介山梨酸及山梨酸钾[3-4](以下简称山梨酸及钾盐)是一种良好的食品防腐剂,在西方发达国家的应用量很大,但在中国国内的应用范围还不广。
工业分析与检验论文工业废水处理论文对工业分析与检验专业培养应用型人才的几点看法摘要:文章围绕地区经济快速发展,探讨了在教学过程中培养学生学习兴趣的几种方法,提出了注重实验教学和参与社会实践,培养出地区企业所需的复合型应用人才。
关键词:应用型人才;工业分析;人才培养;职业教育职业教育的目的是培养应用型技术人才,随着地区工业经济的快速发展,地区企业对人才的需求有了根本的变化,培养多功能、复合型人才是职业学校责无旁贷的任务,根据社会的需求,本文就培养工业分析专业应用型人才谈几点看法:一、提高学生的学习兴趣,培养主动学习的能力(一)培养兴趣,上好第一堂课是关键在上第一堂分析课时,我设计的目标是:首先,让学生了解所学专业的性质、内容、特点、作用和地位,指明本专业在今后工作中的重要性。
其次,向学生介绍该专业能从事的职业和这些职业对从业人员的素质要求以及发展前景。
这样,学生对所学专业有了一定的认知,知道所学专业的重要性,确立就业和职业意识,从而提高了学习本专业的自觉性。
(二)改变单一的教学模式,充分利用教学辅助设施常用的教学方法有:讲授法、谈话法、演示法、练习法、复习法、课堂讨论法等。
在目前的教学方法中,采用讲授法的比较多,对专业课而言,长此以往,容易引起学生的厌倦情绪,没有学习的积极性。
这时我们可以改变一下教学方式,比如:在讲化学分析常用设备之前,学生对马弗炉、恒温干燥箱、电子天平、721分光光度计等仪器没有一点感性认识,我首先让学生看了有关教学光盘《化学仪器》、《化学仪器的维护》,观看之后,学生进入实验室,让学生面对实物根据记忆,讲解其内部结构,及其使用的注意事项。
这样学生对设备的构造及维护有了较深的印象,教师也不需要花费很长的时间对设备构造进行讲解,节省了大量的教学时间,同时也调动了学生学习的积极性、主动性。
二、加强实验课教学,培养学生动手、动脑的能力(一)科学态度的培养著名化学家戴安邦曾说过:“化学实验教学是实施全面化学教育的一种最有效的形式。
工业分析与检验毕业论文题目工业分析与检验技术在国民经济建设中,具有特殊的地位和作用,素有工农业生产的“眼睛”和科学研究的“参谋”之称。
作为一种检测工作,其行业覆盖面宽,应用领域十分广泛,特别是近年来随着我省产业结构调整和煤炭支柱产业的发展,更需要工业分析人员为其提供殷实可靠的分析资料。
以下是工业分析与检验毕业论文题目,欢迎大家阅读。
工业分析与检验毕业论文题目一:1、浅议锅炉检验的重要性和方法2、作业标准化在钢产品质量检验中的应用探讨3、关于锅炉检验与能源消耗的分析4、基于所有制视角的中国工业产业共聚及其影响因素分析5、基于SD的工业碳排放情景模拟及行业结构调整研究6、地方政府环境管制行为与工业污染治理绩效研究7、高精度母线防火检测系统研究与性能分析8、论特种设备检验机构的工业锅炉节能监管9、城市发展和气象条件对大气污染贡献率的研究10、工业分析与检验专业英语中的略读技巧11、卡方检验在二胎生育意愿分析中的应用--以北京工业职业技术学院教职工为例12、基于时间序列回归模型对工业增加值的影响分析13、中国汽车制造业市场结构与市场绩效研究14、工业锅炉水质检验中常见问题及对策15、工业产品质量检验方法探讨16、我国玉米期货的波动率分析及应用17、产业集聚对环境污染的影响效应及其区域异质性研究18、工业企业投资房地产对企业生产效率的影响19、产品内分工与企业生产组织模式选择20、探讨如何提高工业盐样品分析的速度21、典型行业废水中盐分电导率测定方法研究与应用22、我国工业企业技术创新能力影响因素分析23、我国工业资本配置效率区域差异及影响因素分析24、我国中部地区工业用地利用效率的时空差异、影响因素及收敛性分析25、基于DEA和因子分析法的我国工业主导产业技术创新能力评价研究26、基于Wiener过程的铝合金铣削表面精度寿命预测27、基于系统动力学的典型喀斯特地区水资源承载力评价研究28、地方政府建设用地供给行为及其对要素流动的影响机制研究29、基于AQL的海洋数据质量检验模型研究30、阜康市工业废气排放的环境规制问题及对策研究31、市场结构对我国汽车产业技术创新的影响研究32、中国食品安全规制绩效评价与优化路径工业分析与检验毕业论文题目二:33、中国煤炭产能过剩成因机理和对策分析34、基于现代统计理论的陆地地震勘探随机噪声特征研究35、财政分权下的地方政府环境污染治理研究36、创新导向、组织氛围对知识型员工创新行为的影响机制研究37、基于江苏民营企业出口的新新贸易理论研究38、我国制造业集聚对环境污染的影响研究39、异质性企业生产率和出口关系研究40、土地资源配置的经济效应分析41、中国地区工业绿色发展指数测度及影响因素研究42、重庆市外商投资工业企业效益的实证研究43、工业遗存中的大跨度单层厂房更新模式研究44、技术创新模式选择对主营业务收入增长率的影响45、中国工业生态效率的统计研究46、新型城镇化背景下的企业环境规制研究47、经味觉通路的纳米氧化锌和纳米二氧化钛颗粒的中枢神经毒性48、1-溴丙烷的毒性效应及其生物标志物研究49、西安市货运量与工业增加值协整分析50、反力式滚筒制动力检测中车辆轮重自动调整系统研究51、基于数据驱动的超低能耗铝电解槽况诊断研究及应用52、全自动工业分析仪测试系统的研究与设计53、新型城镇化背景下安徽农村工业发展研究54、大气污染、公众健康与环境政策研究55、大数据驱动的机器人信息物理融合系统的分析与设计方法56、浙江省环境污染与经济增长关系研究57、灌区水权转让与虚拟水补偿耦合模型的开发及应用58、云南省各州市工业绿色发展路径选择研究59、人口发展对资源消耗与环境污染的影响效应研究60、贵州省农业现代化对工业化的正向影响研究61、基于水足迹的京津冀水资源合理配置研究62、混成系统有界模型检验优化技术研究63、生命周期视角下的工业集聚及其演化研究64、综合交通运输体系对产业空间格局的塑造与优化研究65、生物质热裂解液化装置的实验研究及经济性分析工业分析与检验毕业论文题目三:66、外商直接投资对中国工业环境技术效率的影响研究67、我国生产性服务业对经济增长的贡献研究68、中国制造业对美直接投资的贸易结构效应研究69、中国企业生产率与海外投资进入模式选择关系研究70、辽宁省产业结构变动对能源消费的影响研究71、辽宁省产业结构升级对就业的影响研究72、辽宁省金融发展与经济增长相关性研究73、山西省煤炭价格波动对经济增长的影响研究74、碳金融市场的定价与价格运行机制研究75、黑龙江省能源消费、碳排放与经济增长关系的实证研究76、HSF1蛋白在非小细胞肺癌进展中的作用及相关机制的研究77、中间产品进口影响我国工业全要素生产率的实证研究78、外源技术对我国全要素生产率影响的实证研究79、血清淀粉样P物质对巨噬细胞炎症反应以及氧化应激影响及机制80、山西省外商直接投资对出口贸易影响的实证分析81、工业经济发展、环境规制强度与污染减排效果--基于“先污染82、绿色税收政策对生态效益影响研究83、环境财政支出对产业结构变动影响研究84、环境治理失职对工业企业污染排放影响分析85、我国交易所市场国债利率期限结构与宏观经济因素之间的关系86、货币政策对国债利率期限结构的影响87、政府投入与环境规制的创新效应研究88、环境规制对企业技术创新的影响机理及实证研究89、中国省际工业企业技术创新能力收敛性及影响因素分析90、复杂应力下产品性能退化分析方法研究91、我国能源消费对环境与公共健康的影响研究92、林产工业生态产业链演进机理及效能评价研究93、规模异质性条件下中国国有工业企业技术效率研究94、我国企业融资效率的测算及其影响因素研究95、中国对外直接投资的贸易效应研究96、金融危机、出口贸易与全要素生产率97、高低温环境卫星天线形面变形的近景摄影测量与数据处理98、EVA业绩考核对国有资本配置效率的影响。
工业分析论文
工业分析论文是一种研究和评估特定工业领域的研究论文,通常包括对该工业的市场、竞争环境、供应链、技术趋势等方面进行深入分析和论证。
以下是一个工业分析论文的示例结构:
1. 引言:介绍所研究的工业领域背景和重要性,并明确研究问题和目的。
2. 文献综述:回顾已有的相关研究,并概述前人对工业分析的方法和模型的应用和限制。
3. 研究方法:描述研究的数据来源和采集方法、分析工具和模型,以及研究的范围和限制。
4. 工业概况:分析该工业的市场规模、增长率、供求关系等主要指标,并解释市场的发展趋势和特点。
5. 竞争分析:评估该工业的竞争环境,包括主要竞争对手的市场份额、产品特点、定价策略等,并分析竞争对手的优势和劣势。
6. 供应链分析:研究并描述该工业的供应链结构和关键环节,分析供应链的效率和稳定性,并评估供应商的可靠性和潜在风险。
7. 技术趋势分析:探讨该工业的技术趋势,包括新技术的应用、创新和研发活动,并评估这些技术对工业发展的影响。
8. 结果和讨论:总结分析结果,并解释这些结果对工业发展和竞争优势的意义,讨论研究的局限性和未来的研究方向。
9. 结论:总结研究的主要发现和结论,并提出对政策制定者、企业管理者和研究者的建议。
10. 参考文献:列出引用的文献和资料。
需要注意的是,工业分析论文的结构和内容可能因具体研究领域和问题而有所不同,上述结构仅为一种常见的示例。
在撰写工业分析论文时,应遵循科学的研究方法和逻辑,并结合具体的案例和数据进行实证分析。
毕业论文题目:煤的工业分析学校:福建船政交通学院专业:工业分析与检验*名:***学号: *********指导教师:*** (3)2. 影响低温煤焦油产率和性质的主要因素 (5)3. 煤低温干馏工艺 (5)3.1连续式外热立式炉 (5)3.2连续式内热立式炉 (5)3.3连续式内外热立式炉 (6)5. 低温煤焦油产品 (6)5.1 柴油 (6)5.2 沥青 (6)5.3 渣油 (6)6. 结论 (7)参考文献 (7)致谢 (8)煤焦油是煤炭干馏时生成的具有刺激性臭味的黑色或黑褐色粘稠状液体,简称焦油。
常温下煤焦油是一种黑色粘稠液体,炼焦生产的高温煤焦油密度较高,低温煤焦油也是黑色粘稠液体,其不同于高温煤焦油的是相对密度通常小于1.0,煤焦油是炼焦工业煤热解生成的粗煤气中的产物之一,其产量约占装炉煤的3%~4%其组成极为复杂,多数情况下是由煤焦油工业专门进行分离、提纯后加以利用。
煤焦油是炼焦化工的大宗产品,煤焦油的加工利用开创了近代有机化学工业的历史。
在石油化工高速发展的今天,煤焦油化工仍然占有重要地位,在提供多环芳烃和高碳物料原料方面具有不可取代的作用。
煤焦油是一种碳氢化合物的复杂混合物,大部分为价值较高的稀有种类,是石油化工难以获得的宝贵资源。
前言按照煤干馏的不同终温,将煤的干馏划分为3个干馏类型。
干馏终温在450~ 650℃范围内称为低温干馏;600~900℃范围内称为中温干馏;干馏温度1000℃称为高温干馏。
煤低温干馏技术的应用始于19世纪,当时主要用于制取灯油(或称煤油)和蜡。
19世纪末,因电灯的发明而趋于衰落。
第二次世界大战前夕及大战期间,德国建立了大型低温干馏厂,用褐煤为原料生产低温煤焦油再高压加氢精制和裂化制取高级液体燃料和航空汽油,以适应战争需求。
日本在战时也曾采用类似的方法将低温焦油加工成战时用燃料。
这些低温焦油加工生产厂的工艺过程与高温煤焦油加工生产厂完全不一样,也从未与高温焦油联合生产过。
目录一、前言 (3)1、山梨酸简介 (3)2、使用范围 (4)3、用量介绍 (5)4、应用实例 (5)5、主要测定方法 (9)二、实验部分 (12)1、试验原理 (12)2、实验仪器与试剂 (12)3、实验方法 (13)三、方法研究 (13)1、吸收光谱和测量波长的选择 (13)2、氧化反应温度 (14)3、显色酸度 (15)4、显色剂用量 (16)5、工作曲线 (17)四、样品测定 (18)1、样品溶液的制备和测定方法 (18)2、精密度实验 (18)3、样品分析 (19)五、结论 (20)参考文献 (20)致谢 (21)食品中山梨酸含量的测定[摘要]食品中添加的山梨酸超标严重,消费者长期服用,在一定程度上会抑制骨骼生长,危害肾、肝脏的健康,因此食品中山梨酸含量是一项极其重要的指标。
本文采用分光光度[1-2]法测定食品中山梨酸的含量。
以双氧水-硫酸溶液为山梨酸氧化体系,氧化产物丙二醛进一步与硫代巴比妥酸进行显色反应。
在吸收波长530nm处,氧化反应温度60℃,显色剂用量4.0mL,0.15mol/LH2SO4溶液用量1.4mL测定效果最佳。
山梨酸浓度在0~1.066µg/mL范围内呈线性相关,线性范围内吸光度与山梨酸浓度(µg/mL)间的关系为:A=0.3715c+0.0047,R2=0.9998,回收率为99.0%~101.1%。
[关键词]分光光度法;山梨酸;过氧化氢-硫酸;硫代巴比妥酸一、前言1、山梨酸简介山梨酸及山梨酸钾[3-4](以下简称山梨酸及钾盐)是一种良好的食品防腐剂,在西方发达国家的应用量很大,但在中国国内的应用范围还不广。
作为一种公认安全、高效防腐的食品添加剂,山梨酸在我国食品行业的应用必将会越来越广泛。
为白色或微黄白色结晶性粉末;有特臭。
本品在乙醇中易溶,在乙醚中溶解,在水中极微溶解。
我们在选购包装(或罐装)食品时,配料一项中常常看到“山梨酸”的字样,人们往往会误认为可能是水果“梨”的成份。
其实他们是常用的食品添加剂!不管他们对人体有没有危害,明明白白的消费确是非常必要的,以下是有关山梨酸的有关资料仅供参考:山梨酸(化学名称:2,4~己二烯酸分子式:C6H8O2〕山梨酸是国际粮农组织和卫生组织推荐的高效安全的防腐保鲜剂,广泛应用于食品、饮料、烟草、农药、化妆品等行业,作为不饱和酸,也可用于树脂、香料和橡胶工业。
2、安全性由于山梨酸(钾)是一种不饱和脂肪酸(盐)它可以被人体的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和水,在体内无残留。
ADI 0-25mg/kg (以山梨酸计,FAO/WHO 1994),LD50 4920mg/kg (大鼠、经口),GRAS (FDA, 182.3640 1994),其毒性仅为食盐的1/2,是苯甲酸钠的1/40。
但是如果食品中添加的山梨酸超标严重,消费者长期服用,在一定程度上会抑制骨骼生长,危害肾、肝脏的健康。
3、稳定性山梨酸(钾)在密封状态下稳定,暴露在潮湿的空气中易吸水,氧化而变色。
山梨酸钾对热稳定性较好,分解温度高达270℃。
4、使用范围目前已广泛地用于食品、饮料、酱菜、烟草、医药、化妆品、农产品、饲料等行业中,从发展趋势看,其应用范围还在不断扩大。
山梨酸(钾)属酸性防腐剂,在接近中性(pH=6.0~6.5)的食品中仍有较好的防腐作用,而苯甲酸(钠)的防腐效果在pH>4时,效果已明显下降,且有不良味道。
5、主要特点(1)防霉效果良好。
山梨酸及钾盐的防霉能力明显高于苯甲酸及盐类,山梨酸钾的防霉效果是苯甲酸钠的5~10倍。
山梨酸的用量一般在0.2~1.0g/kg之间。
(2)产品毒性低、安全性高。
山梨酸盐的毒副作用只是苯甲酸盐的1/4、食盐的1/2。
山梨酸及钾盐在人体内的安全使用范围为:每天每千克体重的使用量不超过25毫克。
(3)不改变食品特性。
山梨酸是一种不饱和脂肪酸,进入人体后,参与人体的新陈代谢过程,代谢产物为二氧化碳和水。
所以,山梨酸可以看作是食品的一部分,在食品中应用,不会破坏食品的色、香、味和营养成分。
(4)应用范围宽广。
山梨酸及钾盐可以用于饮料、酒、调味品、肉制品、水产制品、酱腌菜等多种食品的防腐之中,且对水果保鲜也有效果。
(5)使用方便。
在使用山梨酸及钾盐时,可以直接添加,也可以喷洒或者浸渍。
正是由于其具有使用灵活的特点,所以,联合国粮农组织、世界卫生组织、美国、英国、日本以及中国、东南亚国家,都推荐山梨酸及钾盐作为多种食品的防腐保鲜剂。
6、主要指标山梨酸的质量指标:应符合GB1905—2000技术要求。
(1)色泽及外形:白色结晶粉末。
(2)熔点:132~135℃。
(3)含量(以干基计):99.0%~101.0%。
(4)灼烧残渣:≤0.2%。
(5)重金属(以Pb计):≤0.001%。
(6)砷牗以As计牍:≤0.0002%。
(7)水分:≤0.5%。
(8)贮存:存放在阴凉干燥处,避光,禁止与有毒有害物品共同存放。
7、用量介绍山梨酸类有山梨酸、山梨酸钾和山梨酸钙三类品种。
山梨酸不溶于水使用时须先将其溶于乙醇或硫酸氢钾中,使用时不方便且有刺激性,故一般不常用;山梨酸钙FAO/WHO规定其使用范围小,所以也不常使用;山梨酸钾则没有它们的缺点,易溶于水、使用范围广,我们经常可以在一些饮料、果脯、罐头等食品看到它的身影;在这里我重点介绍一下山梨酸钾:它为不饱和六碳酸;一般市场上出售的山梨酸钾呈白色或浅黄色颗粒,含量在98%~102%;无臭味、或微有臭味,易吸潮、易氧化而变褐色,对光、热稳定,相对密度1.363,熔点在270℃分解,其1%溶液的pH=7~8。
山梨酸钾为酸性防腐剂,具有较高的抗菌性能,抑制霉菌的生长繁殖;其主要是通过抑制微生物体内的脱氢酶系统,从而达到抑制微生物的生长和起防腐作用,对细菌、霉菌、酵母菌均有抑制作用;其效果随pH的升高而减弱,pH达到3时抑菌达到顶峰,pH达到6时仍有抑菌能力,但最底浓度(MIC)不能底于0.2%,实验证明pH=3.2比 pH=2.4的山梨酸钾溶液浸渍,未经杀菌处理的食品的保存期短2~4倍。
山梨酸、山梨酸钾和山梨酸钙它们三种的作用机理相同,毒性比苯甲酸类和尼泊金酯要小,日允许量为25mg/Kg ,苯甲酸5倍,尼泊金酯的2.5倍是一种相对安全的食品防腐剂;在我国可用于酱油、醋、面酱类、果酱类、酱菜类、罐头类和一些酒类等等食品。
8、应用实例(1)山梨酸在酒类和饮料中的应用。
①苏打类饮料:按照0.03%~0.04%的比例添加山梨酸。
②鲜橘汁、山楂汁等饮料:按照0.02%的比例添加山梨酸,可以将保存期延长到6月。
③其他类非酒精饮料:按照0.04%~0.05%的比例添加山梨酸。
(2)山梨酸在酱油、酱制品和腌菜中的应用。
①酱油:按照0.01%的比例添加山梨酸,在高温季节放置70天,可以使酱油不发生长霉变质的问题。
②酱类制品:由于类品比较黏稠,山梨酸在其中不易均匀分散。
可以在产品灌装之前,在加热的情况下,加入相应浓度的山梨酸溶液。
③酱油腌菜:可将山梨酸溶解于冰醋酸之中,然后加入腌菜内,添加量在1.0g/kg之内,并将pH值控制在4.0~4.5之间。
④酒糟腌菜:可以先将山梨酸溶解于乙醇、烧酒或者料酒中,然后加入腌菜内,添加量为0.75~1.00g/kg。
⑤醋腌菜:将山梨酸直接加入到物料之中,添加量为0.5g/kg。
⑥腌小黄瓜、甜菜根及其他腌菜:可以在含有食盐的醋中加入适量的山梨酸钾(按照食盐的0.1%的量添加)。
为了防止腌菜盐水发生混浊现象,可以先将食盐、香料和山梨酸钾溶解于水中,然后添加醋。
(3)山梨酸及钾盐在水产制品中的应用①鱼糕食品:鱼糕类制品的pH值在6.8~7.2之间。
如果降低pH值,则会影响鱼糕的弹性。
而山梨酸又是一种酸性防腐剂,所以,山梨酸的用量不宜超过1.0g/kg为了解决pH值和鱼糕弹性相矛盾的问题,可以使用山梨酸和山梨酸钾的混合物,也可以单独使用山梨酸钾。
②鱼肉香肠:按照0.1%~0.2%的用量向鱼肉香肠中添加山梨酸和山梨酸钾的混合物,在30℃的情况下贮藏两个星期,这种香肠不会变质;而对照样品在一个星期后就会变质。
当将鱼肉香肠的pH值调节到小于6时,在10~15℃的温度下,这种鱼肉香肠可以保存7个星期而不变质。
③鱼干制品:这类食品的干燥程度很高,水分含量在30%以下的鱼干制品,一般不会发生细菌腐败问题,但会产生霉变现象。
添加山梨酸,可以有效防止鱼干制品中霉变问题的发生,山梨酸的用量为1.0g/kg。
④熏鱼制品:在熏鱼制品上喷洒浓度为5%~10%的山梨酸钾溶液,喷洒过程可以在熏制前进行,也可以在熏制中或者熏制后实施。
⑤酱油烹煮的鱼虾:按照0.1%用量添加山梨酸的此类食品,在10~15℃的温度下,可以贮存两个月而不变质。
⑥鲜鱼、鲜虾及其他水产品:将鲜鱼等水产品洗净后,浸入含有山梨酸的保鲜溶液中20s,然后排去溶液,将鱼冷藏。
保鲜溶液的配方为:山梨酸1.0%~5.0%、甘油1.0%~20%、聚乙烯醇0.3%~3.0%,其余皆为水。
(4)山梨酸在肉制品及香肠中的应用①干肉、干香肠、熏火腿和其他类似的干肉制品可以浸泡在浓度为5%~15%的山梨酸钾溶液中,保持30秒钟。
②一般肉料:先按照0.05%~0.1%的用量向肉料中添加山梨酸或者山梨酸钾,接着按照0.01%~0.5%的用量加入C10或者C12脂肪酸甘油酸酯。
另外,在肉料中加入亚硝酸钾(用量为20ppm~30ppm)和六偏磷酸钠。
③肉馅:按照0.08%~0.1%的用量添加山梨酸,或者使用山梨酸和山梨酸钾的混合物。
④熟鸡肉:将熟鸡肉放在山梨酸钾保鲜溶液中浸泡30秒钟,然后在4℃的条件下贮存,可以保鲜20天。
山梨酸钾保鲜溶液的配方为:10%的柠檬酸、6%的山梨酸钾、34%的改性玉米淀粉、50%的水、保鲜溶液的pH值为3.2。
⑤生鲜禽肉:将含有山梨酸的保鲜液喷洒到生鲜禽肉表面,在7℃的条件下储存,18天后,产品没有发生变质现象;而对照样品在5天后就发生变质现象。
保鲜液的配方为:含有7.5%山梨酸的丙二醇70份,水20份,甘油10份。
⑥生鲜鸡腿、鸡胸:用浓度为10%的山梨酸溶液浸泡鸡腿、鸡胸30秒,在4℃的情况下,可以存放20天,保鲜时间是对照样的两倍。
(5)山梨酸在蔬菜和水果保鲜中的应用。
①蔬菜、水果:将蔬菜、水果与山梨酸保鲜剂一同放入聚乙烯袋中、密封,在30℃的情况下保存一个月以上,可以保持蔬菜、水果的绿色度不变。
山梨酸保鲜剂的配方为:80份过氧化钙,3份山梨酸,70份沸石,保鲜剂和水果的重量比为1∶20。
②苹果:将浓度为0.05%的保鲜液喷洒在苹果的表面,在常温下贮存4个月,仅有3.2%~6.0%的苹果发生变质。
保鲜液的配方为:山梨酸1份,滑石粉4份,水95份。
③蔬菜罐头:按照0.1%的比例添加山梨酸,可以防止马口铁生锈。